กะหล่ำปลีในน้ำเกลือแตงกวา - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

กะหล่ำปลีดองในแตงกวาดอง

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีสด	ไม่จำเป็น
แตงกวาดองดอง	เท่าไหร่
พริกขี้หนู	เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สูตรนี้ง่ายที่สุดอาจมีคนทำ แต่ฉันไม่พบสูตรที่คล้ายกันในฟอรัม
ผักดองยังคงมาจากแตงกวาและคุณสามารถดองกะหล่ำปลีในนั้นได้กลายเป็นว่าอร่อยและกรอบมาก
ในการทำเช่นนี้เทน้ำเกลือลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่

เราใส่กะหล่ำปลีในขวดที่สะอาดและแห้งแล้วเติมด้วยน้ำเกลือร้อนเอาใบออกเหลือ แต่เครื่องเทศใส่พริกขี้หนูสักชิ้นถ้าต้องการฉันชอบมันคมกว่า))

ทิ้งไว้บนโต๊ะจนเย็นสนิทแล้วแช่เย็น 3 วัน ผลที่ได้คือกะหล่ำปลีที่อร่อยมากเผ็ดและกรอบ

บันทึก

มีวิดีโอพร้อมสูตรใครสนใจดูเขียนแบบส่วนตัว
ฉันเคยปรุงกะหล่ำปลีเผ็ดตามสูตรเก่าจากสมุดบันทึกของฉัน:
ใส่กะหล่ำปลีสับหยาบลงในโถ 3 ลิตรแล้วเติมน้ำเกลืออุ่น ๆ
สำหรับน้ำเกลือ:
สำหรับน้ำ 2 ลิตร - เกลือ 2 ช้อนโต๊ะและเมล็ดผักชีลาว 1 ช้อนชา
ต้มให้เย็นเล็กน้อยใส่กระเทียมสับเป็นชิ้น ๆ และพริกแดง 2-3 ฝัก
แต่อย่างใดฉันตัดสินใจที่จะลองใช้น้ำเกลือสำเร็จรูปฉันชอบตัวเลือกนี้มากกว่าตอนนี้นั่นเป็นวิธีเดียวที่ฉันทำ