เค้กนมเปรี้ยว

เค้กนมเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล น้อยกว่าที่จะลิ้มรส	1 ช้อนโต๊ะล.
มาการีนพลัม เนย	100 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
ชีสกระท่อม	250 ก
โซดา	0.5 ช้อนชา
วนิลา
ลูกเกด

วิธีทำอาหาร

• ฉันเพิ่มลูกเกดมากขึ้น
• คัพเค้กกลายเป็นนุ่มมากเช่นเดียวกับขนมอบที่ทำจากนมเปรี้ยวทั้งหมด

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เสิร์ฟครึ่งหนึ่ง

บันทึก

ภาพถ่าย Chuchelka

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

คัพเค้ก "นมเปรี้ยว" (ยานา)

Cottage Cheese Cupcake จาก Sandy (กาชา)

คอทเทจชีสเค้กกับแอปเปิ้ลและซอสคาราเมล (พูลิสยาน)

[มิชา]

มิชาและจำนวนคัพเค้กเหล่านี้ได้มาจากจำนวนเท่าไหร่

[มิชา]

มิชาและจำนวนคัพเค้กเหล่านี้ได้มาจากจำนวนเท่าไหร่

ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ ฉันกรอกแม่พิมพ์ทีละ 1/3 เพื่อให้แป้งขึ้นฟู

MISHA วันนี้คุณกำลังฮิตนมเปรี้ยว ฉันจะทำสูตรอาหารที่ดีในสุดสัปดาห์นี้แน่นอน

ฉันชอบแป้งเต้าหู้และขนมอบที่ทำจากมัน อบกินเพื่อสุขภาพ

ยอมรับผล.

🔗 🔗

ฉันมีอะไรก็ได้ไม่ใช่แค่เค้กในความสม่ำเสมอที่เราคุ้นเคย
ก่อนอื่นฉันซื้อชีสกระท่อม "ซื้อ" (บ้านในหมู่บ้าน 5.5%) นี่เป็นนมเปรี้ยวชนิดเดียวที่อยู่ในร้านระหว่างทางกลับบ้าน อย่างที่คุณทราบนี่ไม่ใช่นมเปรี้ยวทั่วไป แต่เป็นนมเปรี้ยว (ไม่หวาน แต่เป็นของเหลวมากกว่า) เป็นผลให้ฉันได้รับแป้งที่ค่อนข้างสวย ฉันทำสองส่วน แต่แทนที่จะใช้แป้ง 12 ช้อนโต๊ะฉันใส่ 14 ลูกเกดตามที่ฉันคาดไว้จมอยู่ในมวลของเหลว แต่อบอย่างสวยงามและเมื่อพลิกกลับตกแต่งด้านบนของเค้ก ในการตัดจะไม่มีรูพรุน แต่นำเสนอโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันของหม้อตุ๋น แต่! อร่อยมาก! ชวนให้นึกถึงชีสเค้ก (พายเต้าหู้ - Kese-kyuchen) มันทำจากชีสกระท่อมเดียวกัน เช่นเดียวกับนมเปรี้ยวหรือหม้อปรุงอาหารฉันยังทำให้ "เค้ก" เย็นลงอย่างสมบูรณ์ในตอนแรกไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ตัดมันโครงสร้างนั้นบอบบางมาก

คัพเค้กมาก ...

คำถามคือจากคนที่น่าเบื่อในครั้งแรก

เมื่อพิจารณาจากรูปร่างแล้วขนมอบอยู่ในเตาอบ

คำถามคือ - T * C คืออะไรและนานแค่ไหน

ใช่ในเตาอบ ใน HP ฉันไม่กล้าที่จะผลักดันผลงานชิ้นเอกนี้ ต้องวางถัง HP ด้วยกระดาษรองและตรงกลางคือขาเครื่องผสมแป้งซึ่งจะทะลุกระดาษออกมา โดยปกติแป้งเค้กจะไม่ทำปฏิกิริยากับรูนี้และมันเหลวเกินไปและจะไหลลงไปใต้กระดาษได้ง่าย

ฉันอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 กรัมในตอนแรกหลังจากครึ่งชั่วโมงฉันลดลงเหลือ 170 แต่! ฉันมีโหมดการอบแบบพาความร้อน นั่นหมายความว่าความแตกต่างของเตาอบที่ไม่มีการพาความร้อนอยู่ที่ประมาณ 10-20 องศา หากเตาอบธรรมดาโดยไม่มีการพาความร้อนคุณต้องปรับทิศทางตัวเองที่ประมาณ 200 และ 180 องศา จากนั้นคุณต้องตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันไม้และหากทุกอย่างพร้อมแล้วให้ปิดเตาอบและทิ้งเค้กไว้ที่นั่นอีก 10 นาทีเพื่อให้ "สุก" นี่คือวิธีที่ฉันอบเต้าหู้ฉันจึงใช้เทคโนโลยีเดียวกันเนื่องจากผู้เขียนไม่ได้ระบุอุณหภูมิและเวลาในการอบ จากนั้นทำให้เย็นสนิทนำออกจากแม่พิมพ์และคุณสามารถระเบิดได้

ตอนนี้คุณต้องลองกับคอทเทจชีสแบบปกติ

[ชีสเค้กกระท่อม]

ชีสเค้กกระท่อม

วันนี้ฉันอบเค้กนี้อีกครั้ง
สูตรเดียวกันรสชาติละเอียดอ่อนเหมือนกัน

และช้อนโต๊ะแป้งไม่มีด้านบนเลยเหรอ? มันเหมือนหม้อตุ๋นชีสกระท่อมมากกว่าไขมันเท่านั้น - กับเนย :)

คุณต้องรวบรวมช้อนโต๊ะด้วยด้านบน ฉันชั่งน้ำหนักตามวัตถุประสงค์ - และมันออกมาประมาณ 190-200 กรัมของแป้ง ปรากฎว่าเค้กทั้งในด้านรสชาติและโครงสร้างของแป้ง

ถ้าอย่างนั้นก็เป็นเรื่องที่แตกต่างกันที่จะเพิ่ม Gramma ลงในสูตรอาหารหลักมิฉะนั้นความแตกต่างจะมีนัยสำคัญ :)

[ตามสูตรแป้ง 6 ช้อนโต๊ะประมาณ 200 กรัม]

ด้วยเหตุผลบางประการข้อความแรกที่มีสูตรอาหารไม่ถูกต้องฉันจึงเพิ่มที่นี่ ตามสูตรแป้ง 6 ช้อนโต๊ะประมาณ 200 กรัม (การยืนยันอีกครั้งว่าสูตรอาหารที่เชื่อถือได้มีหน่วยเป็นกรัมเท่าใด)

ฉันอบเค้กนี้ในเครื่องทำขนมปัง การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวที่ฉันทำคือเนยเทียมสำหรับน้ำมันพืชกลั่น
อบอย่างดีเนื้อนุ่ม เธอไม่ได้ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและกลัวว่าเธอจะไม่ลุกขึ้น แต่ไม่ - มันเพิ่มขึ้นมากกว่า 2 เท่า
ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร

PS: บอกฉันทีว่าในกรณีใดบ้างที่คุณไม่สามารถดับโซดาในการอบได้?

[ไลบีเรีย]

ฉันอบเค้กนี้ในเครื่องทำขนมปัง การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวที่ฉันทำคือเนยเทียมสำหรับน้ำมันพืชกลั่น
อบอย่างดีเนื้อนุ่ม เธอไม่ได้ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและกลัวว่าเธอจะไม่ลุกขึ้น แต่ไม่ - มันเพิ่มขึ้นมากกว่า 2 เท่า
ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร

PS: บอกฉันทีว่าในกรณีใดบ้างที่คุณไม่สามารถดับโซดาในการอบได้?

ไลบีเรีย เพื่อสุขภาพ
โซดาในขนมอบไม่สามารถดับด้วยน้ำส้มสายชูได้ หากสูตรมีผลิตภัณฑ์นมหมักให้ดับโซดาลงไป ตัวอย่างเช่น kefir หรือโยเกิร์ตดับโซดาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

โอ้และฉันทำสิ่งนี้ :)))
เฉพาะในสูตรของฉัน 150g. คอทเทจชีสและไข่ 3 ฟอง ...
และฉันมักจะอยู่ในคัพเค้กที่ 1 เสมอ ล. ฉันเพิ่มคอนญัก - จากนั้นพวกมันจะมีกลิ่นหอมและนุ่มมากขึ้น
+ ยอดเยี่ยมคัพเค้กนี้อบด้วย HP
ฉันห่อพินด้วยกระดาษรองเท่านั้นฉันไม่ได้เกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง - ไม่มีอะไรรั่ว :)

