Cherkizovskaya ขนมปังตาม GOST ในเครื่องทำขนมปัง

[ฉันไม่]

Cherkizovskaya ขนมปังตาม GOST ในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง	1 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีชั้น 1	500 ก
เกลือ	1 1/4 ช้อนชา
มาการีน	35 ก
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
สนิมน้ำมัน ไม่ใช่โรงกลั่น	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
นมสด	330 มล
งาดำ (สำหรับโรย)	5 ก

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังตามคำแนะนำ เปิดโปรแกรมขนมปังไดเอท (โฮลเกรน) ขนาด L (ใหญ่) ก่อนอบให้ทาน้ำมันที่ด้านบนของม้วนแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ

บันทึก

ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสูตร ฉันไม่ !

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังเต้าหู้ในเครื่องทำขนมปัง (ยานา)

ผลไม้ม้วนตาม GOST (โซนาโดรา)

ม้วน "Dnepropetrovskaya" ตาม GOST (เตาอบ) (แอกซิโอมา)

[เศษ]

เศษ อบขนมปังด้วย HP ตามสูตรของคุณ แทนที่จะใช้เนยเทียมฉันใส่เนยและลืมไปว่าโหมดโฮลเกรนตั้งไว้ที่โหมดหลักฉันเพิ่งเอาออกจากถังแน่นอนว่าเทียบกับของคุณไม่ได้ แต่ฉันก็มีความสุขอยู่ดี

ที่สำคัญคือมันอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตร

[Antonovka]

ในที่สุดเราก็ไดเอท - ไม่ใช่เหรอ?

Antonovka
เด็กดี! มันเป็นสิ่งที่ดีมาก!

SchuMakher
บด แต่ใน "หลัก" ก้อนนี้ไม่ได้แย่ไปกว่านี้เลยอย่างน้อยสำหรับฉันเพราะแทบไม่มีความแตกต่างในโหมดเหล่านี้ (แต่นี่เป็นอีกครั้งใน HP ของฉัน) ดังนั้น ... เพนนีที่แท้จริง ...

[เศษ]

เศษ,
ฉันทำมัน - ฉันออกจากถังแล้วนั่งพิงหลังคาจริงฉันทำมันด้วยยีสต์สด ไม่มีงาดำอยากโรยงาดำแล้วพลาดช่วงนี้ ...
กลิ่นน่ารับประทานมากทั่วอพาร์ทเมนต์ฉันจะลองในตอนเช้า

[Tatiasha]

Tatiasha
สำหรับชานมผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้เยลลี่ ฯลฯ แต่นี่คือครอบครัวของฉันคุ้นเคยกับเพื่อนที่ทำแซนวิชไส้กรอก / แฮมกับขนมปังนี้ เรื่องของรสชาติแน่นอน ในครอบครัวของฉันขนมปังแบบนี้เรียกว่า "น้ำตาล" และถ้าเป็นแซนวิชมันเป็นชีสหรือสเปรดหวานหรือตามที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้นก็เหมือนกับที่ไม่มีอะไรกับเครื่องดื่มเย็นหรือร้อน ก่อนที่จะอบขนมปังนี้ขณะที่ฉันคลานไปที่ประเทศจีน ...

เพื่อนร่วมงานฉันสามารถบอกคุณได้ว่าฉันอยู่นอกการทดสอบอย่างเงียบ ๆ ! ฉันจะอบขนมปังเฉยๆโดยไม่ต้องคลั่งไคล้ ฉันทำกับยีสต์อัดที่มีวันหมดอายุยิ่งกว่านั้นฉันใส่ทุกอย่าง 10 กรัมจากนั้นฉันอ่านแล้วว่าพวกเขาใส่มากขึ้น ฉันนวดแป้งด้วย HP ไม่ได้ทำตามขั้นตอนฉันไม่รู้ว่ามันเพิ่มขึ้นใน HP เท่าไหร่หลังจากนวดฉันก็ปั้นเป็นแท่งและใส่ในแม่พิมพ์ฉันมีแบบนี้:

