บราวนี่ของ Nigela Lawson

บราวนี่ของ Nigela Lawson

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	140 ก
น้ำตาล	350 ก
ผงโกโก้	65 ก
แป้งสาลี	165 ก
โซดา	1 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
ไข่	4 อย่าง
วานิลลิน
ช็อกโกแลตนม	180 ก
ผงน้ำตาล	ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• เปิดเตาอบที่ 190 ° C วางจานอบประมาณ 33 * 23 ด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ
• ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟอ่อน ฉันทำใน Kenwood แบบเหนี่ยวนำที่อุณหภูมิ 60 องศา
• 
• พอละลายใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน
• 
• ร่อนผงโกโก้แป้งเบกกิ้งโซดาและเกลือเล็กน้อยลงในทัพพีและเมื่อผสมแล้วให้นำออกจากเตาหรือปิดเครื่องทำความร้อนใน Kenwood
• 
• ตีไข่ให้เข้ากันในชามจากนั้นใส่แป้งลงในกระทะ
• 
• สับช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง
• 
• ผัดเร็ว ๆ แล้ววางในจานอบที่บุด้วยฟอยล์ เกลี่ยส่วนผสมด้วยไม้พาย
• 
• แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-25 นาที ฉันอบเป็นเวลา 25 นาที
• บราวนี่ควรมีลักษณะทึบสีเข้มและแห้งด้านบน แต่ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดไฟควรชื้น
• 
• วางจานอบให้เย็นบนตะแกรงจากนั้นตัดพายเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12-16 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

45 นาที + เวลาเย็น

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

แน่นอนคุณควรใช้ช็อคโกแลตที่ละลายได้ดี มิฉะนั้นเมื่ออบชิ้นส่วนที่ไม่ละลายจะยังคงอยู่ในแป้ง แต่เราต้องการให้มันหยดและสร้างความชื้นที่จำเป็นและความแตกต่างกัน

[kseniya D.]

kseniya D., Ksenia ขอบคุณสำหรับบราวนี่ !!

ฉันเขียนมันไว้กับตัวเองถ้าฉันสามารถหาเวลาทำอาหารได้

บดง่ายและรวดเร็วปรุงเพื่อสุขภาพของคุณ

คยูชา! บราวนี่สุดคุ้ม! ฉันชอบการอบบราวนี่ด้วย - รวดเร็วอร่อยและไม่น่าแปลกใจเลย!

ฉันชอบบราวนี่! Ksyushik ขอบคุณที่เตือนฉันจะลองทำตามสูตรของคุณ !!

[ไอริชกี้]

ไอริชกี้เร็วและอร่อยจริงๆ! สิ่งสำคัญคืออย่าเปิดเผยมากเกินไป ฉันเกือบจะพลาดมันฉันสามารถดึงมันออกมาก่อนหน้านี้เล็กน้อย

ใช่ ๆ! สิ่งสำคัญในบราวนี่คืออย่าให้มากเกินไป!

[Ksenia]

Kseniaขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ดี ...... ฉันชอบทุกอย่างที่ง่ายและรวดเร็ว !!!
แล้วตีไข่แดงยาก ???

Ksyusha ฉันชอบบราวนี่ นี่เป็นหนึ่งในขนมอบไม่กี่อย่างที่ฉันกิน เมื่อวานลูกชายของฉันกินเสร็จเราต้องลองรุ่นของคุณ ฉันชอบเชอร์รี่กับคอทเทจชีสและบลูเบอร์รี่ก็ชอบ รักเนื้อครีมนี้

ฉันรีบไปหาใครเมื่อเห็นชื่อของไนเจลลอว์สัน✈✈✈คุณก็รู้ว่าฉันรักผู้หญิงคนนี้ได้อย่างไรและฉันก็ดีใจกับสูตรอาหารของเธอเสมอ ขอบคุณสำหรับบราวนี่

[Olga]

แล้วตีไข่แดงยาก ???

Olgaมีไข่ทั้งฟองไม่ใช่ไข่แดงเท่านั้น อย่าตีเลยแค่ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน
Tanyushลองใช้ตัวเลือกนี้คุณอาจจะชอบ ตอนนี้ฉันจะเพิ่มในสูตรที่คุณต้องใช้ช็อคโกแลตที่ละลายได้ดีนี่คือชิ้นส่วนที่ละลายเมื่อถูกความร้อนและให้โครงสร้างที่ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน และด้วยเชอร์รี่ฉันคิดว่ามันจะอร่อยมาก! นี่คือความคลาสสิกของรสชาติ!

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 04 ก.พ. 2560 10:48 น

นาตาเลียดูแลสุขภาพตัวเอง! ขอบคุณสำหรับการหยุดโดย)))

[นาตาเลีย]

นาตาเลียโอ้นาตาชาฉันรักไนเจลเหมือนเดิม

ฉันยังชอบดูรอบรายการของเธอ เธอทำทุกอย่างอย่างชาญฉลาดและง่ายดายจนดูเหมือนว่าคุณควรจะเป็นเหมือนกัน ดีและเธอมีเสน่ห์มากเธอมองเธอด้วยความยินดี

ร่อนผงโกโก้แป้งเบกกิ้งโซดาและเกลือเล็กน้อยลงในกระทะ

ในแง่ของทัพพีที่เนยละลายและผสมกับน้ำตาล?

ใช่ถูกแล้ว. (แก้ไขแล้ว).

[kseniya D.]

ยอดเยี่ยมฉันเข้าใจฉันจะอบอย่างแน่นอน ไม่ใช่วันนี้ แต่เป็นครั้งต่อไป kseniya D., ขอบคุณ!

เพื่อสุขภาพ