เนื้อกวางอบในแขนเสื้อด้วยซอสสายน้ำผึ้ง

[ซอส]

เนื้อกวางอบในแขนเสื้อด้วยซอสสายน้ำผึ้ง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อกวาง	500-600 ก
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ซอส
สายน้ำผึ้ง	300 กรัม
กระเทียม	3-4 กลีบ
ผักชีผักชีฝรั่งสด	บนลำแสงขนาดเล็ก
น้ำ	100-150 มล
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำผึ้ง	2-3 ชม
พริกสด	1 ชิ้น
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์	1 ช้อนโต๊ะล

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงในเครื่องปั่นและสับ ลอกเนื้อกวางออกจากหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นใส่ซอส

• ผัดเนื้อกับซอสปิดฝาภาชนะทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

• เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา ใส่เนื้อสัตว์ลงในปลอกย่างวางบนถาดอบและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว นำเข้าอบประมาณ 1.5 ชม. เสิร์ฟร้อนกับซอสสายน้ำผึ้ง

• ทานให้อร่อย!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

ไม่กี่ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ในฤดูร้อนฉันลอง tkemali ตามสูตรของ Olya และเราชอบเขามาก!

Tkemali จากสายน้ำผึ้ง (รดา -dms)

และฉันตัดสินใจบนพื้นฐานของมันที่จะทำซอสสายน้ำผึ้งแช่แข็งและปรุงเนื้อในนั้น
มันดูน่าสนใจและอร่อย

[Lenochka]

Lenochkaฉันอ่านสูตรอาหารของคุณว่าเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยม แต่น่าสนใจอย่างมากและแน่นอนว่าอร่อย!
เนื้อกวาง?! ... เรามีไว้เป็นสาธารณสมบัติและไม่ได้ขาย
แล้วสายน้ำผึ้งล่ะ! ... แต่ง่ายกว่า แต่ก็ยากด้วย!
ขอบคุณ Lenochka!
สูตรอาหารที่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ!

[Ritochka]

Ritochkaขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆที่มอบให้!
คุณมักจะพบคำเช่นนี้ที่ทำให้อารมณ์ขึ้น

[คุณ Elena_Kamch]

เนื้อกวาง?! ... เรามีไว้เป็นสาธารณสมบัติและไม่ได้ขาย
และสายน้ำผึ้ง?! ...

และตอนนี้เราสามารถเข้าถึงเนื้อกวางที่ไม่มีใครต้องการได้ฟรี (แต่สายน้ำผึ้ง !!!)คุณ Elena_Kamchเดินเป็นวงกลมรอบ ๆ - เรามีกระดูกสะบักแช่แข็งขาย (ชิ้นจริงประมาณ 3-4 กก. ถ้าไม่เกิน) - บางอย่างจะเปลี่ยนจากเนื้อสัตว์ดังกล่าวในแง่ที่เวลาในการดอง / อบจะเป็นเช่นนั้น พอ?
ยังไงก็ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ!

ชิ้นใหญ่หั่นได้ ...
เราเคยซื้อซากกวางครึ่งตัว (แต่กวางในท้องถิ่นมีขนาดเล็ก) และอบเป็นชิ้นใหญ่ ต้องใช้เวลามากขึ้นแน่นอน และสำหรับการดองก็เช่นกันเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ใด ๆ

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch, ขอบคุณ!

ฉันอาจจะเขียนผิด - มันมาจากสะบักแช่แข็งไม่ใช่ชิ้นใหญ่

คงนึกภาพไม่ออกว่าสะบักขนาดนี้ ... ตัดไม่ได้เหรอ?
อาจจะทำให้เจาะลึกลงไปเพื่อให้ซอสซึมเข้าไป? และหมักไว้หลายชั่วโมง ...