อาหารเรียกน้ำย่อยของฝรั่งเศส

[แสง]

แสง

พร้อมกลับสู่ดินแดนบ้านเกิด))

ใช่เธอเป็นแบบนั้นผู้หญิงฝรั่งเศสคนนี้ - และกระตือรือร้นและมีความเปรี้ยวปานกลางและยกขนมปังขึ้นอย่างสงบโดยไม่ต้องเติมยีสต์ใด ๆ และทำให้ดีขึ้นอีกครั้งหากมีบางอย่างเกิดขึ้นอย่างกะทันหัน

ฉันแบ่งปันความสุขของคุณอย่างเต็มที่และสมบูรณ์ฤดูใบไม้ร่วงนี้ฉันได้เลี้ยงดูผู้หญิงฝรั่งเศสคนหนึ่งอีกครั้ง

ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้แสดงภาพในเร็ว ๆ นี้ เชื้อของฉันเดือดปุด ๆ มีเพียงบางสิ่งเท่านั้นที่ไม่เสถียร ในตอนเช้าฉันตื่นขึ้น - ความหนาทั้งหมดถูกดูดซับด้วยฟองอากาศ และในช่วงบ่ายกระบวนการดำเนินไปอย่างเฉื่อยชา บางทีพวกเขาอาจเปิดเครื่องทำความร้อนในเวลากลางคืน?

ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้แสดงภาพในเร็ว ๆ นี้ เชื้อของฉันเดือดปุด ๆ มีเพียงบางสิ่งเท่านั้นที่ไม่เสถียร ในตอนเช้าฉันตื่นขึ้น - ความหนาทั้งหมดถูกดูดซับด้วยฟองอากาศ และในระหว่างวันกระบวนการก็เฉื่อยชา บางทีพวกเขาอาจเปิดเครื่องทำความร้อนในเวลากลางคืน?

หรือบางทีเชื้อแบ่งวันเป็นกลางวันกลางคืน?

หรือบางทีเชื้อแบ่งวันเป็นกลางวันกลางคืน?

สัตว์กลางคืนของฉันกำลังเติบโตคุณพูด?

นั่นคือมันทำให้ฉันเป็นห่วง สัตว์ร้ายของฉันไม่ใช่สัตว์ร้ายเลย ในช่วงกลางคืนไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเธออย่างแน่นอน แต่มันหนาวกว่าที่นี่ 20 องศาในอพาร์ตเมนต์ มีรสชาติเปรี้ยว กลิ่นไม่เป็นที่พอใจ ตอนนี้ฉันใส่มันลงบนแบตเตอรี่ที่แทบจะไม่วอร์ม ดูเหมือนว่ามีบางอย่างเคลื่อนไหว ... บางทีเธออาจจะทำแบบนี้เพราะอุณหภูมิ 20 องศาในอพาร์ทเมนต์? หรือว่าฉันเมาอะไรบางอย่าง?

และวันนี้เรามีเค้กแพนเค้กกับนมข้นมาฝากสาว ๆ ชาวฝรั่งเศส แบบนี้:



อร่อยน่าเสียดายที่กินไม่ได้คิดว่าสามีจะชอบ ...
สาว ๆ ส่าเหล้าวิ่งอย่างแย่ ฉันไม่รู้จะทำยังไงกับเธอ เช้านี้ฉันป้อนแป้งสาลี 2 กรัมสำหรับแป้ง 220 กรัมและน้ำ 220 กรัม (ตอน 8 โมงเช้า) และใส่ทันทีที่ t14 0С ตอนนี้ฟองสบู่ได้หายไปแล้วเห็นได้ชัดว่าภายใน 20.00 ชั่วโมงมันจะแกว่งเต็มที่ จะทำอย่างไร? แปลงเป็นหนา? ฉันไม่สามารถยืนได้อย่างนั้นมือของฉันไม่สามารถปัดออกไปได้ฉันไม่มีสุขภาพพอที่จะกินแพนเค้กและมัฟฟินทุกวัน ... ฉันอบขนมปังทุกสองวัน คุณสามารถกำหนดได้ที่ไหนหรือช้าลง?
บันทึกมิฉะนั้นมันจะเหมือนในนวนิยาย "Eternal Bread" โดย A. Belyaev - ฉันจะจมน้ำตาย ...

ช่วยฉันด้วยไม่งั้นฉันจะจมน้ำตาย ...

สเวตา,! และฉันซื้อตู้เย็น:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=15673.0
ตอนนี้สาวของฉันมีบ้านเป็นของตัวเอง
ในการประมูล

ฉันรีบวิ่งไปรอบ ๆ อพาร์ตเมนต์พร้อมกับเชื้อของฉัน ใส่น้ำอุ่นแล้วใส่แบตเตอรี ดอกไม้หินไม่ออกมา เช้านี้สามีของฉันบอกฉันเกี่ยวกับกาแฟหนึ่งแก้วและพูดว่า: "คุณได้รับแจ้งในวันแรกว่าปัญหาคืออะไร - ข้างขึ้นข้างแรม!" นึกออกมั้ย !! ฉันอ่านมัน - ครั้งหนึ่งจำได้ - สองทำให้มันเข้าที่ - สาม!

ใส่น้ำอุ่นแล้วใส่แบตเตอรี

หมอทำไมคุณไม่มีแผ่นความร้อนในคลังแสงของคุณ? สิ่งที่ยอดเยี่ยมภายใต้สถานการณ์

[Viki]

Viki ,

[Freken Bock]

Freken Bock

คุณมีเตาอบหรือไม่? ใส่เชื้อที่นั่นเพียงแค่เปิดหลอดไฟ

ถ้าเป็นไปไม่ได้อย่างน้อยก็เทน้ำเดือดหนึ่งถ้วย - ไอน้ำของอวัยวะภายในจะอุ่นขึ้นและความอบอุ่นจะยังคงมีอยู่เป็นระยะเวลาหนึ่ง

[Viki]

Viki ,

สยอง! จากนั้นเราเอาผ้าห่มหรือผ้าขนหนูเทอร์รี่ใส่ขวดพลาสติกสองสามขวดพร้อมน้ำอุ่นใส่เชื้อไว้ด้านบนแล้วพันรอบเพื่อให้จมูกยื่นออกมาเท่านั้น

[Zest]

Zest ฉันมีเตาอบแก๊สหลอดไฟจะไม่ช่วย ด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ววันแรกที่ฉันขังมันในไมโครเวฟ ความร้อนจะหายไปอย่างรวดเร็วมีความรู้สึกเพียงเล็กน้อย น้ำอุ่นและแบตเตอรี่ช่วยได้ และตอนนี้เมื่อฉันเอาจมูกของฉันไปใส่ในขวดแป้งความอบอุ่นที่น่าพอใจก็เล็ดลอดออกมาจากที่นั่น และเธอไม่สนใจลิ้มรสกรดและฟองที่ไม่สม่ำเสมอ ตามจริงแล้วฉันไม่เชื่อในขั้นตอนของดวงจันทร์ แต่ฉันจะรอวันที่ 5 ธันวาคมและเริ่มต้นใหม่

สยอง! จากนั้นเราเอาผ้าห่มหรือผ้าขนหนูเทอร์รี่ใส่ขวดพลาสติกสองสามขวดพร้อมน้ำอุ่นใส่เชื้อไว้ด้านบนแล้วพันรอบเพื่อให้จมูกยื่นออกมาเท่านั้น

ตลกดี ... พวกเราอบอุ่นเด็ก ๆ มาก!

และสิ่งที่สามารถแทนที่มอลต์เมื่อทำ Frenchie เหลว?
มีปัญหากับมอลต์ แต่มี kvass wort เข้มข้น ...

เริ่มกระบวนการแล้ว !!!!! ฉันใส่ขวด Sourdough ลงบนแบตเตอรี่แล้วออกจากบ้าน ฉันเข้ามา - กระป๋องเต็มทุกอย่างอยู่ในฟองสบู่ ฉันให้อาหารมันและอีกครั้งกับแบตเตอรี่ จนถึงเช้าฉันคิดว่า ภายในสองชั่วโมงเชื้อของฉันก็เพิ่มเป็นสามเท่า อร่อยเปรี้ยวปานกลางมีกลิ่นเหมือน kefir สาวของฉัน

เป็นครั้งที่สามที่ฉันพยายามจะขยายเชื้อนี้และอีกครั้งก็ไม่ได้ผลวันที่ 1 เพิ่มขึ้นหลังจาก 12 ชั่วโมงของวันที่สองมันก็เพิ่มขึ้นและนั่นแหล่ะ อีกครั้งฉันทำเหมือนกันทั้งหมดและ 12 นาฬิกาที่สองของวันที่สองเชื้อก็ตายแล้ว เป็นอะไรไป? และเธอเสียชีวิตหรือยังเป็นไปได้ไหมที่จะทำให้เธอฟื้นขึ้นมา? ฉันปล่อยมือไปแล้วฉันไม่ต้องการเริ่มต้นใหม่ ... บอกฉันหน่อยได้ไหมว่าฉันทำอะไรได้บ้าง?

