คิซูริ
SnezhkaPro!
ดีใจที่คุณสร้างเซียบัตต้า!
รุสยา, SnezhkaProฉันไม่มีประสบการณ์เกี่ยวกับรูปแบบแก้วแน่นอนว่าแก้วควรทนความร้อนได้และค่อนข้างน่าเชื่อถือ แต่ดูที่นี่:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75147.0
หลังจากข้อความนี้ตอนนี้ฉันกลัว Morozik ถ้ากระทะเหล็กหล่อแตกออกไปแล้ว ...
แน่นอนว่ายังมีเงื่อนไขอื่น ๆ อีก แต่ก็ยังต้องระวังสาว ๆ !!!
รุสยา
คิซูริดังนั้นฉันจึงกลัวว่ามันจะไม่เหมือนในลอตเตอรี: มีคนโชคดี แต่บางคนไม่ได้เป็น
ถั่ว
หญิงฉันมีแก้วที่แข็งแกร่งเช่นนี้ รูปร่างเรียงรายไปด้วยสนาม กระดาษ:
Ciabatta (ไม่มีชุด)
ฉันมักจะอบขนมปังรูปไข่วางไว้ในตะกร้าจาก Lily-Lyulek เป็นเวลา 1 กิโลกรัมขนาดพอดีกับฉัน กระจก. ฉันใส่แบบฟอร์มเพื่ออุ่นเครื่องพร้อมกับเตาอบ แต่ไม่มีกระดาษจากนั้นฉันก็เอาออกมาวางบนเดอร์ เขียงคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ (ใช้ผ้าขนหนูสักสองสามนาทีฉันใส่แบตเตอรี่ไว้) ฉันรีบหมุนระยะ ขนมปังบนกระดาษและถ่ายโอนไปยังแก้วอย่างรวดเร็ว แบบฟอร์มโรยด้วยน้ำอุ่นและเข้าเตาอบ ดังนั้นกระจกจะไม่แตกเพราะผ่านการทดสอบมากกว่าหนึ่งครั้ง
รุสยา
ถั่ว, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. เด็ก ๆ ขอยาซิบบาตาซ้ำมานานแล้ว ฉันจะต้องลองสิ่งนี้
ถั่ว
Rusya ฉันอยากจะเตือนคุณอีกครั้งว่าอย่าวางแม่พิมพ์แก้วร้อนลงบนพื้นผิวที่เย็น
โซรี่
อ้างถึง: Rusya

SnezhkaPro, Zorry สาว ๆ ฉันก็คิดเกี่ยวกับรูปแบบแก้วเหมือนกัน แต่ฉันตกใจกับความจริงที่ว่าแบบฟอร์มนี้ต้องใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน คุณคิดอย่างไร? คุณใส่ไว้ในเตาอุ่นใช่ไหม? กลัวแม่พิมพ์แก้วไม่แตก

รุสยาไม่มีปัญหาเรื่องฟอร์มแก้ว ในนั้นฉันยืนเซียบัตต้าในที่อบอุ่นทันทีเพื่อไม่ให้เย็น แน่นอนว่ามีความแตกต่างของอุณหภูมิกับเตาอบ แต่นั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันถึงทนความร้อนมันอบด้วยปังและมีปัญหาน้อยกว่า
คิซูริ
หญิงคุณให้ความคิดฉัน!
ฉันทำซิอาเบตตาบนหินและปิดด้วยหม้อ ปรากฎว่าดีมาก แต่หม้อเป็นทรงกลมและหินเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส มีเซียเบตตาเพียงตัวเดียวเท่านั้นที่วางอยู่ใต้หม้อ ฉันมองหาการดัดแปลงเป็นฝาสี่เหลี่ยมสำหรับหินมานานแล้วเพื่อที่ฉันจะได้อบซิเบตต้าสองก้อนในคราวเดียวและไม่ต้องใช้หินในเตาอบสองครั้งเพื่อให้ได้ซิเบตต้าขนาดเล็กสองก้อน และรูปแบบแก้วเหล่านี้เต็มไปด้วยรูปร่างและขนาดที่แตกต่างกัน! ต้องลอง. คุณสามารถอบและวิธีการเขียน: ในแบบฟอร์มและปิดทับอีกอัน
ขอบคุณสำหรับแนวคิดและประสบการณ์!
ถั่ว
สาว ๆ ชาบาตะของฉันถูกอบในแก้วแล้ว แบบฟอร์ม (คำตอบ 152) และปิดเหมือนกันที่ด้านบนเพิ่มขึ้นดี
ถั่ว
นี่คือวิธีที่ปรากฎ
Ciabatta (ไม่มีชุด)
และนี่อยู่ในบริบทเป็นครั้งแรกที่ไม่เลว:
Ciabatta (ไม่มีชุด)
Svetik_
ถั่ว เจ๋งมากรูสุด ๆ

