เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadieva

ประเภท: ขนม
เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadieva

ส่วนผสม

บิสกิต
แป้งสาลี / เกรด 300 ปีก่อนคริสตกาล
ไข่ 180 ปีก่อนคริสตกาล
น้ำตาล 290 ปีก่อนคริสตกาล
โกโก้ 75 ก
น้ำมันพืช b / s 75 ก
นม 290 ปีก่อนคริสตกาล
ผงฟู 12 ก
เกลือ 1/2 ช้อนชา
วนิลา ลิ้มรส
คาราเมลกับถั่ว
น้ำตาล 120 ก
น้ำ 30 ก
เนย 28 ก
ครีม 33-35% 140 ก
เกลือ ลิ้มรส
ถั่วลิสงอบ 120 ก
กานาชช็อกโกแลตนม
ครีม 33-35% 150 ก
ช็อกโกแลตนม 150 ก
ผงเจลาตินสำเร็จรูป 7 ก
น้ำสำหรับเจลาติน 35 ก
บัตเตอร์ครีม
มาสคาร์โปน (ฉันมีครีมคั่น) 170 ปีก่อนคริสตกาล
ครีม 33-35% 70 ก
ผงน้ำตาล 20 ก
ผงเจลาตินสำเร็จรูป 5 ก
น้ำสำหรับเจลาติน 20 ก
วนิลา ลิ้มรส
ครีมกานาชสำหรับเคลือบเค้ก
เนย 250 ก
ช็อคโกแลต 250 ก
น้ำเชื่อมการทำให้ชุ่ม
น้ำ 200 ก
ผงน้ำตาล 20 ก
----- -----
แหวน d 18

วิธีทำอาหาร

  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadieva อาหารทุกชนิดควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง
  • ผัดแป้งน้ำตาลเกลือผงฟูวานิลลาโกโก้
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaเทนมและเนย
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaผสม.
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaตีไข่จนฟูและเบา
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaเทไข่ลงในแป้งและผสมเบา ๆ
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaปรากฎว่าแป้งค่อนข้างบางและมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวบาง ๆ
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaฉันอบเป็นวงแหวน หากคุณไม่มีรูปแบบที่มีด้านสูงจำเป็นต้องเพิ่มด้านข้าง
  • ขันแหวนด้วยกระดาษฟอยล์ เทแป้งออก กระจายจากตรงกลางไปด้านข้าง ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา นำเข้าอบด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 60 นาทีจากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบจนนุ่ม จะใช้เวลาอีก 20-30 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ มันควรจะแห้งออกมาจากส่วนกลาง
  • ทิ้งบิสกิตสำเร็จรูปไว้ให้เย็นในรูปแบบ เราปลดปล่อยจากมัน ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นข้ามคืน
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaเทน้ำตาลลงในทัพพีที่มีก้นหนาเติมน้ำแล้วตั้งไฟ ตั้งหัวกะทิจนร้อนจัด แต่อย่าให้เดือด
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaใช้ไฟปานกลางโดยไม่ต้องกวนให้ปรุงน้ำเชื่อมจนได้สีที่ต้องการ คุณสามารถเขย่าถังเล็กน้อย
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaนำออกจากเตาใส่เนยนิ่มลงไปผัดเร็ว ๆ อย่างระมัดระวังมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมากและไอน้ำ
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaเทครีมร้อนเป็นส่วน ๆ เกลือและคนให้เข้ากัน
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaเรากลับไปที่กองไฟและด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องนำคาราเมลไปที่อุณหภูมิ 106-108 องศา เทปิดด้วยกระดาษฟอยล์ปล่อยให้เย็น เราใส่ในตู้เย็นค้างคืน
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaทอดถั่วในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 กรัมจนได้สีที่ต้องการ ปล่อยให้เย็นและบดเป็นเศษหยาบ
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaเราให้ความร้อนครีมอย่างดี แต่อย่าให้เดือด
  • เพิ่มช็อคโกแลต ทิ้งไว้ 2 นาที
