ข้าวสาลี A la Barvikhinsky

ข้าวสาลี A la Barvikhinsky

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	200 ก
น้ำ	220 มล
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา
นมผง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่ (ขนาดกลาง)	1 ชิ้น
"เซโมลินารัสเซียเก่า" จาก "Belovodye"	200 ก

วิธีทำอาหาร

• ปลายข้าวสาลีถูกเทด้วยน้ำอุ่นลงในถังของเครื่องทำขนมปังโดยตรง ทน 30 นาที จากนั้นใส่ไข่แป้ง ท็อปด้วยเกลือน้ำตาลนมผงและยีสต์
  
• โปรแกรมแป้งขั้นพื้นฐาน จากนั้นเธอก็โรยบาร์และวางไว้บนแผ่นอบพิสูจน์อักษร เมื่อเพิ่มขึ้น 2 เท่า (ประมาณ 40 นาที) ทาด้วยไข่แล้วเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบครั้งแรกที่ 180 ⁰จาก 20 นาทีจากนั้น 35 นาทีที่ 160 ⁰จาก.
  

บันทึก

อากาศถ่ายเทได้ดีและโอ้โหอร่อยมากคล้ายกับบาร์รำของร้าน

LaraN แล้วคุณลองอบด้วย x / n ตามสูตรนี้หรือเปล่า?

Krosh ฉันต้องการอบด้วย HP เนื่องจากฉันไม่รู้ว่าแป้งจะมีพฤติกรรมอย่างไร (นวดเพิ่มขึ้น) ฉันจึงเข้าร่วมโปรแกรม "แป้ง" ในขั้นตอนการนวดไม่มีขนมปังแบบคลาสสิกแป้งถูกฉีกหรือม้วนเป็นชิ้น ๆ เห็นได้ชัดว่ามีธัญพืชและรำจำนวนมาก แต่แป้งไม่แน่น. ในที่สุดสิ่งที่คล้ายกับขนมปังก็ก่อตัวขึ้น เหลือมา. ในช่วงท้ายของรายการ "แป้ง" มองว่าเกิดอะไรขึ้น มันขึ้นไปได้ดีตอนนี้หลังคาไม่มีรูปทรงเป็นเนินเขา
ถ้าฉันดูโอเคฉันจะเปิด "การอบ" ทันทีเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ดังนั้นฉันจึงหยิบแป้งออกมาและสร้างแท่งขึ้นมาและฉันก็ย้ายเข้าไปในเตาอบเล็กน้อย
ฉันอยากจะลองเพิ่มเวย์แทนน้ำ บางทีแป้งจะเนียนกว่าและอบด้วย HP