แต่ฉันจะจินตนาการได้อย่างไรว่าฉันจะต้องม้วนแป้งอีกครั้งสิ่งที่ฉันไม่ต้องการมากกว่านี้ ....... แม้ว่าฉันจะต้องปรับตัวเพื่อให้แป้งน้อยลง แต่มันก็สูญเสียไป รูใช่มั้ย ?? โดยทั่วไปแล้วเราจะลองอีกครั้งฉันมีเครื่องทำห่านรูปไข่ขนาดเล็กที่มีฝาปิด ... จะย้ายสิ่งนี้ไปที่นั่นได้อย่างไร ???
ถั่ว
Svetik ฉันไม่ได้ม้วนเป็นแป้งโรยแป้งลงบนโต๊ะเล็กน้อยเทแป้งไม่หนาเลยจุ่มนิ้วลงในแป้งแล้วเริ่มดึงแป้งตามขอบในรูปสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ มันยืดออกได้ง่ายและไม่แตกจากนั้นงอขอบด้านล่างของแป้งให้เหลือครึ่งหนึ่งของชิ้นทั้งหมดจากนั้นขอบด้านบนไปที่ด้านล่าง - มันกลายเป็นแป้ง 3 ชั้นด้วยเค้กยาวจากนั้นฉันก็พับ แป้งจากด้านข้างเท่านั้น - มันกลายเป็นอิฐบางอย่างซ่อนความผิดปกติไว้ใต้ก้นเล็กน้อยและสำหรับการพิสูจน์บนสนาม กระดาษเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นถ่ายโอนสิ่งทั้งหมดไปยังแก้วร้อน ภาชนะและปิดด้านบนด้วยภาชนะเดียวกันพูดตามตรงฉันคิดอยู่นานว่าจะทำชาบาตะหรือไม่ แต่มันกลายเป็นเรื่องง่ายมากการยืดแป้งและการพับทำให้ฉันต้องใช้เวลาสักครู่ 15-20
Svetik_
อืมใช่ ... ความกลัวมีตาโตอีกครั้งคุณต้องลองเป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นสิ่งที่ปรากฎทุกอย่างดูดีเพียง แต่ฉันไม่ชอบแป้งที่อุดมสมบูรณ์ตอนนี้ฉันจะทำเหมือนคุณ
รุสยา
ถั่ว รู้วิธีโน้มน้าว! อ่านแล้วอยากวิ่งไปทำอาหารขึ้นมาทันที ทุกอย่างสัปดาห์นี้ฉันจะพยายามทำ แต่ในรูปแบบแก้วตามที่สาว ๆ แนะนำ ชักชวน.
ถั่ว
แล้วเธอก็อร่อย: nyam: ฉันได้จิบเปลือกในภาพกับไส้กรอกแล้วฉันจะใส่มันอีกครั้งในวันนี้ในตอนกลางคืนเพื่อความชัดเจนมันถูกอบ
Ciabatta (ไม่มีชุด)
Stavusa
ขอบคุณสำหรับสูตร! เอะอะไม่เยอะ! แต่แป้งเยอะเกาะก้น! จริงอยู่ฉันขูดมันออกด้วยมีด นั่นคือสิ่งที่ฉันทำCiabatta (ไม่มีชุด)
ซิมูเลีย
ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ทุกอย่างได้ผลในครั้งแรกแม้ว่ามันจะเป็นครั้งแรกที่ฉันจัดการกับแป้งเหลวเช่นนี้ก็ตาม ฉันอบขนมปังของคุณมากกว่าหนึ่งครั้งเพราะครอบครัวของฉันพอใจกับมันและต้องการที่จะอบให้บ่อยขึ้น ฉันอบในหม้อที่มีฝาปิดแล้วทำตามสูตร ฉันนำหม้อไฟสีแดงออกจากเตาอบวางบนเตาค่อยๆยกเซียบัตต้าที่เว้นระยะด้วยมือทั้งสองข้างแล้วโยนลงในหม้อ ปิดฝาทันทีแล้วนำเข้าเตาอบ ขนมปังไม่ได้รับผลกระทบจากการรักษาดังกล่าว (อย่านั่งลง) และฉันปรับตัวให้วัดยีสต์แห้ง 1 กรัมด้วยถ้วยตวงจากยา "Stop-Tussin" มีเครื่องหมายดังนั้นฉันจึงวัด 2.5 มล. ซึ่งสอดคล้องกับปริมาตร ~ 1/4 ช้อนชา
คิซูริ
สวัสดี, ซิมูเลีย!
ฉันดีใจที่คุณชอบขนมปังนี้และคุณทำได้ดีมาก! ครั้งหนึ่งเขาช่วยฉันฉันคิดอยู่แล้วว่าในชีวิตของฉันฉันจะไม่ได้รับเซียบัตต้าอีกต่อไป แต่ที่นี่ -!
ฉันทำจนได้ลองสูตรจาก ไอดอล 32 🔗... แค่ลองชิมเซียบัตต้านี้พร้อมชุด แต่ใช้ได้กับทุกคน!
แต่ไม่ว่าในกรณีใดเรามีทางเลือก!
โชคดี!
ซิมูเลีย
"ลองชิมเซียบัตต้าแบบผสมนี้ขอให้โชคดี!"