ขนาดโดนใจคุณ 31x11x11 - ไม่เล็กเลย! แล้วฉันจะพบอะไรเมื่อเดินเข้าไปในครัวในอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา? แป้งหมดแม่พิมพ์! มันเป็นเพียงความสยองขวัญบางอย่างที่กำลังทำอยู่)) โดยปกติแล้วฉันอบใต้ฝาเพราะเตาอบของฉันไหม้ขนมปังอย่างไร้ความปราณี แต่แล้วฉันก็ต้องวางมันไว้เหมือนเดิมเพราะคุณไม่สามารถดึงมันกลับมาได้ .. . ฉันไม่รู้ว่าสุดท้ายแล้วจะออกมาเป็นอย่างไร แต่จากข้อบ่งชี้ทั้งหมดของขนมปังตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่าโปร่งสบาย ถ้าฉันสามารถอบของที่ดีได้โดยไม่ต้องมีฝาปิดฉันจะโพสต์ไว้อย่างแน่นอน และต่อผู้เขียน - เคารพและนับถือ))) คราวหน้าจะเล่าใหม่ไม่เช่นนั้นเราจะกินช้างตัวนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และจะไม่กินมัน))

ในนาทีที่ 15 หลังคาถูกทอดฉันปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และสามารถอบก้อนได้ตามปกติ ลูกช้างธรรมชาติเปิดออก) Airy ไม่ใช่คำพูดที่ถูกต้องเบามากเขียวชอุ่ม - ความงาม !! ในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างได้ดีหลังคายังคงรักษาความพยายามของฉันที่จะให้มันเป็นศิลปะ))



แต่ฉันสงสัย - มันเกี่ยวกับการทดสอบนี้ที่ทำให้มีความสม่ำเสมอของเศษเล็กเศษน้อย? อัตราส่วนของเหลว / แป้ง? คนทำขนมปังขิงเป็นคนธรรมดาแม้กระทั่งแป้งสองสามช้อนโต๊ะที่เทระหว่างการปั้นเมื่อเธอเอาแป้งออกมาปั้นเป็นก้อน - มันเหนียวไปหน่อย ...โดยทั่วไปไม่มีอะไรพิเศษ บางทีการพิสูจน์ครั้งสุดท้ายของฉันอาจใช้เวลานานมาก? แป้งเพิ่มขึ้นสามเท่าไม่น้อยไปกว่าปกติฉันจะส่งไปที่เตาอบ x2 แต่ที่นี่ฉันพลาด

ขอให้เป็นวันที่ดี. ขอบคุณสำหรับสูตร ปีที่แล้วภรรยาของฉันและฉันซื้อเครื่องทำขนมปังรุ่น Delonghi 1200s เราพยายามปรุงอาหารตามคำแนะนำ - ไม่มีอะไรได้ผล อย่างแม่นยำมากขึ้นได้รับขนมปัง แต่ไม่มีรสจืดและไม่มีกลิ่น และที่นี่ - ขนมปังแท้อร่อยและหอม ฉันปรุงตามระบอบการปกครอง - ฝรั่งเศสน้ำหนัก - 750 กรัมเปลือกสีเข้ม จริงอยู่ฉันไม่พบเนยเทียมและน้ำตาลแทนที่ด้วยเนยและน้ำผึ้งตามลำดับ ขอบคุณอีกครั้ง. ขอแสดงความนับถือหนุ่มขนมปัง

ที่นี่ฉันเป็นคนโง่)))) อบขนมปังนี้หลายครั้งแล้วและเมื่อวานฉันเทน้ำแทนนม แน่นอนว่าขนมปังถูกอบแม้ว่าจะไม่อร่อยเท่าไหร่

ฉันชอบขนมปังมาก ฉันปรุงด้วย HP LG HB1051CJ ในโปรแกรม "ฝรั่งเศส" "4A" จากแป้ง 450 กรัมและก้อนที่มีน้ำหนัก 776 กรัม ฉันคิดว่าจากบรรทัดฐานที่ระบุในสูตร (แป้ง 500 กรัม) คุณจะได้ขนมปังที่มีน้ำหนักประมาณ 860 กรัม
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันอบเป็นครั้งที่หกติดต่อกันและฉันเพิ่งนำกลับมาขนมปังอร่อยมากและเปลือกก็กรอบมาก ฉันอบในโหมดหลัก

🔗 🔗

ฉันอบเป็นครั้งที่หกติดต่อกัน

บอกฉันหน่อยว่าคุณใช้แป้งชั้น 1 หรือว่ามีคุณภาพสูงสุด? ขาวอย่างเจ็บปวด!

