เค้ก "พวงองุ่น"

เค้ก "พวงองุ่น"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เค้ก:
แป้ง	500 กรัม
น้ำตาล	550 กรัม
เนยที่อุณหภูมิห้อง	200 กรัม
ไข่	8 ชิ้น
นม	330 มล.
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	4 ช้อนชา
ผงฟู	4 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
วานิลลาเอสเซนส์หรือวานิลลิน	2 ช้อนชา / ที่ปลายมีด
เกลือ	1 ช้อนชา
ครีม:
ครีม 33%	500 มล
ครีมชีส	300 กรัม
น้ำตาล	120 ก
องุ่น Kishmish ทุกสี	500 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตีเนยกับน้ำตาลค่อยๆใส่ไข่ทีละฟอง

• ในขณะเดียวกันร่อนแป้งผงฟูเกลือและวานิลลินถ้าเป็นผง

• เติมผิวเลมอนและวานิลลินลงในนมถ้าเป็นสารสกัดผสมให้เข้ากัน

• ใส่ลงในส่วนผสมของน้ำมันตามลำดับต่อไปนี้แป้งนมแป้งนมแป้งเริ่มและจบด้วยแป้ง ผสมให้เข้ากัน

• ใช้กระดาษรองอบหรือฟอยด์ปิดกระดาษรองอบสองแผ่น 30x40 ซม.

• แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วเทลงบนแผ่นอบ เกลี่ยให้ทั่วแผ่นอบ

• ล้างและเช็ดองุ่นให้แห้ง

• กระจายองุ่นลงบนแป้ง

• วางแผ่นอบทั้งสองไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาและอบเป็นเวลา 40 นาทีด้วยการพาความร้อน หากไม่มีการพาความร้อนให้อบแยกกันจะดีกว่า ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้

• นำบิสกิตออกจากเตาอบวางบนแผ่นอบให้เย็น พลิกเค้กบนโต๊ะหรือบนแผ่นอบอื่นเอากระดาษรองอบหรือฟอยด์ออกก็สามารถแกะออกได้ง่าย

• ตัดบิสกิตแต่ละชิ้นออกเป็นหลาย ๆ ส่วนฉันแบ่งเป็นสองส่วน ผลลัพธ์คือเค้กสี่เหลี่ยม 4 ชิ้น ~ 30x20 ซม.

• เตรียมครีม:

• ตีครีมด้วยน้ำตาล 1/2 แยกชีสกับน้ำตาลครึ่งหลัง ผสมมวลทั้งสองอย่างเบามือ หากคุณใช้ครีมเคลือบเค้กคุณจะไม่สามารถปรุงอาหารทั้งหมดได้ในคราวเดียว แต่จะมีเพียงครึ่งเดียวสำหรับการเกลี่ย

• เริ่มประกอบเค้ก

• บิสกิตควรอยู่กับผลเบอร์รี่แช่ด้วยเหล้าหรือน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบฉันมีเหล้าถั่ว ทาครีม. วางเค้กชิ้นต่อไปจากนั้นชุบและครีมไปเรื่อย ๆ จนเค้กชิ้นสุดท้าย
• วางเค้กไว้ในตู้เย็นสักครู่แล้วนำออกมาปิดด้านข้างและด้านบนด้วยครีม โรยด้วยมะพร้าวและช็อคโกแลตเป็นการผสมผสานที่ทำให้เค้กมีรสชาติพิเศษ เค้กสามารถรับประทานได้ภายในสองถึงสามชั่วโมง แต่จะมีรสชาติดีขึ้นหลังจากยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
• 

บันทึก

เค้กก้อนค่อนข้างใหญ่น้ำหนัก 3 กก. เตรียมไว้สำหรับงานรื่นเริง หากคุณต้องการเค้กสำหรับชาโฮมเมด 1/2 เกณฑ์ก็เพียงพอแล้วคุณจะได้เค้ก 3 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. คุณไม่สามารถตกแต่งเค้กได้ แต่ใส่มะพร้าวและช็อคโกแลตเล็กน้อยลงในครีมแต่ละชั้น เค้กมีความละเอียดอ่อนมากคุณสามารถใช้ครีมที่คุณชื่นชอบได้ แต่อย่าให้เหลวมาก

Tanya ช่างเป็นเค้กที่สวยงาม คัตติ้งเนี้ยบมาก ขอบคุณ)

[แองเจล่า]

แองเจล่าเป็นเรื่องดีที่ได้รับคำชมจากคุณสามครั้งและเค้กก็ค่อนข้างง่ายในการเตรียมดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดี

เทย่าเค้กสวยไม่ธรรมดา!
คุณจะคลั่งไคล้แค่รูปลักษณ์เดียวไม่ต้องพูดถึงรสชาติ!
สุขภาพดีมาก!
ฉันทำอย่างนั้นไม่ได้ได้ แต่นั่งชื่นชม
ทันย่าขอบคุณ!