ขอบคุณ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ฉันชอบการทดลอง ฉันจะเรียนรู้วิธีการถ่ายโอนภาพถ่ายจากภาพถ่ายไปยังคอมพิวเตอร์จะมีภาพถ่ายด้วยเช่นกัน
คิซูริ
ข้อความอ้างอิง: simulia

ขอบคุณ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ฉันชอบการทดลอง ฉันจะเรียนรู้วิธีการถ่ายโอนภาพถ่ายจากภาพถ่ายไปยังคอมพิวเตอร์จะมีภาพถ่ายด้วยเช่นกัน

ฉันจะรอ!
ครีม
คิซูริวันนี้ฉันรู้สึกขอบคุณคุณ! วันนี้ฉันอบ Ciabatta ที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องนวด แป้งยืนเป็นเวลา 20 ชั่วโมง ขนมปังแบนหนึ่งรอบ ยังคงร้อนอยู่ทาน้ำมันด้วยเฮฟวี่ครีมรสชาติและกลิ่น ... มันคือสิ่งที่หัวทิ้ง! ฉันสารภาพว่าฉันตกอยู่ในการตกของบาปทันทีแม้ว่าฉันกำลังควบคุมอาหารอยู่ ฉันประสบความสำเร็จในการอบเซียบัตต้าด้วยแบทช์มาก่อน แต่คนขี้เกียจและที่นี่สูตรของคุณมีประโยชน์ อีกครั้งขอบคุณมาก!
คิซูริ
เพื่อสุขภาพของคุณ! และพระเจ้าอยู่กับพวกเขาด้วยการอดอาหาร!
Mowgli
ฉันไม่เคยลองอบในเตาอบ คำถามสองสามข้อ: ฝาอะไรปิดและไอน้ำหมายความว่าอย่างไร?
คิซูริ
อ้างถึง: mowgli

