บลูเบอร์รี่มาร์ชเมลโล่

[วันและอีกมากมาย !!!!!]

บลูเบอร์รี่มาร์ชเมลโล่

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
บลูเบอร์รี่เบอร์รี่หรือน้ำซุปข้นสำเร็จรูป (แบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่)	300 ปีก่อนคริสตกาล
น้ำ	120 ก
วุ้น	14 ก
โปรตีน	105 ก
น้ำตาล	450 ปีก่อนคริสตกาล

วิธีทำอาหาร

• บลูเบอร์รี่บด ฉันไม่ได้ถูมันผ่านตะแกรง หากคุณไม่ต้องการให้มีการรวมเข้าด้วยกันคุณต้องใช้บลูเบอร์รี่เพิ่มน้ำซุปข้นและถูผ่านตะแกรง เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ เติมน้ำและวุ้น ทิ้งไว้ 20 นาที

  ใส่ไฟ. นำไปต้มโดยคนให้เข้ากัน เติมน้ำตาล นำไปต้มและเคี่ยวด้วยไฟกลางคนตลอดเวลา 3.5 นาทีหรือจนอุณหภูมิ 103-104 องศา

  เทมวลลงในชามแล้วเริ่มตีด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 1-2 นาทีหรือจนอุณหภูมิ 75 องศา เพิ่มโปรตีนในสามปริมาณ อย่าหยุดตี ตีด้วยความเร็วสูงสุด

  ในตอนแรกจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น แต่เมื่อมันเย็นลงมวลจะหนาและเบา จะถือวิสาสะ

  อุณหภูมิของมวลควรอยู่ที่ประมาณ 55 องศา

  โอนมวลลงในกระเป๋าอย่างรวดเร็วและวางลงบนกระดาษ ทิ้งไว้ให้แห้ง วันและอีกมากมาย !!!!! โรยด้วยผงและเชื่อมครึ่ง

  
• 
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

สูตรนี้ถูกสอดแนมโดย Marina Nevskaya (nebesnyii_mindal) ใน Instagram
สูตรของผู้เขียน
ราสเบอร์รี่มะขามป้อม 300
โปรตีน 105
วุ้น 14
กลูโคส 75
น้ำตาล 350
น้ำ 120
ฉันยังทำตามสูตร หากไม่มีน้ำตาลกลูโคสแทนที่ด้วยน้ำตาลมาร์ชเมลโล่จะมีความคงตัวมากขึ้นและไม่ชื้น
เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่สัมผัสมาร์ชเมลโล่เร็วกว่าหนึ่งวันต่อมา! แม้ว่าคุณจะดูเหมือนว่าเขาพร้อมแล้วก็ตาม หากคุณโรยด้วยผงและเก็บก่อนหน้านี้มาร์ชเมลโล่จะ "ร้องไห้"
วิธีนี้ช่วยให้คุณทำมาร์ชเมลโลว์จากน้ำซุปข้นเกือบทุกชนิดโดยไม่ต้องต้มและเติมแอปเปิ้ล
มาร์ชเมลโลว์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 5 วันตามที่ Marina เขียน เขาไม่ได้อยู่กับฉันนานกว่านี้ ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Zephyr (a la) โฮมเมดจากผักและผลไม้สดหรือแช่แข็ง (การกำจัดผลิตภัณฑ์แช่แข็ง) (ทูมันชิก)

มาร์ชเมลโล่จากแยมข้นแยม (การกำจัดสูตร) (มัสยา)

มาร์ชเมลโล่แอปริคอท (อัง - คะย)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ดีมาก

[แองเจล่า]

แองเจล่ามาร์ชเมลโล่ช่อโตสวย ๆ แถมยังอร่อยอีกด้วย!

อะไรสวย!!!! ไม่ต้องสงสัยเลยว่าความงามนี้ก็อร่อยเช่นกัน

สาวช่วยตัวเอง!

แองเจล่าเช่นเคยคุณต้องแนบราสเบอร์รี่ให้ตรงเวลาฉันจะบุ๊กมาร์กสูตรโดยเร็วที่สุดใน: a-kiss: rema

[หวัง]

หวัง, ลองมัน. วิธีที่น่าสนใจ เฉพาะซูชิอย่างน้อยหนึ่งวัน ตามหลักการแล้ว 1.5.

