พายผลไม้ทำจากแป้งข้าวโอ๊ต

พายผลไม้ทำจากแป้งข้าวโอ๊ต

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนยอ่อน	250 ก
ซาฮาร่า	250 ก
แป้ง	250 ก
ผงฟู	3 ชม
ข้าวโอ๊ตทันที	250 ก
ไข่	5
น้ำตาลวานิลลา	2 ซอง
semolina สำหรับโรย	4 ช้อนโต๊ะล
ท่อระบายน้ำ	2 กก
น้ำตาลกับอบเชยสำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

• สูตรจาก chefkoch.de โดย Pitty2
• บนแผ่นอบ 40x30
• ล้างลูกพลัมแห้งผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก
• ผสมแป้งกับผงฟูและข้าวโอ๊ตใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วนวดแป้ง แป้งกลายเป็นความสม่ำเสมอของมัฟฟินแม้จะบางลง
• ใส่แป้งลงในถาดรองด้วยกระดาษรองอบแล้วใช้มือเปียกปาดให้เรียบ โรยด้วยเซโมลินา
• วางพลัมไว้ด้านบนของ "กระเบื้อง"
• วางในเตาอบเย็น (!) และอบที่ T 200 ° (การพาความร้อน 180 °) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• โรยเค้กร้อนด้วยน้ำตาลและอบเชย
• ฉันเสิร์ฟครึ่งหนึ่งในแม่พิมพ์Ø26ซม.
• มีไข่สองฟอง
• น่าเสียดายที่ท่อระบายน้ำมีเพียง 500 กรัม - ไม่เพียงพออย่างชัดเจน
• แต่เค้กอร่อย!
• และเสร็จสิ้น "ในครั้งเดียว"!
• ซ. ย. แอปเปิ้ลน่ากินมาก!
• 

Sternochka การเปลี่ยนแปลงของฉันอยู่ในเตาอบแล้ว (y) เนื่องจากฉันทานข้าวโอ๊ตบดและแป้งทั้งตัวที่ต้มนาน - พวกเขาต้องการของเหลวมากขึ้น - ฉันต้องเติมน้ำแอปเปิ้ลลงในแป้งทีละตา ในความคิดของฉัน 2/3 ของแก้วหรือมากกว่านั้น
พร้อมแล้ว ฉันพกมันไปด้วยความสะใจ!

ที่นี่คือ:



เฮอร์คิวลิสไม่ได้อยู่ที่นั่น ทำจากเกล็ดนอร์ดิก "4zlaka" มันจะเย็นลง - ฉันจะพยายาม!
....................

อุ๊ฟฟฟฟ !! เราได้กัด !!! พายสำเร็จ !!! สิ่งเดียวที่ฉันลืมเขียนคือฉันใช้ไข่ 3 ฟอง (หลัง 2) แป้งหนา IMHO และท่อระบายน้ำยังคงต้องใช้มากขึ้น. ตามที่เขียนไว้ในสูตร - ถ้า 1/2 เสิร์ฟแล้วหนึ่งกิโลกรัม โดยทั่วไปแล้วฉันชอบแนวคิดของการทดสอบแบบนี้ - เบามีรูพรุนโปร่งโล่ง คุณสามารถสร้างชาร์ล็อตต์จากมันได้ และอีกครั้งมีประโยชน์มากขึ้น! ซันนี่ไม่กินโจ๊กแม่จะกินพาย!

และฉันอาจจะแนบของฉันที่นี่เพื่อรายงานภาพ
ฉันทำมันอย่างรวดเร็ว (ด้วยความเร่งรีบ) แต่แน่นอนทุกอย่างตามสูตร - ครึ่งส่วน เค้กนุ่มอร่อยมาก!
ฉันจะบอกว่ามันดูเหมือนคุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มชิ้นใหญ่ แต่ชุ่มฉ่ำดี


ในครั้งต่อไป. เพียงแค่ทำให้ส่วนทั้งหมดและหนาขึ้น

อันนี้ตรงสูตร !!!!!



ฉันลอง kusmanchik แล้ว !!! ขอแสดงความนับถือ !!!

และเทเซโมลินาไว้ด้านบนเท่านั้น? หรือคุณต้องการมันในแป้งด้วย?

ขอบคุณสำหรับสูตร! พรุ่งนี้ฉันจะวิ่งไปทำ :-))

[ใน]

และเทเซโมลินาไว้ด้านบนเท่านั้น? หรือคุณต้องการมันในแป้งด้วย?

ใน แป้ง - ไม่จำเป็น เท่านั้น บน แป้งเมื่อใส่ในแม่พิมพ์ - ใต้พลัม

สเตลล่ารับงาน

และเช่นเคยขอขอบคุณจากเพื่อน ๆ ที่กินจนหมด!

ขอบคุณ!
นี่คือรายงานของฉันอย่างไรก็ตามพลัมไหม้เล็กน้อยเนื่องจากฉันกลัวว่าจะไม่ได้รับการอบเนื่องจากน้ำผลไม้จากลูกพลัมจำนวนมากฉันจึงอบนานขึ้น


ในบริบท

Stellochka ฉันจะ "ติดตาม" กับพายของฉันที่นี่ด้วย
ฉันทำครึ่งส่วนรูปร่างของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ลูกพลัม (มีลูกพรุน) ฉันล้างและปรุงสุกแล้ว 1 กิโลกรัมและเมื่อฉันเริ่มใส่มันก็ไม่พอดีทั้งหมด !!! และหลังจากอบจุดหัวล้านดังกล่าวก็ปรากฎ ...



เอ๊ะยังจำเป็นต้องยัดลูกพรุนทั้งกิโลกรัมลงบนพาย ...
และอีกหนึ่ง "ปัญหา" อย่างที่กิ๊บบอก - พายดูแห้งไปหน่อยสำหรับฉันฉันรู้สึกว่ามีสะเก็ดดูเหมือนจะไม่เปียกโชกและบวม ... แต่สำหรับสามีของฉันฉันนำเสนอพายนี้ในฐานะ แซนดี้ !!! และพาย (ฉันคิดว่านั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม) ดูไม่แห้งสำหรับเขา
ดังนั้นด้วย "ปัญหา" ทั้งหมดเราจึงร่วมกันตัดสิน 2/3 ของพาย ...
MUSH กล่าวว่าเขาไม่ได้สังเกตเห็นข้อบกพร่องใด ๆ ในเค้ก - ไม่มีรสชาติหรือเทคโนโลยี (แน่นอนว่าสเตลล่ากับฉันปรุงสิ่งนี้ - ยกโทษให้ฉันที่รักที่ฉันยึดมั่นในความรุ่งโรจน์ของคุณ ... )



Stellochka ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

วางพลัมไว้ด้านบนของ "กระเบื้อง"

ไม่จำเป็นต้องวางลูกพลัมในแนวราบ แต่ถ้าว่างครึ่งหนึ่งทุกอย่างก็จะพอดี เกี่ยวกับวิธีการ



สิ่งสำคัญคือสามีของฉันชอบเค้ก และแป้งเป็นขนมชนิดร่วนจริงๆแป้งเพียงบางส่วนจะถูกแทนที่ด้วยเกล็ด

ขอให้คุณโชคดี และขอบคุณสำหรับรายงานที่สวยงามเช่นนี้!

[Stеrn]

Stеrnแต่พายของฉันไม่ได้ผล
ฉันอบด้วยลูกพีชหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 มม. วางด้วยกระเบื้องเทเซโมลินาใต้ลูกพีช
ปัญหามากับด้านบนของพายไม่อยากอบ เป็นผลให้ในขณะที่ด้านบนกำลังอบด้านล่างจะสุกเกินไปเล็กน้อย

ฉันไม่เคยคาดคิดมาก่อนว่าจะมีปัญหาเกิดขึ้นกับพายธรรมดา ๆ เช่นนี้ เป็นเรื่องน่าเสียดาย

[Stеrn]

Stеrnหู แต่ฉันรู้สึกขุ่นเคือง!
แต่ฉันไม่ได้สงบลงฉันอบมากขึ้นคราวนี้กับแอปเปิ้ล ฉันทำเต็มส่วนที่ทำงานพวกเขากินทุกชิ้นและบอกว่า - ไม่พอ!
ฉันคิดว่าปัญหาในการพายครั้งแรกเป็นเพราะลูกพีชมันนุ่มและฉ่ำเกินไป

ปล. ไม่มีภาพมีกล้อง 4 ตัวที่บ้านและทุกที่ (ขอบคุณครับ) แบตเตอรี่หมดเป็นศูนย์

ขอบคุณ!

[สเติร์นุชก้า!]

สเติร์นุชก้า! ฉันอยู่ที่นี่พร้อมกับรายงาน ในฐานะที่เป็นไส้ฉันมีลูกพลัมแช่แข็งและฉันก็หั่นแอปเปิ้ลออกมามันอร่อยมาก (เหมือนทุกอย่างที่คุณนำเสนอ!) ขอบคุณมาก !!!!