ฉันไม่เคยลองอบในเตาอบ คำถามสองสามข้อ: ฝาอะไรปิดและไอน้ำหมายความว่าอย่างไร?
สวัสดีนาตาชา!
ตอนนี้ฉันกำลังหนีไปทำงานคำถามของคุณสำคัญมากและต้องใช้เวลา ฉันจะตอบคุณโดยเร็วที่สุด
ไอรา
Mowgli
บอกฉันว่าใครจะปิดฝาหรือไม่และใส่น้ำลงไปหรือไม่?
Mowgli
นี่คือขนมปังของฉัน
Ciabatta (ไม่มีชุด)
Ciabatta (ไม่มีชุด)
Ciabatta (ไม่มีชุด)
โดยทั่วไปฉันอบใต้ฝาและขนมปังหนึ่งก้อนพรุ่งนี้ฉันจะลองเป็นก้อนฉันจะทำแป้งสำหรับคืนแล้วไป ... โอ้ขนมปังจะเท่าไหร่! ฉันชอบที่มันไม่สับสนเพียง แต่เปิดเตาด้วยความร้อน
qdesnitsa
ว้าว Natalya คุณเยี่ยมมาก แต่รูก็คือรู
Mowgli
ข้อความอ้างอิง: qdesnitsa

ว้าว Natalya คุณเยี่ยมมาก แต่รูก็คือรู
ใช่ Oles ฉันไม่ได้คาดหวังด้วยตัวเองฉันเอามันออกมาไอน้ำกำลังจะมา ... ครั้งแรกที่ฉันอบในเตา
คิซูริ
อ้างถึง: mowgli

นี่คือขนมปังของฉัน
Ciabatta (ไม่มีชุด)

ดีเยี่ยม! ฉันแค่อยากจะกัด - อืม! แล้วความร้อนล่ะ - พวกเขาคิดค้นโดยไม่ต้องนวด แต่ยังไม่ต้องอบ ...
คิซูริ
นาตาชาเมื่อฉันกลับถึงบ้านในที่สุดฉันก็สามารถพูดคุยเกี่ยวกับคู่ได้เล็กน้อยตามที่ฉันสัญญาไว้
หัวข้อสำคัญมาก ที่นี่ในฟอรัมคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายที่อบด้วยไอน้ำ แต่ฉันไม่พบหัวข้อแยกต่างหาก
ในสมัยก่อนเตาจะทำด้วยดินโดยมีหลุมศพกลม ไอน้ำจากแป้งไม่ได้หลบหนีในทันที แต่ยังคงอยู่ในเตาอบและการอบไอน้ำช่วยเพิ่มคุณภาพของเปลือกโลกอย่างมากการตัดเปิดเปลือกจะกรอบและเป็นสีทอง - ทุกสิ่งที่เราชอบเกี่ยวกับขนมปัง ในขนมอบมันง่ายกว่ามากที่จะได้รับเปลือกโดยไม่ต้องอบไอน้ำ แต่ในประเภทขนมปัง - ขนมปังนั่นคือแป้ง - น้ำ - ยีสต์ - เกลือคุณต้องรู้เทคนิค ตอนแรกฉัน "กิน" ยากมากขนมปังสีซีดซึ่งเซียบัตต้าของมิชินะเป็นเรื่องง่ายสำหรับฉัน! มิชาเขียนไว้ที่นั่นว่าจำเป็นต้องอุ่นหินลากชิ้นงานไปที่มันแล้วปิดด้วยฝา หลังจาก 20 นาทีนำฝาออกแล้วอบจนสุกเหลือง นั่นคือฝา (หม้อเหล็กหม้อ ... ) ไม่ปล่อยไอน้ำซึ่งทำให้แป้งหลุดออกมาและมีเพียงพอ และนี่คือแทนที่จะกระโดดไปรอบ ๆ เตาอบด้วยขวดสเปรย์หรือภาชนะบรรจุน้ำที่ด้านล่างซึ่งโดยส่วนตัวแล้วไม่ได้ช่วยอะไรฉันมากนัก
ดูนี่: 🔗... นี่เป็นบทความที่มีรายละเอียดมากในหัวข้อนี้
โดยทั่วไปทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรมากความชื้นของแป้งเตาอบ ตัวอย่างเช่น อันนี้ Ciabatta Idola สำหรับฉัน - และสำหรับทุกคน - เปิดออกโดยไม่ต้องใช้ตัวพิมพ์ใหญ่ ทำไม? ถามผู้เชี่ยวชาญ
LyuLyoka
ฉันรักเซียบัตต้า คิซูริขอบคุณสำหรับสูตร

