หม้อปรุงอาหาร a la "กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ" (Kenwood CP 706 Slow Cooker) - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

หม้อตุ๋น a la "กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ" (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

ประเภท: จานเนื้อ

หม้อตุ๋น, a la Lazy Cabbage Rolls (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

ส่วนผสม
กะหล่ำปลี	กะหล่ำปลี 1 หัว (ฉันมีอันเล็ก ๆ )
ข้าว	1 ถ้วย (250 มล.)
เนื้อสับ	500-700 กรัม
แครอท	1 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศพาสต้ามายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับซอส	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่ (ไม่จำเป็น)	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

ฉันทำครั้งแรกไม่เพียง แต่ในหม้อหุงช้า แต่โดยทั่วไปแล้วแม้ว่าฉันจะได้ยินเกี่ยวกับสูตร "กะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจ" มากกว่าหนึ่งครั้ง และจากการค้นหาผ่านอินเทอร์เน็ตมากมายฉันก็รู้ว่ามันสามารถทำในรูปแบบของลูกชิ้นแล้วตุ๋นหรือจะทำด้วยหม้อตุ๋นต่อเนื่องหนึ่งอันก็เหมาะกับฉันในตอนนี้
1. ต้มข้าวหนึ่งแก้วจนกึ่งสุก
2. สับหัวกะหล่ำปลีและบีบเกลือเล็กน้อย
3. ทำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบหรือซื้อเนื้อสำเร็จรูปหลังจากแช่เย็น เกลือและพริกไทย.
4. จาระบีหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวันด้านล่างและด้านข้าง
5. ใส่กะหล่ำปลีชั้นหนึ่งชั้นของเนื้อสัตว์ผสมกับข้าวถ้ามีกะหล่ำปลีเพียงพอเนื้อชั้นอื่นและชั้นของกะหล่ำปลี - ชั้นสุดท้ายควรเป็นกะหล่ำปลี ฉันมี 2 ชั้น - กะหล่ำปลี - สับ - กะหล่ำปลี (หัวกะหล่ำปลีมีขนาดเล็ก
6. เคี่ยวด้วยไฟแรง - 4 ชั่วโมง
7. หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงเมื่อกะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกมาและเนื้อจะดับลงให้เททอด - หัวหอมที่ทอดไว้แล้วและแครอทขูด แต่อย่างที่ทำครั้งแรกและกลัวว่าหม้อปรุงอาหารจะแตกนอกจากทอดแล้วฉันยังเทไข่ 2 ฟองกับครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศลงไปด้วย
8. ปรุงอาหารทั้งหมดด้วยการทอดอีก 2 ชั่วโมง เพื่อให้มันอิ่มตัวทั้งหม้อปรุงอาหารให้เจาะรูด้วยมีดแค่นั้นแหละ
ปรากฎว่าน่ารับประทานมากอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ฉันคิดว่าวิตามินถูกรักษาไว้ด้วยการรักษาที่อ่อนโยนเช่นนี้ หม้อหุงช้า
อร่อย!