[แองเจล่า]

แองเจล่าสวยและอร่อยแค่ไหน.
ภาพเป็นเพียงงานฉลองสำหรับดวงตา!
แล้วมาร์ชเมลโล่นี้มีความหนาแน่นโครงสร้างแตกต่างจากที่จะทำให้มันบดเย็นด้วยวิธีปกติอย่างไร?

ขอบคุณแองเจล่าและฉันจะ

[Irina]

แล้วมาร์ชเมลโล่นี้มีความหนาแน่นโครงสร้างแตกต่างจากที่จะทำให้มันบดเย็นด้วยวิธีปกติอย่างไร?

Irinaขอบคุณสำหรับคำชม Marshmallow สำหรับฉันมันหนาแน่นกว่าเล็กน้อย

โอ้มันดีที่มันทึบฉันชอบมัน
เราต้องเตรียมตัวตามเวลา ฉันรักมาร์ชเมลโลว์มาก

Angela คุณมีชามเท่าไหร่? ส่วนทั้งหมดจะพอดีกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในชาม 4.5 ลิตรหรือไม่?

[เลนุสยา]

เลนุสยา, ฉันมีชาม 6.7 ใหญ่ที่สุด. ฉันคิดว่าของคุณจะสมบูรณ์มาก

นั่นคือในอินดักชั่นแคชคุณสามารถทำทุกอย่างพร้อมกันในชามและไม่ให้ความร้อนวุ้นแยกกัน? เป็นไปได้ไหมที่จะใช้แอปเปิ้ลธรรมดาด้วย? นี่คือปาฏิหาริย์ !!!!!

[Irina]

Irinaฉันไม่มีการเหนี่ยวนำ ฉันสามารถจินตนาการถึงหลักการทำงานได้เล็กน้อย เป็นไปได้แน่นอน แต่ฉันคิดว่าไม่ใช่คลาสสิก บางทีฉันคิดผิด แต่ฉันนึกไม่ออกว่าจะรวมกระบวนการที่แตกต่างกันสองอย่างในชามเดียวได้อย่างไร

[Ang-Kay]

Ang-Kayฉันแค่ฝันที่จะเริ่มทำมาร์ชเมลโลว์ ที่นี่ฉันพบวุ้นวุ้นแอปเปิ้ลซอสต่างจากบลูเบอร์รี่มะขามป้อมอย่างไร? มาร์ชเมลโล่รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหรือไม่? เราไม่มีมาร์ชเมลโลว์เลยและฉันก็เริ่มลืมรสชาติของมาร์ชเมลโล่

[Irina]

Irinaไซต์นี้มีสูตรสำหรับมาร์ชเมลโลว์ตาม GOST ในซอสแอปเปิ้ลถือเป็นมาร์ชเมลโล่ที่มีเสถียรภาพมากที่สุด หนึ่งคำตาม GOST พิมพ์เครื่องมือค้นหาและศึกษา

ฉันได้เรียนรู้สูตรอาหารด้วยใจแล้วในขณะที่ฉันกำลังมองหาวุ้น คุณถูกดึงดูดโดยการดำเนินการที่เรียบง่ายฉันตัดสินใจที่จะเริ่มต้นด้วย ฉันถามอย่างหมดจดเกี่ยวกับรสชาติ แต่ตอนนี้ฉันได้รู้แล้วว่ารสชาติบลูเบอร์รี่ของมาร์ชเมลโล่ที่ฉันยังจำได้นั้นจะไม่เหมือนกับของปกติและความคงตัวจะไม่เหมือนเดิม แต่มันจะเรียบง่าย!

[Irina]

Irinaจะเป็นแบบนี้หนาแน่นขึ้นเล็กน้อย

ฉันกำลังจะทำเพียงแค่ต้องทิ้งบลูเบอร์รี่แช่แข็งของปีที่แล้ว แต่ฉันรู้สึกอายกับคำถามเกี่ยวกับปริมาณของชามที่รวมเข้าด้วยกัน ฉันมีเครื่องผสมธรรมดาและชาม 2.5 ลิตรไม่มีอะไรอื่น จะพอดีหรือไม่ หรือครึ่งสูตร?

