เค้ก "สีเขียว" กับ halva

Irsha ขอบคุณ ฉันไม่ชอบ halva แต่เด็กวันเกิดมีจุดอ่อนสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นฉันจึงพยายามทำให้เขาพอใจ ฉันพยายามอย่างหนักฉันพยายามอย่างหนัก แต่เขาไม่รู้สึกถึงความเจ็บปวด
และฉันเติมน้ำมันฉันอยากได้สีเขียวจริงๆ ในครั้งต่อไป. เมื่อไม่รวมน้ำมัน มันเป็นเรื่องฟุ่มเฟือยจริงๆ

ขอบคุณผู้เขียนสูตรนี้มาก!
ฉันอบเค้กสองครั้งตามสูตรนี้ตอนแรกลองทำและวันนี้หรือเมื่อวานเป็นวันเกิดลูกสาวของฉัน แขกรับเชิญแปลกใจมากกับเค้กสีแปลกตา !!!
Halva อยู่ในแพ็คเป็นครั้งแรกโดยมีรากสบู่อยู่ในองค์ประกอบซึ่งฉันพบว่าเกือบจะเริ่มทำอาหารตัดสินใจถือโอกาสอบด้วยเค้กหนึ่งชิ้น .. ฉันหั่นเป็นชั้น ๆ ทาด้วยครีมเปรี้ยวพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีเขียวเพียงบางส่วนและหลังจากนั้นไม่นาน .. อย่างไรก็ตามมันก็อร่อยมาก!
ครั้งที่สองชั่งน้ำหนัก halva ซึ่งไม่ทราบในองค์ประกอบมันอบด้วยเค้กสามก้อนการปักชำตามขอบก็ไม่เขียวมากเช่นกันฉันรู้สึกหงุดหงิดแล้ว แต่ในที่สุดเค้กที่ถูกตัดก็เป็น สีเขียวที่ยอดเยี่ยม!)) สิ่งเดียวที่จำเป็นต้องแช่ให้หนักขึ้นมันแห้งไปหน่อยสำหรับรสชาติของฉัน

เป็นเวลานานที่ฉันกล้าที่จะอบเค้กนี้และตอนนี้ในที่สุด เค้กเป็นเพียงซุปเปอร์ ทุกอย่างเปลี่ยนเป็นสีเขียวไม่ใช่ในทันที แต่ค่อยๆ ฉันอบด้วยเค้กชิ้นเดียวหั่นเป็น 3 ส่วน ครีมคัสตาร์ด + เนยกับนมข้น สูตรเด็ด ขอบคุณมาก!!!

ฉันรัก HALVA NECESSARILY ลองขอบคุณสำหรับสูตรนี้

Vooot ฉันอยากจะอบ แต่ตัดสินใจว่าก่อนอื่นฉันต้องหาเหตุผลของความเขียว ...
พบ ...

[/ qu สีเขียวของมวลใต้โปรตีนและสีเขียวอมเทาของ halva ที่ผลิตจากดอกทานตะวันอธิบายได้จากการมีสีย้อมที่ละเอียดอ่อนในเมล็ดทานตะวันซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวโดยมีการแยกตัวเล็กน้อยและเปลี่ยนสี เมื่อนำไฮโดรเจนที่เป็นกรดมาใช้
]

ฉันจะอบมัน! ตอนนี้ฉันจะคลานออกจากอาการหนาว ... สูตรอยู่ในแท็บ)

ยังไม่ได้อบเค้ก (ยัง) แต่ฉันเพิ่มเมล็ดทานตะวันลงในขนมปังโซดาด้วยแป้งข้าวไรย์ พวกมันเปลี่ยนเป็นสีมรกตและขนมปังรอบ ๆ ก็เปลี่ยนเป็นสีเขียวด้วย เสียงสวย แต่วิวไม่ดีมาก

ทุกคนตกตะลึงกับความเป็นสีมรกตของเค้กก้อนนี้จัดแบบทดสอบให้ผู้ที่ตกเป็นเหยื่อเดาว่าทำไมเค้กถึงเป็นสีเขียว (!) แม้จะมีการแจ้งเตือน แต่ผู้ชิมก็สับสนและไม่สามารถไปถึงจุดนั้นได้ฮิฮิ ฉันเตือนทันทีว่าไม่ใช่สีย้อม ในคำตอบจะมีมะยม ฯลฯ ทุกประเภทได้รับชัยชนะด้านบนถูกเคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งทุกอย่างเข้ากันได้ดีและไม่มีความแห้งกร้าน ฉันเสนอการแข่งขันสำหรับชื่อดั้งเดิมของปาฏิหาริย์ที่ยอดเยี่ยมนี้มิฉะนั้นจะเป็นเพียงสีเขียว ... มรกตหยั่งรากลึกในตัวฉัน

[อลินช์]

เห็นด้วยกับ อลินช์,! ขอเรียกสิ่งมหัศจรรย์นี้ว่าเค้กมรกต

แนะนำชื่อ:
“ กล่องมาลาไคต์”
"เรื่องเล่าของบาชอฟ"
"อัญมณีอูราล"
“ มรกตนคร”
“ เมืองมรกต”

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาฉันเป็น "กล่องมาลาไคต์" สำหรับวันครบรอบของผู้หญิงคนหนึ่งฉันต้องการให้เค้กเป็นเซอร์ไพรส์))

คุณต้องอบด้วยเค้กชิ้นเดียวเหรอ? (หรือจะเป็นเค้กสามก้อน?)
และเพิ่มปริมาณครีม?

[อลินช์]

เห็นด้วยกับ อลินช์,! ขอเรียกสิ่งมหัศจรรย์นี้ว่าเค้กมรกต

ฉันสนับสนุน! ฉันจะอบอีกครั้งพวกเขาถาม

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 31 พฤษภาคม 2559 เวลา 05:38 น

คุณต้องอบด้วยเค้กชิ้นเดียวเหรอ? (หรือจะเป็นเค้กสามก้อน?)
และเพิ่มปริมาณครีม?

ในความคิดของฉันเตาอบดีที่สุดกับเค้กสามชิ้นในประสบการณ์ส่วนตัวและการ์ตูนของฉันคุณควรหลีกเลี่ยงครีมเหลวและครีมเปรี้ยวจำนวนมากเพราะเค้กเหล่านี้จึงสูญเสียสีมรกตไป!

เค้กก็น่าทาน การเตรียมตัวเป็นเรื่องง่าย ทำเค้กสามก้อน เนย 300 กรัมและนมข้น 300 กรัม กินในวันถัดไป ภายในเค้กมีสีเขียวhalva ราคาถูกพร้อมสารสกัดจากรากสบู่ ทุกคนถามอีกครั้งอย่างระมัดระวัง "ทำไมถึงเป็นสีเขียว?!". สันนิษฐานว่าเป็นรสชาติของถั่วแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ที่นั่นก็ตาม กลายเป็นว่าสูง 8-9 ซม. ครอบครัวบอกว่าให้จดบันทึก
ขอบคุณมาก!
และก็ .... อยากจะหาวิธีทำวุ้นสีขวด .... แบบ "นักเก็ต" .... บางที?

นางฟ้าและอะไรสามารถแทนที่ไข่ในสูตรนี้? ฉันอยากทำอาหาร แต่เราไม่กินไข่

คุณต้องอบด้วยเค้กชิ้นเดียวเหรอ?

ด้วยการซื้อเครื่องทำพิซซ่า - บ่อยครั้งที่ฉันอบเค้กทั้งหมดในนั้นในแม่พิมพ์พิซซ่าซิลิโคน (ก้น 29 ซม. ความสูงของผนัง 3 ซม.) และประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วและเสมอ
และเพื่อนของฉันก็อบด้วยหญ้าคาและในเตาอบบนแผ่นอบขนาดใหญ่หากต้องการมากกว่านั้น

บรรทัดฐานผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กสีเขียวสำหรับ 1 แท็บ = ครึ่ง, เปลือก = ประมาณ 2.5 ซม

และอะไรสามารถแทนที่ไข่ในสูตรนี้?

Masha เฉพาะในกรณีที่มียาต้มของถั่วชิกพีมีเด็กผู้หญิงหลายคนคิดค้นขึ้นที่นั่น - และ ขนมเมอร์แรง ทำน้ำซุปถั่วชิกพีและน้ำซุปอื่น ๆ

ฉันเพิ่งอบเค้กนี้ในหม้อหุงช้า - จากนั้นฉันแบ่งออกเป็น 2 เค้ก = - เตาอบหรือเครื่องทำพิซซ่าดีกว่า - และแห้งเร็วขึ้นสิ่งสำคัญคือชั้นที่บางกว่าจะอบได้เร็วกว่ามาก

ฉันทาชั้นล่างด้วยราสเบอร์รี่และน้ำตาล + ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยด้านบน = และเค้กนี้และแช่จากราสเบอร์รี่ก็หยุดเป็นสีเขียวโดยสิ้นเชิง แต่ตอนแรกมันเป็นเค้กด้านบนทาด้วยครีมนมข้นธรรมดา + ผงโกโก้ผสมเค้กนี้ยังคงแห้งและเขียว

ใน. นี่คือการโหวตและฉันเพิ่งปรุงเป็นครั้งที่สอง ))) นั่นคือ: "ฉันจะทำซ้ำ")))
ที่นี่ฉันดูวิธีการหล่อลื่นแบบฟอร์ม? ไม่อย่างนั้นฉันก็ลืมไปตั้งแต่ครั้งแรก ... (และคราวนี้สามีของฉันกินถั่วลิสง halva ด้วยไม่มีเวลาเตือน)
เป็นครั้งแรกที่ทำให้ลูกสาวของฉันกลับมาจากค่าย "Ural Gems"
ตอนนี้อายุน้อยที่สุดใน ด.ญ. ทุกคนถามเขา)))
ฉันรายงาน: บางทีฉันอาจจะอบเค้กเล็กน้อย อุณหภูมิที่สูงขึ้น (ฉันมักจะใส่เตาอบที่ 180 องศาเสมอ - ฉันมีเตาอบแก๊สและ 180 มีค่านาฬิกาแค่ "6 นาฬิกา" จากนั้นฉันก็ตัดสินใจเพิ่มอุณหภูมิอีกนิดและปั่นให้มากขึ้น แต่จริงๆแล้วมันเท่าไหร่ เป็นองศา - ไม่รู้อยากได้ 200 .. .. ); ค่าเบี่ยงเบนที่สองที่เป็นไปได้จากสูตรคือ ถั่วลิสงทั้งตัวใน halva; ส่วนเบี่ยงเบนที่สาม - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์... ผลที่ได้คือเค้กสูงอร่อย แต่มีสีเขียวเล็กน้อยตรงกลางเค้ก เพื่อที่ว่ามันจะไม่เตะตาและไม่ทำให้เกิดอารมณ์อย่างที่หวังไว้อย่างแน่นอน .... เราแค่กินมันทั้งหมดด้วยความสุขและสิ่งปรุงแต่ง)))
ฉันตัดสินใจด้วยตัวเอง - เหตุผลอยู่ที่อุณหภูมิ ร้อนเกินไปฉันคิดว่าเค้ก ฉันจะทำครั้งต่อไปที่ 180 องศา ง่ายและอร่อยและมีประสิทธิภาพ! ))))
แขกผู้มาร่วมงานที่คาดเดาเค้กชิ้นนี้กล่าวว่า "อ่า! นี่ไง .... " มอส ... "" มอสฟอเรสต์มอส "ดูเหมือนว่า .... " นั่นคือผู้คนทำให้เกิดความสัมพันธ์เช่นนี้ แต่ดูเหมือน! ก็เลยจะลงสมุดบันทึก ...

ใช้ชีวิตและเรียนรู้

ขอบคุณ! ต้องลอง!

แบ่งปันอีกครั้ง พวกเขาขอให้เขาทำอาหารที่บ้านเท่านั้น! ฉันไม่เห็น halva อยู่แล้ว))) รสชาติดีกว่าในเค้ก)))

[เวโรนิกา]

เวโรนิกา, formochkaไม่ใช่ว่าดอกทานตะวันทุกดอกจะมีสีเขียวเข้ม ยิ่งเค้กมีสีเขียวอ่อนลงเท่าใดเค้กก็จะยิ่งมีสีเขียวน้อยลงเท่านั้น จำเป็นต้องใช้ halva ที่มีสีเข้มและมีไขมัน - เช่นเดียวกับที่ทำในสมัยโซเวียตแม้ว่าจะไม่มีอยู่ก็ตาม
และถ้าคุณใส่ผงฟูไม่ใช่โซดาก็จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเล็กน้อย

สวัสดี. โอ้ฉันไม่รู้ว่าไม่ใช่ว่าทุกชิ้นจะมีสีสันในเค้ก ฉันปรุงมันเมื่อวานนี้เค้กสามก้อนรูปร่าง 26 ซม. กุหลาบเขียวชอุ่มในขณะที่ฉันกำลังทำอาหารมันมีกลิ่นของ halva แต่ไม่มีสีเลย (ในความหมาย - ไม่ใช่สีเขียวหนึ่งออนซ์)
ฉันอยากถามคุณมากขึ้น - คุณบดเกล็ดขนมปังด้วย halva ได้อย่างไร? ฉันขูด halva ทั้งหมด 0.5 กก. บนเครื่องขูดละเอียดแล้วเพิ่มแครกเกอร์และผสมทุกอย่าง อาจจะผิด?

และอีกอย่างหนึ่ง - เตาของฉันมีเพียง 4 ตำแหน่งในเตาอบ - ไม่ใช่อุณหภูมิ แต่เป็นองค์ประกอบความร้อน (ด้านบน, ด้านล่าง) ฉันอบโดยใช้ 1-ch เป็นหลัก แต่ใน 2-ke - ทุกอย่างจะไหม้อย่างรวดเร็ว (อุณหภูมิ 180-220) เมื่อวานฉันใส่ 1 และเค้กถัดไปที่ 2 และที่สามสลับกัน ไม่มันไม่ได้ช่วยไม่มีเลยที่เปลี่ยนเป็นสีเขียวฉันทำครีมสองตัวฉันจัดตำแหน่งคร่าวๆฉันจะฝึกภาพด้วยเดคคอร์เจล แต่สุดท้ายเธอจึงจากไปเพื่อลอง โดยทั่วไปแล้วฉันชอบมัน ตอนนี้ฉันสงสัยว่าเขาเป็นอะไรกับครีมและในการตัด

[เรดมอนด์]

เรดมอนด์, ลุดมิลาการอบนานเกินความจำเป็นและอุณหภูมิที่สูงขึ้นยังช่วยลดผักใบเขียว

และฉันเทแครกเกอร์ในครั้งแรกเท่านั้นจากนั้นฉันก็ลืม - และไม่แย่ไปกว่านั้นเลย

Irsha (อิริน่า) แน่นอน .. ฉันอยากได้สีเขียวจริงๆ .. อืมถ้าฉันเปลี่ยนเตาฉันจะลองอบอีกครั้ง เกี่ยวกับแครกเกอร์ - น่าสนใจมากฉันจะทำโดยไม่มีพวกเขา ขอบคุณ

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาคุณมีเครื่องทำพิซซ่าไหม มีบิสกิต ฯลฯ อบ

ไอรินไม่. ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีเครื่องพิเศษสำหรับพิซซ่า แต่ฉันกำลังดูแลเตาอื่นอยู่แม้ว่ามันจะผ่านมาครึ่งปีแล้วก็ตาม อันนี้ดีว่องไวมาก แต่ด้วยอุณหภูมินั่นเป็นวิธีเดียว