กิ๊บ
ฉันมีแบบนี้

grib.jpg
เห็ดคีเฟอร์ทิเบต
Zubastik
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าวัฒนธรรมจะเหมือนกันเพียง แต่ความแตกต่างในปริมาณเท่านั้น! นี่คือรูปถ่ายของฉัน ด้วยจำนวนนี้ฉันกำลังเก็บกะหล่ำปลีดองวันละหนึ่งลิตรและหนึ่งแก้วต่อวันด้วย ฉันอ่านมาว่าถ้ามีเห็ดมากเกินไปต่อหนึ่งหน่วยบริโภคนมเคเฟริต์จะใช้เวลานานขึ้น

IMG_229800.jpg
เห็ดคีเฟอร์ทิเบต
Tanyusha
และด้วยเหตุผลบางอย่างเชื้อราก็หลวมไปหมดบางทีฉันอาจทำอะไรผิดพลาด
Zubastik
tanya1962ขอรูปหน่อยได้ไหม
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการซัก ฉันล้างมันภายใต้กระแสน้ำที่ไหลแรงจากก๊อกดูเหมือนว่าฉันจะล้างความหลวมทั้งหมด จากนั้นฉันใส่ลงในแก้วน้ำเย็นที่ต้มแล้วปล่อยให้ยืนจากนั้นฉันก็สาดมันที่นั่นและระบายน้ำผ่านเครื่องตัดไข่ (คุณไม่สามารถใช้ตะแกรงเหล็กได้ แต่ฉันไม่พบพลาสติก) . จากนั้นฉันก็สลัดน้ำส่วนเกินและลงในนม ขั้นตอนนี้น่าตื่นเต้นมากสำหรับเชื้อราของฉัน แต่กลับกลายเป็นว่าสะอาด อาจจะเป็นเรื่องไม่ดีฉันไม่รู้ เมื่อพวกเขามอบให้ฉันมันแตกต่างกันโดยทั่วไปมีขนาดใหญ่เหมือนเชอร์รี่ประกอบด้วยลูกเล็ก ๆ เหล่านี้และมีเส้นเลือด เมื่อเวลาผ่านไปฉันทำลายมัน
tanya1962, ล้างยังไง?
Tanyusha
ฉันยังล้าง Zubastik ของฉันเทลงในตะแกรงพลาสติกใส่ลงในน้ำเปล่าไม่ได้ต้มฉันก็บอกเช่นนั้นเมื่อพวกเขาให้เชื้อรา ฉันจะถ่ายรูปตอนเย็น
Zubastik
ล้างใต้ก๊อกไหม หรือในน้ำเท่านั้น?
Tanyusha
Zubastik อย่าลืมล้างด้วยน้ำเย็นจากก๊อก
Zubastik
จากนั้นฉันกำลังรอรูปถ่ายฉันสงสัยว่าเขาจะเป็นอย่างไร!
Tanyusha
Zubastik นี่คือเชื้อรา kefir ของฉัน