[แองเจล่า]

แองเจล่า, เพิ่งเห็น.. หล่อ !! เพียงแค่สีเก๋ไก๋โดยทั่วไป
คุณได้รับหลุมบลูเบอร์รี่ในแบบของคุณหรือไม่? หรือไม่สำคัญสำหรับคุณ

[Venka]

Venkaแบ่งครึ่งส่วน)

เพิ่งเห็น

ฉันเห็นมัน) ขอบคุณ)

คุณได้รับหลุมบลูเบอร์รี่ในแบบของคุณหรือไม่?

บางครั้งพวกมันก็พบได้โดยตรงในธัญพืช อย่าเข้าไปยุ่ง ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่จะต้องผ่านตะแกรงอย่างแน่นอน

[Ang-Kay]

Ang-Kayแองเจล่าฉันจะทรมานคุณตอนนี้
มันเป็นเช่นนี้ฉันนำบลูเบอร์รี่มาและสั่งแยม ฉันคลุมผลเบอร์รี่ 1: 1 (โดยเบอร์รี่และน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม) ด้วยน้ำตาลเพื่อให้บลูเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงไม่มีน้ำผลไม้แม้แต่หยดเดียว ฉันเติมน้ำ 1/2 ถ้วยแล้วตั้งไฟเล็กน้อย ในระหว่างการปรุงอาหารก็มีน้ำเชื่อมมากเกินไป ฉันควรทำอย่างไรกับน้ำเชื่อมนี้เมื่อทำมาร์ชเมลโลว์ ฉันอยู่ในธุรกิจขนมหวานเหมือนกับผู้ช่วยศาสตราจารย์โง่ ๆ คนนั้น

[Sveta]

Svetaคุณต้องการใส่แยมนี้ลงในมาร์ชเมลโลว์หรือไม่? หรือแค่บลูเบอร์รี่? ฉันไม่รู้จะทำอย่างไรกับแยม ในทางทฤษฎีสามารถใส่น้ำเชื่อมลงบนแยมผิวส้มได้ หากคุณใช้แยมนี้เป็นมาร์ชเมลโลว์คุณต้องคำนวณน้ำตาลด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง คุณต้องสร้างสัดส่วนให้ได้ และเพื่อไม่ให้ทุกข์ทรมานจากนั้นทิ้งแยมไว้เป็นแยมและสำหรับมาร์ชเมลโล่ให้ใช้ทุกอย่างตามสูตร)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าฉันกำลังถามเกี่ยวกับน้ำเชื่อม ให้แยมทาแยม ฉันระบายน้ำเชื่อมส่วนเกินออกจากแยม ตอนนี้ฉันวิ่งไปกับเขาเหมือนสับปะรดกระป๋อง

น้ำเชื่อมจะไม่เข้าไปในมาร์ชเมลโลว์ ทำแยมผิวส้มหรือม้วนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว คุณจะมีน้ำเชื่อมในน้ำอัดลมหรือแพนเค้กแพนเค้ก ไอศครีม.

[Ang-Kay]

Ang-Kayฉันจะไปเก็บบลูเบอร์รี่ไว้จนกว่าพวกเขาจะพลาด

[Sveta]

Sveta, ในตัวคุณให้ !! บลูเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่มีน้ำมากที่สุดทำไมคุณถึงดื่มน้ำทิ้งน้ำเชื่อมด้วยน้ำเชื่อมแองเจล่าบอกถูกต้อง แต่ทำทุกอย่างจากบลูเบอร์รี่ตามสูตรอย่างเคร่งครัด !!

[Zvezda]

Zvezdaบลูเบอร์รี่ของฉันเป็นเวลา 12 ชั่วโมงปกคลุมด้วยน้ำตาลไม่ได้ให้น้ำสักหยด

[Sveta]

Svetaและไม่ควรมา !!

[Zvezda]

Zvezdaฉันยังคงเป็นคนเดียว นี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันสามารถเผาแยมที่โชคร้ายได้

Svetaและไม่ควรมา !!

เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันปรุงแยมบลูเบอร์รี่และพายอบด้วยเช่นกันบินจากไปเหมือนคาร์ลสันแต่งตัวด้วยขนมปังที่ฉันชอบ

[แองเจล่า]

แองเจล่า, บอกฉันว่าคุณสามารถทำน้ำซุปข้นลูกแพร์ได้ไหม?
และคุณสามารถปรุงอาหารจากแช่แข็งได้หรือไม่?
เป็นมะขามป้อม 850 กรัมดังนั้นฉันกำลังเกาหัวผักกาดอยู่ที่ไหน ...

[Ksyusha]

Ksyushaตามสูตรนี้ควร ลูกแพร์ไม่เปรี้ยว สามารถแช่แข็งได้

ขอบคุณ แต่ลูกแพร์หวานมาก แต่พวกเขาดื่มน้ำผลไม้ไม่ได้อิจฉาริษยา ...
ตอนนี้ฉันเริ่มฉลาดแล้ว ... น้ำผลไม้ - มันบด ...

[Ksyusha]

Ksyushaพุทรายังสามารถทำได้

[แองเจล่า]

แองเจล่าและฉันหลังจาก Kronstadt เลิกทำมาร์ชเมลโลว์ตอนนี้เรามีอยู่ใน Narodnoye เสมอ ... แตกต่างกันและกับแตงโม - สตรอเบอร์รี่ - วันลูกเกด - ช็อคโกแลต ...

[Olya]

Olya, เขาเป็นคนดี. และราคาดี.

แยม

ใช่มีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องปรุงน้ำเชื่อมกลูโคส แต่ฉันขี้เกียจ



ฉันอยากถามด้วยว่าคุณมีตะแกรงพอร์ซเลนแบบไหนและถ้าเป็นเช่นนั้นอันไหน

[Ksyusha]

ตะแกรง portirochnye บางชนิดและถ้ามี?

Ksyushaมาจาก Auchan จาก Kiev ที่ส่งมา หายไปจากปีเตอร์. บนตะแกรงที่เล็กที่สุดเมล็ดจากลูกเกดสตรอเบอร์รี่ลื่นอย่างสมบูรณ์ และฉันก็ถูพลัม - ยอดเยี่ยม

ต้มน้ำเชื่อมกลูโคส แต่ฉันขี้เกียจ

สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาล

แทนที่ด้วยน้ำตาล

ปริมาณเท่ากันไหม

ลูกเกดสตรอเบอร์รี่ลื่นอย่างสมบูรณ์

ความเศร้าสำหรับฉันมันมีไว้เพื่อราสเบอร์รี่ลูกเกด ...
ดูเหมือนพวกเขาจะยกย่อง Emmanuelle แห่งอิตาลี แต่ราคา 2500 ...

ใช่.

.

บนตะแกรงที่เล็กที่สุดเมล็ดจากลูกเกดสตรอเบอร์รี่ลื่นอย่างสมบูรณ์

คุณสาวตะแกรงไม่ถูกต้องฉันแสดงให้คุณเห็นลูกเกดแบบเรียลไทม์จึงไม่ผ่านกระดูกแม้แต่ชิ้นเดียว ...

[Olya]

Olyaเช่นเดียวกับในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ฉันจะไม่ประดิษฐ์ กระดูกทั้งหมดถูกบด

ไม่ถูกต้อง

และข้อใดถูกต้อง?

ฉันจะไม่ประดิษฐ์

และใครจะรู้จักคุณ (นี่คือฉันสำหรับสูตรอาหาร)

ข้อใดถูกต้อง?

มาย !! ไว้จะลองอาทิตย์หน้าแล้วจะมาบอกแน่นอน!

ฉันจะพยายาม

ทำไมถึงซื้อใหม่

ซื้อใหม่

ไม่ทำไม?? ฉันมีมัน! ฉันจะถูอีกครั้งว่าทำไมฉันไม่มีกระดูก

[Olya]

ไม่ทำไม?? ฉันมีมัน!

Olyaมันยังไม่มีความหมายอะไร คุณสามารถซื้อสามสำหรับตัวคุณเอง

ฉันมีมัน!

Ashanovskaya คืออะไร? ฉันไม่พบเธอด้วยซ้ำ ...

สามซื้อ

ใช่