[ทัตยา]

ทัตยาที่นี่เธอไม่สนใจเค้กเลย แต่ตรงนี้ ... ฉันอยากจะทำ ฉันไม่ได้สัญญาว่าจะทำอาหาร 100% แต่ฉันจะนำมันไปที่บุ๊กมาร์กและทันใดนั้นมันก็จะตกลงมาที่ฉัน

[Ritochka]

Ritochkaและคุณสร้างเวอร์ชันสำหรับใช้งานในบ้านตามที่ผมเขียนไว้ใน "หมายเหตุ" ไม่ใช่เรื่องยากเลย ฉันทำฟอยล์สามแบบที่ก้นกระทะเทแป้งลงไปโยนองุ่นลงในเตาอบนั่นคือทั้งหมดที่ครีมสามารถทำจากครีมเปรี้ยว บิสกิตนุ่มและฉ่ำมากเนื่องจากองุ่น



อิลมิร่าคุณสามารถลองเค้กเพียงชิ้นเดียวจาก 1/2 ของบรรทัดฐานหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วเทโยเกิร์ตหนา ๆ โดยไม่ต้องใส่สารปรุงแต่งหรือครีมเปรี้ยวและน้ำเชื่อมมันจะกลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อยเนื่องจากองุ่นให้รสชาติพิเศษ กับบิสกิตนี้ อย่าลืมใส่มะพร้าวหรือถั่วเพราะรสชาติบ๊องจะช่วยเติมเต็มองุ่นได้ดี

[ทัตยา 1103]

ทัตยา 1103, Tanya เค้กที่สวยงามและไม่ใช่สูตรแฟนซี ขอบคุณ!

ทันย่าลองดูสิมันไม่ยากเลยโดยเฉพาะถ้าคุณใช้บรรทัดฐานครึ่งหนึ่งก็ขอให้โชคดี

[ทันย่า]

ทันย่า ขอบคุณสำหรับสูตรเค้กแสนอร่อยและตัวเลือกมากมายในการใช้เค้กเพียงแค่ฤดูองุ่นบวกกับวันครบรอบแต่งงาน 35 ปีในช่วงต้นเดือนกันยายนฉันจะทำเค้กเทศกาลแบบนี้แน่นอน!

เทย่า! เค้กอะไรก็ได้ที่เป็นผลงานชิ้นเอก !!! จำเป็นไหม ... พวงองุ่น? ฉันจะไม่คิดอย่างนั้น! สาวฉลาด! ฉันจะไม่ทำอาหาร (ยกโทษให้ฉัน! 🙏🏻) ฉันทำอย่างนั้นไม่ได้ แต่ถ้าคุณรู้แค่ว่าฉันอยากจะลองดู !!!!

ฉันยังมีน้ำตาลขึ้นมาจากการดูผลงานของคุณดังนั้นฉันจึงไม่อยากลงไปในสูตรอาหาร แต่ก็อดไม่ได้ที่จะไม่บอกคุณเองว่า .... ว้าว !!! 💋

[บอร์คอฟนา]

บอร์คอฟนา, Lenochkaอบเค้กเตรียมได้อย่างรวดเร็วและทำงานได้อย่างสวยงามบนโต๊ะเฉพาะในกรณีที่คุณตกแต่งด้วยพวงองุ่นจากนั้นวางไว้บนโต๊ะก่อนเสิร์ฟจากนั้นจึงล้างและอบแห้งแยกต่างหากในตู้เย็น เมื่อเค้กถูกตัดมันก็ถูกฉีกออกจากแปรงทั่วไปและวางลงบนชิ้นส่วนที่แบ่งไว้



กูเซลคุณจะทำอาหารเลี้ยงหลานให้เขาพวกเขาเป็นเด็กผู้ชายที่ตะกละโดยส่วนตัวฉันจะไม่ทำอะไรกินเอง แต่ชาวนาต้องได้รับการเลี้ยงดูสอนเค้กของฉันด้วยตัวเองตอนนี้คุณต้องการหรือไม่ แต่ทำอาหาร