เนื้ออกไก่เจลลี่ (เพื่อหุ่นสวย)

ใส่เจลาตินที่แช่ไว้ มาผัดกันเถอะ

นำไปต้มอีกครั้ง แต่ปิดทันที

กัลเลยปรากฎว่าคุณสามารถต้มเจลาตินได้ใช่มั้ย? และเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติการเป็นเจลของเขาใช่ไหม?

อย่างแรกคุณเข้าใจผิดอย่างเห็นได้ชัด ตัวคุณเองอ้างว่าคุณต้องนำไปต้มเท่านั้น แต่ไม่ต้องเดือด แม้ว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับเจลาตินเอง รูปแบบที่ทันสมัยสามารถทนต่อการเดือดได้นานพอสมควร ฉันเตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย คุณเพียงแค่ทำตามคำแนะนำบนแพ็คเกจเฉพาะ
บางครั้งจำเป็นต้องละลายเฉพาะในน้ำเย็นบางครั้งในน้ำร้อน บางครั้งเทลงในน้ำเดือดโดยตรง
เมื่อฉันว่างฉันสามารถถ่ายรูปเจลาตินแบบนั้นได้ ถ้าน่าสนใจ.

ตัวคุณเองอ้างว่าคุณต้องนำไปต้มเท่านั้น แต่ไม่ต้องเดือด

ฉันอ่านข้อความนี้ แต่ฉันคิดว่าถ้าคุณนำไปต้มมันก็ควรจะเป็น 100 องศาไม่ใช่เหรอ?

ถ้าน่าสนใจ.

ขอบคุณแน่นอนน่าสนใจตัวอย่างเช่นสำหรับความอัปยศของฉันฉันไม่รู้เลยว่าเจลาตินจะแตกต่างกันมากขนาดนั้น

รูปแบบที่ทันสมัยสามารถทนต่อการเดือดได้นานพอสมควร

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับโปรแกรมการศึกษา :))

[กัลยา,]

กัลยา, ขอบคุณอีกครั้งวุ้นนี้จะเป็นหน้าที่ของฉัน สามีกำลังลดน้ำหนักพยายามกินให้ถูกต้อง คราวนี้ฉันหั่นแครอทและบวบเป็นชิ้น ๆ พร้อมกับเต้านม เพิ่มเติมตามสูตร มันดูสวยงามน่ารับประทานและพร้อมรับประทานอาหารอย่างเต็มที่

คิงเล็ต, วิกุล, , ฉันเอา "Mriya" แช่, อุ่นและเทลงในน้ำซุปร้อน, ไม่ได้นำไปต้มครั้งที่สอง

[กัลยา]

กัลยาขอบคุณสำหรับสูตร พวกเราชอบ

ถ้าเอาไปต้มก็น่าจะ 100 องศาไม่ใช่เหรอ?

ยิ่งไปกว่านั้นเป็นที่ทราบกันดีจากวิชาเคมี: จุดเดือดของสารละลาย (น้ำซุป) สูงกว่าจุดเดือดของตัวทำละลาย (น้ำ) ดังนั้นบ่อยครั้งที่เราเพียงแค่นำไปต้มที่สัญญาณแรกของมันให้ปิด แม้ว่าฉันจะพูดซ้ำ - มีเจลาตินที่สามารถทนต่อการเดือดเป็นเวลานานได้ รอรูปถ่ายของแพ็คเกจนั้นพร้อมคำแนะนำ

[สุนัขสีเทา]

สุนัขสีเทา, กัลยา! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจคั่นไว้!
และด้วยชัยชนะในการแข่งขัน!

[Elya_lug]

Elya_lugฉันเข้าใจแล้ว Elechka ขอบคุณฉันใช้ Mriya ด้วยฉันจะทำแบบเดียวกับคุณ :)
สุนัขสีเทา, กัลยาขอบคุณสำหรับคำชี้แจงและเหรียญรางวัลสำหรับคุณ!

วุ้ย พบแล้ว จริงอยู่ที่ขอบตัดไม่เท่ากัน แต่มองเห็นทุกอย่าง ลูกสาวคนนี้รักสิ่งนี้ ฉันซื้อแบบไม่ใส่เครื่องเทศ - ฉันแค่เลือกเอง
นี่คือ -


มันเป็นภาพหลักที่พลิกไป ไม่รู้จะแก้ไขอย่างไร.

[สุนัขสีเทา]

สุนัขสีเทาขอบคุณเครื่องหมายถูกถ้าฉันเจอแบบนี้ - ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

คุณไม่ต้องค้นหาเขาอยู่ที่นี่เป็นเพียงตัวอย่างที่คุณสามารถต้มเป็นเวลานานกับเจลาติน
และรสชาติ - อย่างที่ทราบกันดีว่าไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสีสัน! ฉันชอบทำช่อดอกไม้ด้วยตัวเอง ตามอารมณ์.

เครื่องหมายถูกขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารฉันตัดสินใจและลองทั้งวันวันนี้นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น (แม้ว่าฉันจะไม่มีหน้าอก แต่มีขาไก่)

วันนี้ฉันทำวุ้นนี้แล้วอร่อยมาก! และเป็นอย่างไร! ขอบคุณ!!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันปรุงเยลลี่เป็นครั้งที่สองในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา อร่อยมากและรวดเร็ว

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูก, ขอบคุณมาก! อร่อยมาก! ฉันไม่คาดคิดมาก่อนว่าเจลลี่ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จะกลายเป็นอกไก่! ตรงเปิดให้ฉัน ขอบคุณอีกครั้ง!

[สุนัขสีเทา]

สุนัขสีเทา, กัลยา, เยลลี่แสนอร่อยขอบคุณ!

ฉันปรุงมันด้วย!
สำหรับ 250g ที่ให้บริการคุณจะได้รับ:
B-32.1
F-1,2
U-1.8
แคล-146.
เจ๋ง ??? โปรตีนก้อนเดียว! 👍
อร่อยมาก! มีเนื้อเยอะ!
ผลเบอร์รี่ - แครนเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
ใช้เวลาเพียง 40 นาที!
ฉันเอาเจลาตินใส่จาน สบายมาก! อย่าเจือจางในน้ำ แช่มันบีบออกโยนลงในน้ำซุปร้อนคนและ ... เท! สวย!
เจลลี่สุดสวยออกมา! อร่อยอร่อยดีต่อสุขภาพรวดเร็วมีคุณค่าทางโภชนาการ
ฉันกินเนื้อ 500 กรัม (หน้าอกเล็ก 2 ตัว) ออกมา 4 ส่วน 210 กรัม


ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

กูสวยอะไรอย่างนี้!
นั่นคือสิ่งที่คุณแซว ก็เลยอยากไปด้วย!
ตอนนี้ไฟล์ไก่แช่แข็งกับฉันเท่านั้น
ใครทำจากแช่แข็ง? เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ละลาย แต่ลงในน้ำโดยตรง?
(และถ้าเป็นเช่นนั้น ... แล้วในความหนาวเย็นล่ะ?)

ดังนั้นฉันจึงทำจากน้ำแข็ง!
ละลายในน้ำเล็กน้อยเพื่อให้แยกออกจากกองได้ เธอจับคู่รักวางส่วนที่เหลือไว้บนไหล่ (ละลายน้ำแข็งต่อไป) ฉันหั่น (เลื่อย) อกเป็น 4 ชิ้นใส่ในน้ำเดือด เท่านั้น (ฉันสารภาพ) ฉันปรุงมันเป็นเวลา 20 นาที (ไม่ใช่ 10 นาทีเหมือนในสูตร!) เพราะตรงกลางยังคงเป็นสีชมพูอยู่เป็นเวลานาน ส่วนที่เหลือเป็นใบสั่งยา เนื้อสัตว์อาจจะไม่ง่ายที่สุด แต่ก็ต้องสับให้ละเอียด มันจึงได้ผลดี

[mamusi]

ตอนนี้ไฟล์ไก่แช่แข็งกับฉันเท่านั้น
ใครทำจากของแช่แข็ง? เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ละลาย แต่ลงในน้ำโดยตรง?
(และถ้าเป็นเช่นนั้น ... แล้วในความหนาวเย็นล่ะ?)

mamusi, Rituel ฉันไม่ใช่ Galya แต่ฉันเรียนกับเธอดังนั้นฉันจะบอกคุณว่าเธอสอนให้เราละลายเนื้อสัตว์ปีกปลาอย่างไร การละลายน้ำแข็งในตู้เย็นเป็นเวลานานเท่านั้น ถูกตัอง

[Svetlenki]

