อีสเตอร์ใน Thermomix

สูตรจาก Center Thermomix-Novosibirsk (ฉันยังไม่ได้ทดสอบด้วยตัวเอง)

อีสเตอร์ครีม
เนย 200 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
ใส่ลงในชามแล้วตี:
20 วินาที / Sk 4
ชีสกระท่อม 200 กรัม
เพิ่มและตีต่อไป
อีก 20 วินาที / Sk.7
1 ไข่แดง
เพิ่มลงในชามขณะตี
ลูกเกด 50 กรัม
สาระสำคัญของเหล้ารัม
เพิ่มลงในชามและคน:
5 วินาที / sp. 3
ใส่ผ้าลินินหรือผ้าก๊อซที่ชุบน้ำแล้วทาเนยลงบนจานทรงลึก ใส่นมเปรี้ยวลงในชามปิดด้วยปลายผ้าเช็ดปากกดเบา ๆ แล้วแช่เย็น เมื่อมวลแข็งตัวให้นำออกจากชามลึกแล้วย้ายไปยังจานตื้น ๆ เอาผ้าเช็ดปากออก

อีสเตอร์เคิร์สก์
4 ไข่แดง
1/3 ช้อนชา วานิลลิน
ครีม 1 ถ้วยหรือครีมเปรี้ยว 400 กรัม
น้ำตาล 2 ถ้วย
พับลงในชามใส่บัตเตอร์ฟลายและแส้
จนน้ำตาลละลายหมด 3 นาที / Sc. 3. อัปโหลด
คอทเทจชีส 1.5 กก
เนย 400 กรัม
น้ำตาล 1 ถ้วย
พับลงในชามแล้วตี: 30 วินาที / Sc 7. ระหว่าง
วิปปิ้งใส่ไข่แดงวิปปิ้งครีม
ผลไม้หวาน 200 กรัม
อัลมอนด์ 200 กรัม
ลูกเกด 200 กรัม
เพิ่มลงในชามกับมวลนมเปรี้ยวและคน:
5-10 วินาที / Sp. 2. โอนไปยังแม่พิมพ์และแช่เย็น