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaผัดจนเนียนหรือเจาะด้วยเครื่องปั่น ปิดฝาด้วยฟิล์มปล่อยให้เย็นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นข้ามคืน
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaเทเจลาตินด้วยน้ำเย็นที่ต้มสุก
  • มาบวมกันเถอะ ละลายและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaก่อนที่จะประกอบเค้กให้นำกานาชออกและเริ่มตีด้วยความเร็วปานกลาง
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaตีจนฟู ปล่อยให้ยืนอยู่ในห้องประมาณ 30 นาทีแล้วเทเจลาตินที่เย็นลงแล้วคนให้เข้ากัน
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaครีมจะเปลี่ยนความสม่ำเสมอและโครงสร้างเล็กน้อย เราโอนครีมไปยังถุงขนม
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaตีครีม (ควรเย็น) จนตั้งยอดอ่อน
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaแช่เจลาตินและทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
  • ปัดมาสคาร์โปนที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลผง ฉันมีครีมคั่นฉันแค่ผสมกับผง เทเจลาตินบาง ๆ ลงในเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุด อย่าให้เจลาตินติดบนปัด
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaใส่ครีมหลาย ๆ ขั้นตอนแล้วคนเบา ๆ ฉัน (ฉันไม่มีมาสคาร์โปน) ยังคงตีทุกอย่างพร้อมกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ ใส่ครีมลงในถุง
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaตัดบิสกิต.แล้วหั่นเป็นเค้กสามก้อน
  • วางด้านข้างของวงแหวนด้วยฟิล์มลูกกวาดหรือตะไบ
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaใส่เค้กชิ้นแรก แช่ด้วยน้ำเชื่อมตามชอบ ฉันไม่ได้แช่
  • ทำกานาซด้านข้างและใส่ถั่วครึ่งหนึ่งเทคาราเมลลงไปครึ่งหนึ่ง
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaปิดคาราเมลด้วยครีมที่เหลือ จัดแนว วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า แต่ใช้บัตเตอร์ครีม ปิดทับด้วยเค้กชิ้นสุดท้ายแล้วนำไปแช่เย็น 6-8 ชั่วโมง
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaละลายช็อกโกแลต
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaตีเนยที่อุณหภูมิห้องจนฟู ใส่ช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงไปคนให้เข้ากัน เทครีมกานาซใส่ถุง.
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadievaใส่ครีมลงในถุง ถ้ามันเหลวเกินไปให้ใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีแล้วพลิกกลับและคนในถุงทุกๆ 5 นาทีจนกว่าจะเหลว แต่ก็เริ่มแข็งตัวที่ขอบด้วย
  • นำเค้กออกนำแหวนและฟิล์มออก ปิดทับด้วยครีมและปาดให้เรียบ ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเอง
  • เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadieva
  • การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรอาหารจากการสัมมนาทางเว็บของ Alina Akhmadieva
การอบของฉันเปลี่ยนไป ฉันเอาแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ทาฝาปิดลดอุณหภูมิและเพิ่มเวลาในการอบ เค้กไม่แตกและแทบไม่มีลักษณะ "โดม" เลย
เค้กอร่อยแสนอร่อยและราคาแพงมาก คุณไม่สามารถกินมากกว่าหนึ่งชิ้นเล็ก ๆ แต่นั่นเป็นสิ่งที่ดีเพราะมีแคลอรี่สูงอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันอบบน DR ของฉัน ทุกคนปลาบปลื้ม ขอแนะนำ!

Ilmirushka
แองเจล่านี่คือผู้โชคดีที่ได้ลิ้มรสสิ่งนี้ทั้งหมด ... ฉันอิจฉาพวกเขาด้วยความสุข!
ไมร์เทิล
แองเจล่าช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆคุณได้สร้างความสวยงามเช่นนี้ขึ้นมา!
ไอริ ณ 23
แองเจล่าช่างตัดต่อฉันอยากลอง! ขอบคุณสำหรับของอร่อยอีกอย่างฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กของคุณการเตรียมอาหารใช้เวลานาน แต่ฉันอยากลองทำอาหารดู
kavmins
เพียงแค่ความสวยงามและความอร่อยที่น่าทึ่ง! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก แต่ฉันจะได้ผลงานชิ้นเอกแบบนี้มาก่อนหรือไม่ไม่น่าเป็นไปได้ ... แองเจล่าสาวฉลาดที่คุณปรุงความงามเช่นนี้และแสดงให้เราเห็นว่าคุณสามารถอบเค้กแบบไหนได้บ้าง!
มหาฉัน
แต่ฉันคิดว่าตามรายงานของฉัน "Gourmet" เงียบแองเจล่าอาจกำลังเตรียม MASTERPIECE อีกตัว: girl-th: สัญชาตญาณไม่ทำให้ผิดหวัง! GORGEOUS
Kirpochka
Ang-Kay, แองเจล่าฉันทำเค้กด้วยนะอร่อยมาก !!! ฉันมีอุณหภูมิต่ำกว่า แต่ฉันไม่คิดจะปิดด้วยกระดาษฟอยล์))) อบในวงแหวน 22 ซม. ตัดเป็นเค้ก 3 ชิ้นที่ดีด้านบนยังคงเป็น "ถ้วย"))) ครีมมีความเสถียรมากใน ตัวเองและฉันไม่ได้เสริมด้วยเจลาติน) "Snickers" เวอร์ชันนี้น่าสนใจมาก)))
เฮเลนา
แองเจล่าเค้กอะไร!
shlyk_81
แองเจล่าและคาราเมลเกลือเท่าไหร่? หยิกหรือควรเค็ม?
เลดี้อินนา
เพียงแค่ความสุข แองเจล่า!
Ang-Kay
Ilmirushka, ไมร์เทิล, ไอริ ณ 23, kavmins, มหาฉัน, Kirpochka, เฮเลนา, shlyk_81, เลดี้อินนาขอบคุณสาว ๆ ที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหารและคำพูดที่ดี ผมรู้สึกยินดีมาก
ข้อความอ้างอิง: irina23
การเตรียมตัวให้ทันใช้เวลาเพียงไม่นาน
ไอรา ไม่นาน. เหมือนเค้กทั่วไป. แม้แต่วันบิสกิตง่ายๆก็จำเป็น ทำเลย!
ข้อความอ้างอิง: maha i
ตามรายงานของฉัน "Gourmet"
ท่าจอดเรือฉันจะไปดู ข้อความส่วนใหญ่ติดกัน จากนั้นการแจ้งเตือนจะไม่มาหากคุณเพิ่มบางสิ่งในโพสต์ของคุณในระหว่างวัน
อ้างถึง: kirpochka
อบเป็นวง 22 ซม. ตัดเป็นเค้ก 3 ชิ้นด้านบนเหลือ "ถ้วย"
อาจเป็นไปได้ว่ายิ่งรูปทรงกว้างเท่าไหร่ก็ยิ่งมี "โดม" น้อยลงเท่านั้นเพราะมันจะเร็วขึ้นและขึ้นได้ดีกว่า ฉันคิดอย่างนั้น
อ้างถึง: kirpochka
ครีมมีความเสถียรในตัวเองมากและฉันไม่ได้เสริมด้วยเจลาติน
ฉันเป็นครั้งแรกที่มีใบสั่งยา และเธอก็กลัวว่าคาราเมลจะไหลไปที่ไหนสักแห่ง
อ้างถึง: shlyk_81
และคาราเมลเกลือเท่าไหร่?
Zhenya, ลิ้มรส. ฉันหยิก แต่สำหรับรสนิยมของฉันอาจเป็นไปได้สองอย่าง
Zhannptica
แม่ที่รัก .....
ชื่นใจ !!!!!!!!!
Ang-Kay
จีนน์, อร่อย.
