มาร์มาเลดที่ใช้เพคติน

[เวเนรา 007]

เวเนรา 007, ทัตยาและคุณทำจากผลไม้อะไร? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามาร์มาเลดต้มไม่เพียงพอมีของเหลวส่วนเกินซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เปียกเล็กน้อย 108'- นี่เป็นอุณหภูมิที่คงที่และมั่นใจหรือไม่? บางทีเทอร์โมมิเตอร์อาจแสดงไม่ถูกต้อง?

[4er-ta]

4er-ta, ทัตยาทำจากไซรัปแอปเปิ้ลซอสและน้ำซุปข้นแบล็คเคอแรนท์ ใช่อุณหภูมิคงที่ฉันเก็บไว้สักพักฉันจะพยายามอีกสักหน่อย ฉันลืมชี้แจง ฉันมีน้ำเชื่อมกลับหัวแทนน้ำเชื่อมกลูโคส ตอนนี้ฉันมีแล้วฉันจะลองครั้งต่อไปกับมัน

[ทัตยา]

ทัตยาสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ากลูโคสหรือน้ำเชื่อมกลับด้านนั้นไม่ควรตำหนิ นี่ฉันเห็นด้วยกับธัญญ่า บางทีอุณหภูมิอาจไม่จำเป็นถึง 108 แต่มากกว่านั้น เราไม่รู้ว่าเทอร์โมมิเตอร์แสดงอย่างถูกต้องหรือไม่ บางทีอาจมีปัญหากับน้ำตาล หรือเพิ่มมะนาว. ฉันทำจากลูกเกดดำหนึ่งลูกดังนั้นมันจึงดูนุ่มนวลสำหรับฉัน อาจจะเป็นเพคติน อาจมีสาเหตุหลายประการ

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าน้ำลูกเกดดำของฉันก็นุ่มขึ้น แต่ก็อร่อยมาก ฉันจะพยายามปรุงมันให้นานขึ้นอีกหน่อย เราจะบรรลุอุดมคติ))
แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรอาหารมันวิเศษมากใครไม่ได้ทานกับแยมผิวส้มทุกคนก็พอใจกับมัน และที่สำคัญที่สุดคือเป็นธรรมชาติ

[ทัตยา]

ทัตยาเพื่อสุขภาพของคุณ!