[Sternushka]

โอ้ฉันชอบพายนี้มาก
Sternushka ขอบคุณ - ทำให้ฉันรู้สึกดี
ฉันจิบสองชิ้นในคืนนี้อย่างยอดเยี่ยมและไม่แม้แต่แกรมป์ก็ไม่รู้สึกละอายใจกับมัน

นี่คือมุมมองด้านบน:


และเครื่องตัด:


ลูกพลัมมีขนาดใหญ่และกินไม่ได้อย่างสมบูรณ์ในสภาพดิบ - แข็งมากไม่สุก แต่หลังจากอบแล้วพวกเขาก็กลายเป็นเทพ - ยังคงรูปร่างไว้ แต่รสชาติเหมือนมูสลูกพลัมที่ละเอียดอ่อนบางชนิดรวมกับแป้งชนิดร่วนหยาบ - น่าทึ่ง
ขอบคุณมาก

สเตลล่า! ขอบคุณสำหรับพายและความเคารพฉันทำครึ่งหนึ่งด้วยแอปเปิ้ล ฉันและสามีนั่งดื่มชาและไม่ได้สังเกตว่าพวกเขากินไปครึ่งหนึ่งได้อย่างไร อร่อยมากคราวหน้าจะใส่เกลือลงไปในแป้งนะ ฉันโรยน้ำตาลด้วยซินนามอนประมาณสิบนาทีก่อนสิ้นสุดการอบมันติดกับเปลือกที่อร่อย

วันที่ดีStеrn! ช่วยบอกหน่อยว่าคุณควรอบครึ่งส่วนในเวลาเดียวกันกับทั้งชิ้นหรือลดระยะเวลาในการอบให้สั้นลง?

[Tuxtasha]

Tuxtasha, ขอให้เป็นวันที่ดี! ตอนนี้หูไม่ว่างจึงขอให้ฉันตอบความพร้อมของพายสามารถตัดสินได้จากลักษณะภายนอก หากคุณแทงเค้กด้วยไม้ขีดไฟและยังคงแห้งอยู่แสดงว่าเค้กก็พร้อม แต่ถ้าไม้ขีดไฟเปียกด้วยชิ้นแป้งเหนียวก็ปล่อยให้มันหยุดนิ่ง เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุเวลาในการอบที่แน่นอนเนื่องจากเตาอบของทุกคนจะอบไม่เหมือนกันและรูปแบบต่างกัน ลองนึกภาพว่าถ้าคุณมีรูปร่างเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า จากนั้นเค้กจะสูงขึ้นซึ่งหมายความว่าในกรณีของคุณที่อัตราแป้งครึ่งหนึ่งเวลาในการอบอาจเท่ากัน และถ้าแบบฟอร์มมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าชั้นของแป้งก็จะเล็กลงและจะอบได้เร็วขึ้น สิ่งเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นในรูปแบบเดียวกัน แต่ถ้าคุณใช้แป้งครึ่งหนึ่ง

วันนี้ฉันสุกงอมสำหรับพายทำครึ่งส่วนในความคิดของฉันทุกอย่างได้ผลดีที่สุดเท่าที่จะทำได้และเราจะพยายามในตอนเย็นขอบคุณ USHKA

Girls, Oatmeal Pear Pie
🔗
เขาเป็นคนที่น่ารัก
🔗
Vkusnotaaa ...

ฉันมีรายงานและขอบคุณมาก !!!

แทนที่จะเป็นลูกพลัม - ผักชนิดหนึ่งและไม่ได้ใส่เกล็ด แต่ยังลดทุกอย่างลงครึ่งหนึ่ง



ชีวิตของพายสดใส แต่มันสั้นเกินไป สิ่งที่เขาทำได้คือถ่ายภาพเพียงครั้งเดียวและไม่ทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

จากผู้ชายส่วนใหญ่ในครอบครัวของเราขอบคุณมาก !!!!

ปล. เมื่อเช้าพวกเขาตรวจสอบหุ้นของผักชนิดหนึ่งในบ้านสั่งให้ทำซ้ำอย่างเร่งด่วน

Likusya และขอบคุณอะไร? ถ้าสำหรับชื่อแล้วเพื่อสุขภาพที่รัก!

เค้กนี้เป็น MAGIC ฉันหมายความว่าอร่อย !!! และ...กินเร็ว ...
หลักฐาน:
เช้านี้:

🔗

และในตอนเย็นพายก็หายไป ... บางคนก็ลดจำนวนลงในคน ๆ เดียวโดยพูดว่า "ช่างเป็นพายที่อร่อยมาก ... "
ท่อระบายน้ำเป็นกิโลกรัมฉันยัดมันให้แน่นมากอาจพูดด้วยความยากลำบาก หลังจากอบแล้วให้โรยเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

สเตลล่าขอบคุณ !!!

เฮเลนเพื่อสุขภาพ และขอบคุณสำหรับรายงาน !!!