สลัดสดใสกับถั่วชิกพีและผักอบ

สลัดสดใสกับถั่วชิกพีและผักอบ

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ถั่วชิกพี	100 กรัม
น้ำสำหรับต้มถั่วชิกพี	220 ก
พริกหวาน	400 ก
มะเขือ	400 ก
กระเทียม	2 หัวขนาดใหญ่
น้ำมันกระเทียม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
โรสแมรี่	1 ช้อนโต๊ะล. ล
มะนาว	1 ครึ่ง
พาสลีย์
น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• นี่คือ "ไฮไลท์" หลักของสลัดจานนี้คือผักอบหรือถั่วชิกพี - ฉันไม่รู้ แต่สลัดนั้นยอดเยี่ยมมาก - อร่อยดีต่อสุขภาพและมีชีวิตชีวา!
• มาใช้ประโยชน์จากของขวัญฤดูใบไม้ร่วง - ผักสุกและทำสลัดกันเถอะ!

• เริ่มต้นด้วยถั่วชิกพี เราล้างถั่วชิกพีและแช่ 6-8 ชั่วโมงในน้ำเย็นปริมาณมาก หลังจากที่ถั่วชิกพีบวมแล้วให้สะเด็ดน้ำเติมน้ำและปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนจนดูดความชื้นทั้งหมด ถั่วชิกพีเกลือสำเร็จรูป!

• ปอกเปลือกพริกไทย

• อบในเตาอบที่โหมด "ย่าง" ที่ 250C โดยพลิกกลับเป็นระยะ ๆ พริกไทยจะพร้อมเมื่อมีจุดด่างดำปรากฏขึ้นและผิวหนังก็หลุดออกมาอย่างง่ายดาย

• เย็นและสะอาด ตัดเยื่อเป็นเส้น

• นำปลายทั้งสองข้างของมะเขือยาวออก ผ่าครึ่ง. เราทำการตัดด้วยตาข่ายให้ทั่วพื้นผิวของครึ่งมะเขือพวงระวังอย่าให้บาดผิวหนัง เราเพิ่ม ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีเพื่อสกัดน้ำผลไม้

• บีบน้ำออกให้เข้ากัน เราฉีดพ่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200C เป็นเวลา 30 นาที

• เด็ดมะเขือยาวที่หั่นเสร็จแล้วปอกเปลือก สับเนื้ออบโดยสุ่ม

• ทำพาสต้าอบกระเทียม ในการทำเช่นนี้ให้ตัดรากออกจากกระเทียม ผสมน้ำมันพืชกับโรสแมรี่ จุ่มกระเทียมลงในน้ำมันหอม ๆ ห่อหัวแต่ละข้างให้แน่นโดยใช้กระดาษฟอยล์แยกกัน อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที

• ทำให้เย็นลง กำลังขยาย ตอนนี้เราแค่บีบเนื้อกระเทียมลงในภาชนะที่แยกจากกันผ่านด้านที่ตัด มันออกมาง่ายมาก

• ผสมจนเนียน - บดด้วยส้อม

• สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด บีบน้ำมะนาวคั้นสด

• ตอนนี้ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมด: ถั่วชิกพีพริกมะเขือกระเทียมวางและผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

• ยังไงก็ตามกะปิกระเทียมนี้เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยมในตัวเอง กระเทียมอบดูไม่เหมือนกระเทียมสดเลย มีรสหวานและไม่เผ็ด มันสามารถใช้เป็นสเปรดบนขนมปังได้ด้วย!

[Olga]

Olgaสลัดอะไรก็อร่อย! ฉันแค่ดึงสมองของฉันว่าจะวาดภาพอะไรจากผักอบและนี่คือสูตรสำเร็จรูป!

[Olga]

Olgaสลัดอะไรก็อร่อย! ฉันแค่ดึงสมองของฉันว่าจะวาดภาพอะไรจากผักอบและนี่คือสูตรสำเร็จรูป!

ฉันก็เครียดสมองเหมือนกันว่าจะทำอย่างไรกับกองพริกและมะเขือยาวจากแม่สามีของฉัน ฉันเห็นถั่วชิกพีนอนอยู่ที่ก้นถุง!

แม่สามีของฉันใส่ขวดโหลและภาชนะใส่อาหารไว้ในกระเป๋าเท่านั้น
สลัดสุดยอด !! ฉันอ่านแทบไม่จบฉันเกือบจะสำลักกระเทียม)))
ฉันจะทำซ้ำแน่นอน ขอบคุณ

[แอล - โอลก้า]

แอล - โอลก้า, Olga, สลัดสดใส! ถ้าเป็นไปได้ฉันจะทำซ้ำแน่นอน

[Olga]

Olga, ขอบคุณ. สดใสและอร่อยมาก ฉันจะพยายามในตอนนี้ที่ไม่ใช่ผักเรือนกระจกที่ลดราคาทั้งหมด

สาว ๆ ! สุขภาพดีและการทดลองที่น่าพอใจ!
อย่างไรก็ตามส่วนนี้ค่อนข้างเล็กดังนั้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าแม้กระทั่งสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ

สลัดสุด ๆ !! แต่ไม่ใช่สำหรับมือสมัครเล่น และฉันก็เป็นแค่เขา
ฉันแนะนำเพื่อนเธอทำเพื่อวันเกิดของเธอคนส่วนใหญ่เพิ่งลองฉันกินมากกว่าครึ่ง)))
ขอบคุณฉันชอบอาหารประเภทผักเหล่านี้มาก

สลัดสุด ๆ !! แต่ไม่ใช่สำหรับมือสมัครเล่น และฉันก็เป็นแค่เขา
ฉันแนะนำเพื่อนเธอทำเพื่อวันเกิดของเธอ คนส่วนใหญ่เพิ่งลองฉันกินมากกว่าครึ่ง)))
ขอบคุณฉันชอบอาหารประเภทผักเหล่านี้มาก

ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! )))) เพื่อสุขภาพของคุณ!

[Olga]

Olga, สลัดอร่อยมาก !!
ฉันทำมันมากกว่าหนึ่งครั้งในฤดูใบไม้ร่วง ฉันยังแช่พริกอบและมะเขือยาวโดยเฉพาะสำหรับสลัดนี้

มันเปิดออกมาก! ครอบครัวกินนิดหน่อย แต่ชอบมาก !! เป็นเวลาสองวันที่ฉันกินเพื่อความสุขน้ำผลไม้ทั้งหมดที่แช่ไว้อร่อยมาก!
ขอบคุณ