พริกไทยยัดไส้บุลกูร์และเห็ด (ลีน)

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากการอดอาหารก็อร่อย หลัก ๆ คือทำด้วยความรักไม่กินเส้นกัน!]

พริกไทยยัดไส้บุลกูร์และเห็ด (ลีน)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
พริกหยวกใหญ่	4 อย่าง.
bulgur ต้ม	200 ปีก่อนคริสตกาล
เห็ดแชมปิญอง)	200 ปีก่อนคริสตกาล
คันธนู	1 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
ซอส
น้ำมะเขือเทศ	250 มล.
น้ำ	250 มล.
คันธนู	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
น้ำตาล	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	ลิ้มรส
ใบกระวาน	1-2 ชิ้น
ถั่วออลสไปซ์	2-3 ชิ้น
กระเทียมก็ได้	1-2 ฟัน
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
--------	-------
น้ำมันพืช
สีเขียวใด ๆ

วิธีทำอาหาร

• หั่นเห็ดเป็นก้อน ผัดกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

  ต้ม Bulgur ล่วงหน้า

  ผสมบุลกูร์กับเห็ด เพิ่มผักใบเขียวสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น

  ตัดฝาพริกเอาเมล็ดออก จุ่มในน้ำเดือดสักสองสามนาที อนุญาตให้เย็น ฉันมีพริกแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับมันล่วงหน้า ใส่พริกไทยกับ bulgur กับเห็ดแล้วใส่กระทะ

  หั่นหัวหอมและแครอทขูด ผัดผักเบา ๆ เติมเครื่องดื่มผลไม้ผสมกับน้ำ คุณสามารถเทเครื่องดื่มผลไม้หนึ่งแก้ว ใส่เกลือและน้ำตาล จัดจ้านขึ้น. คุณสามารถสับกลีบกระเทียมสักสองสามกลีบ ปล่อยให้เดือด

  เทซอสลงในกระทะพร้อมพริกไทย ใส่เครื่องเทศและใบกระวาน ต้ม. ปิดฝาลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที

  
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากการอดอาหารก็อร่อย หลัก ๆ คือทำด้วยความรักไม่กินเส้นกัน!

บันทึก

ทุกอย่างเรียบง่ายและอร่อยพอ ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร ฉันไม่ได้ปรุง bulgur ในเวอร์ชั่นนี้ แต่การผสมผสานกับมะเขือเทศและพริกหยวกนั้นดีมากในความคิดของฉัน

[Ilona]

Ilonaไม่ใช่เลย) ไม่ใช่ตัวเลือกที่ไม่ดีถ้าคุณรักทั้งคู่