มันฝรั่งอบลูกชิ้นปลา

มันฝรั่งอบลูกชิ้นปลา

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
มันฝรั่งขนาดใหญ่	4-5 ชิ้น
ปลาแดงสับ	200-300 ก
สะกด	50-70 กรัม
หัวหอม	1 ชิ้น
ผักกาดขาวบวบในเนื้อสับ	ไม่จำเป็น
แตงกวาเค็มปานกลาง	1 ชิ้น
กระเทียม	3-4 กลีบ
ซอสมะเขือเทศ	100-150 กรัม
ใบโหระพาแห้งพริกไทยดำเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ

• ต้มสะกดจนเปื่อย

• ในเนื้อสับให้บิดหัวหอมกระเทียมผักหากต้องการในเครื่องบดเนื้อเกลือพริกไทยใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ผัดด้วยตัวสะกด

• ปอกเปลือกมันฝรั่งที่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นครึ่ง ๆ ตามยาวเอาตรงกลางของมันฝรั่งออกเพื่อให้เป็นเรือ วางครึ่งมันฝรั่งบนถาดอบที่ปิดด้วยฟอยล์เกลือและพริกไทย

• ปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับใส่ครึ่งมันฝรั่งให้แน่น

• สำหรับซอสฉันเอาเนื้อมะเขือเทศบดสำเร็จรูป สามารถสับมะเขือเทศได้

• ใส่กระเทียมขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในซอสแตงกวาดองใบโหระพาแห้งพริกไทยและเกลือบนเครื่องขูดหยาบ ผสมให้เข้ากัน

• วางซอสแตงกวา - มะเขือเทศลงบนลูกชิ้น (และสามารถเติมลงในถังได้)

• ใส่จานพร้อมมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยมันฝรั่งครึ่งซีกด้วยชีสขูด

• เปิดเตาย่างประมาณ 5-10 นาทีและทำให้ชีสเป็นสีน้ำตาล ปรากฎว่าอร่อยมาก

• การเสิร์ฟและการเสิร์ฟ

• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1-2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

แนวคิดนี้ถูกนำมาจาก Povarenka สนใจซอส. ฉันทำการเปลี่ยนแปลงและปรุง ผลลัพธ์ที่น่าสนใจมาก
เมนูทูอินวัน!