คอหมูในหม้อหุงช้า

คอหมูในหม้อหุงช้า

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
คอหมู	1 กก
คันธนู	1 ก
เกลือ	2/3 ช้อนชา
เครื่องปรุงรส (โรสแมรี่ผักชีลาวขมิ้น)	ลิ้มรส
แครนเบอร์รี่ (lingonberry)	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
พริกแดงดำ	ลิ้มรส
กระเทียม	2-3 ชม.
Rast. เนย	1 ช้อนชา
ศก. ทราย	0.5 ช้อนชา
ซูชิ. ลูกพรุน	3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ผมทำคอเป็น 2 รุ่นยัดแล้วแค่ลูบ ๆ ในทั้งสองกรณีผลลัพธ์ที่ได้คือดีเยี่ยม
• 1. ชิ้นส่วนคอหมูล้างและแห้งถูด้วยส่วนผสมของพริกไทยแดงและพริกไทยดำกับเนย ปิดด้วยหัวหอมและกระเทียมสับ
• 2. ฉันจะไม่อธิบายวิธีการยัดเนื้อคุณรู้ไหมฉันยัดกระเทียมฝานบาง ๆ ในส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ
• ในทั้งสองกรณีเนื้อถูกทิ้งไว้ให้หมักข้ามคืนหรือน้อยกว่า แต่ไม่น้อยกว่า 1 ชั่วโมง
• ไม่ได้ใช้ปลอกแขนขัดกับสูตรอาหารและคำแนะนำต่างๆ
• ฉันใส่เนื้อสัตว์ลงในชาม MV Element FWA 01 PB El ที่เพิ่ม (ใน lingonberries รุ่นแรกในแครนเบอร์รี่ที่สอง) น้ำตาลทรายปรุงรสเครื่องเทศเกลือลูกพรุนแห้งและทรัฟเฟิล (คุณสามารถปรุงรสเครื่องเทศและเครื่องเทศได้ ตามรสนิยมและนิสัยของคุณ)
• ทอดเนื้อในโหมด "ทอด" หมุน - 20 นาทีโดยเปิดฝา
• ฉันปิดฝาและปรุงในโหมดสตูว์เป็นเวลา 30 นาทีพลิกเนื้อและเพิ่มอีก 35 นาที
• เนื้อจะฉ่ำนุ่มในซอสน้ำผลไม้และเครื่องเทศ
• ในรุ่นที่มีเนื้อยัดไส้ให้วางทับด้วยมันฝรั่งหลังจากทอด
• ทานให้อร่อย!
• เข้าร่วมการแข่งขันโดย: อัลบั้มกองทัพของคู่สมรสแก้วลูกชายของฉันและสูตรอาหารของฉัน

เวลาเตรียม:

85 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

การทอดสตูว์

บันทึก

ในทั้งสองรุ่นปรากฎว่าอร่อย ในรุ่นแรกจะมีความเค็มน้อยกว่าเนื่องจากไม่ยัดไส้เนื้อสัตว์
ถ้าเนื้อแข็งหรือชิ้นมากกว่า 1 กก. (ฉันมี 800-900 กรัม) จากนั้นต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารและส่วนผสม

คอยัดไส้มันฝรั่ง ตัดร้อนขออภัยสำหรับการตัดที่ไม่สม่ำเสมอ




การวิเคราะห์เปรียบเทียบของฉันกับการขูดการบรรจุและการเพิ่มมันฝรั่งในทั้งสองรูปแบบ: เนื้อมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากคุณทิ้งเนื้อไว้ในซอสที่ได้หลังจากนั้นสองสามชั่วโมงหรือในวันถัดไปก็จะยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้น
โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันมากกว่ากับ lingonberries ฉันชอบมันฝรั่งที่ปรุงแบบนั้นจริงๆ

[โซนิก้า]

โซนิก้า, Nika ขอบคุณสำหรับสูตรบางทีฉันจะเป็นเพื่อนกับโหมด Ragu

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, โอ้ฉันชอบเขา! ฉันไม่รู้ว่าจะแทนที่อะไรใน CF อื่น ๆ ... โดยการ "ดับ" บางทีความแตกต่างเพียง 5 กรัม ... แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือสุดยอด มันฝรั่งในน้ำหมูมีสีและรสชาติด้วย

[Virine]

Virineด้วยเหตุผลบางประการในเทปทางด้านซ้ายแทนที่จะเป็นรูปถ่ายมีสี่เหลี่ยมสีดำให้ติดต่อผู้ดูแลเพื่อขอให้แก้ไข

[อิลมิร่า]

อิลมิร่าหัน ... ดูเหมือนว่าฉันเพิ่งจะสร้าง ...

สี่เหลี่ยมอะไรอีกแล้ว?