Gribok iz kefira 004.jpg
เห็ดคีเฟอร์ทิเบต
คาวา
และฉันก็มีเหมือนกัน

เห็ดคีเฟอร์ทิเบต

มีอายุประมาณ 5 ปี เนื่องจากคีเฟอร์เย็นจะดีขึ้นในฤดูร้อนในฤดูหนาวฉันจึงปรับตัวเพื่อเก็บไว้ในตู้เย็นและให้อาหารน้อยลง ตอนแรกฉันมีก้อนขนาดใหญ่ขึ้นด้วยและตอนนี้ "ข้าว" กระจัดกระจายไป พูดตามตรงฉันไม่รู้ว่ามันล้างผ่านตะแกรงโลหะไม่ได้
แล้วนมแบบไหนที่เติมเชื้อเห็ดดิบหรือต้ม? การดื่มของดิบตอนนี้มีความเสี่ยง แต่ในความคิดของฉันต้มแล้วไม่มีอะไรให้เปรี้ยว
Tanyusha
ฉันเทคาวาด้วยนมธรรมดาจากถุงฉันไม่เคยลองนมต้ม
Zubastik
tanya1962มันดูเหมือนกับฉันทุกประการมีเพียงก้อนใหญ่ก้อนเดียวที่แตกออกเป็นชิ้น ๆ ! แต่ทำไมเยอะจัง? เชื้อราหมักในนมหนึ่งลิตรหรือแก้วได้นานแค่ไหน? ฉันเคยมีของเธอชิ้นหนึ่งเหมือนเชอร์รี่แสนหวาน
และฉันก็เทนมลงในบ้านในหมู่บ้านซึ่งมาในแพ็ค ฉันรู้ว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขั้นต่ำ แต่ปริมาณไขมันอยู่ที่ 1.5% ของทั้งหมดหรือน้อยกว่า ฉันไม่สามารถดื่มนมไขมันคอเลสเตอรอลสูงเกินเกณฑ์ปกติแล้ว
Tanyusha
ฉันยังมี Zubastik ชิ้นเล็ก ๆ และมันก็เติบโตขึ้นมาก ฉันหมักนมหนึ่งแก้วเป็นเวลาหนึ่งวันมีนมชนิดใดอยู่ในมือและไปหาแป้งเปรี้ยว
สาว ๆ หาซื้อได้ที่ไหน ??? 7 ซื้อที่ร้านขายยาได้ไหม?
Zubastik
Svetaฉันเอามาจากเพื่อน หาซื้อได้ทั่วไป พิมพ์เครื่องมือค้นหา "buy kefir mushroom"
คุณสามารถดูโฆษณาในหนังสือพิมพ์ มีคนเพาะพันธุ์และขายในภายหลัง
กิ๊บ
ฉันต้องการทำคอทเทจชีสตามสูตรของอเล็กซานดราโดยใช้เห็ดของฉัน ใส่ kefir แล้ววางลงบนตะแกรงที่มีกระดาษเช็ดมือ ถ้าใครได้ทดลองวิธีนี้ตอบได้เลย!
ยาย
ฉันทำหลายครั้งปรากฎว่าดี
เชื้อราไม่ควรปัดและเขย่ามันจะสลายตัวและป่วย (เปรี้ยวช้ากว่า) ขุดใต้น้ำที่ไหลจากก๊อกน้ำ แต่ถ้าไม่มีแรงดันน้ำควรเย็น แต่ไม่เป็นน้ำแข็ง เธอไม่กลัวสเตนเลสสตีลที่ดีฉันถือมันไว้เมื่อล้างด้วยช้อนสแตนเลสและพิงผนังตะแกรงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตกเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำเทนมทันที กินนมใด ๆ แม้ว่ามันจะเริ่มเป็นกรดแล้วก็ตาม แต่นมที่ต้มสุกก็ทนได้น้อยที่สุดเชื้อรา 1 ช้อนชาหมักนมหนึ่งแก้วต่อวัน
แชนทัล
และในทางกลับกันวันนี้เป็นครั้งแรกจากเห็ดในที่สุดบางสิ่งที่สมเหตุสมผลก็กลายเป็นรสชาติแม้ว่าฉันยังไม่ได้ลองมันกำลังพักอยู่ในตู้เย็น แต่ก็ดูดีทีเดียว
กิ๊บ
นมสเตอริไลส์หมักเห็ด ฉันเข้าใจผิด ... ฉันสงสัยว่ามันจะกลายเป็นโยเกิร์ตหรือ ...
ยาย
มันจะเปิดออกไม่ควรทำให้คุณผิดหวัง ฉันมีแค่ต้มเท่านั้นไม่ได้ใส่หัวเชื้อที่ดี
กิ๊บ
ขอบคุณพรุ่งนี้ฉันจะเขียนสิ่งที่เกิดขึ้น ฉันมีเห็ดเป็นเวลา 2-3 เดือนในตู้เย็น ดังนั้นเขาแทบจะไม่รู้สึกตัวเลย จะต้องใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการทำให้เขาฟื้นขึ้นมา
LenaV07
