ม้วน "พวงหรีดกับแอปเปิ้ล"

[เดย์สตาร์]

ม้วน "พวงหรีดกับแอปเปิ้ล"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	3 ช้อนโต๊ะล. ประมาณ 500 ก
วอร์มครีม	3/4 ศิลปะ ตกลง. 150 มล
เกลือ	หยิก
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	100 กรัม
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่แดง	2 ชิ้น
การกรอก:
แอปเปิ้ลใหญ่	2 ชิ้น
น้ำตาล	2 ช้อนชา
ลูกเกด	กำมือ
วอลนัทสับ	กำมือ
ไข่น้ำมันหล่อลื่น	1 ชิ้น
เคลือบ:
ผงน้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
นม	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• (ช้อนตวงจากเครื่องทำขนมปัง)
• ละลายเนยในเรือเกรวี่หรือในไมโครเวฟ ใส่ครีมและยีสต์ ผัดให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปนวดจนแป้งยืดหยุ่น ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง มันดังขึ้นอย่างรวดเร็ว
• ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ล ขูดบนเครื่องขูดหยาบ บีบออกเบา ๆ มิฉะนั้นจะมีของเหลวมากเกินไป
• รีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า เกลี่ยแอปเปิ้ลลงบนแป้งโดยให้เหลือขอบด้านหนึ่งประมาณเซนติเมตร โรยด้วยน้ำตาลโรยถั่วและลูกเกด ม้วนเป็นม้วน ใส่ไส้กรอกที่รีดแล้วบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วเข้าด้วยกันเป็นวงกลม ตัดด้วยมีดคม - ไม่สนิท! - บนลาย
• ปิดฝาทิ้งไว้ 40 นาที
• วางบนตะแกรงให้เย็น เมื่อเค้กเย็นลงให้ปิดด้วยไอซิ่ง
• 

เวลาเตรียม:

ภายใน 20-25 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบที่อุณหภูมิ 350F / 180C

บันทึก

ความอยากอาหารดี!

แหล่งที่มา - เดย์สตาร์ จาก 🔗

รูปถ่ายของฉัน แต่ฉันทำโดยไม่เคลือบ

Anna_Ko ฉันสนใจสูตรนี้มาก แต่มีคำถามหลายข้อ:

1. ปริมาณแก้ว?
2. ช้อนโต๊ะตวงหรือเปล่า?
3. ยีสต์แห้งหรือ "เปียก"?

Anna_Ko ฉันสนใจสูตรนี้มาก แต่มีคำถามหลายข้อ:

1. ปริมาณแก้ว?
2. ช้อนโต๊ะตวงหรือเปล่า?
3. ยีสต์แห้งหรือ "เปียก"?

ทำการเปลี่ยนแปลงทุกอย่างเรียบร้อยหรือไม่?

ใช่ขอบคุณผู้ผลิตขนมปังทุกรายมีขนาดแก้วที่แตกต่างกันเช่นของฉันมี 310 มล.

ใช่ฉันเองไม่ชอบเวลาวัดแว่นตา แต่บางครั้งฉันก็ "เจาะ"))))

ฉันจะอบในวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ฉันจะทำแป้งใน KhP

ฉันถูกทรมานด้วยความสงสัยที่คลุมเครือ ...
และตอนนี้ในโหมด "พิซซ่า" ฉันใส่แป้งเป็นที่ชัดเจนแล้วว่าแป้ง 500 กรัมเยอะมากหรือครีม 150 มล. ไม่เพียงพอ - ฉันต้องเติมครีมในปริมาณเท่ากันมิฉะนั้น แป้งดูเหมือนขนมปังชนิดชอร์ตเบรด

________________________ ____________

พวงหรีดเปิดออก - ชั้น !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ไส้ทำจากคอทเทจชีส + พุดดิ้งวานิลลา + ลูกเกด แป้งเป็นสิ่งที่ผิดปกติมากซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างแป้งชนิดร่วนกับแป้งยีสต์ สามีเริ่มแตกเป็นชิ้น ๆ ในขณะที่ยังร้อน

ฉันอบเป็นเวลา 40 นาทีใส่ม้วนลงในแม่พิมพ์ตรงกลางที่ฉันใส่แก้วน้ำ

[แมว]

แมวและคุณละลายเนย?
ที่จริงมันแปลก ... เคยทำมาแล้ว 3 หรือ 4 ครั้งแล้ว แต่สัดส่วนเป็นแบบนั้น)

ฉันเทเนยด้วยครีมและอุ่นในไมโครเวฟ - เนยละลาย

Anna_Ko ครั้งต่อไปที่คุณอบโปรดตวงแป้งเป็นแว่น ๆ แล้วชั่งน้ำหนัก - ฉันสงสัยว่ามันจะเป็นน้ำหนักเท่าไหร่?
แต่ถึงแม้จะมีการแก้ไขเหล่านี้แป้งก็ยังอร่อยมาก

ใช่ฉันยังคิดว่าครั้งหน้าฉันจะชั่งแป้ง
ฉันไม่มีแก้วมาตรฐานเดียว
ฉันวัดได้ 200 มล. ถ้วยแล้วเติมแป้งเล็กน้อย
ดีใจที่คุณชอบสูตรและแสดงภาพ?