คุ๊กกี้ชอคโกแลต

[คุ๊กกี้ชอคโกแลต]

คุ๊กกี้ชอคโกแลต


เนย 140 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาลวานิลลา
เกลือ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ด้วยโกโก้สไลด์
แป้ง 180 กรัม
ผงฟู
อบเชย, กระวาน, อมาเร็ตโต, คอนญัก ... - ไม่จำเป็น

น้ำตาลสำหรับโรย

ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและเกลือใส่ไข่ตี กลายเป็นเนื้อครีมที่เขียวชอุ่ม ร่อนแป้งใส่โกโก้และผงฟู ตี. แป้งมีลักษณะเป็นครีมข้นมาก แช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ม้วนลูกเล็ก ๆ จากแป้งที่แช่เย็นแล้วแบนเล็กน้อยแล้วจุ่มน้ำตาลด้านหนึ่ง วางคุกกี้บนถาดอบโดยเว้นระยะห่างประมาณ. 1 ซม. - จะเบลอเล็กน้อยเมื่ออบ ทำให้เต็มแผ่นอบหนึ่งแผ่น นำเข้าอบที่ 175-180C นาน 8-10 นาที บิสกิตสำเร็จรูปเลื่อนได้ง่าย แต่ยังคงนุ่มและชื้นเล็กน้อยที่รอยแตก หากทำตรงเวลาคุณจะได้คุกกี้ "ช็อคโกแลต" ที่ละเอียดอ่อนนุ่มที่สุด หากคุณอบคุณจะได้รับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแห้งแสนอร่อย ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบบิสกิตร้อนจะนุ่มมาก

ขอบคุณสำหรับคุกกี้แสนอร่อย! วันนี้อบทั้งครอบครัวมีความสุขโดยเฉพาะเด็ก

[ลีน่า]

ลีน่า,
สูตรไม่ได้ระบุปริมาณผงฟู คุณควรเพิ่มเท่าไหร่?

วันนี้ฉันอบคุกกี้ในเหล็กวาฟเฟิลอร่อยมากและช็อคโกแลต !!!