พริกไทยดองกับผักชีฝรั่งและพริกไทยดำ - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

พริกดองกับผักชีฝรั่งและพริกไทยดำ

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
พริกหวานบัลแกเรียหลากสี	จาก 5 กก
กระเทียม
พาสลีย์
พริกไทยดำ
หมัก:
น้ำ	1 ล
น้ำมันดอกทานตะวัน	250 มล
น้ำส้มสายชู 9%	250 มล
น้ำตาล	250 ก
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

วิธีทำอาหาร

สูตรนี้อยู่ในครอบครัวของเรามาหลายปีแล้ว รสพริกไทยบริสุทธิ์ไม่อุดตันด้วยเครื่องเทศ
ความสะดวกในความหลากหลายของส่วนประกอบและจำนวนพริกไทยที่ต้องการโดยพลการ เราบิดเท่าที่มี โดยปกติเราทำอาหารกัน 2-3 มื้อในตอนเย็น เติมหนึ่งครั้งและในนั้นคุณสามารถปรุงพริกไทยได้อย่างน้อย 30 กก. การบริโภคน้ำดองในขวดมีน้อยมาก ฉันมักจะเตรียมน้ำดองสำหรับน้ำ 2 ลิตรและปริมาณนี้ก็เพียงพอสำหรับปรุงพริกไทย 20-30 กก.
ล้างพริกไทยเอาเมล็ดและเยื่อข้างในออก เราถอดแหวนออกใกล้ก้านคุณต้องตัดให้เท่ากันมิฉะนั้นจะไม่พอดีกับขวดในภายหลังทำให้มีช่องว่างมากมาย
ปอกเปลือกและล้างกระเทียม
ล้างผักชีฝรั่งและเช็ดให้แห้ง
ล้างกระป๋องฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกฉันทำในไมโครเวฟ ขอบคุณ HP พวกเขาสอนวิธีนี้ให้ฉันที่นี่
ที่ด้านล่างของโถจะมีพริกไทยดำสองสามก้านผักชีฝรั่งสองสามก้านกระเทียม 5-6 ชิ้น
เทน้ำและส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ ต้ม.
จิ้มพริกไทยที่เตรียมไว้ ลวกประมาณ 5 นาทีหลังจากเดือดเพื่อให้พริกไทยนิ่ม แต่อย่าให้เดือดอ่อน ๆ
เราใส่พริกไทยให้แน่นในโถ
มีพริกไทยมาก เราสลับสีที่แตกต่างกันมันไม่มีผลต่อรสชาติ แต่กระป๋องดูสวยกว่าด้วยวิธีนี้
บรรจุครึ่งกระป๋อง เทน้ำดองในทัพพีและเติมช่องว่างทั้งหมดคุณต้องไล่อากาศทั้งหมดออกจากใต้พริก
วางผักชีฝรั่งชั้นหนึ่งและกระเทียมสองสามกลีบ
เราเติมโถที่ด้านบนด้วยพริกไทย เติมน้ำดอง ด้านบนผักชีฝรั่งอีกสองสามก้าน เราเอาอากาศออก
เราปิดด้วยฝาคุณสามารถขันได้คุณสามารถเปิดได้ พลิกกลับด้านใต้ผ้าห่มจนเย็นสนิท
พริกนี้ดีมากในอพาร์ทเมนท์
ในฤดูหนาวมันจะบินโครมคราม และธนาคารเป็นฤดูร้อนและร่าเริงกับเขามาก