Ciabatta (ไม่มีชุด)
คิซูริ
สวัสดี, LyuLyoka!
ดีใจที่คุณชอบมัน ! คุณมีเซียบัตต้าที่เจ๋ง แต่รูรู!
และสูตรเด็ด. นี่เป็นเซียบัตต้าตัวแรกที่ฉันได้รับโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในการรักษาด้วย ciabatotherapy!
ไอรา
ทอฟฟี่
Baked Ciabatta วันนี้.
ฉันสารภาพ - พวกเขาเปิดมันและเริ่มกินร้อนๆ ดังนั้นเศษจะชื้นเล็กน้อย อร่อย !!!!
ฉันจะวางส่วนที่สองให้ยืน และฉันจะเก็บไว้ใต้ฝาอีก 5 นาที
อบในเตาอบไฟฟ้า.
นี่คือภาพถ่าย:
Ciabatta (ไม่มีชุด)
Ciabatta (ไม่มีชุด)
Ciabatta (ไม่มีชุด)

ฉันขอโทษสำหรับคุณภาพของภาพถ่าย
คิซูริ
สวัสดีคนชื่อ!
เซียบัตต้าที่ยอดเยี่ยมแดงก่ำรูสวย!
ดีใจที่คุณชอบ! ฉันไม่มีความอดทนที่จะรอจนกว่ามันจะเย็นลงแม้ว่ามันจะไม่ถูกต้องก็ตาม!
ขอให้โชคดีในการอบและกินเซียบัตต้าและอีกมากมาย!
Marunichka
ไอราสาวน่ารัก! ฉันสามารถใช้คำอะไรเพื่อบอกคุณว่าเกิดอะไรขึ้นที่บ้านของฉัน? ไม่มีใครอยากกินขนมปังอื่นนอกจากเซียบัตต้าของคุณ ตามสูตรอื่น ๆ t-you ก็ไม่ได้ผลเช่นกัน สามีเพื่อที่จะไม่ทำให้ฉันขุ่นเคืองฉันยังสามารถเคี้ยวอะไรบางอย่างได้ แต่ลูกชายและหลาน ๆ ประกาศโดยเฉพาะ: - แค่นี้ วันนี้กระดำกระด่าง 3 ชิ้น. พรุ่งนี้ฉันจะอบใหม่ ท้ายที่สุดฉันเองก็เข้าใจว่ายังไม่มีอะไรอร่อยกว่านี้ อย่าให้ใครมาขุ่นเคืองใจฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร ขอบคุณพันครั้งสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ กล้าไอริชาคิดค้นประดิษฐ์และดัดแปลง "เพื่อตัวคุณเอง" และ "เพื่อเรา" สูตรอาหารใหม่
แนนซี่
Irina ขอบคุณมากสำหรับสูตร! นี่คือความอร่อยที่เหลือเชื่อ! ดูเหมือนว่าตอนนี้ฉันจะถูกบังคับให้อบเซียบัตต้านี้ตลอดเวลาและปฏิเสธที่จะซื้อขนมปัง
Ciabatta (ไม่มีชุด)
Ciabatta (ไม่มีชุด)
สนีกเกอร์ไม่ได้มีรูปร่างอบมันเหมือนหลุดออกมามันไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด
กิโล
Ciabatta (ไม่มีชุด) ที่นี่ฉันอบอบในกระทะใต้ฝา
Ciabatta (ไม่มีชุด)
คิซูริ
สวัสดีสาว ๆ Larisa, Natasha, Irochka!
คุณยอดเยี่ยมมาก! Ciabetta ของคุณยอดเยี่ยมมาก! และคุณจะเห็นว่ามันอร่อยกลิ่น - - สัมผัสได้จากจอภาพ!
เพื่อสุขภาพของคุณ!
กิโล
คิซูริ, ขอบคุณ. ฉันวางไว้แล้วในวันพรุ่งนี้ แป้งของฉันไม่เหลวมาก