หญิงฉันอ่านทุกหน้าและฉันต้องการแบ่งปันความคิดของฉันถ้าคุณไม่รังเกียจ เกี่ยวกับนมแพะ. ตามที่พนักงานต้อนรับ "แพะ" อธิบายให้ฉันฟังเพื่อที่จะรักษาวิตามินในนมจะต้องดื่มในช่วงครึ่งชั่วโมงแรกหลังการรีดนมและไม่ควรปิดฝาขวดด้วยฝาปิด ที่นี่พวกเขาพูดว่าเขาซื้ออะไรที่เขาขาย นมจาก "ยาย" ฉันจะเดือดอยู่แล้ว ประการที่สองปรากฎว่ามีนมแพะซึ่งไม่มีรสชาติและกลิ่นแปลกปลอมเลย มันขึ้นอยู่กับแพะ ฉันซื้อสิ่งนี้และเป็นครั้งแรกที่ฉันคิดว่าฉันถูก "โกง" และขายวัว แต่ในราคาที่แพงกว่ามาก จากนั้นเธอก็เห็นแพะตัวเองและตรงมาที่การรีดนม ถ้าเป็นไปได้ควรใช้ตัวอย่างจะดีกว่า
เกี่ยวกับเห็ด ฉันหมัก เท่านั้น นมต้ม ฉันมีโฮมเมด ฉันไม่ต้องต้มร้าน แต่บางครั้งร้านก็ทำเรื่องไร้สาระ ปริมาณของนมมีความสัมพันธ์กับปริมาณเห็ดเพื่อให้คีเฟอร์พร้อมในหนึ่งวัน ฉันยังไม่ได้พบความจริงที่ว่าเห็ดยิ่งนานก็ยิ่งเปรี้ยว โดยปกติแล้วทุกอย่างจะเป็นสัดส่วนโดยตรง ฉันพยายามใช้ชิ้นที่ใหญ่ที่สุดเพื่อที่จะสะดวกกว่าที่จะนำออกจากโถและไม่ต้องผสมทุกอย่าง เมื่อชิ้นเล็ก ๆ หลุดออกมาฉันก็ใส่ในขวดนมและเก็บไว้ในตู้เย็น ล้างและเปลี่ยนนมเป็นระยะ ในระยะสั้นฉันกำลังเติบโต เห็ดของฉันอยู่ใต้ก๊อกแม้ว่ามันควรจะอยู่ในน้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง แต่น้ำของเรามีคลอรีนมาก จากนั้นล้างออกด้วยน้ำดื่มและใส่ขวดเทนมโดยตรงจากตู้เย็น ฉันอยู่กับ "สัตว์ร้าย" นี้มานานแค่ไหนแล้ว ... ฉันเชื่อมั่นจากประสบการณ์ของตัวเองว่าสิ่งมีชีวิตนั้นค่อนข้างไม่โอ้อวด สิ่งสำคัญคือไม่ต้อง "ปรุงอาหาร" และไม่ใช่ของฉันเสมอไปบางครั้งฉันก็จับมันด้วยช้อนแล้วย้ายไปที่เรือใบอื่น เทนมแค่นั้นแหละ จากนั้นก็จะเปรี้ยวได้เร็วขึ้น
เป็น "รอยยิ้ม". ด้วยเหตุผลบางประการเห็ดชนิดแรกของฉันสร้างความประทับใจให้กับฉันจนตั้งชื่อมันว่า "Boniface" และดูแลมันอย่างใจจดใจจ่อ แม่มีความสุขมากเมื่อฉันอาบน้ำให้เขาและนอนกับเขา ดังนั้นเห็ดของฉันเติบโตด้วยความเร็วจักรวาลมันแข็งแรงล้มลงชวนให้นึกถึงช่อดอกกะหล่ำ พวกเขาบอกว่าเป็นคำพูดที่ถูกใจแมว ...
ยาย
กิ๊บถ้าจะเก็บไว้ในตู้เย็นนาน ๆ หลังจากนั้นก็จัดสถานพยาบาลให้เขา 2-3 วันเก็บไว้ในนมไขมันและไม่ได้ล้าง กลับมาสวยอย่างรวดเร็ว
- เฮเลนา -
สวัสดีทุกคน! เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้รับเชื้อราคีเฟอร์ แต่กลับกลายเป็นว่ามีมากจนฉันอยากจะแบ่งปัน เขาดีมาก. หากมีใครบางคนในมอสโกว์ต้องการเชื้อราให้โทรไปที่ 8-903-231-29-43 Elena
ลุงแซม
จะมาเล่าประสบการณ์การเลี้ยง "ทามาก็อตจิ" ให้ฟัง
ฉันเอามันมาจากธัญพืชแต่ละชนิด นี่คือสิ่งที่เขาเป็นอยู่ในตอนนี้
ฉันโยนเขากลับไปบนตะแกรงโลหะ - เขาไม่ได้โกรธเคือง
ในการทดลองฉันหยิบน้ำซักผ้า - ต้มอุณหภูมิห้องผสมกับชูไนต์
ฉันเลี้ยงเขาด้วยนม Kirov ที่มีอายุการเก็บรักษานานถึง 14 วัน ฉันไม่ได้ต้มนมหรือให้ความร้อน เมื่อวานฉันลองเก็บ 2.5% ระยะยาวกับ "คนขายนมครึกครื้น" ผลที่ได้คือนมคีเฟอร์รสเย็น - พาสเจอร์ไรส์
การทดสอบที่ยากที่สุดที่เขาผ่านคือหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้องในแก้วนม / น้ำผสม (แต่ตอนนั้นมีกลิ่น ... ผ้าปูเท้ากำลังพัก!)

จากประสบการณ์ส่วนตัว - ฉันเติมน้ำมันรำข้าว 2-3 ช้อนชาลงในแก้ว kefir-kumis สำเร็จรูป (ในขณะที่ข้าวไรย์ฉันต้องการหาข้าวโอ๊ต) คนให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง ดื่ม.
ฉันสามารถรับรองผลการป้องกันการแพ้ได้ ตรวจสอบแล้ว!
มัลโกสยา
และฉันไม่พบเห็ดทิเบตในเคียฟ โปรดตอบกลับใครสามารถแบ่งปัน
Sovushka
ข้อความอ้างอิง: Malgosya

และฉันไม่พบเห็ดทิเบตในเคียฟ โปรดตอบกลับใครสามารถแบ่งปัน
หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในพื้นที่ของเรา - ฉันจะแบ่งปันด้วยความยินดี
เศษ
อ้างจาก: กิ๊บ

ฉันมีเห็ดเป็นเวลา 2-3 เดือนในตู้เย็น

กิ๊บ
แต่โปรดดูรายละเอียดเพิ่มเติมจากสถานที่นี้! ฉันต้องการมันจริงๆ! อีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาเราจะออกไปพักร้อนไม่มีใครคอยดูแลเห็ด ... และฉันจะทำอย่างไรกับมันฉันไม่รู้ ... ถ้ามัน (เห็ด) ซ่อนอยู่ในตู้เย็นจะ ต้องเปลี่ยนน้ำ? ถ้าใช่แล้วบ่อยแค่ไหน?
แชนทัล
เศษไม่ต้องกังวลฉันยืนอยู่ในขวดนมที่ปิดสนิทเป็นเวลาประมาณ 3 เดือนแน่นอนว่าไม่มีอะไรเลยที่มันกลายเป็นส่วนเล็ก ๆ ของด้านบนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองฉันเหลือ แต่สีขาวล้างในนมสดและใน ความร้อน - ทุกอย่างดีมีชีวิตสุขภาพดีสวัสดีฉันอ่านย้อนหลังในอินเทอร์เน็ตพวกเขาทำ "วิธีการจัดเก็บ" ของนมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเพื่อลดกิจกรรม แต่คุณอาจไม่ได้ไปพักร้อนเป็นเวลา 3 เดือน เหรอ?
เศษ
แชนทัล
ขอบคุณทำให้ฉันสงบลง!

ใช่คุณอาจจะไม่ได้พักร้อนเป็นเวลา 3 เดือน?

