แยมพลัม - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

แยมลูกพลัม

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
พลัม (น้ำหนักหลุม)	1 กก.
น้ำตาล	1 กก.
กรดมะนาว	1/2 ช้อนชา
น้ำ	1/2 ช้อนโต๊ะ.

วิธีทำอาหาร

ล้างลูกพลัมปอกเปลือกถ้าใหญ่แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
เทน้ำลงไปที่ก้นกระทะโดยให้ก้นหนาแล้วเทพลัมออก ถ้าลูกพลัมสุกเกินไปควรลดน้ำให้เหลือประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีกวนเป็นครั้งคราวด้วยความร้อนสูง
ลดอุณหภูมิ แต่มวลไม่ควรหยุดเดือด Problend แต่คุณไม่จำเป็นต้องขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วโดยไม่ต้องลดความร้อนเพื่อไม่ให้เดือดเมื่อน้ำตาลละลายให้ใส่แก้วถัดไปแล้วจึงเททั้งกิโลกรัมลงในแก้ว
ปรุงแยมด้วยไฟปานกลางพร่องมันเนยและคนให้เข้ากัน 40-45 นาที
เติมกรดซิตริก 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
ม้วนด้วยฝาต้มแล้วพลิกคว่ำห่อจนเย็น
เพื่อไม่ให้รบกวนการ "เจล" ของขวดโหลที่มีแยมไม่แนะนำให้เขย่าขวด
เพื่อแสดงความหนาแน่นของแยมฉันทิ้งมันไว้บนโต๊ะในตอนเย็นในตอนเช้ามันหนาขึ้นมากแล้ว
แยมนี้อายุสามขวบแล้วและมันไม่เคยลงไปเลยว่ามันหนาแค่ไหน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5 กระปุก 250 มล.

บันทึก

อย่าปรุงพลัมมากกว่า 1 กิโลกรัมต่อครั้ง ประการแรกมันง่ายกว่ามากในการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้และประการที่สองมันจะหนาขึ้น
แยมสำเร็จรูปทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบในขนมอบใด ๆ โดยไม่ต้องเติมสารเพิ่มความข้นทั้งสำหรับใช้ภายในและสำหรับใช้ภายนอก