Ciabatta (ไม่มีชุด)[/ URL [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/11ead2e84ba5453c9e4215dd99882c01]Ciabatta (ไม่มีชุด)]Ciabatta (ไม่มีชุด)Ciabatta (ไม่มีชุด)
คิซูริ
!
ทอฟฟี่
ตามที่ฉันเข้าใจคิลเปิดเตาอบด้วยกระทะเตรียมแป้งระยะห่างจากนั้นอย่างระมัดระวังพร้อมกับกระดาษ (การเผาไหม้และการสบถ) เทลงในกระทะร้อน แล้วกระทะมันอยู่บนอะไร?
กิโล
ข้อความอ้างอิง: iris. กา

ตามที่ฉันเข้าใจคิลเปิดเตาอบด้วยกระทะเตรียมแป้งระยะห่างจากนั้นอย่างระมัดระวังพร้อมกับกระดาษ (การเผาไหม้และการสบถ) เทลงในกระทะร้อน แล้วกระทะมันอยู่บนอะไร?

ในกระทะที่ไม่มีกระดาษให้ใส่แป้งที่ก้นกระทะร้อนและกระทะวางบนถาดอบในเตาอบ ไม่จำเป็นต้องเผาฉันเอากระทะเทแป้งลงไปปิดด้วยฝา (ฝาอุ่นพร้อมกับกระทะ) แล้ววางลงบนแผ่นอบในเตาอบอย่างระมัดระวัง กระทะเป็นเหล็กหล่อจะไม่มีเวลาเย็นลง
ทอฟฟี่
ฉันชอบ Chabbata ของคุณมาก ต้องทำ Shozh คุณต้องอบ
Doxy
ข้อความอ้างอิง: iris. กา

ตามที่ฉันเข้าใจคิลเปิดเตาอบด้วยกระทะเตรียมแป้งระยะห่างจากนั้นอย่างระมัดระวังพร้อมกับกระดาษ (การเผาไหม้และการสบถ) เทลงในกระทะร้อน แล้วกระทะมันอยู่บนอะไร?
หากคุณต้องการโดยไม่ต้องเสื่อและแผลไหม้คุณสามารถลดการเคลื่อนไหวของร่างกายได้เพิ่มเติมปล่อยให้ขนมปังยืนในหม้อ (กระทะเตาอั้งโล่) ใส่ในเตาอบที่เย็นแล้วเปิดเตาอบ ทันทีที่มีกลิ่นของขนมปังให้ถอดฝาออกรอ 5 นาทีเพื่อให้มีสีน้ำตาลและนำขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออก ฉันใช้วิธีนี้เป็นเวลานานสำหรับขนมปังโดยไม่ต้องนวด - รับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! ฉันโพสต์วิดีโอบน YouTube ...
กิโล
อ้างถึง: Doxy

