ขนมปังนึ่งขึ้นอยู่กับซาลาเปาหมั่นโถวของจีน

ขนมปังนึ่งขึ้นอยู่กับซาลาเปาหมั่นโถวของจีน

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
* มันฝรั่งเริ่มต้น	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
* แป้งสาลีพรีเมี่ยม	1 ช้อนโต๊ะล.
* แป้งสาลี c / z	1 ช้อนโต๊ะล.
* น้ำ	150 มล.
* น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
* น้ำตาล	1 ช้อนชา
* เกลือ	1 หยิก (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร

• ผสมแป้งกับน้ำและเริ่มต้น นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ให้หมักในที่อุ่น ๆ จนปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
• ใส่น้ำตาลเกลือน้ำมันลงในแป้ง นวดให้ละเอียดแล้วแบ่งเป็นลูก
• วางบนถาดนึ่งที่ทาด้วยน้ำมัน ปิดฝาเพื่อไม่ให้ไขลาน
• เมื่อช่องว่างปรากฏขึ้นให้เริ่มทำอาหาร (ไม่ว่าจะในเครื่องใช้ไฟฟ้าหรือในหม้อนึ่ง)
• ปรุงขนมปังตั้งแต่ตอนที่เดือดเป็นเวลา 20 นาที
• ในตอนท้ายของกระบวนการให้ปิดเครื่องหรือจุดไฟและเก็บขนมปังไว้ใต้ฝาอีก 8-10 นาทีเพื่อไม่ให้ยับ

บันทึก

คุณสามารถใช้ขนมปังแบบนั้นได้และมีตัวเลือกในการใช้ไส้ต่างๆที่วางอยู่ในขนมปังที่หั่นแล้ว
ขนมปังนึ่งเป็นเรื่องผิดปกติสำหรับการรับรู้ - มันเปลือยเปล่าและเป็นของดิบ แต่แท้จริงแล้วนี่เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

"นิรันดร์" sourdough บนมันฝรั่ง (ไม่มีแป้ง) (ยูริเค)

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, ซาลาเปาเด็ด !!
แต่ใครไม่มีสตาร์ตเทอร์แทนยีสต์ได้มั้ยคะ?

[Lerele]

แต่ใครไม่มีสตาร์ตเทอร์แทนยีสต์ได้มั้ยคะ?

Lereleแน่นอนมันเป็นไปได้
โดยทั่วไปขนมปังนึ่งสามารถทำจากแป้งหมัก (เชื้อยีสต์) ใด ๆ ก็ได้ตามที่คุณต้องการ มันเป็นเรื่องของการเตรียมการ
ส่วนตัวเป็นคนชอบนึ่งแป้ง แม้แต่บางแห่งก็มีสูตรอาหารที่ทำในหม้อต้มสองชั้น (ในความหมายของเค้ก) และขนมปังขิงนึ่งสุด ๆ