คัพเค้กมะนาวกับสตรอเบอร์รี่โน๊ต

[คัพเค้ก]

คัพเค้กมะนาวกับสตรอเบอร์รี่โน๊ต

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
คัพเค้ก
เนย	113 กรัม
น้ำตาลหรือผงละเอียด	150 กรัม
ไข่ C1	3 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	120 กรัม
แป้งสาลี / เกรด	200 กรัม
น้ำมะนาว	60 มิล
ผิวเลมอน	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ผงฟู	1 ช้อนชา
ผงฟู	1/2 ช้อนชา
เกลือ	1/4 ช้อนชา
วานิลลาไม่จำเป็น	ลิ้มรส
แยมสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่	300 กรัม
น้ำตาล	70 กรัม
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
แป้ง (ฉันมีมันฝรั่ง)	1 ช้อนชา
ครีม
ครีมชีส	250 กรัม
เนย	250 กรัม
ผงน้ำตาล	60 กรัม
แยมสตรอเบอร์รี่	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
ผิวเลมอน	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
สีย้อมอาหารสีแดง	ตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแยมลงในชาม Purée. ใส่ไฟและหลังจากเดือดต้มประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อนและคนให้เข้ากัน ปริมาณควรลดลงและความสม่ำเสมอควรหนาขึ้น ปิดด้วยกระดาษฟอยล์เมื่อสัมผัสและปล่อยให้เย็น

• อาหารทุกชนิดควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง ตีเนยนุ่มกับน้ำตาลและวานิลลาจนเป็นครีม

• ใส่ไข่ทีละฟอง ตีจนไข่แต่ละฟองเข้ากันดี

• เทครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวและเพิ่มความเอร็ดอร่อย

• ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดาผงฟูและเกลือ
• ร่อนลงในฐานวิปปิ้ง ผัดด้วยเครื่องผสมจนเข้ากัน กลายเป็นแป้งโปร่งคล้ายกับครีม

• แบ่งแป้งลงในพิมพ์ 2/3 ของปริมาตรแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ คัพเค้กจะตกตะกอนเล็กน้อยหลังจากอบ

• นำคัพเค้กออกจากเตาอบและแช่เย็นบนตะแกรง

• 
• ตีเนยกับน้ำตาลผงจนฟู ใส่ครีมชีสแล้วตีให้เข้ากัน
• แบ่งครีมออกครึ่งหนึ่ง เติมสีย้อมสีแดง (ไม่จำเป็น) และแยมสตรอเบอร์รี่ลงในส่วนหนึ่ง เพิ่มความอร่อยของเลมอนลงในส่วนที่สองแล้วตี

• ใส่ครีมในถุงที่แตกต่างกันและใส่ในถุงทั่วไปที่มีหัวฉีด

• นำตรงกลางออกจากคัพเค้ก
• เติมแยมและทาครีมลงไป
• 
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

16 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารในบล็อกต่างประเทศ
จะได้รับคัพเค้กที่โปร่งสบายและน่ารับประทาน สตรอเบอร์รี่สดสามารถทดแทนน้ำซุปข้นแช่แข็งหรือที่เตรียมไว้ได้โดยการปรับน้ำตาลถ้ามี เนยในครีมสามารถใช้แทนมาสคาร์โปนได้ ขอแนะนำ!

ฉันเป็นคนแรกที่อร่อย! Angela ขอบคุณ! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะทำอาหารแน่นอนฉันไม่รู้ว่าจะเร็วแค่ไหน

[Svetochka,]

Svetochka, ขอบคุณ. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบ)

[แองเจล่า]

แองเจล่าอีกครั้งผลงานชิ้นเอก! ฉันกำลังนำไปที่บุ๊กมาร์ก ขอบคุณ!

[ย่า,]

ย่า, ขอบคุณ. พกไปอย่าถือสา

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า, สวย........

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1, ขอบคุณ)))

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ใครจะสงสัย ... ความสวยหมายถึงคุณ !!! ในบุ๊กมาร์กดูเหมือนสูตรอาหารของคุณเกือบทั้งหมด: girl_wink: ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ !! คุณมีครีมชีสของตัวเองหรือซื้อมาแล้ว? และตามที่ฉันเข้าใจคุณปรุงในเครื่องผสมกับชามที่หมุนได้เช่น Bosch ???

[Olga]

Olga, ขอบคุณ

คุณมีครีมชีสของคุณเองหรือซื้อมา

ฉันซื้อครีมชีสและใช้มัน ปริมาณไขมัน 55% สำหรับฉันแล้วรสชาติไม่ต่างจากครีมชีส Buko และในแง่ของราคาก็ถูกใจ ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแทบไม่สามารถทำอะไรกับชีสโฮมเมดได้เลย ครีมที่มีมันเหลวเกินไปแม้ว่าฉันจะดื่มชีสไปสามวัน

คุณทำอาหารในเครื่องผสมกับชามที่หมุนได้เหมือน Bosch ???

ฉันปรุงอาหารใน BOSCH ด้วยชามหมุนสูตรเฉพาะนี้ แต่ฉันถือมิกเซอร์ไว้ในมือ)))

[แองเจล่า]

ขอบคุณ แองเจล่า!!! ทุกอย่างชัดเจน: เพื่อน: เด็ก ๆ ในสเปนจะพยายามทำอาหารพวกเขาชอบสูตรอาหารของคุณมาก (แม้ว่าพวกเขาจะยังเล็กอยู่ก็ตาม)

ฉันคิด. ทุกอย่างจะได้ผล)

ชัวร์ !!!