หากคุณต้องการโดยไม่ต้องเสื่อและแผลไหม้คุณสามารถลดการเคลื่อนไหวของร่างกายได้เพิ่มเติมปล่อยให้ขนมปังยืนในหม้อ (กระทะเตาอั้งโล่) ใส่ในเตาอบที่เย็นแล้วเปิดเตาอบ ทันทีที่มีกลิ่นของขนมปังให้ถอดฝาออกรอ 5 นาทีเพื่อให้มีสีน้ำตาลและนำขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออก ฉันใช้วิธีนี้เป็นเวลานานสำหรับขนมปังโดยไม่ต้องนวด - รับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! ฉันโพสต์วิดีโอบน YouTube ...
ในกรณีของฉันด้วยการจัดเรียงแบบนี้มันมักจะติดที่ก้นกระทะและในที่สุดก็ไหม้ในภายหลังและอุณหภูมิในระหว่างการอบควรสูงทันทีสำหรับขนมปังหลาย ๆ ชนิดรวมถึงสิ่งนี้ด้วย ฉันเห็นวิดีโอของคุณถ้าขนมปังใส่กระทะร้อนมันจะแตกต่างออกไปฉันอบประมาณ 30 นาทีและไม่ได้ถอดฝาออก และฉันไม่ทาน้ำมัน แต่ละคนมีวิธีการของตัวเองและแต่ละคนมีที่มาที่ไป
คิซูริ
สวัสดี Irina!
ฉันอบขนมปังทุกประเภทโดยไม่ต้องนวดแบบนี้: ฉันวางที่ว่างไว้บนกระดาษโดยตรงในหม้อ / กระทะที่อุ่นไว้แล้วเพียงแค่ลากด้วยหูบนกระดาษ ฉันปิดด้วยฝา (ฉันไม่ได้ทำให้ฝาร้อน) แล้วนำเข้าเตาอบ ก่อนสิ้นสุดการอบฉันถอดฝาออกแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาล นี่คือวิธีการในวิดีโอนี้:



แน่นอนคุณสามารถทำได้และไม่มีกระดาษเช่น Irochka - กิโลแต่วิธีนี้ฉันมั่นใจมากขึ้นว่ามันจะไม่ติด
แน่นอนต้องปฏิบัติตามข้อควรระวัง แต่ถ้าอยู่ในถุงมือก็ไม่มีอะไรยากหรืออันตรายเป็นพิเศษ (TTT)

กิโล
คิซูริแล้วคุณเติมน้ำส้มสายชูไวน์หรือครีมอะไรอีกล่ะ?
คิซูริ
ไม่มีอะไรอย่างนั้นเพียง แต่สิ่งที่อยู่ในสูตรฉันหมายถึงสูตรสำหรับหัวข้อนี้
กิโล
คิซูริ, อิรา, ฉันกำลังพูดถึงวิดีโอที่แล้ว, มีขวด ...
คิซูริ
ฉันจำไม่ได้ว่ามีขวดอะไรอยู่ (ตอนนี้ฉันมองไม่เห็น แต่มันไม่สำคัญ) ฉันใส่วิดีโอนี้ เท่านั้น เพื่อแสดงว่าชิ้นงานถูกถ่ายโอนไปยังหม้อร้อนบนกระดาษรองอบอย่างไร
Doxy
ข้อความอ้างอิง: kil
สำหรับฉันในสถานการณ์นี้มันมักจะเกาะที่ก้นกระทะและในที่สุดก็ไหม้ในภายหลัง
น่าเสียดายที่คุณทำแบบนี้ ...

คำตอบของฉันส่งถึง Irina ด้วยชื่อเล่น ไอริส. กาที่ไม่ต้องการ "เต้นรำกับรำมะนา" ในกรณีนี้ฉันจะทิ้งลิงค์ไปยังโพสต์ของคนทำขนมปังมากประสบการณ์คนหนึ่งที่ผลักดันให้ฉันอบขนมปังในหม้อ 🔗

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง