กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า KitFort 2010

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีอ่อน 1 ส้อม	1.3 กก
แครอท	1 ชิ้น
ไก่สับ	400 ก
น้ำมันสำหรับทอดเนื้อสับ	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือพริกไทยกระเทียมแห้ง	ลิ้มรส
นม	400-500 มล
ครีมเปรี้ยว	200 มล
ซอสถั่วเหลืองหรือไม่ก็ได้	ลิ้มรส
ข้าวกลมแห้ง	80 มล

วิธีทำอาหาร

ล้างข้าวให้สะอาดเทน้ำเดือดลงไปปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น
จากนั้นล้างทิ้งในกระชอนแล้วใช้
ทอดเนื้อสับในน้ำมันในกระทะให้แตกเป็นก้อนปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมแห้ง เทนม 1 แก้วลงไปต้มเล็กน้อยให้แตกเป็นก้อน
ปอกเปลือกและขูดแครอท
หั่นกะหล่ำปลีเป็นเพชร 2 ซม. x 2 ซม. หรือตามชอบ
ใส่แครอทข้าวครีมเปรี้ยวเนื้อสับและกะหล่ำปลีลงในชามใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน
กะหล่ำปลีจะดับลงในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารดังนั้นฉันจึงใส่มันลงไปมากจนปิดฝาเท่านั้น
เนื่องจากกะหล่ำปลีอ่อนเป็นผักที่ละเอียดอ่อนข้าวสุกครึ่งตัวเนื้อสับและแครอทขูดฉันจึงเลือกการตั้งค่าขั้นต่ำที่ละเอียดอ่อน
หุงประมาณ 2.5-3 ชั่วโมงจนข้าวสุกเต็มที่
หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงฉันคนให้เข้ากันชิมพริกไทยเกลือและเทกะหล่ำปลีอีกครั้งหากผลิตภัณฑ์ไม่ทั้งหมดถูกปิดด้วยซอสให้ใส่นมเพิ่ม
กะหล่ำปลีกลายเป็นนุ่มมากและยังคงกรอบอยู่เล็กน้อย
ฉันใส่ซอสถั่วเหลืองลงในจาน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

2.5 - 3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

นาที

บันทึก

สำหรับรสชาติของฉันกะหล่ำปลีแบบนี้มีลักษณะคล้ายกับ * ม้วนกะหล่ำปลีอนุบาล * และ KitForte ชอบผลลัพธ์นี้มากเพราะกะหล่ำปลีอ่อนไม่เดือดยังคงสีและรูปร่างไว้และเนื่องจากแครอทกลายเป็นนุ่ม