ไม่แน่นอนฉันไม่มีเงินมากพอที่จะพักผ่อนในอียิปต์เป็นเวลา 3 เดือน! แค่ 2 สัปดาห์ ... พอประมาณ ...
กิ๊บ
เศษ!
และฉันไม่แนะนำให้ผสมกับนม ...
ฉันขอแนะนำสิ่งนี้: สองวันก่อนวันหยุดคุณล้างมันและในตู้เย็น วันรุ่งขึ้นคุณล้างอีกครั้งเปลี่ยนน้ำแล้วใส่กลับในตู้เย็น และก่อนออกให้ล้างเปลี่ยนน้ำแล้วนำเข้าตู้เย็น สามไม่ใช่สาม แต่คุณว่าง 2-3 เดือน สิ่งนี้ได้รับการยืนยันแล้ว
ให้ฉันอธิบายว่าทำไมฉันถึงต่อต้านนม เขากินนมประมวลผล และสิ่งที่เขาประมวลผลคืออุจจาระสำหรับเขา และถ้าเขาอยู่ในน้ำก็ไม่มีอะไรกินไม่มีสิ่งขับถ่ายและเขาก็นอนในน้ำบริสุทธิ์ ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณล้างออกสามครั้ง เพื่อล้างทุกสิ่งที่เขาเคยเน้นไว้ก่อนหน้านี้
หนึ่งสัปดาห์ก่อนวันหยุดแน่นอนให้อาหาร
คาวา
ด้วยค่าใช้จ่ายในการประหยัดเชื้อราในระยะยาว - ฉันเห็นด้วยกับ Chantal อย่างสมบูรณ์ เขาอยู่กินกับฉันมาหลายปีแล้ว ในช่วงเวลานี้เขาหายไปจากเพื่อน ๆ ทุกคนเป็นระยะและพวกเขาก็เอามันไปจากฉันอีกครั้ง เขาดื่มได้ดีเป็นพิเศษในความร้อนและเมื่อฤดูหนาวไม่เป็นที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่ง (อย่างน้อยก็ในครอบครัวของเรา) ดังนั้นสำหรับฤดูหนาวฉันจึงทำให้มันอยู่ในสภาพนอนหลับ - ฉันล้างมันเติมนมแล้วซ่อนไว้ในตู้เย็น ฉันไม่ค่อยเปลี่ยนนมเมื่อมีฟิล์มสีเหลืองอยู่ด้านบน เมื่อจำเป็นต้องถ่ายโอนไปยังสถานะที่แข็งแรงฉันล้างมันเติมนมและวางไว้ในที่อุ่น สำหรับการแต่งกายสองสามอย่าง - เขามีชีวิตขึ้นมา พิสูจน์ด้วยประสบการณ์.
มูซุก
คำถามจากกาต้มน้ำเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้รับเชื้อราคีเฟอร์ที่บ้านฉันไม่เคยรู้มาก่อน
คำถาม # 1 เชื้อราควรลอยอยู่บนผิวน้ำหรือนอนก้น? (ฉันมีหลายชิ้นส่วนที่เหลืออยู่ด้านล่าง)
ลำดับที่ 2 ฟองอากาศขนาดใหญ่จะพองตัวบนเมล็ดพืชบางชนิดจากนั้นก็แตกออก และน้ำมูก มันเป็นโรค? สามารถรักษาให้หายได้หรือไม่?
ลำดับที่ 3 เชื้อราฉันมีอยู่ที่ไหนสักแห่ง 2 ช้อนชา เทนมให้เขามากแค่ไหน?
กิ๊บ
มูซุก!
1. ฉันมีมันทั้งหมดที่ด้านบนเมื่อนมเปรี้ยว และในตู้เย็นในน้ำ - ที่ด้านล่าง ฉันคิดว่าเมื่อเขาอิ่ม - จากข้างบนและหิว - จากด้านล่าง หรือความหนาแน่นของมันสูงกว่าความหนาแน่นของน้ำ (ดังนั้นจึงอยู่ที่ด้านล่างในน้ำ) แต่น้อยกว่าความหนาแน่นของนมหมักดังนั้นมันจึงจบลงที่ด้านบนในตอนท้าย
2. ฉันไม่รู้
3. ไม่จำเป็นต้องใช้อัตราส่วนของปริมาณเชื้อรา / ปริมาณน้ำ บางทีคุณอาจต้องหมักในตอนเช้าหรืออาจจะในหนึ่งวัน ใช่เชื้อรามีการใช้งานในรูปแบบที่แตกต่างกัน ผมแนะนำให้คุณลองใช้ ... 600-700 มล. หลังจาก 8-10 ชั่วโมงให้เริ่มลองใช้ จนถึงขั้นเหมาะกับคุณ จากนั้นตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณต้องการอย่างรวดเร็วหรือไม่
4. แนะนำให้ทานจานที่ไม่แคบมาก ...
มูซุก
ขอบคุณสำหรับคำตอบที่นี่ความไร้สาระรบกวนฉันมากเมื่อคุณเททุกอย่างลงในกระชอนจากด้านล่างมีเชื้อราที่ด้านล่างของโถในหัวฉีดและฟองอากาศ ของเหลวยังไม่คล้ายกับ kefir มากนักแทนที่จะเป็นนมเปรี้ยว ฉันไม่รู้รสชาติฉันไม่สามารถลิ้มรสความสับสนของน้ำมูกได้
Tanyusha
Muzuk น้ำมูกของฉันปรากฏขึ้นหลังจากแช่น้ำในตู้เย็นเป็นเวลานานและฉันทำเช่นนั้นเพื่อกำจัดมัน (แม้ว่าฉันจะไม่รู้ว่าถูกต้องหรือไม่) ฉันล้างออกด้วยน้ำสะอาดภายใต้กระแสที่แรงและเทนม 200 มล. บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้น kefir ที่ปรากฏออกมาฉันเทมันออกแล้วล้างอีกครั้งและน้ำมูกก็หายไป
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: Muzuk

