หัวหอมดอง

หัวหอมดอง

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
หัวหอม	1 สื่อ
น้ำตาล	0.25 ช้อนชา
เกลือ	0.25 ช้อนชา แต่เป็นไปได้น้อยกว่า - เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียวพริกไทยป่นกระเทียมคั้น	ตามต้องการและเพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชู 6% - แอปริคอทองุ่นไวน์แอปเปิ้ล - อะไรก็ได้ หรือน้ำทับทิมหรือมะนาว หรือบัลซามิค	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• หั่นหัวหอมตามชอบ - เป็นวงครึ่งวงหรือสี่วง บนมือหรือบนกระดาน ฉันสับบนกระดาน - และดองไว้ แต่คุณสามารถใส่ลงในชาม โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด - ผักชีลาวรสชาติดีที่สุดสำหรับฉัน แต่บางครั้งก็ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งในขณะที่ข้าวต้มชอบใบโหระพามากที่สุด ใส่พริกไทยป่นและกระเทียมตามต้องการ (ฉันไม่เพิ่มเพราะซอสมะเขือเทศที่ฉันชอบชดเชยทั้งหมดนี้) ราดน้ำส้มสายชูแล้ว ... หาคำไหน ... ย่นนวดเขย่า เย้ยหยันตามที่แม่สามีของฉันพูดด้วยมือเดียว - 5-7 ครั้งไม่มาก ถ้าหัวหอมมี vacuoles ซึ่งอยู่ในหัวข้อกะหล่ำปลีดองที่ฉันชอบ Schochelka กล่าวจากนั้นวาคูโอลเหล่านี้ก็จะแตกออกมาน้ำหัวหอมจะผสมกับน้ำดองแค่นั้นแหละ! และบนโต๊ะ ในขณะที่คุณกำลังเลือกชิ้นส่วนของบาร์บีคิวหัวหอมจะถูกดอง
• แต่ในสลัดบางชนิดจำเป็นต้องมีหัวหอมดอง - เหมาะสมอร่อยและประสบความสำเร็จเสมอ

เวลาเตรียม:

3 นาที

บันทึก

เราได้ลองหัวหอมดองหลายสูตรสำหรับบาร์บีคิวเพราะเรามีบาร์บีคิวเป็นอาหารประจำครอบครัวอย่างแน่นอนสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเรามีลานของเราเอง ... … ตอนนี้ - วิธีที่ชื่นชอบ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หอมแดงดอง (แอดมิน)

หอมใหญ่ผิวส้ม (Freken Bock)

พายหัวหอม (celfh)

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันไม่รู้วิธีการดองหัวหอมอย่างถูกต้อง ผมชอบมันมาก !!!!!!!

ชั้น! ดีเพียง.

[ททท]

ททท, ทัตยาแล้วหัวหอมแบบไหนปกติหรือขาว?

[ททท]

ทททแต่ฉันไม่ได้ใช้มือของฉัน แต่ฉันตัดมันในปริมาณปิดฝาแล้วเขย่า
และมือของฉันก็สะอาดและฉันก็เก็บไว้ในปริมาณที่เท่ากัน
สูตรนี้ดี !!

[อีกา - อีกา]

อีกา - อีกา, ใครก็ได้! ธรรมดา, ขาว, แดง, ม่วง, เหลือง, ไครเมีย ... อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ คืออะไร.
Lerele, ฉันไม่ชอบเขย่ามากเกินไป: ขี้เกียจ ... และน้ำหัวหอมมีประโยชน์มากสำหรับผิวมือ!

ทัตยา

"หัวหอม 1 ขนาดกลาง" คือถ้าผมเข้าใจถูกต้องหัวหอม 1?

พวกเราในครอบครัวรักหัวหอมมาก เรากินในปริมาณมากและในรูปแบบที่แตกต่างกัน
แต่ในกรณีที่ฉันต้องการทราบว่าถ้าหัวหอมมีรสเผ็ดมากทุกคนจะไม่สามารถรับประทานได้ไม่เช่นนั้นกระเพาะอาหารอาจเจ็บป่วยได้ ท้ายที่สุดแล้วหัวหอมที่แตกต่างกันอาจมีรสเผ็ดมาก

โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถล้างด้วยเกลือหลาย ๆ ครั้งในน้ำโดยไม่ลืมที่จะ "เขย่า" และความฉุนหลักจะหายไป
แน่นอนถ้าคุณมีธนูไครเมียของคุณเองนอกเหนือจากสนามของคุณนั่นก็จะเปลี่ยนเรื่องไป!

[อิกริก]

ฉันชอบวิธีการพูดคุยเกี่ยวกับสูตรนี้มาก จริงฉันไม่ได้ล้อเล่นฉันชอบมันมาก ดูนี่เราพยายามจะบอกกันว่าการดองสะดวกกว่าอย่างไรวิธีหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็นวิธีลดความรุนแรง ... ทั้งหมดนี้ไม่มีค่าในแง่ของความเป็นมิตรและความเอาใจใส่!

