ยีสต์แป้งแอปเปิ้ลโฮลเกรน

ยีสต์แป้งแอปเปิ้ลโฮลเกรน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	250-275 กรัม
กลูเตนข้าวสาลี	5 กรัม
ไข่ C-O	1 ชิ้น
ยีสต์แห้งสำหรับอบ	7-8 กรัม
เกลือ	1/2 ช้อนชา
หญ้าหวาน / สตีวิโอไซด์ / รีบาวดิโอไซด์	1 ช้อนกาแฟ
แอปเปิ้ลสด	2 ชิ้น
น้ำมันพืชไร้กลิ่น	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ขั้นแรกให้ทำซอสแอปเปิ้ล สามารถเตรียมได้สองวิธี
• เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 1. นำเข้าเตาไมโครเวฟปิดฝาแล้วนึ่งด้วยไฟแรงสูงสุดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นทำมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น
• 2. ใส่กระทะเติมน้ำเล็กน้อยต้มบนเตาไฟจนนิ่ม จากนั้นทำมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น
• เด็ดมะขามป้อมสำเร็จรูป
• เลือก 125 กรัม ใส่ไข่. กวน.
• ใส่เกลือสตีวิโอไซด์ยีสต์กลูเตนในแป้ง (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)
• ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมของแอปเปิ้ลคนให้เข้ากันก่อนด้วยช้อนจากนั้นใช้มือ ในตอนท้ายเทน้ำมัน นวดแป้งนุ่มไม่เหนียว
• ขันแป้งให้แน่นด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติกแล้ววางไว้ในที่อุ่นประมาณ 2 ชั่วโมง
• ปั้นแป้งสำเร็จรูปตามต้องการ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

450-470 กรัม

เวลาเตรียม:

ประมาณ 2.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ปากกา

บันทึก

แป้งหลังจากเข้าใกล้จะนิ่มดีมีรูพรุนมีรูเล็ก ๆ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แป้งเต้าหู้สำหรับทอด (มันดราอิคลุดมิลา)

แป้งโฮลเกรน (50:50) สำหรับพิซซ่าขนมปังแผ่นเรียบ Khachapuri "ในห้านาทีต่อวัน" (โป๊ยกั๊ก)

แป้งพัฟนมเปรี้ยว (NataliARH)

คุณทำอะไรจากแป้งนี้?

ฉันแค่อบซาลาเปา
บางครั้งมีขนมปังอยู่ในชาม

ฉันรู้แล้วขอบคุณ!

ยินดี.