มูสเชอร์รี่

มูสเชอร์รี่

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
เชอร์รี่แช่แข็ง (สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่)	200 ก
น้ำตาล	ลิ้มรส
Semolina	40 ก
น้ำ	400 ก

วิธีทำอาหาร

• มูสแสนอร่อยที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสเชอร์รี่สดใส เซโมลินาในองค์ประกอบแทบจะไม่รู้สึกเพียง แต่อยู่ห่างออกไปมากเท่านั้น ในกรณีนี้จะรู้สึกได้เพียงมวลอากาศที่อ่อนโยนซึ่งละลายในปาก
• ปรากฎ 2 ส่วนใหญ่ ๆ ละ 250 มล. สามารถทำได้ 3-4 ส่วนเล็ก ๆ
• การเตรียม:
• ละลายน้ำเชอร์รี่ให้ดีเทน้ำทั้งหมดลงในภาชนะแยกต่างหาก (คุณจะต้องใช้ในภายหลัง)
• ใส่เชอร์รี่ในกระทะเติมน้ำ 400 มล. นำไปต้มต้มประมาณ 5 นาที
• จับเชอร์รี่ด้วยช้อนเจาะแล้วทิ้ง
• เทน้ำตาลลงในน้ำซุปผสมนำไปต้ม
• เทเซโมลินาในกระแสบาง ๆ พร้อมคนให้เข้ากัน
• ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
• เทน้ำผลไม้ให้เย็นจนอุ่น
• ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนมวลเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและสว่างขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
• เทลงในชามหรือแก้วแช่เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง
• ตกแต่งมูสเชอร์รี่ด้วยผลเบอร์รี่หากต้องการ

บันทึก

หลานชายของฉันไม่กินเซโมลินา แต่มูสนี้กินด้วยความสุข

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มูสช็อคโกแลตย่าง (พรีเมียร์)

ปลาแซลมอนมูส (Arka)

มูสเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่ - ทับทิม) (Arka)

ที่น่าสนใจช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าหลังจากทิ้งเชอร์รี่ไปแล้วจะได้ของเหลวมากแค่ไหน? และปริมาตรของน้ำผลไม้แยกกัน? ฉันมีน้ำเชื่อมเชอร์รี่กระป๋องฉันอยากลองดู

ในกรณีของคุณ (น้ำเชื่อมสำเร็จรูป) คุณสามารถข้ามผลเบอร์รี่เดือดได้ ใช้ของเหลว 400 กรัม (น้ำเชื่อมบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำเพื่อให้ได้ความหวานที่ต้องการ) ฉันไม่เคยวัดปริมาณน้ำผลไม้ แต่ฉันคิดว่า 3-4 ช้อนโต๊ะ

ขอบคุณน้ำเชื่อมเป็นลิตรเราแช่ในชาหรือบิสกิตแล้วเทลงบนไอศกรีม ฉันจะลองมูส

[เฮเลนา]

จับเชอร์รี่ด้วยช้อนเจาะแล้วทิ้ง

เฮเลนาทำไมต้องทิ้งเชอร์รี่? น่าเสียดายมาก! ฉันจะเอากระดูกออกและเช็ดมันหลังจากเดือด คุณคิดว่าสิ่งนี้จะไม่ทำให้รสชาติและรูปลักษณ์ของมูสลดลงหรือไม่?

ฉันไม่ได้ลอง แต่เมื่อเดือดเชอร์รี่จะสูญเสียสีและมวลจะไม่สม่ำเสมอ Ilmira ก่อนอื่นคุณทำตามสูตรและอย่างที่พวกเขาบอกว่ารู้สึกถึงความแตกต่าง มูสกลายเป็นเนื้อละเอียดและโปร่งสบายฉันไม่รอให้มันเย็นลงฉันเย็นลงเล็กน้อยในเครื่องผสมฉันทำบนแคมพอตด้วยก็อร่อยเช่นกัน อันที่จริงเราปรุงกัมปอตแบบเดียวกันก่อนแล้วใส่เซโมลินา ตอนนี้กำลังจะทำสตรอเบอรี่ และคุณสามารถกินเชอร์รี่แบบนั้นได้ ☺

[เฮเลนา]

เฮเลนาสำหรับฉันเรื่อง "คุณ" แต่ฉันลากสูตรอาหารไปไว้ในบุ๊กมาร์กแล้ว

ถึงฉันเรื่อง "คุณ" แต่ฉันลากสูตรอาหารไปไว้ในบุ๊กมาร์กแล้ว

เอาล่ะสูตรอร่อยหลานชายฉันเรียกมันว่าไอศกรีมนุ่ม และสามีไม่แม้แต่จะรอจนกว่าเขาจะหยุด

[Silyavka]

Silyavka, เฮเลนาสูตรเด็ด ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน ขอบคุณมาก!!! บุ๊กมาร์ก ..

คริสติน่ากินด้วยความสุข



สาว ๆ และส่วนไหนในการเติมไอศกรีมกล้วย? ดูเหมือนผลไม้ แต่มีนม

[Silyavka]

Silyavka, เฮเลนา, ส่วน.. สูตรไอศกรีมซอร์เบต์และไอติม

[Silyavka]

Silyavka, เฮเลนา, บุ๊คมาร์คแน่นอน! ฉันชอบผลไม้ทุกประเภท

วันนี้ฉันทำสตรอเบอร์รี่

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน โชคดีที่ผลเบอร์รี่ของเขาเต็มและหลานสาวกำลังพักอยู่
ทุกวันฉันทำขนมให้เธอเป็นของว่างยามบ่ายขนมใหม่จะได้รับการต้อนรับเป็นอย่างดี