+ แทนโซดา slaked (หรือโซดาในสูตร) ​​ฉันมักจะใช้โซดา 1: 1 + กรดซิตริกผสมกับแป้ง - ได้รับการเจาะที่ยอดเยี่ยม :)

ฉันอบคัพเค้กแบบนี้ - มันกลายเป็นจิตใจมาก คอทเทจชีสไม่ได้ยินเป็นพิเศษ แต่โดยทั่วไปแล้วเป็นรสชาติที่น่าสนใจมากขอบคุณสำหรับสูตร! ตอนนี้ฉันจะรู้วิธีกำจัดชีสกระท่อมที่หยุดนิ่งอย่างรวดเร็ว

[ชีสเค้กกระท่อม]

ชีสเค้กกระท่อม

สูตรที่น่าสนใจมากขอบคุณ! คำถามเดียวคือเป็นไปได้ไหมที่จะปรุงแป้งเต้าหู้ในเครื่องทำขนมปัง (ฉันขี้เกียจฉันสารภาพ) หรือคุณต้องนวดด้วยมือจับ แต่อบด้วย HP เท่านั้น?

ทำไมคุณถึงใช้มือจับเครื่องผสมอาหารได้
ฉันทำแป้งนี้ที่ Kenwood

เตาอบสามารถนวดเค้กได้ ... สำหรับแป้งเค้กเท่านั้นต้องตีไข่และเนยไม่ต้องนวด
จากประสบการณ์ของฉันเค้ก "ผสม" ใน HP แตกต่างจาก "วิปปิ้ง" ในการรวม ... จากการรวมกัน - สูงกว่า 1.5 เท่าและอุดมสมบูรณ์กว่า

ฉันเห็นด้วยออกจากเตา Pechkovo และเครื่องเกี่ยวนวดกันเถอะ

[มิชา]

พบสูตรเค้กเต้าหู้แมวของตัวเอง อบในเตาอบได้ดีเสมอ
มิชาถ้าคุณไม่คิดจะเพิ่มในหัวข้อของคุณคุณสามารถ?

เค้กนมเปรี้ยว

ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 200 กรัม
ตีในเครื่องเตรียมอาหาร (หรือตีด้วยตะกร้ออย่างโง่เขลา)
+ 100 กรัม นมเปรี้ยว
+ 100 กรัม เนยที่อุณหภูมิห้อง (ส่วนหนึ่งของเนยสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชได้ถ้าไม่เพียงพอ)
+ เกลือเล็กน้อย
+ วานิลลาหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
+ 1-2st. ล. คอนยัค
ตีจนเนียน

+ ฟิลเลอร์เสริม (เลือกได้แอปริคอตแห้ง / ลูกเกด / ถั่ว / ผลไม้หวาน / พรุน / เกล็ดช็อคโกแลต / ฯลฯ ... ใช่ ... จากแอปริคอตแห้งแป้งจะเปียก - ตรวจสอบ!)

+ แป้ง - 320 กรัม - เทลงด้านบน
+1 ชม ล. โซดา
+1 ชม ล. มะนาว. กรด
+ (ไม่บังคับ) สองสามเซนต์ ล. kefir / ครีมเปรี้ยว / น้ำผลไม้ (เพิ่มแล้วในระหว่างการนวดเพื่อให้แป้งเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว - ไม่แตก ... ความจำเป็นในการเติมของเหลวขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของชีสกระท่อมและความชื้นของแป้ง)

นวดแป้งด้วยแป้งในช่วงเวลาสั้น ๆ - สองสามวินาที

ห่อพินด้วยกระดาษรอง
เทแป้ง
ใช้นิ้วที่แช่ในน้ำวาด "ร่อง" ตรงกลางแป้ง (ตามแนวแม่พิมพ์) เพื่อที่เมื่อแป้งขึ้นจะ "แตก" ตรงกลาง

โปรแกรมการอบ 1: 30-1: 50 (แต่ดูจากสีด้านบน ... ด้านบนน่าจะเป็นสีทอง)

kes กับฟิลเลอร์ที่แตกต่างกันกลับกลายเป็นว่าแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ... ช็อคโกแลตอบ nadys (ส่วนหนึ่งของแป้งแทนที่โกโก้) กับลูกพรุน - มันเป็นสิ่งที่อธิบายไม่ได้!