อิกริกคุณยังสามารถทำได้เมื่อมีเวลาหมักและเทน้ำเย็นทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำก่อนเสิร์ฟ แต่นี่คือเมื่อมีเวลา! และใช่ฉันมีธนูแบบนั้น แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันถูกดอง "ไม่ถูกต้อง" มันเป็นความคมที่เราขาดไป
ฉันต้องการหาและปลูกหัวหอมซึ่งครั้งหนึ่งฉันเคยลิ้มรสในทาชเคนต์ - คุณสามารถกินได้เหมือนแอปเปิ้ลไม่มีความขมเลย! แต่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าอะไรที่เรียกว่าความหลากหลายคนขายในตลาดไม่ได้พูด แต่หลอกหัวพวกเขาเท่านั้น (เมื่อนานมาแล้วเราไปทาชเคนต์ แต่ฉันเดินไปรอบ ๆ ตลาดคนเดียวโดยไม่มี สามี).

[ทัตยา]

ทัตยา
เล็กน้อยเกี่ยวกับแหลมไครเมีย: สองสามปีก่อนเราไปไครเมียเพื่อดูเพื่อนโดยรถยนต์ ตามธรรมชาติแล้วธนูไครเมียถูกนำไปที่มอสโกว เราไปเยี่ยมเพื่อนที่มอสโคว์ของเราและนำโบว์มาเป็นของขวัญ และเราได้รับแจ้งว่า: "และเราเติบโตในประเทศแม้จะหวานกว่าและไม่มีเครื่องเทศ!"
น่าแปลกที่กลายเป็นแบบนั้นเป็นครั้งแรกที่ฉันกินหัวหอมโดยไม่ใส่เครื่องเทศ !!!

เป็นที่ชัดเจนว่าในมอสโกหัวหอมไครเมียมีราคาแพงมาก แต่ฉันชอบของดองสีแดงมาก แต่ภรรยาของฉันไม่กินของดิบ
และในที่สุดก็. เขาอาศัยอยู่ในอุซเบกิสถานเป็นเวลาหลายปี แต่ไม่เคยกินหัวหอมอ่อน ๆ ! บางทีพวกเขาอาจเริ่มเติบโตเมื่อเร็ว ๆ นี้?

[อิกริก]

สำหรับ อิกริก:

เพื่อนของคุณจะมีชื่ออย่างไรเกี่ยวกับจะจำปากได้หรือไม่ .. และใน PM ฉันเขียนว่าและเป็น.

ไม่ครับทริปนั้นประมาณปี 1980 แล้วผมก็พยายามจนานมากแล้ว ฉันจำได้ว่าเขาเป็นสี "หัวหอม" ธรรมดา ๆจที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

[ททท]

ทททขอบคุณสำหรับสูตร แน่นอนเราจะพยายามในบางโอกาส

[ททท]

ททททันย่าขอบคุณสำหรับสูตรบางครั้งคุณต้องดองเร็วมากคุณพูดถูก))) ฉันจะทำอย่างนั้นแน่นอน))))

[ททท]

ททท, MMM หัวหอมอะไร !!! : nyam: เขาไปหาปลาเฮอริ่งแทนที่จะเป็นกับข้าว! แฮร์ริงส์กินเร็ว !!

[นิคุสยา]

นิคุสยา, เป๊ะ! สำหรับปลาเฮอริ่งและสำหรับบาร์บีคิวและสำหรับเนื้อสัตว์อื่น ๆ สำหรับไก่ในสลัดและน้ำผลไม้ ... และอื่น ๆ อีกมากมาย

ในช่วงทศวรรษ 70 ที่หิวโหยมันเป็น "สลัด" ของโปรดของพ่อ))) มีเพียงหัวหอมเท่านั้นที่เขาราดด้วยน้ำเดือดก่อน "zhamkanie" และเพื่อให้ได้สีส้มที่สวยงามฉันเติมมะเขือเทศลงไปเล็กน้อย ต่อมาพริกขี้หนู)
ขอบคุณที่เตือน! วันนี้ฉันกำลังเตรียมอาหารเย็น

[ททท]

ฉันจำได้ว่ามันเป็นสี "หัวหอม" ธรรมดา ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบบนั้น

คล้ายกับ Exibition มาก
เมื่อฉันปฏิบัติต่อเพื่อนบ้านของฉันด้วยหัวหอมนี้เธอยังเปรียบเทียบกับแอปเปิ้ลด้วยไม่มีความขมเลย
ในแถบของเราเป็นไปได้จากเมล็ดผ่านต้นกล้าเพื่อปลูกหัวมากกว่า 300 กรัมในหนึ่งฤดูกาล
เป็นเพียงสลัดเก็บไว้ไม่ได้นาน (((
ททท, ทัตยาฉันจะพยายามปรุงหัวหอมตามสูตรของคุณ
ขอบคุณ

เมื่อฉันปฏิบัติต่อเพื่อนบ้านของฉันด้วยหัวหอมนี้เธอยังเปรียบเทียบกับแอปเปิ้ลด้วย

แม้แต่เด็ก ๆ ก็จะกินสิ่งนี้