[มิลด้า]

มิลด้า
เพื่อสุขภาพของคุณที่รัก! Svetul ดีใจมากจริงๆที่ขนมปังของคุณ "ชิน" !!!

[หนึ่ง]

หนึ่ง, ฉันมีแป้งชั้นสูง, ไม่มีอื่น ๆ ในพื้นที่ของเราในเวลากลางวันที่มีไฟ. ในภาพเป็นสีขาวใช่ แต่สีสดค่อนข้างครีม สูตรดีมาก - ผลลัพธ์คงที่!

ขนมปังที่น่าตื่นตาตื่นใจจากสามีและญาติของเธอห้าคนพร้อมข้อดี

[เลปันดา]

เลปันดา
ขอบคุณมากสำหรับคำติชม !!! ดีใจมากที่ซาลาเปารสชาติถูกปาก !!! อบกินเพื่อสุขภาพ !!!

[Krosh,]

Krosh,
Innochka ขอบคุณมากสำหรับขนมปังแสนอร่อย!
สัตว์เลี้ยงมีความสุขพวกเขาต้องการ ความต่อเนื่องของการจัดเลี้ยง อบขนมปัง Cherkizovsky อีกครั้ง



ฉันอบในเตาอบในรูปแบบนับเป็นแป้ง 300 กรัม

เธอนำไปอบ ฉันไม่เคารพเนยเทียมใส่เนย แต่ไม่ได้ทำให้ร้อน บางทีฉันควรจะมี?

เธอนำไปอบ ฉันไม่เคารพเนยเทียมใส่เนย แต่ไม่ได้ทำให้ร้อน บางทีคุณควรมี?

คุณไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนเพียงแค่ทำให้นุ่มเล็กน้อยมันจะเข้าไปแทรกแซงแป้งได้เร็วขึ้น

แอดมินขอบคุณสำหรับคำตอบมันเพิ่งเกิดขึ้นกับฉันที่เนยนิ่มลง นอกจากนี้ยังมีเวลาอุ่นเครื่อง 30 นาทีในโหมด "Whole Grain Bread" ฉันนอนหลับโดยการโรยเมล็ดงาดำ แต่นี่ไม่ใช่ข้อเสียเปรียบของขนมปัง - มันออกมาอร่อยมากชัยชนะ: กลิ่นหอมไปทั้งอพาร์ทเมนต์: girl_claping: สูตรอยู่ในกระปุกออมสิน
ฉันต้องการติดรูปภาพ แต่มันใช้ไม่ได้

ดีแล้ว! ตอนนี้เราขอรูปในสตูดิโอ ...

วิธีติด - อ่านที่นี่วิธีแทรกรูปภาพลงในข้อความของคุณ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[ทารกน้อย]

ฉันยังอบขนมปังนี้เมื่อวานนี้โดยใช้ "ส่วน" ครึ่งหนึ่งพอดี อบในแม่พิมพ์ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม.) ในเตาอบก่อนส่งไปที่นั่นโรยด้วยน้ำจากขวดสเปรย์


ในระหว่างการอบขนมปังจะวางอยู่บนตะแกรงแม้ว่าฉันจะวางไว้บน "ชั้นวาง" ที่สองจากด้านบน

ทารกน้อย, ขอบคุณมาก!

ด้วยเหตุผลบางอย่างขนมปังของฉันมักจะมีปัญหากับฝาเสมอ แต่แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ

ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

ด้วยเหตุผลบางอย่างขนมปังของฉันมักจะมีปัญหากับฝาเสมอ แต่แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ

มันขึ้นอยู่กับว่ามีปัญหาอะไรกับหลังคามีอะไรผิดปกติ?

เมื่อพิจารณาจากภาพถ่ายดูเหมือนว่าขนมปังจะกลายเป็นเรื่องปกติ

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน
และเกี่ยวกับฝา - ฉันจะถ่ายรูปขนมปังหลาย ๆ ชิ้นและถามในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง

นี่เป็นขนมปังชิ้นแรกที่ฉันได้จากเครื่องทำขนมปัง
ฉันจดสูตรไว้ฉันจะอบให้มากขึ้น

[ชลดีกา]

ชลดีกายินดีต้อนรับสู่เว็บบอร์ดที่เป็นมิตรของเรา !!! เข้าร่วม !!!