คำถามจากกาต้มน้ำเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้รับเชื้อราคีเฟอร์ที่บ้านฉันไม่เคยรู้มาก่อน
คำถาม # 1 เชื้อราควรลอยอยู่บนผิวน้ำหรือนอนก้น? (ฉันมีหลายชิ้นส่วนที่เหลืออยู่ด้านล่าง)
ลำดับที่ 2 ฟองอากาศขนาดใหญ่จะพองตัวบนเมล็ดพืชบางชนิดจากนั้นก็แตกออก และน้ำมูก มันเป็นโรค? สามารถรักษาให้หายได้หรือไม่?
ลำดับที่ 3 เชื้อราฉันมีอยู่ที่ไหนสักแห่ง 2 ช้อนชา เทนมให้เขามากแค่ไหน?
🔗
เชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์ที่ดีที่คุณอยู่ มูซุก คุณจะได้เรียนรู้และเข้าใจทุกสิ่งสำเร็จ!
มูซุก
ฉันได้อ่านทุกสิ่งที่อยู่บนอินเทอร์เน็ตแล้ว แต่ก็ยังมีบางคำถามที่ทำให้ฉันทรมาน
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: Muzuk

ฉันได้อ่านทุกสิ่งที่อยู่บนอินเทอร์เน็ตแล้ว แต่ก็ยังมีบางคำถามที่ทำให้ฉันทรมาน
ตอนนี้ฉันพบคำตอบสำหรับคำถามทั้งสามข้อของคุณแล้ว มูซุกในการตอบกลับบนไซต์ที่ให้ลิงก์แก่คุณ อ่านมัน.
กิ๊บ
ดี ... ฉันจะ Muzuku ฉันจะเชื่อมต่อ คำถามถูกตั้งไว้ค่อนข้างเป็นรูปธรรม ... แทนที่จะตอบกลับไปที่อื่น ... มันไม่เอื้ออำนวย ชายขอความช่วยเหลือ ...

ทีนี้ถ้าคำถามคือ "ฉันได้เห็ดทิเบตฉันจะทำอย่างไร" จากนั้นจะเป็นไปไม่ได้ที่จะแตะแป้นพิมพ์เลย

สำหรับฉันดูเหมือนว่าคำตอบคือ lana7386 ไม่อยู่ในประเพณีของไซต์ของเรา IMHO

มูซุก!
อย่าอารมณ์เสียนะ คำตอบเช่นนี้หาได้ยากที่นี่ ฉันคิดว่าทุกอย่างจะประสบความสำเร็จมากขึ้นในอนาคต! ฉันตอบด้วยขนมปังทั้งสี่ก้อนของฉัน !!!
ลาน่า
การขายบทความซ้ำไม่อยู่ในกฎของเว็บไซต์ของเรา! เมื่ออ่านคำตอบเฉพาะสำหรับคำถามที่พบบ่อยบุคคลจะเรียนรู้ที่จะไม่ทำผิดพลาดในอนาคตและไม่ถามคำถามสำหรับทุกข้อผิดพลาด ฉันรู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไรและกำลังทำอะไรอยู่นี่คืออาชีพของฉัน - เพื่อสอนผู้คนฉันขอโทษ
แชนทัล
มูซุกฉันไม่พบคำตอบสำหรับคำถามแรกของคุณ แต่สำหรับคำถามที่เหลือ - นี่คือคำตอบ

2. เห็ดที่เป็นโรคมักมีสีเหลืองหรือสีเบจ ถ้าเห็ดเริ่มมืดหรือเปลี่ยนสีกะทันหันแสดงว่าไม่สบาย เห็ดที่ดีต่อสุขภาพมีกลิ่นเหมือนชีสกระท่อมรสเปรี้ยว เชื้อราที่ป่วยจะมีกลิ่นที่รุนแรงกว่าและไม่พึงประสงค์มากขึ้น อย่างไรก็ตามเป็นการยากที่จะตรวจสอบว่าเห็ดป่วยจากกลิ่นเพียงอย่างเดียวดังนั้นหากกลิ่นของคุณดูรุนแรงกว่าปกติอย่าตกใจและใส่ใจกับลักษณะของเห็ดเป็นอันดับแรก

“ ในบางกรณีเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสมและการติดเชื้อแบคทีเรียชนิดอื่นจึงสังเกตเห็นโรคของเชื้อราชนิดนี้ โรคสองประเภทที่พบบ่อยคือธัญพืชที่มีเมือกและออกซิไดซ์

เมือกของเมล็ดพืชเป็นโรคติดต่อที่คงอยู่ยาวนานมากเป็นผลมาจากการที่เมล็ดคีเฟอร์ตายและมีเมือกจำนวนมากเกิดขึ้น เมล็ดข้าวเองจะหย่อนยานบดได้ง่ายระหว่างนิ้วมือปกคลุมไปด้วยเมือกเมือกชนิดเดียวกันจะเติมเต็มโพรงภายในเมล็ดข้าว จากการปรากฏตัวของเชื้อราดังกล่าวนมจะไม่ทำให้เปรี้ยวและได้รับรสชาติสดที่ไม่พึงประสงค์ ตาม Gobi อาการของ K. นี้เกิดจากแบคทีเรีย (micrococcus) ของการหมักแลคโต - เมือกของ Schmitt-Mulheim อาการนี้ของ K. มักพบบ่อยที่สุดเมื่อปรุงในฤดูร้อนในห้องที่มีความชื้นและอากาศถ่ายเทไม่ดีรวมทั้งหากนำเมล็ดข้าวที่แห้งไม่ดีไปเตรียม K .. จำเป็นต้องล้างเมล็ดพืชที่เป็นโรคในสารละลาย 5% ของกรดบอริกหรือซาลิไซลิก ตาม Dmitriev เมล็ดพืชควรล้างด้วยสารละลายกรดซาลิไซลิก 2% จากนั้นแช่ในสารละลายเมอร์ทาร์ทาร์ 2% เป็นเวลา 3 ชั่วโมง Podvysotsky เห็นว่าในกรณีเหล่านี้การอบแห้งเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้ว เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้องควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้: ล้างด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อก่อนแล้วจึงตากเมล็ดให้แห้ง ธัญพืชอบแห้งตามคุณสมบัติที่กล่าวมาก่อนหน้านี้สามารถแยกแยะได้ง่ายจากคนป่วย

โรคอื่น - การเกิดออกซิเดชันของเมล็ดข้าว - เกิดขึ้นน้อยกว่าความเป็นเมือกอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ในกระบวนการนี้ในทางตรงกันข้ามนมจะถูกทำให้เป็นนมอย่างรวดเร็วในขณะที่ยืนอยู่มันจะถูกแบ่งออกเป็นเวย์โปร่งใสและเป็นเศษเคซีน ก้อนเคซีนมีความหนาแน่น K. ได้รับรสเปรี้ยวมากและมีกลิ่นเปรี้ยวฉุนของกรดบิวทิริก โรคเมล็ดคีเฟอร์นี้รักษาได้ง่าย สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องรักษาความสะอาดของภาชนะและปรุงอาหาร K. ในที่เย็นโดยที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 12 C. นอกจากนี้ให้ล้างเชื้อราในน้ำเย็นวันละ 2-3 ครั้งหรือเติมโซดาลงไป (1 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งแก้ว) "

3. เชื้อราซึ่งใช้ปริมาณ 2 ช้อนชาเทลงในนม 250 มล. ดังนั้นสำหรับ 500 มล. คุณต้องใช้ 4 ช้อนชาและสำหรับ 1 ลิตร - มากกว่า 4 เท่านั่นคือ 7-8 ช้อนชา

คำตอบจากไซต์ที่ได้รับลิงก์ lana7386
🔗

โดยทั่วไปมีข้อมูลที่น่าสนใจมากมายบนเว็บไซต์ซึ่งการขอบคุณลาน่าไม่ใช่เรื่องผิด แต่ไม่ใช่เรื่องผิดที่จะสอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ขอมันและไม่ใช่ทุกคนในแถว - แม้ว่า อาชีพนี้