เมื่อวานฉันอบเค้กนมเปรี้ยวตามสูตร klazy ฉันชอบทุกคนมากสามีเพิ่งขอให้เพิ่มลูกเกดในครั้งต่อไปขอบคุณสำหรับสูตรฉันแนบรูปถ่าย

วันนี้ฉันอบเค้กนมเปรี้ยวกับลูกเกด ลูกเกดแช่ในคอนญัก
ฉันอบในกระทะเหล็กหล่อธรรมดาที่มีกระดาษรองอบ (ฉันไม่มีถาดเค้ก) ฉันชอบมันในเตาอบมากกว่า HP มันถูกอบอย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้จากด้านล่าง

ใน 20 นาทีเตาของฉันจะเข้าเตาอบเสร็จ มันหอมอร่อยฉันหวังว่าฉันจะมีความตั้งใจที่จะรอจนถึงเช้าและไม่ได้ลอง ฉันมีคำถามสองข้อ: 1) แป้งควรมีความสม่ำเสมอเท่าไหร่และ 2) โหมดคัพเค้กอยู่ได้นานแค่ไหนในเครื่องทำขนมปังของคุณ? สำหรับตัวฉันเองฉันสามารถพูดได้ว่าแป้งกลายเป็นนุ่มแม้ว่าคอทเทจชีสจะถูกแช่แข็ง แต่ก็ถูกวิปปิ้งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเดาว่ามีอยู่ในแป้งหรือไม่ สิ่งเดียวที่ฉันกลัวว่าต้องการก็คือหนาขึ้น

แป้งของฉันค่อนข้างหนาฉันวางมันด้วยช้อน แต่ไม่แข็ง คอทเทจชีสเช่นเดียวกับคุณนาตาชาแทบจะแยกไม่ออกในแป้ง แต่ให้ความอ่อนโยนที่เป็นเอกลักษณ์ของเค้ก และใน KhP ฉันอบในโหมด "เฉพาะขนมอบโดยไม่ต้องนวด" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 50 นาที แต่จากนั้นฉันต้องอบในเตาอบเล็กน้อยเนื่องจากหลังคาชื้น และครั้งต่อไปที่ฉันอบในเตาอบทันทีและฉันชอบแบบนั้นคืออบอย่างสม่ำเสมอและไม่ทอดจนเป็นสีดำ

ฉันกำลังแบ่งปันความประทับใจของฉัน ตอนแรกฉันมีความสุขที่หน้าต่างเห็นได้ชัดว่าคัพเค้กขึ้นมา 2 ครั้งแล้วมันก็เริ่มหลุดออก โดยทั่วไปเช่น Chuchelka ฉันไม่ได้ซื้อเค้ก แต่เป็นหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว วันนี้ทานอาหารเช้ากับเชอร์รี่ไซรัปอร่อยมาก คราวหน้าจะใส่แป้งอีกหน่อย ฉันสงสัยว่าในเครื่องทำขนมปังของฉันมีโหมดคัพเค้กที่ยาวขนาดนี้สำหรับทุกคนหรือไม่?

[มิชา]

มิชา และฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณในที่สุดฉันก็อบมัน และเนื่องจากผู้กินของฉันต้องการแต่ละคนเป็นของตัวเองเพื่อที่จะทำให้ทุกคนพอใจในคราวเดียวมันจึงกลายเป็นเค้กนมเปรี้ยวที่มีช็อคโกแลตเหมือนม้าลาย ฉันทำเต็มส่วนใส่แป้งน้อยลงเท่านั้นเพราะคอทเทจชีส (เป็นแพ็ค) หนาฉันยังใส่น้ำตาลน้อยลงโดยไม่ใส่ลูกเกดเติมช็อกโกแลตนมลงไปครึ่งหนึ่งของแป้งแล้วเข้าเตาอบ มันกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ! คัพเค้กที่นุ่มและหอมมาก (มันคือคัพเค้กไม่ใช่หม้อปรุงอาหาร) ฉันบินออกไปในเวลาประมาณห้านาทีเพื่อมาที่คำถามของฉัน "เป็นยังไงบ้าง" - ตอบว่า: "MALOOOOOOOOOOOO .......... . "ขอบคุณอีกครั้งที่จดสูตรอาหารลงในสมุดบันทึกพร้อมแนบหลักฐาน

ฉันเอาคัพเค้กเล็ก ๆ ของฉันไปอบด้วย ... ใครจะไปรู้ว่าต้องอบนานแค่ไหน 30 นาที พอ? เนื่องจากฉันมีจานอบเพียง 6 จานฉันจึงไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับแป้งที่เหลืออาจจะอยู่ในตู้เย็นแล้วใส่กระป๋องอีกครั้ง?

