มัฟฟินคัสตาร์ดแบบลีนกับลูกเกด

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากการอดอาหารก็อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างด้วยความรักและไม่กินกันและกัน!]

มัฟฟินคัสตาร์ดแบบลีนกับลูกเกด

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี / เกรด	150 ก
แป้งสาลี c / z	80 ก
น้ำมันพืช b / s	50 มล.
น้ำตาล	150 ก.
เกลือ	1/2 ช้อนชา
ลูกเกด (ฉันแช่แข็ง)	100 กรัม
น้ำ (น้ำเดือด)	190 ก
ผงฟู	10 ก
วนิลา	ลิ้มรส
แป้งใด ๆ	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ผสมลูกเกด (ไม่ละลาย) กับแป้ง

• ในชามตวงแป้งเกลือผงฟูและวานิลลาในชาม ผสมและร่อนทุกอย่าง

• เติมน้ำตาล

• เทน้ำมัน

• เทน้ำเดือดลงไปให้ทั่ว

• ผัดเร็ว ๆ เพื่อไม่ให้เป็นก้อน ปรากฎว่าแป้งหนา

• ใส่ลูกเกดลงในแป้ง

• ผัดเร็ว ๆ แต่เบามือ

• แบ่งแป้งเป็นแม่พิมพ์เติม 2/3 ของปริมาตร

• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากการอดอาหารก็อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างด้วยความรักและไม่กินกันและกัน!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

9 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

แนวคิดนี้นำมาจาก Lyudmila NK
มัฟฟินติดมันแสนอร่อย หอมละมุน. ขอแนะนำ!

ลีนเป็นสิ่งที่ดีแม้ว่าฉันจะไม่อดอาหาร) ไม่มีคอเลสเตอรอล))

ขอบคุณแองเจล่า! มีความเกี่ยวข้องมาก เป็นไปได้ว่าฉันจะไปทำคัพเค้กตอนนี้ แต่ฉันไม่มีลูกเกด แต่แครนเบอร์รี่กองอยู่




ฉันอบด้วยแครนเบอร์รี่ อร่อยมาก! เปลือกน้ำตาลกรอบด้านบนแม้ว่าจะไม่แดงก่ำเหมือนของแองเจล่า แต่ข้างในมีแป้งนุ่ม ๆ ที่มีแครนเบอร์รี่รสเปรี้ยว แต่มีกลิ่นหอม เด็กปฏิเสธที่จะกินแม้ว่าเขาจะต้องการจริงๆ แต่แครนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเกินไปสำหรับเขา ฉันบดทั้งคัพเค้กของฉันและของเขาและฉันก็นั่งสงสัยว่าฉันควรกินอันที่สามหรือไม่

[Fotina]

Fotina, สเวตลานากัดเพื่อสุขภาพของคุณ!

อบด้วยแครนเบอร์รี่

ลีอาห์คุณและดาวตก! คัพเค้กที่สวยงาม โมโลเดชิก!

ไม่เป็นสีดอกกุหลาบ

ฉันจะได้ถือมันมากขึ้น ไม่น่ากลัว.

แครนเบอร์รี่เปรี้ยวเกินไปสำหรับเขา

อาจเป็นไปได้ว่าแม้ว่าลูกเกดจะมีรสเปรี้ยว คงจะดีไม่น้อยถ้ามีบลูเบอร์รี่ที่นี่ แต่เราไม่มี)

ฉันควรกินอันที่สาม

ไม่มีใครปิดเลยเหรอ? กินมันล่า
ขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยม)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจลา, คัพเค้กอะไรดี, แต่ฉันไม่มีแป้งโฮลเกรน, คุณสามารถกินแบบปกติได้ไหม?

[Irina]

Irina, ขอบคุณ. แน่นอน.

[แองเจล่า]

แองเจล่าความจริงที่ว่าด้านบนของคัพเค้กไม่ได้มีสีน้ำตาลเป็นเรื่องไร้สาระ โดยปกติแล้วจะมีเพียงด้านบนเท่านั้นที่อยู่ในเตาอบและบลัชออนฉันจึงใส่ขนมอบลงต่ำลง สำหรับแครนเบอร์รี่เปรี้ยวฉันก็เข้าใจผิดเช่นกัน Danila กินเค้กชิ้นที่สามของเธอไปแล้ว ครบทุกอย่างสุด ๆ !!! รู้ไหมว่าฉันดีใจแค่ไหน! เขาเพิ่งเลิกกินขนมอบของฉันเห็นได้ชัดว่าก่อนหน้านั้นฉันกินอาหารชิ้นเอกที่ปราศจากกลูเตนเขามากเกินไปเขาไม่ไว้ใจฉันอีกต่อไป และวันนี้โดนใจอีกแล้ว !!! เย่!!! ขอบใจจ้ะที่รัก!