ใช่.

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า, ฉันมีรูปถ่ายธรรมดา ...
และตอนนี้?

[Virine]

Virineมีรูปถ่ายในสูตรอาหารฉันหมายความว่าในคอลัมน์ด้านซ้ายของสูตรอาหารใหม่แทนที่จะเป็นรูปถ่ายมีสี่เหลี่ยมสีดำ

[อิลมิร่า]

อิลมิร่ารีเฟรชหน้าด้วย F5 ทุกอย่างเรียบร้อยดีในคอลัมน์ด้านซ้าย

[ทีน่า]

ทีน่าขอบคุณ Tina



อิลมิร่า, เกิดขึ้น?
สามีตอนนี้และได้ลิ้มรสความเย็นกล่าวว่า "น่าทึ่ง" ฉันหวังว่าฉันจะทำให้ดีที่สุดเพื่อพวกเขา

มันแปลกมากฉันรีบูต 2 ครั้ง แต่โอเคเพราะคุณเห็นแล้วฉันมีปัญหา

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า,

[Ilmirushka]

Ilmirushkaฉันมีสี่เหลี่ยมสีดำด้วย
นิกะคอดูน่ากิน

ฉันยังมีสี่เหลี่ยมสีดำ

อาจเป็นไปได้ว่าไซต์กำลังได้รับการปรับปรุง การแจ้งเตือนของฉันถูกส่งไปยังอีเมลของฉันพร้อมตราสัญลักษณ์ใหม่ในวงกลมสีน้ำเงินมีตัวอักษร X ขนาดใหญ่มีตัวอักษร F

[$ vetLana]

$ vetLanaคุณมีแคชสี่เหลี่ยมนี้คุณต้องอัปเดตผ่าน F5 หรือ F5 + Ctrl

[สเวตลานา]

สเวตลานาใช่มันอร่อย แต่ฉันไม่ได้คิดถึงการแข่งขันในตอนแรก ... เรากำลังวางแผนที่จะพายหัวหอมกับผู้ชายของฉัน แต่มีสูตรอาหารที่คล้ายกันที่นี่ ... ฉันรู้สึกเสียใจกับความคิดของ a จับแพะชนแกะ ... ดังนั้นเราจึงเล่นมันมากเกินไปฉันยังปรุงมันอยู่ และไม่มีแขนเสื้อฟอยล์และชิ้นส่วนทั้งหมดมันถูกตัดอย่างสมบูรณ์แบบและทั้งหมดในซอสกลับกลายเป็น .. mmm Svetlana หลังจาก f5 ไม่ปรากฏ? วันนี้ก็สู้นานเหมือนกัน แต่ไปหอศิลป์ไม่ได้ ..



อิลมิร่าที่นี่คุณเอาใจใส่ฉันไม่ได้สังเกต ...

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่าฉันกำลังโทรจากโทรศัพท์

[สเวตลานา]

สเวตลานาคุณกำลังเฉลิมฉลอง?

Nika ฉันมีสี่เหลี่ยมสีดำบนโทรศัพท์ของฉัน ฉันออกจากไซต์และกลับเข้าไปและไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง (((.

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ฉันจะว่าอย่างไรได้
และในหัวข้อการแข่งขันอย่างไร?

ทำได้ดีมากสำหรับการเข้าร่วม คุณรู้วิธีตกแต่งให้สวยงามและนี่เป็นสิ่งสำคัญ

[สเวตลานา]

สเวตลานามันไม่ได้สวยงามอย่างที่ฉันต้องการ ...

เธอรีบร้อนและยุงก็หึ่งทั้งวันจนตาของเธอเต็มไปด้วยหมอก ... เธอร้องไห้แล้ว

แต่เงื่อนไขของการแข่งขันว่าจานควรเป็นของผู้เขียนเท่านั้น ... แต่สุดท้ายในความคิดของฉันไม่มีผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เหมือนกันทั้งหมดมีเพียงเวลาและเครื่องปรุงเท่านั้น ...

แต่เงื่อนไขของการแข่งขันว่าจานควรเป็นของผู้เขียนเท่านั้น ... ,

ใช่มันเป็นเรื่องยาก สำหรับการแข่งขันคุณต้องบันทึกสูตรอาหารเฉพาะของคุณ

[สเวตลานา]

สเวตลานา, aha เป๊ะ

อาหารจานเด็ด - อร่อยสะใจและน่ากินมาก!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียขอบคุณฉันกำลังมองหาวิธีทำอาหารในการ์ตูนเรื่องใหม่และไม่มีแพ็คเกจ แต่เป็นชิ้น ๆ ...

[โซนิก้า]

โซนิก้าบุ๊กมาร์กสูตรเด็ด

[Albina]

Albinaขอบคุณฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์