แต่มันไม่ได้ผลสำหรับฉัน: คัพเค้กไม่ได้อบ
อาจต้องใช้เตาอบในเตาอบ

มิชา! นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉัน !!!!! ความสวยงามและความอร่อยเช่นนี้ .... ตรง "AH" เท่านั้นฉันไม่ได้มีลูกเกด แต่ถ้าไม่มีมันกลับกลายเป็นว่าอร่อย "มัฟฟินในครั้งเดียวในทางปฏิบัติ

ฉันพยายามอบคัพเค้กนี้เมื่อวานนี้ แต่ในขั้นตอนการนวดแป้งฉันรู้ว่ามันหนาเกินไปเครื่องผสมไม่ได้เอาไปเลยมันแทบจะไม่ได้ผสมกับช้อน (ฉันใช้แป้ง 6 ช้อนโต๊ะกับด้านบน) ฉันต้องเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว เมื่ออบแล้วจะสุกดี (ในเตาอบ) หนึ่งชั่วโมง 10 นาทีต่อมา ฉันตัดสินใจว่าอาจจะเพียงพอและปิดเตาอบทิ้งไว้ให้คัพเค้กเย็นลงเล็กน้อย และโอ้สยองขวัญหลังจากนั้น 10 นาทีเขาก็ล้มลงเมื่อตัดมันออกฉันเห็นว่ามันไม่ได้อบอย่างสมบูรณ์ด้านในแม้ว่าไม้ขีดไฟจะแห้งเมื่อถูกเจาะก็ตาม ฉันเอาไปอบ แต่ไม่มีจุดหมาย ฉันชอบชิ้นส่วนที่อบจนได้รสชาติจริงๆฉันยังอยากประสบความสำเร็จกับสูตรนี้ ความผิดพลาดของฉันคืออะไร? จะใช้แป้งอะไรดี? แป้งควรมีความสม่ำเสมออย่างไรและควรอบในเตาอบนานแค่ไหน? ขออภัยสำหรับคำถามมากมาย แต่ฉันชอบขนมอบชีสกระท่อมมากและจะไม่ยอมแพ้จนกว่าจะได้คัพเค้กแสนอร่อย

[อากุสต้า 24]

อากุสต้า 24
แป้งของฉันค่อนข้างหนาเกือบจะเหมือนเนื้อสับฉันใส่ช้อนลงในพิมพ์ กลายเป็นแป้งชนิดหนึ่ง จากนั้นก็ละลายในเตาอบ (คอทเทจชีส) แล้วเกลี่ยให้เข้ารูป ... อย่ากลัวแป้งเหนียว ...
ฉันอบขนมหวานทั้งหมด "จนกว่าจะได้กลิ่น" (ไม่ไหม้แน่นอน) จากนั้นฉันก็เริ่มดูกระบวนการในเวลาเริ่มประมาณ 35-40 นาทีอุณหภูมิเตาอบประมาณ 190 องศาเตาอบของฉันไม่ให้ ทำออกมาได้ถูกต้องมาก -ru แต่มันอบได้ดี ... ฉันใช้เวลาจากสูตรอาหารเป็นหลัก ...

มิชา !!!
คุณให้สูตรคัพเค้กที่อร่อยและยอดเยี่ยม !!!
ตกนรกมาแล้ว 3 ครั้งสามีของฉันมีความสุขเหมือนช้าง
การแก้ไขเพียงอย่างเดียว (สำหรับฉัน) คือคุณสามารถใช้น้ำมันน้อยลงฉันใส่ gr 80 ลูกเกดและอื่น ๆ
ขอบคุณมิชา !!!

