ไข่ม้วนบนไข่แดงต้ม

[แป้งโด:]

ไข่ม้วนบนไข่แดงต้ม

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด:
ยีสต์แห้ง	3.5 ก
แป้งสาลีเกรดสูงสุด	70 ก
นม	100 กรัม
น้ำตาลทราย	5 ก
แป้งโด:
แป้งโด	ทั้งหมด
แป้งสาลีเกรดสูงสุด	220 ก
นม	100 กรัม
ไข่แดงจากไข่ต้มสุก	2 ชิ้น
น้ำตาลทราย	30 ก
เกลือ	5 ก
เนย	60 ก
นอกจากนี้:
นม	1 ช้อนโต๊ะล. ล
งา	10 ก
เมล็ดแฟลกซ์	10 ก

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
• 1.

  ผสมยีสต์กับแป้ง

• 2.

  เทนมอุ่น

• 3.

  ผัดเพื่อไม่ให้มีก้อน

• 4.
• ปล่อยให้แป้งหมักที่อุณหภูมิ 27-28 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที
• แป้งโด:
• 5.

  ถูไข่แดงผ่านตะแกรงละเอียด

• 6.

  ในถังเครื่องทำขนมปังผสมแป้ง 200 กรัมแป้งน้ำตาลและไข่แดง

• นวดประมาณ 8-10 นาที
• 7.

  ใส่เกลือเนยนิ่มและแป้งที่เหลือ

• 8.

  นวดแป้งที่นุ่มและไม่เหนียว

• 9.

  ทิ้งไว้ให้หมักที่อุณหภูมิ 27-28 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 90 นาที

• 10.
• 
• ในช่วงกลางของการหมักวางแป้งบนโต๊ะยืดและพับใน "ซองจดหมาย"
• 10.

  พับสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ได้ตามยาวโดยใช้ "ซองจดหมาย"

• 11.

  ใส่แป้งสำเร็จรูปลงบนโต๊ะนวด

• 12.

  แบ่ง 8 ชิ้นเท่า ๆ กัน ปั้นแป้งแต่ละชิ้นเป็นชิ้นแป้งกลม

• วางในจานอบที่เตรียมไว้โดยปิดรอยต่อ
• ห่อด้วยพลาสติกอย่างหลวม ๆ
• ทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษรที่อุณหภูมิ 28-29 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 50-60 นาที
• 13.

  ก่อนส่งเข้าเตาอบจาระบีชิ้นแป้งด้วยนมและโรยด้วยส่วนผสมของแฟลกซ์และงา

• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 220C (การพาความร้อน 200C) ด้วยไอน้ำในช่วง 7-8 นาทีแรก จากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 180C (การพาความร้อน 160C) องศาและนำม้วนเข้าสู่ความพร้อม
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

Manechka ซาลาเปาอะไร!
อย่างไรก็ตามเช่นเคยกับคุณ - อร่อยและสวยงาม!
!

[Manya]

และ Manya, ล้อเล่นกับซาลาเปาสวย ๆ อีกแล้ว

เธอทำได้ ...

เธอเก่งมาก!

[Ksyusha]

Ksyusha, ขอบคุณ. ม้วนมีความนุ่ม
กาลิน่า, ขอบคุณ. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

[ทะเล]

ทะเล ม้วนเช่นเคยยอดเยี่ยม)

[นางฟ้า,]

นางฟ้า, ขอบคุณ. หวังว่าแนวคิดการกำจัดไข่ต้มนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

ใช่ฉันชอบไข่แดงต้มในคุกกี้ แต่อีกหนึ่งสูตรจะไม่ฟุ่มเฟือย

ว้าวช่างเป็นขนมปังที่สมบูรณ์แบบ!

เมื่อวานเท่านั้นที่เธอบอกว่า Sonador ของเราหายไป
ขนมปังยอดเยี่ยม))) ฉันได้ยินมาหลายครั้งแล้ว แต่ฉันไม่เคยลองแบบนั้น) ขอบคุณ !!!

Sonador ของเราหายไป

และเธอเสก .... !!

[Sonadora]

Sonadora,
โอ้ขนมปังวิเศษอะไรที่เปิดออกมา

Manechka เช่นเคยฉันรู้สึกยินดีกับขนมอบของคุณ โปรดเทเลพอร์ตฉันอันที่สองจากทางขวา

[เฮเลน]

เฮเลนแล้วจะปลอมตัวทำไม ??? ผู้หญิงของเรามาจากไหน หมา ในหมวก ???
Manya ฉันขอโทษ))) ไม่อย่างนั้นเธอก็จำไม่ได้ว่าใครอ้างถึงฉันที่นี่

[Manechka]

Manechkaเช่นเคยเป็นสูตรที่บ้าคลั่ง 🔗 🔗 🔗

[อินนา]

อินนา, จีนน์, เฮเลนา, Oksana, Marina, Albina , สาว ๆ ขอบคุณมาก. ฉันจะดีใจมากถ้าคุณชอบมัน

ฉันชอบไข่แดงต้มในคุกกี้มาก

นี่ใช่! ด้วยพวกเขาแป้งขนมปังชนิดร่วนกลายเป็นเวทมนตร์

โซนาดอร์ของเราหลงทาง

ฉันอ่าน "จากพุ่มไม้" โรงพยาบาลอยู่ที่บ้านในขณะที่ทุกคนติดใจ ...

