แยมหัวหอมฝรั่งเศส

แยมหัวหอมฝรั่งเศส

ประเภท: ซอส

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
หอมแดง	2 กก
น้ำมันพืช	100 กรัม
น้ำตาล	200 กรัม
ไวน์แดงแห้ง	150 กรัม
น้ำผึ้งสีเข้ม (ควรเป็นบัควีท)	50 กรัม
ซอส narsharab	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผักชีบด	1 ชม ล.
แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูไวน์	วันที่ 6-8 ล.
เกลือ
พริกไทย (ดำป่นและพริกป่นเล็กน้อย)

วิธีทำอาหาร

• นี่คือแยมหัวหอมที่ฉันประทับใจจริงๆ รสชาตินุ่มละมุนและกลิ่นหอมเข้มข้นทรงพลัง
• แยมหัวหอมเป็นอาหารคลาสสิกของฝรั่งเศสไม่แปลกใหม่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างเนื้อกับซอสหวาน เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และชีสกับpâtéสำหรับแซนวิช มีกลิ่นหอมของเห็ดที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับหัวหอมทอด ในเรื่องนี้ฉันวางไว้ในส่วนของซอสเนื่องจากนี่ไม่ใช่อาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นอิสระ แต่เป็นอาหารจานหลัก และไม่ว่างเปล่าแม้ว่าส่วนนั้นจะถูกวางไว้ในขวดโหลและปิดผนึกก็ตาม จัดทำในทุกฤดูกาลและทุกเวลา ไม่มีเหตุผลที่จะต้องเตรียมจำนวนมากสำหรับการใช้งานในอนาคต
• จากปริมาณที่ระบุจะได้ประมาณ 1 ลิตร คุณจะต้องมีกระทะ / กระทะที่มีกำแพงหนา
• ทอดหัวหอมที่หั่นเป็นวงบาง ๆ ในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองใส่ทุกอย่างลงไปเคี่ยวประมาณ 40-60 นาทีจนข้น (ของเหลวจะระเหยได้จริงจะมีเศษของน้ำเชื่อมข้นคาราเมลหอมที่โปร่งแสง) ทั้งหมด)).
• ในตอนแรกหัวหอมจะปล่อยน้ำออกมาแม้ว่าคุณจะโยนลงในน้ำมันร้อน เพียงเพราะมีมันมากและชุ่มฉ่ำ ไม่มีอะไรผิด. แต่ระเหยของเหลวในความร้อนที่ดีหัวหอมจะต้องมีสีน้ำตาลทองสวยงามเพราะนี่คือรสชาติหลักของหัวหอมทอด ยืนเหนือกระทะและคนให้เข้ากันไม่ให้ไหม้ จากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ใส่แยมสำเร็จรูปลงในขวดโหลขนาดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึก พลิกกลับ
• สูตรเฉพาะนี้นำมาจากหนังสือของ Nastya Monday นอกจากนี้ยังมีไธม์ แต่ฉันไม่ได้วางไว้ที่ไหน - ฉันไม่ชอบมันจริงๆ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ล

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หอยทากหัวหอม (Zwiebel Schnecken) (Ludmil_a)

หัวหอมทอด (กรุณา)

พิซซ่าหัวหอมบนเปลือกบาง (คำแนะนำสำหรับ Moulinex) (เลนกุส)

epigraph:
"- ฉันอยากกลับไปปารีสจริงๆ ...
- คุณเคยไปแล้วหรือยัง?
- ไม่ แต่ฉันต้องการอยู่แล้ว "

และชีสที่ไม่มีหัวหอมไม่ใช่สิ่งที่
และตามล่าหาอาหารฝรั่งเศสอีกครั้ง ...

[ตา]

ตา,

คำใบ้เหรอ? ฉันจะพยายามทิ้งชีสและหัวหอมสองสายให้คุณ)) "ฉันกินเศษขนมปังล้างมันด้วยน้ำตา - ฉันอิ่มทั้งวัน!" (C))) ในรุ่นของเราฉันได้ลองอาหารอันโอชะ ... แบ่งเศษกับ Lenya อย่างตรงไปตรงมา!))

ทำจาก 8 กก.)). มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าไปในครัวน้ำตาไหล)) คุณเห็นในสูตรกล่าวว่า: ไม่มีจุดประสงค์ที่จะทำมันเป็นจำนวนมากเหรอ? ดังนั้นนี่จึงไม่เกี่ยวกับชูช่าผู้ละโมบ เธอเกือบจะหลุดออกจากความเพียร แต่ทำสูตรในอัตราสี่เท่า oooo)))

โอ้ทำไมไม่มีคนในสูตร super-duper?!
อืมเมื่อวานฉันหั่นหัวหอมสองหัวสำหรับหมักเนื้อ - ฉันร้องไห้เกือบชั่วโมง! จะบอกว่าฉันมีหัวหอมที่ชั่วร้ายคือไม่ต้องพูดอะไร แต่ฉันต้องการแยมจริงๆ
ฉันจะส่งสามีของฉันไปที่ Narsharab และเสี่ยงที่จะทำมัน!

เข้ามาโดยบังเอิญและ ... ฉันต้องทำ ... ตุนสิ่งที่คุณต้องการและเริ่มต้น .. เพื่อบุ๊กกิ้งและสู่ตลาด.

ทำจาก 8 กก.)). มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าไปในครัวน้ำตาไหล)) คุณเห็นในสูตรกล่าวว่า: ไม่มีจุดประสงค์ที่จะทำมันเป็นจำนวนมากเหรอ? ดังนั้นนี่จึงไม่เกี่ยวกับชูช่าผู้ละโมบ เธอเกือบจะหลุดออกจากความเพียร แต่ทำสูตรในอัตราสี่เท่า oooo)))

ฉันลอกออกขณะอ่าน)))) ฉันสับหัวหอม 2 อันโดยปกติฉันต้องมีแว่นตาสกี! แล้วกระป๋อง 8 กก. ได้กี่กระป๋องคะ? ตอนนี้พวกเขาสามารถขายในการขายส่งขนาดเล็กอาจ

แล้วกระป๋อง 8 กก. ได้กี่กระป๋องคะ? ตอนนี้พวกเขาสามารถขายในการขายส่งขนาดเล็กอาจ

ไร้เดียงสามากฮิฮิ))) จากหัวหอม 2 กก. จะได้รับประมาณ 1 ลิตร 1 ล. !!!! จากบรรทัดฐานสี่เท่า - 4 ลิตร ทั้งหมด. ฉันมีกระป๋อง 0.5 ลิตร 6 กระป๋องและกระป๋อง 0.250 4 กระป๋อง

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! โอ้ยอร่อย !!! แค่บนขนมปังบาแกตต์และเนื้อรมควันสักชิ้น - โอ้! ฉันจะต้องซื้อแว่นสายตาของฉันหลุดออกมาเล็กน้อยเมื่อวานนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า!

[จูล]

จูล,

ฉันทำให้แขกประหลาดใจด้วย แทบไม่มีใครคาดหวังอะไรจากความพิเศษนี้ แต่หลังจากลองแล้วพวกเขาละลาย))

[จูล]

จูล,

ฉันทำให้แขกประหลาดใจกับมัน แทบไม่มีใครคาดหวังอะไรจากความพิเศษนี้ แต่หลังจากลองแล้วพวกเขาละลาย))

ฉันแบ่งอาหารสำเร็จรูปออกเป็นสองส่วนฉันจะทิ้งไว้ที่บ้านทุบมันด้วยความสุขของฉันเอง แต่ฉันจะใช้เวลาในวันพรุ่งนี้ที่สองสำหรับการรวมตัวกันอย่างเป็นมิตรครั้งใหญ่ รอปฏิกิริยาของประชาชนแล้ว!

[จูล]

จูล,

แล้วผู้ชมมีปฏิกิริยาอย่างไร? อยู่ที่นั่น?

นาตะนับหัวหอมที่ปอกแล้ว 2 กก.?

[Lega]

Lega,

ใช่ฉันคิดว่ามันถูกปอกเปลือก

[ณัฐกา]

ณัฐกาให้ฉันจูบคุณที่แก้มทั้งสองข้าง มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อใช่กับเคบับใช่กับไวน์โฮมเมดดีแค่ตายด้วยน้ำมัน ฉันมี 8 ไหอันโอชะอันนี้อันละ 0.25 ตอนนี้ฉันจะทำอาหารมากขึ้น !!!

[VitaVM]

VitaVM,

อื้อหือ !! * โยนคอตัวเอง * มาที่ tselovatstsa !!!))

ด้วยเนื้อเก๋ฉันสนับสนุนคุณโดยตรง ไวน์โฮมเมดของคุณไม่ได้พูดถึงเลย!)