[ลีอาห์]

ลีอาห์, ฉันดีใจ. ให้เขากินเพื่อสุขภาพ)

แองเจล่าฉันจะไม่ทิ้งคุณไปง่ายๆ)) ตอนนี้ฉันได้อบมัฟฟินส่วนที่สองซึ่งเป็นสีแดงก่ำสำหรับครอบครัวของฉันแล้ว พรุ่งนี้ฉันจะโชคดี เป็นครั้งแรกที่ฉันรีบและไม่เห็นว่าอุณหภูมิควรจะเป็น 200 ไม่ใช่ 180 องศา ดังนั้นพวกเขาจึงออกหน้าซีด ตอนนี้ฉันได้ทำการแก้ไขแล้ว อีกประเด็นหนึ่งฉันเติมแป้งโฮลเกรน 60 กรัม มันดีเกินไปที่เธอจะดื่มน้ำให้ตัวเอง 80 กรัมก็มากเกินไปสำหรับฉัน แป้งของทุกคนแตกต่างกันแป้งของฉัน (แป้งสาลีเกรดสูงสุด) ไม่แตกต่างกันเมื่อมีความชื้นสูง

[ลีอาห์]

ลีอาห์ฉันดีใจที่คุณ "นั่งลง" กับพวกเขา มันเป็นสิ่งที่ดีมาก

ฉันเติมแป้งโฮลเกรน 60 กรัม มันดีอย่างเจ็บปวดที่เธอเอาน้ำมาใส่ตัวเอง

เป็นที่ชัดเจนว่าทุกคนมีแป้งที่แตกต่างกันดังนั้นแป้งจึงถูกควบคุมด้วยน้ำไม่ใช่แป้งคุณเพียงแค่ต้องเติมน้ำ ถ้าเป็นเช่นนั้นทำไมไม่
ฉันหวังว่าครอบครัวของฉันจะชอบคัพเค้กด้วย ขอบคุณ.

ฉันจะไม่ทิ้งคุณไปง่ายๆ

ก่อกวนก่อกวน

[Ang-Kay]

Ang-Kayฉันรับมันด้วยความยินดี!)))
ขอบคุณ

[มาการิต้า]

มาการิต้า, ฉันให้มันด้วยความยินดี)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าคัพเค้กน่ารักมาก!
ฉันเปลี่ยนลูกเกดด้วยมะยมหั่นเป็นชิ้น ๆ เปรี้ยวแซ่บ!
อร่อยมาก!

[ทอนย่า]

ทอนย่า ฉันดีใจที่คุณชอบคัพเค้ก Peks เพื่อความสุข)

มัฟฟินอร่อย! ขอบคุณมากสำหรับงานของคุณ!


แทนที่จะเป็นลูกเกดฉันเพิ่มแครนเบอร์รี่แห้ง อร่อยมาก.

[Svetka]

Svetkaคัพเค้กสุดคุ้ม! ขอบคุณสำหรับความไว้วางใจและรายงานที่ยอดเยี่ยม)

[Svetka]

Svetka, Sveta ดูเหมือนฉันหรือว่าคัพเค้กเข้ากันไม่ดี? คุณใส่แป้งเท่าไหร่ในแต่ละแม่พิมพ์?
แองเจล่าเก่งมาก!

เธออาจจะอบในแคปซูลและพวกเขาก็แยกจากกัน

อาจจะ.

พวกเขาเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพียงแค่ฉันถ่ายรูปแบบนั้นฉันมักจะมี "ม้า" อยู่ตลอดเวลาปรากฎว่าเสมอ! ฉันใส่ 3 ช้อนโต๊ะในแม่พิมพ์



ครอบครัวคุ้นเคยกับผลงานการทำอาหารของฉันมานานแล้วและพวกเขาก็ไม่เสียใจ! ความสุขอย่างหนึ่ง - ปรากฎว่าอร่อยมากเว้นแต่ว่าฉันจะใส่ 5 kopecks ลงในสูตรอาหาร

แล้วจะกระจ่าง!

ทำด้วยแป้งข้าวโพดแทน tsz. อร่อย!

[Tanechka]

Tanechkaทดแทนที่ดี

มันกลายเป็นมัฟฟินแสนอร่อยแม้ว่ารสชาติจะผิดปกติสำหรับฉันก็ตาม แทนที่จะเป็นลูกเกดต้องห้าม - บลูเบอร์รี่
เด็กชอบมาก! และตอนนี้เรากำลังรับประทานอาหารที่ปราศจากนมปราศจากไข่ปราศจากช็อกโกแลตและปราศจากถั่วมัฟฟินเหล่านี้จึงเป็นเครื่องช่วยชีวิต
ขอบคุณสำหรับสูตร!
ในภาพคือคัพเค้กในกระป๋องเค้กขนาดกลาง ดังนั้นจึงมีเส้นผ่านศูนย์กลางกว้างกว่าแบบธรรมดา มีทั้งหมด 4 ชิ้น ลูกชายวัย 3 ขวบของฉันได้คัพเค้กทั้งชิ้น!

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียพวกเขาสวยแค่ไหน! น่าดู! มันไม่ดีเมื่อมีข้อ จำกัด ด้านอาหารและแม้แต่เด็ก แต่ฉันดีใจที่สูตรอาหารสามารถช่วยเขาทำสารพัดที่เด็ก ๆ ชอบมาก!

Angela เห็นสูตรใน "สุ่ม" ฉันชอบมัน. มีบลูเบอร์รี่อยู่ในช่องแช่แข็ง แต่ไม่มีแม่พิมพ์ขนาดเล็ก ฉันสามารถอบด้วยคัพเค้กชิ้นเดียวได้หรือไม่? ถ้าเป็นไปได้ควรใช้รูปแบบใดดีกว่า: มี "รู" หรือของแข็ง

[นาตาเลีย]

นาตาเลียสามารถอบด้วยคัพเค้กหนึ่งชิ้น ถาดคัพเค้กมักจะมีรูที่ดีที่สุด วิธีนี้จะทำให้แป้งอบได้สม่ำเสมอและเร็วขึ้น