ฉันอบคัพเค้กไปแล้ว 2 ครั้งและทั้งสองครั้งก็ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก (ฉันยังค่อนข้างเป็นกาต้มน้ำและปากกาอาจจะยื่นออกมาผิดที่) ครั้งแรกที่ฉันนวดแป้งด้วยมือของฉัน - มันกลายเป็นแป้งที่หนามากและไม่ได้อบมาก เมื่อวานฉันลองนวดในเครื่องเตรียมอาหารแป้งดูนุ่ม แต่มันก็ยังชื้นอยู่ข้างในหลังจากอบ ... แต่อร่อยมาก

วันนี้ก็เลยเอามาอบ

คัพเค้กกลายเป็นอร่อยมากและโปร่งสบาย

หลังจากอบเสร็จแล้วก็ใส่นมข้นต้มลงไปตรงกลาง

เมลกอร์สวยอะไรขนาดนี้ !!!
แบ่งปันคุณได้รับแม่พิมพ์คัพเค้กมาจากไหน?

และฉันไม่ได้อบเป็นครั้งที่สาม
ฉันได้ทดลองกับคอทเทจชีสแล้ว (ร้านค้า, ตลาด) และด้วยโหมดเตาอบและนวดด้วยตนเองและรวมกันภายนอกมันสมบูรณ์แบบด้วยเปลือกเล็ก ๆ ที่อร่อย แต่ข้างในมันชื้น ... บางทีมันควรจะเป็น เป็นเช่นนั้นกับคอทเทจชีส ..

หญิงชาวไซบีเรียคนหนึ่งเธอซื้อแม่พิมพ์ที่เมือง Ashan ในเมืองโนโวซีบีสค์เรากำลังผ่านไปที่นั่นในฤดูใบไม้ร่วง เสียดายที่ไม่ได้ซื้อมา 2 ชิ้นเพราะมี 6 ชิ้นใน 1 ชิ้นและสูตรมีแค่ 12 เท่านั้นฉันยังลองอบคัพเค้ก Exotic จากนิตยสาร Lisa ด้วยกล้วยและแครอทด้วยฉันต้องอบที่นั่น 3 ครั้ง

[ชีสเค้กกระท่อม - "ฤดูใบไม้ผลิ"]

ชีสเค้กกระท่อม - "ฤดูใบไม้ผลิ"

สูตรยังคงเหมือนเดิม - สำหรับครึ่งส่วน:
-100 กรัม มาการีน
-1 กอง น้ำตาลคุณทำได้
น้อยกว่าถ้าคุณไม่ชอบหวาน (100gr)
-250 กรัม นมเปรี้ยว
-2 ไข่
-6 ศิลปะ ล. แป้ง (200gr.)
-0.5 ช้อนชา โซดา
-วนิลา
- ลูกเกด (120 กรัม)

ฉันใส่แม่พิมพ์กระดาษหลากสีลงในแม่พิมพ์โลหะขนาดใหญ่

ฉันเติมด้วยแป้ง 1/2 (ฉันใช้สองช้อน)

อบที่ 180 * 40 นาที

ของประดับตกแต่ง - ดอกไม้และใบไม้วาฟเฟิลสำเร็จรูป

[มิชา]

มิชา ดังนั้นคุณและฉันก็กลายเป็นคนที่มีชื่อ!

ฉันไม่สามารถซื้อแม่พิมพ์คัพเค้กกระดาษเหล่านี้ได้ กรุณาแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ พวกเขาแยกออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างไร? ได้อย่างง่ายดาย?

[มิชา]

มิชา ดังนั้นคุณและฉันก็กลายเป็นคนที่มีชื่อ!

ฉันไม่สามารถซื้อแม่พิมพ์คัพเค้กกระดาษเหล่านี้ได้ กรุณาแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ พวกเขาแยกออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างไร? ได้อย่างง่ายดาย?

Stеrn, คุณสามารถพูดได้
พวกเขาแยกออกจากกันโดยไม่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่เย็น

ฉันเพิ่งอบมัฟฟินเหล่านี้ อร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร! เรียบง่ายและอร่อยมาก
ปรากฎว่ามี 6 ชิ้น อบที่ 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที ฉันตรวจสอบมันด้วยไม้
แทนโซดาฉันใส่ 2 ช้อนชา ผงฟู.
ไม่สามารถแทรกรูปภาพได้

เมื่อวานฉันอบเค้กในเครื่องทำขนมปัง - มันยอดเยี่ยมมาก !!! ใช้รูปแบบสำหรับ HP จากหน้าที่สอง
อร่อยมาก!!!