Svetlenki, สเวติค! แน่นอนว่าการละลายน้ำแข็งเป็นเวลานานนั้นถูกต้อง! ไม่มีใครเถียงด้วยการถ่ายทอดสด
ฉันแค่อยากได้เนื้อเยลลี่จริงๆและไม่มีปัสสาวะให้รอ

การละลายน้ำแข็งในตู้เย็นเป็นเวลานานเท่านั้น ถูกตัอง

ใช่ Svetul ฉันทำอย่างนั้นเสมอ
อย่างไรก็ตามบางครั้งคุณก็รีบและ ... ฉันใส่ชิ้นส่วนแช่แข็ง (ไก่หรือเนื้อวัวก่อนหั่น) ในน้ำเย็น มันเป็นบาป ~ ดังนั้นฉันจึงปรุงซุปของฉัน

[mamusi]

mamusiลาน่าฉันให้อภัยตัวเองฉันทำบาป แต่ไม่ค่อย ฉันพยายามวางแผนเหมือนกัน แต่ใน HP เช่นสี่เธรดคุณจะเห็นของอร่อยและทันทีที่คุณวิ่งไปทำอาหารอย่างเร่งด่วน

เนื้อเยลลี่นี้อยู่ในที่คั่นหนังสือทางจิตมานานแล้ว แต่ก็ยังไม่ได้ใส่ใจ เราจำเป็นต้องปรุงอาหารที่มีจริยธรรมนี้อยู่แล้ว

[กูเซล 62]

กูเซล 62, กูเซล, สวย! ฉันชอบเนื้อเยลลี่ แต่ฉันไม่อยากยุ่งกับมันเสมอไป แต่ที่นี่ทำเร็วและอร่อย ฉันทำเนื้อจาก 800 กรัมและน้ำ 1 ลิตรฉันชอบที่จะมีวุ้นมากกว่านี้

[กูเซล 62]

กูเซล 62, กูเซล, สวย! ฉันชอบเนื้อเยลลี่ แต่ฉันไม่อยากยุ่งกับมันเสมอไป แต่ที่นี่ทำเร็วและอร่อย ฉันทำเนื้อจาก 800 กรัมและน้ำ 1 ลิตรฉันชอบที่จะมีเยลลี่มากกว่านี้

และฉันชอบที่จะมีเนื้อสัตว์มากขึ้น!

[กรวด]

ตอนนี้เรามีความร้อนแรงและเยลลี่นี้ได้กลายเป็นทางรอดที่แท้จริง! กรวดขอบคุณมากฉันทำอาหารอยู่ตลอดเวลาถาดจะสิ้นสุดลงและถาดใหม่กำลังจะมาถึงประโยชน์ที่ได้รับกำลังทำอยู่ในระดับประถมศึกษาและไม่น่าเบื่อมันเป็นแค่ปาฏิหาริย์ไม่ใช่วุ้น!

[ทัตยา]

ทัตยาช่างเป็นชิ้นที่อร่อยฉันจะได้กินมัน)))

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนา, ขอบคุณ! ตอนนี้เราอยู่รอดได้ในชิ้นส่วนนั้นเท่านั้นความร้อนและความชื้นเช่นนั้นเราไม่ต้องการกินอะไรเลยและเยลลี่นี้ก็เหมือนกับความชุ่มชื้นที่ให้ชีวิต
Svetik Svetlenki, ขอบคุณ!

วุ้นของฉันตอนนี้เย็นลงแล้ว

ทำไมฉันไม่สามารถทำได้ด้วยวิธีใด ๆ
และฉันต้องการ ...

และฉันชอบที่จะมีเนื้อสัตว์มากขึ้น!

ใช่ ฉันยัง

และฉันต้องการ ...

อาจจะไม่มากมันไม่ง่ายเลย

อ้างจาก: Guzel62 ที่ 10 กรกฎาคม 2018, 19:48 น
และฉันชอบที่จะมีเนื้อสัตว์มากขึ้น!

ใช่ ฉันยัง

ในฤดูหนาวและฉันและตอนนี้ไม่มีเยลลี่อร่อยมากและเย็นสบาย

[สุนัขสีเทา]

สุนัขสีเทา, ฉันจดกาลิน่า !!!

