แพนเค้กฟักทองกับยีสต์เหลว

[Preenzyme]

แพนเค้กฟักทองกับยีสต์เหลว

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
แป้ง	500 ก
นม	1.4 ล
ไข่	2 ชิ้น
ฟักทอง	400 ก
น้ำมันพืช	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
Preenzyme
แป้ง	50 กรัม
ยีสต์เหลว	50 กรัม
น้ำตาล	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• Preenzyme
• ผสมยีสต์เหลว 50 กรัมกับแป้ง 50 กรัมและ 0.5 ช้อนชา ซาฮาร่า. ทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง เพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
• แป้งโด
• ต้มฟักทองด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกและสับ
• ใส่ฟักทองบดลงในนม 1.4 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 2 ไข่พรีเอนไซม์ 100 กรัม ในการผสมทุกอย่าง ปิดฝาทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง
• แป้งโด
• ร่อนแป้ง 500 กรัมใส่ 0.5 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช. ทิ้งไว้ 20 นาที
• ทอดแพนเค้กตามปกติ แป้งมีชีวิตชีวามาก มันยังคงหมักและเป็นฟองตลอดกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมด
• ทานให้อร่อย!

[kuznez84]

kuznez84, Natalya รสชาติฟักทองในแพนเค้กหรือไม่?

[เคิร์ก]

เคิร์ก, นาตาเลียรู้สึกเล็กน้อย แต่ไม่ชัดเจน

[kuznez84]

kuznez84ขอบคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

น่าสนใจ
บนทางรถไฟดูเหมือนจะดีมากและจะกลายเป็นขนมปังที่อร่อยมาก

[Katko]

Katko, Katerinaลองพวกเขาอร่อยจริงๆ

[นาตาเลีย]

นาตาเลียใช่ฉันแค่แน่ใจ
ฉันมีขวดโหลสองใบพร้อมรางรถไฟในตู้เย็นเงียบลง))