[Zljuka]

Zljuka 12 ชั่วโมงไม่ใช่ความเชื่อ มันเป็นเวลาประมาณนี้ที่อุณหภูมิโดยรอบ 30-40 องศา ตอนนี้ในบ้านของเราเชื้อมันเย็นมาก ลองกลิ่น ถ้าไม่มีอะไรรบกวนคุณลองทำให้เธออบอุ่นขึ้น ฉันเติมน้ำตาลอีกหยด กระบวนการนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อเธอทิ้งแบตเตอรี่ไว้เป็นเวลาห้าชั่วโมง คุณเองก็รู้แล้วว่าตอนนี้เรามีแบตเตอรี่แบบไหน ปาฏิหาริย์ของฉันเกิดขึ้นเมื่อวานนี้ ตอนนี้ฉันกอดเธอไม่ได้!

ขอบคุณ. และทำเช่นนั้น เพิ่มอุณหภูมิในเครื่องทำโยเกิร์ต - ฟองอากาศเริ่มปรากฏขึ้น ฉันวิ่งไปหาเธอทุกๆ 5 นาที และด้านบนมักจะแห้งด้วยเหตุผลบางประการ ...

[Zljuka]

Zljuka และฉันมีเปลือก! ไม่ใช่เปลือกโลก แต่เป็นชั้นที่มีลมแรง ฉันทนไม่ไหวฉีกมันออก

ฉันแทบจะไม่มีแป้งเหลืออยู่เลยหลังจากเอาเปลือกออก แต่ฉันมีเพียงเปลือกโลกแห้ง แต่ด้วยเชื้อความเงียบ สำหรับฉันดูเหมือนว่าเธอจะตายอย่างไรก็ตาม ...

Zljuka ฉันเป็นมือใหม่ใน sourdough อย่างแน่นอน ฉันเคยลองครั้งแรกกับผู้หญิงฝรั่งเศสคนนี้ด้วย
ฉันตัดสินใจที่จะลองอีกครั้ง บางทีคนที่มีประสบการณ์มากกว่าจะบอกคุณว่าถ้าคุณผสมกับน้ำอีกเล็กน้อยล่ะ? สำหรับฉันโดยสัญชาตญาณแล้วดูเหมือนว่าฉันจะเป็นเช่นนั้น ... และเปลือกจะไม่แห้งแบบนั้น
และฉันก็ปิดขวดด้วยถุงมัดไว้ด้านบนด้วยแถบยางยืดและทำรูสีแดงสองรู

[แป้งเปรี้ยวแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศส (หนา)]

เป็นครั้งที่สามที่ฉันพยายามที่จะขยายเชื้อนี้และอีกครั้งก็ไม่ได้ผล ฉันปล่อยมือไปแล้วฉันไม่ต้องการเริ่มต้นใหม่ ... บอกฉันหน่อยได้ไหมว่าฉันทำอะไรได้บ้าง?

คุณสามารถปลูกได้ด้วยวิธีเย็นนั่นคือไม่จำเป็นต้องอุ่นอะไรเลย คุณเท่านั้นที่จะต้อง vyoaschivat หนา หนามาก. ไม่ได้อยู่ใน "ความต้องการ" เช่นนี้กับเราในฐานะของเหลวด้วยเหตุผลหลายประการประการแรกมีการบริโภคแป้งมากขึ้น แต่ในกรณีนี้รับประกันผลลัพธ์และประการที่สอง - ด้วยการเพาะปลูกเช่นนี้เราได้รับความเด่นของแบคทีเรียกรดแลคติก มากกว่ายีสต์และเราจะต้องใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันซึ่งแบคทีเรียจะหลับไปและยีสต์จะทวีคูณจนเป็นปกติในเวลานี้
ฉันมีชุดรูปแบบนี้ แต่ยังไม่ได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่
อยากลองมั้ย?
ที่นี่คือ: แป้งเปรี้ยวแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศส (หนา)

[เพื่อนรัก!]

เพื่อนรัก!

หากต้องการพูดคุยเกี่ยวกับการเริ่มต้นภาษาฝรั่งเศสต่อไปฉันขอเชิญคุณไปที่หัวข้อ:

น้ำยาสตาร์ทที่ทันสมัยของ Erik Kaiser

แป้งเปรี้ยวแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศส (หนา)