ชลดีกาอ่านรีวิวอย่างคุณแล้วดีแค่ไหน ... ดีใจมากที่ซาลาเปาประสบความสำเร็จ !!! อบกินเพื่อสุขภาพ !!!

ซาลาเปาที่เหลือมีอะไรผิดปกติ? หรือฉันเข้าใจผิดทุกอย่างและนี่คือขนมปังก้อนแรกของคุณในแง่ที่คุณยังไม่ได้ลองอย่างอื่น? ต้องการความช่วยเหลือหรือคำแนะนำแบบไหน? ดังนั้นอย่าลังเลที่จะติดต่อเราเรายินดีให้ความช่วยเหลือเสมอ !!!

ซาลาเปาที่เหลือมีอะไรผิดปกติ? หรือฉันเข้าใจผิดทุกอย่างและนี่คือขนมปังก้อนแรกของคุณในแง่ที่คุณยังไม่ได้ลองอย่างอื่น? ต้องการความช่วยเหลือหรือคำแนะนำแบบไหน? ดังนั้นอย่าลังเลที่จะติดต่อเราเรายินดีให้ความช่วยเหลือเสมอ !!!

อบจากส่วนผสมสำเร็จรูป - หลังคาแตกไม่ดีจากนั้นอบตามสูตรจากหนังสือที่แนบมากับเครื่องทำขนมปัง - ฉันใส่ยีสต์และขนมปังเปรี้ยวจำนวนมากเปิดออกแล้วอบตามสูตรจากฟอรัมนี้ ( ระบุไว้ในหัวข้อของผู้เขียน) - อีกครั้งไม่ได้ผล แต่สูตรของคุณไปได้ดี - ครึ่งวันและไม่มีม้วนกิน

พูดในสิ่งที่คุณไม่ได้พูด แต่คลาสสิกเธอเป็นคนคลาสสิกฉันอบขนมปังก้อนนี้มากแค่ไหนฉันประหลาดใจมากแค่ไหน: มีความยุ่งยากน้อยที่สุดผลลัพธ์ที่ได้คือน่าทึ่งเสมอ



น่าเสียดายที่แสงที่ไม่ดีบิดเบือนความเป็นจริงในความเป็นจริงขนมปังมีสีน้ำตาลเท่า ๆ กันหลังคาและด้านข้างเป็นสีเดียวกันอย่างแน่นอน
และการตัด:

[Ol]

Olดวงอาทิตย์เป็นของฉันฉันดีใจมากที่ขนมปังได้หยั่งรากกับคุณ !!! เลยนำสูตรมาที่นี่ไม่ได้เปล่า ๆ !!!

สูตรนี้สวยมากขอบคุณ!
ระเบิดเล็กน้อยตามสัดส่วนในแนวทางที่สอง (ครั้งแรกกินเกือบจะในทันที) แต่เราได้หยิกน่ารักบนสมเด็จพระสันตะปาปา





ฉันอบในโปรแกรมหลักฉันต้องลองโฮลเกรน ...

ฉันอบก้อนนี้ด้วย รสชาติเด็ดดวง! มันง่ายมากที่จะปรุง: เครื่องทำขนมปังนวดเตาอบ - น่ารัก! นี่คือรายงาน:


ขอแก้ตัวด้วยนะครับผมทำขนมปังแบบซาลาเปาเล็ก ๆ ตามสั่ง (ชวนให้ตัดก่อนนะฮะ! ความคมไม่ดี .. )

ขนมปังอร่อยมากจริงๆแล้วเป็นรสชาติของขนมปังที่ลืมไปนาน แต่คุ้นเคยมาก ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสูตร

[Tanyusha]

รสชาติเด็ดดวง!

Tanyushaดีใจแค่ไหนที่ซาลาเปามาชิม !!!

ขอให้มีสุขภาพแข็งแรงและขอบคุณสำหรับคำติชม ...

บาร์เป็น sympampulechki สีดอกกุหลาบ ...

ผมใช้สูตรนี้มานานแล้ว ... กลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา !!!

นี่คือตัวเลือกการทำอาหารใน HP ...

ตัวเลือกแฮนด์เมด ... ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

[นาตาชา]

นาตาชาขนมปังทั้งสองเวอร์ชั่นของคุณน่ารักน่าตาน่าดู !!!

ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ทราบว่าคุณชอบขนมปัง !!!

กินเพื่อสุขภาพ !!!

ป.ล. ยังไงซะฉันก็อบขนมปังนี้ในเตาอบมานานแล้วนะแนะนำเลย !!!

ขอบคุณสำหรับการประเมินผลงานของฉันฉันจะลองใช้แป้งอย่างแน่นอน ...

สูตรเด็ด. ขอบคุณ

สูตรอาหารที่น่าสนใจ มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องทำ

สูตรอาหารที่น่าสนใจ มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องทำ

ขนมปังมีความหวานเล็กน้อย ถ้าคุณไม่ชอบอันนี้ให้ลดปริมาณน้ำตาลลง

ขนมปังมีความหวานเล็กน้อย

เราคุ้นเคยกับขนมปังหวานเล็กน้อย เมื่อยังไม่มีอินเทอร์เน็ตฉันอบขนมปังตามคำแนะนำของ HP เป็นเวลาหลายปีโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง พอมีคนมาเยี่ยมก็บอกว่าขนมปังหวาน แต่เราชินและไม่ได้สังเกต

[เศษ]

เศษฉันพร้อมรายงาน
ขอบคุณสำหรับสูตร!
เพียงเล็กน้อยเราก็ออกจากถังและนั่งพิงฝานี่เป็นขนมปังก้อนที่สองของฉันในตอนนี้

[Lenochka]

ว้าวอะไรยักษ์ !!!

หากคุณรวบรวมเตาอบอีกครั้งคุณสามารถคำนวณขนาดใหม่ลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้โดมรองรับฝา ...

Lenochkaรสชาติเป็นยังไงชอบขนมปังมั้ย?!

[เศษ]

เศษ, ใช่! ผมชอบมันมาก! ลูกชายเกลี้ยกล่อมได้ครึ่งก้อนแล้ว
ฉันจะพูดซ้ำอย่างแน่นอนใช่ฉันจะคำนวณค่า hp ของฉันใหม่เพื่อให้มันสวยงามและมีขนาดเล็ก

[เศษ]

เศษ, Innusichka, บอกฉันทีที่รัก - แป้งจับตัวได้ดีหรือไม่? ฉันต้องการอบขนมปังคุณรู้ไหมก้อนของคุณสนใจก้อนของคุณมาก

[บันได]

แป้งจับตัวได้ดีหรือไม่?

บันได, ละเอียด !!!

ฉันต้องการอบขนมปังคุณเข้าใจไหม

แป้งนี้ถูกรีดบนก้อนแล้วและมากกว่าหนึ่งครั้งพวกเขาบอกว่า vaaascheee !!!

จริงไม่โดยฉัน ...

ถ้ามีอะไรฉันสามารถรีบปิดรายละเอียดในส่วนบุคคล ...

ฉันต้องการอบขนมปังคุณเข้าใจไหม

สำหรับ Nadyushka?!

หนูน้อยขอบคุณความสุขของฉัน! ฉันจะปั้นหัววัด ฉันจะขอบคุณมากสำหรับรายละเอียด
ใช่สำหรับ Nadya ขนมปัง

คุณมีบุญที่เต็มไปด้วยอารมณ์ Inusik! เมื่อวานลองอบก้อนชิมดู ไม่มีนมฉันทำด้วยครีมแป้งกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบายและรักษารูปร่างได้ดี ฉันจะพยายามต่อไปเพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์
🔗

อร่อยมาก. ฉันจะอบอีกสักหน่อยนำไปที่บุ๊กมาร์ก "รายการโปรด" ของฉัน

[บันได]

บันไดคุณเป็นนักทดลองที่รักฉันดีใจที่แป้งไม่ทำให้คุณผิดหวังและการปรากฏตัวเป็นเรื่องของเวลาอีกไม่นานก็จะครบ 2 ปีแล้วที่คุณเริ่มฝึกฝนทักษะของคุณ)) ฉันจะอวด ผลลัพธ์!

หรือคุณไม่ได้อบขนมปังมากขึ้น?

ไม่ว่าในกรณีใดฉันยินดีมากที่คุณใช้สูตรที่ฉันโพสต์ ...

ขอบคุณที่ไว้วางใจเพื่อน ...

ทาเทียน่าอเล็กซ์, Tanechka, คำพูดของคุณเป็นยาหม่องสำหรับจิตวิญญาณ !!!

สุขภาพดีทั้งคุณและคนที่คุณรัก !!!