และเธอก็ทำเวทมนตร์

เคมี. จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ฉันสงสัยว่าความคิดเกี่ยวกับไข่แดงต้มในแป้งยีสต์นั้นประสบความสำเร็จ แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพอใจจริงๆ แป้งมีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น แต่ไม่ "หนัก" เหมือนที่ใช้ไข่แดงดิบ

ซาลาเปามีมนต์ขลัง

เพื่อความมหัศจรรย์ฉันจะไม่พูด แต่อะไรอร่อย - ฉันยอมฟัน!

เทเลพอร์ตที่สองจากทางขวา

มารินรับทุกอย่างในขณะที่ไม่มีใครเห็น

เฮเลนทำไมคุณปลอมตัวเองแล้ว ???

พยายามแอบขึ้นไปที่ขนมปังโดยไม่มีใครสังเกตเห็น

Albinaขอบคุณ.

แอบขึ้นไปที่ม้วนโดยไม่มีใครสังเกตเห็น

และก่อนอื่นฉันเกลียด Bulkoff มากกว่าใคร ๆ ...

ไม่จริงฉันได้รับอนุญาตให้ถ่ายทุกอย่าง

Ksyusha จริงๆแล้วฉันไม่ได้โลภและจะให้ของฉันถ้าจู่ๆก็มีคนที่อยากจะปรากฏตัวบนขนมปังของ Manyunin ฉันก็เพื่อให้การสนทนาดำเนินต่อไป

Manechka ฉันเป็นขนมปังหรือไม่? คุณคือแม่มดของเรา! ขอบคุณสำหรับผลงานชิ้นเอกอีกชิ้น

[Manya]

Manyaไม่คิดว่าตัวเองจะสวยขนาดไหนขอบคุณ ..

ฉันจะให้ไฟล์

ฉันไม่ได้รับของคุณฉันไม่ต้องการความสุขของฉัน!

[Sonadora]

Sonadoraโรลหวานหรือไม่มาก แต่เป็นขนมปัง? ในความหมาย - เติมน้ำตาลเยอะ ๆ ?

ซาลาเปาฟู ๆ อะไรเนี่ยแป้งโปร่งเอิ่มมมมมมม ... มาเนชก้าสุดยอดมากขอบคุณสำหรับสูตรเธอเอาไปทิ้ง)

[ชาย]

ชาย, บ่อยขึ้น ......
ชะตากรรมของ entih Bulkaf - จะถูกอบด้วย sourdough)))))
ขอบคุณสำหรับสูตร.

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, Ksyushaก็เพียงพอแล้วสำหรับทุกคนไม่ต้องกังวล
นีน่า, คริสติน่า 1, ทัตยา, นาตาเลีย, นาตาชา, ขอบคุณ!

ททท, ทันย่าค่อนข้างขนมปัง.
ANGELINA BLACK เพิ่มเติมนาตาชาคุณจะแสดงให้ฉันเห็นว่ามันปรากฏออกมาในภายหลังได้อย่างไร?

มาเนชกะซาลาเปาอะไรเบอร์นั้น !!!! ฉันชื่นชมสูตรของคุณ))))

ชาวไอริชมีผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถที่น่าชื่นชมมากมายที่ HP ซึ่งฉันไม่เหมาะกับพวกเขาแม้แต่ในฐานะเด็กฝึกงาน

ชาวไอริชมีผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถที่น่าชื่นชมมากมายที่ HP ซึ่งฉันไม่เหมาะกับพวกเขาแม้แต่ในฐานะเด็กฝึกงาน

แน่นอนความเจียมตัวประดับประดา แต่ไม่ถึงขนาดนั้น

นี่คือการย้ายไปที่ขนมปังเหล่านี้ แล้วเขาก็หยุด: แป้ง 290 กรัม 60 กรัมของเนยหรือเปล่า? ฉันเห็นชิ้นนี้ - และฉันสงสัยบางอย่าง ... หรือไม่ควรเติมนม 100 มล. ที่สองลงในแป้ง? มันกำลังหมุนเราจะเห็น

[ทัตยา]

ทัตยาทุกอย่างถูกต้อง นม 100 กรัมแป้งโดว์ 100 กรัมเนย 60 กรัม

ฉันใส่น้ำมันน้อยลง พวกเขาดีขึ้นพวกเขาจะอบ