[สุนัขสีเทา]

สุนัขสีเทา, กัลยา, ผมมีคำถาม. ฉันเข้าใจว่าฉันกำลังดูถูกทัศนคติที่ดีของคุณที่มีต่อฉัน แต่ฉันมีผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อเยลลี่ - ซากไก่ 2 เกรด พูดประมาณว่าซุปไก่ ไก่ที่เหมาะสม ฉันตรวจสอบแล้ว - ฉันปรุงน้ำซุปเย็น ๆ ด้วยและกินซาก ... ในจมูกเดียว ... (ไม่ต้องกังวล - ฉันกินมาหลายวันแล้ว) - ความทรงจำในวัยเด็ก ...

ดังนั้นฉันต้องการปรุงเนื้อเยลลี่จากมันจริงๆ คุณช่วยแนะนำฉันในทิศทางที่ถูกต้องเกี่ยวกับเทคโนโลยีหรือไม่และจำเป็นต้องใช้เจลาตินหรือไม่

ฉันเข้าใจว่านี่ไม่ใช่สูตรของคุณ แต่ได้โปรด

ประการแรก Sveta ไม่ใช่เนื้อเยลลี่ แต่ วุ้น! ประการที่สองปรุงอาหารตามปกติ แต่ไม่ใช่ทั้งวันแน่นอน กว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง. อย่าใส่ฝาปิดในขณะที่น้ำเดือดและเดือดให้ถอดแยกชิ้นทันทีด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เดือดแล้วและจากไป ชิมน้ำซุปที่ปลายสุดด้วยนิ้วของคุณ - ถ้าคุณรู้สึกเหนียว - อย่าใส่เจลาติน เป็นไปได้มากว่ามันจะแข็งตัวเช่นนี้โดยมีเงื่อนไขว่าน้ำซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะอยู่ที่ประมาณ (รวมกระดูก) ประมาณหนึ่งในสามของน้ำหนักทั้งหมด ด้วยตาแน่นอน

กว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง.

กัลยาคุณไม่รู้ว่าไก่!

ฉันเข้าใจแล้วขอบคุณ! แน่นอนฉันจะมาพร้อมกับรายงาน!

คุณเองจะเข้าใจว่าคุณพร้อมอยู่แล้ว ควรคลายหลังกระดูกอย่างหลวม ๆ และควรรู้สึกถึงกลิ่นในน้ำซุป - อิ่มตัว ใส่กระเทียมเจียวสำเร็จรูป
เมื่อปรุงอาหารอย่าปิดฝาอย่าใส่เกลือเพื่อให้มันแทบจะไม่สะดุ้งไม่เดือดมาก

เมื่อปรุงอาหารอย่าปิดฝาอย่าใส่เกลือเพื่อให้มันแทบจะไม่สะดุ้งไม่เดือดมาก

ฉันสามารถสับซากได้หรือไม่? มีกี่ส่วน?

ไม่คุ้มที่จะสับ มันจะละลายอยู่ดี ถอดชิ้นส่วนซากได้ง่ายกว่า - จะไม่มีชิ้นส่วนกระดูกเล็ก ๆ

ฉันมาพร้อมกับรายงาน วุ้นออกมาอร่อยมาก



เนื่องจากฉันเบี่ยงเบนไปจากสูตรอาหารเล็กน้อยฉันจะซ่อนความคิดเห็นไว้ใต้สปอยเลอร์

ฉันปรุงไก่จากซากทั้งหมด (2 ชิ้นชิ้นละ 1.150 กรัมเกรด 2 s / m) ฉันไม่สามารถจับไฟที่ถูกต้องได้ดังนั้นน้ำซุปของฉันต้มด้วยกุญแจสองสามครั้ง (ฉันรู้ว่าอา - อา - อา) แต่ฉันโชคดี - ความโปร่งใสยังคงอยู่และไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติอย่างจริงจัง
ฉันเอาผิวหนังออกจนหมด (โยนออก) ตัดเต้านมเป็นก้อนสับเนื้อส่วนที่เหลือด้วย "ชีพจร" ในเครื่องเตรียมอาหารด้วยมีด

จากนั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตร ฉันใส่เจลาติน 20 กรัม แค่นี้ยังไม่พอ! น้ำหนักนี้ต้องการ 40 กรัม

ครั้งต่อไปฉันจะรวมกีบหมูไว้ในเยลลี่คิท ผลที่ได้จะดียิ่งขึ้นสำหรับฉัน

กัลยาขอบคุณมากสำหรับสูตร