เนื้อเป็ดสันในหมูและโรลลูกพรุน

เนื้อเป็ดสันในหมูและโรลลูกพรุน

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อเป็ด	4 อย่าง
เนื้อบดหยาบ	500 ก
ลูกพรุน	10-15 ชิ้น
เกลือไนไตรต์	1.5%
เกลือ	0,5 %
น้ำตาล	ชม
ลูกจันทน์เทศ	0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำ	0.5 ชม
Fenugreek	0.5 ช้อนชา
พริกขี้หนูรมควัน	0.5 ชม

วิธีทำอาหาร

• ฉันทำแฮมหมูและเหลือเนื้อสับไว้ 500 กรัมและสำหรับมื้อกลางวันฉันจะอบไฟล์เป็ด ฉันต้องมากับการม้วนและกินเนื้อกระต่าย)) เทสโกมายุ่งอยู่แล้วดังนั้นสิ่งที่เธอทำในเบโลบ็อก (ฉันเป็นมิตรกับเธอมาก)
• ดังนั้น
• ชั่งเนื้อเป็ดหั่นตามยาวแล้วคลี่ออก ฉันโรยเกลืออย่างใดอย่างหนึ่งโรยด้วยปาปริก้าและพริกไทยป่นเทน้ำ 2 ช้อนโต๊ะที่ด้านบนแล้วนวดด้วยตนเอง
• ฉันกระจายไฟล์ออกเป็นเลเยอร์และวางลงบนมันพรุนที่ "มีข้อบกพร่อง" จากครึ่งหนึ่งที่สลายตัว
• 
• วางหมูสับหยาบไว้ด้านบน (ทำตามสูตรของ Maria "แฮมไก่งวง - ไก่อย่างเคร่งครัด)
• 
• 
• ฉันถ่ายโอนโครงสร้างนี้ไปยังคอลลาเจนม้วนเป็นม้วนและส่งไปยังผู้ผลิตแฮม
• การทำให้สุก 48 ชั่วโมงอุ่นขึ้น 4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง 3 ชั่วโมงที่ 83 องศาถึง 72 กรัมภายในและค้างคืนในตู้เย็น
• มันฉ่ำมากและอร่อยมาก

บันทึก

นี่คือแผ่นเนื้อเปิดออกฉันเสริมความอร่อยทั้งหมดนี้ด้วย Angelin "ฟักทองแดดเดียว"

ขอบคุณ HP สำหรับล้านความคิด))

ว้าวอร่อยมาก! น่าเสียดายที่ฉันไม่มีไฟล์เป็ดและไม่ได้ขายกับเรา เอ๊ะ.

[แองเจล่า]

แองเจล่าพวกเขาเติบโตจากนั้นเพียงสองเดือนและสภาพอากาศของคุณดังนั้น vaaasche ทันที)))))

[Zhannptica]

Zhannpticaนึกได้แค่ว่าอร่อย !!!

[มาเรีย]

มาเรียอร่อยมาก)) ขอบคุณ)

อร่อยอย่างไม่เหมาะสม

นี่มันอนาจารแน่ ๆ

มันจะต้องทำฉันรักแบบนี้

[แองเจล่า]

แองเจล่าพวกเขาเติบโตจากนั้นเพียงสองเดือนและสภาพอากาศของคุณดังนั้น vaaasche ทันที)))))

ใช่. เพียง แต่พวกเขาต้องการอาหารพื้นที่และน้ำ และฉันไม่มีสิ่งนี้ (((

[Ang-Kay]

Ang-Kayและเวลาของคุณจะต้องใช้ด้วย แล้ว - ดูสิ)))
ผู้ที่แสวงหาจะกินม้วน

มันเมื่อไหร่ !!! ที่นี่ว่องไว !!!!!!!!

[เฮเลน]

เฮเลนดังนั้นพวกเขาจึงเตรียมตัวด้วยกัน

ฉันชอบโรลโฮมเมดมากและแม้กระทั่งจากส่วนประกอบหลายอย่าง - ความพิเศษของรสชาติ
ขอบคุณสำหรับสูตร