ดังนั้นสาว ๆ อย่าต่อสู้ว่าคุณผิดทั้งหมด
มูซุก
ฉันถามคำถามไปเรื่อย ๆ
เชื้อราควรลอยอยู่ในนมด้านบนหรือไม่? หรือติดก้นกระป๋องยังไง
มีใครรักษาเชื้อราด้วยตัวเองบ้าง? ล้างด้วยกรดบอริก 5% ผลลัพธ์เป็นศูนย์ สำหรับกรดซาลิไซลิกในร้านขายยามีสารละลายกรดซาลิไซลิก 2% ในแอลกอฮอล์ เชื้อราจากขาแอลกอฮอล์จะไม่คงอยู่? และที่อื่นที่จะได้รับ Cremortartar?
อาจจะง่ายกว่าที่จะโยนมันออกไป? ใครมีกรณีของการรักษาที่ประสบความสำเร็จหรือไม่? อีกครั้งฟองสบู่จะถูกเชื้อราของฉันพัดขึ้นมา .. ดูเหมือนว่าเชื้อราประกอบด้วยเมล็ดเล็ก ๆ และเชื้อราบางชนิดเมล็ดเหล่านี้จะพองตัวเป็นขนาดใหญ่แล้วก็แตกออก
แชนทัล
มูซุกทำไมคุณไม่ทิ้งเมล็ดที่มีฟอง? ดีหรือปลูกไว้ที่ไหนสักแห่งและทดลองใช้สารละลายแอลกอฮอล์? และใส่ kefir ที่ดีต่อสุขภาพ
กิ๊บ
และฉันมีความสงสัยที่แตกต่างออกไป ... มูซุกและคุณได้รับมันมาจากไหน?
มูซุก
และฉันมีความสงสัยที่แตกต่างออกไป ... มูซุกเธอไปเอามันมาจากไหน?
ฉันซื้อมันในตลาดแล้วคุณสงสัยอะไร?
Muzuk ทำไมคุณไม่ทิ้งเมล็ดที่มีฟอง ดีหรือปลูกไว้ที่ไหนสักแห่งและทดลองใช้สารละลายแอลกอฮอล์? และใส่ kefir ที่ดีต่อสุขภาพ
ดังนั้นทุกครั้งที่ทิ้งมันไปฉันก็ทิ้งสิ่งที่ดูดีต่อสุขภาพที่สุดและก็เหมือนเดิมอีกครั้ง พรุ่งนี้เช้าจะลองถ่ายรูปดู
กิ๊บ
เท่าที่ฉันจำคำร้องเรียนเกี่ยวกับเห็ดที่ป่วยได้คนป่วยก็ถูกโยนทิ้งที่นั่นและมีสุขภาพดี ฉันจำไม่ได้ว่าผู้ป่วยต้องได้รับการรักษาแบบใด อนิจจาในสถานการณ์เช่นนี้ฉันจะกำจัดเขา ...

และมีความสงสัยดังกล่าว. มีการขายเห็ดที่ป่วยไปแล้วให้คุณ ... อีกคำถามหนึ่งก็คือถ้าเพื่อนที่ถูกต้องได้ให้มันกับคุณ หรือว่าหญิงชราที่ขายให้คุณจะขายทุกวันที่เดียว ...
มูซุก
กิ๊บ ฉันซื้อมันในตลาดสัตว์ปีกเราสามารถพูดได้ว่าหลังเอาไป โอเคฉันจะทรมานคุณเล็กน้อยและโยนมันออกไป
กิ๊บ
ทำให้ฉันเครียดเหมือนเดิม ... ทิ้งมันไปซะ คุณสามารถใช้ของฉัน ไม่ค่อยได้ใช้งาน ฉันเบื่อมัน พรุ่งนี้มา!
มูซุก
ฉันจะไม่บินเขาวันนี้มันดูเหมือน kefir ด้วยซ้ำ ฉันลองชิมที่ร้านแล้วมันไม่คล้ายกันมากและดูเหมือนจะอัดลมไม่ได้มีรสขม ฉันใช้มันในขนมอบ
ฉันคัดแยกเห็ดครึ่งหนึ่งแล้วโยนทิ้ง (ฉันคัดออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง) ฉันเก็บเฉพาะที่สวยและไม่ขี้มูกและไม่ระเบิด ล้างด้วยกรดบอริกจากนั้นในโซดาและในนม

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง