ขนมปังกับเซโมลินา (เซโมลินา) ในเตาอบ

ขนมปังกับเซโมลินา (เซโมลินา) ในเตาอบ

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
ยีสต์สด	3 ก
น้ำเชื่อม	1 ช้อนชา
โยเกิร์ตแอคทีเวียผสมธัญพืช (ดื่ม)	50 กรัม
แป้งจากทั้งหมด
ในถังในเวลานี้ เราวางเส้นทาง ผลิตภัณฑ์:
แป้งสาลี (st. = 250 มล.)	2 ช้อนโต๊ะ.
เซโมลินา (semolina)	5 ช้อนโต๊ะล. ล. (0.5 ช้อนโต๊ะ)
ข้าวสาลีเริ่มต้น	150 ก
น้ำ	150 ก
ยีสต์ผสมทั้งหมด

วิธีทำอาหาร

• นวดพัก 45-50 นาทีครั้งที่สอง ในชุดที่สองคนให้เข้ากัน 1.5 ช้อนชา เกลือ.
• ขึ้นรูปพิสูจน์อักษรและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 ° C

บันทึก

จริงๆแล้วขนมปังเป็นแป้งนุ่มอร่อย (y) ฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะขุดได้ขนาดนี้ฉันจะใช้รูปแบบที่กว้างขวางกว่านี้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปัง "ทดลอง" (kleskox35)

ขนมปังเซโมลินากับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและ PARMIGIANO (ยิปซี)

ขนมปังข้าวสาลีกับเซโมลินาและน้ำผึ้งในเครื่องทำขนมปัง (นกฮูกสก๊อป)