คัพเค้กแสนอร่อยขอบคุณ! ฉันเพิ่มคอนญัก 2 ช้อนโต๊ะลงในสูตร ฉันอบในเตาอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน - อิฐ

[มิชา]

มิชาฉันรักมัฟฟินของคุณ !!!
ผมอบเป็นประจำเกือบทุกอาทิตย์และไม่ได้รับการบำรุง !!!
เร็วง่ายอร่อย!
สามีมักจะขอ "มัฟฟินนมเปรี้ยว" และ "อย่าสำรองลูกเกด"! บินไป "Hurray"



ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

ทำเมื่อวานนี้จากตลาดชีสกระท่อมร่วน ฉันถักน้ำมันน้อยลงเล็กน้อย - 80 กรัมแป้ง 180 กรัม
ที่บ้านไม่มีลูกเกดดังนั้นฉันจึงใส่น้ำตาลมากกว่าหนึ่งแก้วเพิ่มมะนาวและผิวส้มสับช็อคโกแลตเป็นเศษเล็กเศษน้อยและที่นั่นด้วย

ฉันอบในเครื่องทำขนมปังโดยไม่ต้องใช้กระดาษรอง มันนุ่มและอร่อยมาก
ขอบคุณสำหรับสูตร

อบวันนี้ตามสูตรคัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคน ชื่นใจ !!! โปร่งเบา. ขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆและอร่อย!
อย่างเดียวคือฉันไม่ได้ใส่น้ำตาลในแก้ว แต่ครึ่งหนึ่ง (ฉันไม่ชอบขนมหวานมาก) ทุกคนที่บ้านชอบ และคอทเทจชีสนั้นปราศจากไขมัน แต่จะดีกว่าถ้าใช้แบบปกติมิฉะนั้นธัญพืชของคอทเทจชีสจะยังคงอยู่ในแป้ง (ปราศจากไขมันจะแห้งหลังจากทั้งหมด)

ซุปเปอร์คัพเค้ก !!!!!
เป็นเวลานานมากที่ฉันจะไป กองกำลัง คิดและทำในที่สุด !!! และฉันก็ไม่เสียใจเลย อ่อนโยนสุด ๆ !!!
หลังจากอ่านบทวิจารณ์ก่อนหน้านี้ฉันได้ทำสองส่วนในครั้งเดียว ครอบครัวรู้สึกยินดีที่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังไม่จำเป็นต้องแบ่งเศษด้วย อบในถาดกระดาษขนาดเล็ก 2 ลิตร 0.5 ลิตรและ 3 ถาด ลุกขึ้นและอบได้ดี
ฉันไม่รู้ว่ามันกลายเป็นอุณหภูมิเท่าไหร่ - น่าจะประมาณ 170 องศา แต่เค้กก้อนใหญ่ถูก "ทอด" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที เล็ก - 30 นาทีกลาง 50 นาที

การนวด - เหมือนคัพเค้กตาม GOST - ก่อนอื่นให้เคาะเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจากนั้นเพิ่มชีสกระท่อมแล้วตีอีกครั้ง ฉันเพิ่มไข่โซดา - กวน ฉันเพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน

ชีสกระท่อมเป็นไขมันในตลาดและธัญพืช เมื่อฉันเทลงในแป้ง - ฉันคิดว่ามันจะไม่กระจายออกไป - แต่ฉันกวนอย่างสมบูรณ์แบบห้องสูบบุหรี่

ฉันลืมใส่ลูกเกดและครั้งต่อไปฉันจะเทคอนญัก

ดูเหมือนจะหวานสำหรับฉันเล็กน้อยและเด็ก ๆ ก็ดีใจ เธอให้ลูกสาวของฉันชิมที่หน้าสวนเธอเรียกร้องมากขึ้น สำหรับคำถาม - แล้วโจ๊กในสวนเป็นอาหารเช้าคำตอบคือ "อืมอร่อยมาก!"

มิชาขอบคุณมาก! ตอนนี้เรามีอีกสารพัดความสนุก !!!!

คัพเค้กเหล่านี้เป็นที่รักที่สุดในครอบครัวของเรา!
ฉันมักจะอบตามสูตรนี้ - มันง่ายอร่อยและเชื่อถือได้เสมอ อัตราส่วนของชีสกระท่อมต่อเนยดีมาก!

🔗