พรูบุล
ผลงานชิ้นเอก
Ang-Kay
เฮเลนา, ขอบคุณ)
shlyk_81
วันนี้ฉันทำเค้กนี้สำหรับครอบครัว ฉันได้รับข้อต่อเค้กฟองน้ำ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 160 องศาใต้ฟอยล์มันไม่ได้เติบโตขึ้นเลยแม้แต่กรัมเดียวและยังคงเป็นแค่แป้ง ฉันต้องเปิด 180 และอบในโหมดฉุกเฉินดังนั้นมันจึงเพิ่มขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอมีช่องว่างอยู่ภายใน ฉันไม่มีมาสคาร์โปน แต่มีครีมแบบชนบท อย่างอื่นเป็นไปตามสูตร เค้กอร่อยสมใจ! สามีและลูก ๆ ที่เค้กเสียไม่พอใจดังนั้นฉันจะหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง ฉันจะมีเวลาหนึ่งเดือน))) ฉันจะทำซ้ำในวันหยุด แขกจะประทับใจแน่นอน !!
ทาคาราเมลกับถั่วเมื่อตัดแล้ว แต่มีเยอะมาก)))

เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadieva
เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadieva
อัลบินกา (Alya)
เขาอร่อยแค่ไหน !!! ฉันยังเห็นการสัมมนาทางเว็บ แองเจล่าฉันอยากถามว่าคุณอบบิสกิตช็อคโกแลตราคา 123 ไหมบอกฉันว่าบิสกิตทั้งสองนี้มีโครงสร้างและรสชาติคล้ายกันหรือไม่? ที่ 123 นี่เป็นของโปรดของฉันในบรรดาช็อคโกแลตบิสกิตดังนั้นฉันจึงอยากลองบิสกิตนี้) ฉันจะขอบคุณสำหรับคำตอบ)
Ang-Kay
อ้างถึง: shlyk_81
วันนี้ฉันทำเค้กนี้สำหรับครอบครัว
Evgeniyaภายนอกสวยงามมาก
อ้างถึง: shlyk_81
ฉันมีวงกบกับบิสกิต
นี่คืออุณหภูมิที่แท้จริงในเตาอบหรือไม่? เพราะเตาอบทั้งหมดโกหก ฉันไม่ได้เขียนเกี่ยวกับอุณหภูมิบนจอแสดงผล แต่เป็นเรื่องจริง ฉันมี 180 บนจอแสดงผลความแตกต่างคือ 20 องศาที่เตาอบของฉัน Alina อบที่ 180 และฉันไม่ชอบผลลัพธ์ เค้กฉีกขาดมากและมีโคกใหญ่
อ้างถึง: shlyk_81
แน่นอนฉันจะทำซ้ำในวันหยุด แขกจะประทับใจแน่นอน !!
ฉันหวังว่าทุกอย่างจะดีในตอนนี้
ข้อความอ้างอิง: Albinka (Alya)
เขาคือ
Albina, ขอบคุณ.
ข้อความอ้างอิง: Albinka (Alya)
อบบิสกิตช็อคโกแลตราคา 123
นรก. ดูเหมือนช็อคโกแลตทั้งหมด)
Arlei
ฉันปรุงด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ถั่วเป็นถั่วไพน์เนื่องจากไม่มีถั่วลิสง (ถั่วลิสงจะเหมาะสมกว่า) เปลี่ยนครีมเล็กน้อย สำหรับฉันบิสกิตหนักไปหน่อย ฉันรักคนที่อ่อนโยนกว่า แต่ทุกคนชอบมันรวย
เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadieva
Ang-Kay
เลย์, สวยมาก.
shlyk_81
Albinaครั้งต่อไปฉันจะอบเค้กนี้ด้วยบิสกิตสำหรับ 123 องค์ประกอบคล้ายกันมาก แต่ 123 นั้นไม่ด่างพร้อยและมันก็จะออกมาเสมอ ในความคิดของฉันคือ 123 ความชื้นมากกว่า แต่อันนี้ก็อร่อยมากเช่นกัน (ต้องซื้อเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาอบ) ฉันยังมีการทำให้ชุ่มเบย์ลี่แทนที่จะเป็นแบบมาตรฐาน อร่อย!
Svetka
แองเจลาเป็นเทพนิยายเธอทำเพื่อสามีของเธอเท่านั้น
เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadieva





ขออภัยที่ไม่มีการตกแต่ง แต่สำหรับเราทุกวัน ฉันทำข้อยกเว้นอย่างหนึ่งฉันไม่ได้ใส่ถั่วลงในคาราเมลสำเร็จรูป แต่เป็นเนยถั่ว มันเปิดออกได้ดีมาก ขอบคุณจากครอบครัวของเรา !!
Ang-Kay
Svetkaเค้กเพื่อสุขภาพ. ฉันดีใจที่ได้ลองอบมันและฉันก็พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ มันอร่อย
Olgabozhok
แองเจล่า, แองเจล่าขอบคุณมากสำหรับสูตรที่เลือกจากหลาย ๆ สูตรโดยตัดสินจากคุณโรส: ฉันทำตามคำแนะนำของคุณทุกอย่าง)) ทุกอย่างกลายเป็นเครื่องจักร น่าเสียดายที่ไม่มีการตัดเค้กเพราะเค้กเป็นของขวัญ แต่ไม่มีเวลาถ่ายรูป ... แต่พวกเขาส่งรีวิวชื่นชม)))
เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadieva
Ang-Kay
Olgaเค้กสวยอะไรอย่างนี้ !!! ตกแต่งสวยงามมากสีก็สุดยอด ศิลปินระดับปรมาจารย์! มันจัดตำแหน่งอย่างไร? เอ๊ะฉันจะมีปากกาแบบนั้น!
มาริกะ 33
แองเจล่า, ชื่นชมเค้กและความงามสุดจะพรรณนา! ไปที่บุ๊กมาร์ก ขอบคุณ!
Ang-Kay
ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ. เค้กอร่อยและน่าพอใจ คุณไม่สามารถกินชิ้นเล็ก ๆ ได้มากขึ้น เท่าที่จำเป็น
มาริกะ 33
แองเจล่าไม่นะคนรักเค้กของฉันไม่ได้หยุดอยู่แค่ที่เดียว ชิ้น สักชิ้นมันไม่ร้ายแรงสำหรับพวกเขา โชคดีที่ร่างของพวกเขาอนุญาตให้กินได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อเธอ
Ang-Kay
ให้พวกเขากินถ้าเป็นไปได้)))))
Olgabozhok
แองเจล่าขอบคุณมาก))) ฉันปรับระดับด้วยกานาช (ฉันเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อความเป็นพลาสติก) ฉันกำลังหาอุปกรณ์ทำขนมอย่างช้าๆและในที่สุดฉันก็ซื้อเครื่องเล่นแผ่นเสียงมันสนุกกว่าและเร็วกว่ามากในการปรับให้เข้ากับมัน
Ang-Kay
Olgaแล้วปิดด้านข้างด้วยอะไร? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะมีสีที่แตกต่างออกไปนอกจากช็อคโกแลต? แล้วส่วนนี้มีน้ำผึ้งเท่าไหร่?
Olgabozhok
แองเจล่าสำหรับเค้กนี้ฉันทำกานาชจากช็อคโกแลต 300 กรัมครีม 127 กรัม 34% สแลล 180 กรัม น้ำมัน 82% และน้ำผึ้ง 45 ช็อคโกแลตละลายในไมครอนเพิ่มน้ำผึ้งและครีมร้อน ระบายความร้อนถึง 40 องศาและผสมในน้ำมันห้อง ก้าว. ตามปกติฟิล์มจะสัมผัสกันและเป็นเวลากลางคืนเพื่อป้องกันการสั่นไหว จากนั้นเธอก็ตีขึ้นและเพียงแค่แผ่เสน่ห์ด้วยกานาชมันก็เป็นความสุข) และเธอก็โรยสีเล็ก ๆ อีกเล็กน้อยด้วยคันดูรินมันให้สีชมพูเล็กน้อยและยังสาดด้วยแอลกอฮอล์ของแคนดูริน โดยทั่วไปแล้วฉันลงเอยด้วยการทำห้องครัวทั้งหมด แต่ฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้
Ang-Kay
ขอบคุณ. ยังไม่ได้ฉีดเลย และเค้กของฉันเป็นแบบโฮมเมดทั้งหมด ฉันสามารถทำ 3-5 ในชีวิตของฉันเพื่อสั่งซื้อ แน่นอนว่ามีบางอย่างวางอยู่บนโต๊ะเช่นของขวัญ แต่สิ่งนี้ไม่ค่อยเกิดขึ้น ดังนั้นจึงไม่มีประสบการณ์ ฉันจะรู้)
Svetka
นี่คือการตัดของฉัน
เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadieva
Ang-Kay
Svetka, ทรงเก๋ไก๋.เค้กและชั้นเท่ากัน สายตาน่ารัก)
มีร์โนเนโบ 67
ข้อความอ้างอิง: ang-kay

Evgeniyaภายนอกสวยงามมาก นี่คืออุณหภูมิที่แท้จริงในเตาอบหรือไม่? เพราะเตาอบทั้งหมดโกหก ฉันไม่ได้เขียนเกี่ยวกับอุณหภูมิบนจอแสดงผล แต่เป็นเรื่องจริง ฉันมี 180 บนจอแสดงผลความแตกต่างคือ 20 องศาที่เตาอบของฉัน Alina อบที่ 180 และฉันไม่ชอบผลลัพธ์ เค้กฉีกขาดมากและมีโคกใหญ่ ฉันหวังว่าทุกอย่างจะดีในตอนนี้Albina, ขอบคุณ. นรก. ดูเหมือนช็อคโกแลตทั้งหมด)



แองเจล่าช่วยบอกฉันทีว่าคุณควรทาน้ำมันแบบฟอร์มแล้วโรยด้วยแป้งหรือไม่? และถ้าแม่พิมพ์ปิดสนิทจะไม่มีการควบแน่นหรือไม่? ฉันไม่เคยอบด้วยกระดาษฟอยล์ฉันอยากลองขอบคุณ!
Ang-Kay
มีร์โนเนโบ 67, Irinaไม่หล่อลื่นแบบฟอร์ม อาจมีการควบแน่น แต่ไม่รบกวน คุณสามารถอบและไม่ครอบคลุม
มีร์โนเนโบ 67
ขอบคุณมากแองเจล่า! ฉันหักทั้งหัวฉันอบในเตาอบและด้านบนฉันมักจะได้รับเปลือกโลกและด้านล่างเป็นบิสกิตเปียก ฉันแค่ต้องการปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ และอุณหภูมิในขณะที่คุณมีขนาดเล็กฉันคิดว่ามันจะได้ผล เค้กของคุณยอดเยี่ยมมาก! เหมือนในรูป!
Ang-Kay
มีร์โนเนโบ 67, Irinaขอบคุณ) ทุกอย่างจะออกมา บิสกิตอบได้นานกว่าที่ไม่มีฟอยล์เท่านั้น
มีร์โนเนโบ 67
ใช่แองเจล่าฉันเข้าใจแล้ว ฉันต้องซื้อเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาอบด้วยดูเหมือนว่าฉันจะแสดงอุณหภูมิที่แท้จริงไม่ถูกต้อง
Nasjka1990
สาว ๆ ! และถ้าไม่มีเทอร์โมมิเตอร์จะตรวจสอบได้อย่างไรว่าคาราเมลพร้อมหรือไม่?
ขอบคุณ
Ang-Kay
ในขั้นตอนแรกสีของคาราเมลควรเป็นสีน้ำตาลคาราเมล และอย่างที่สองต้มประมาณ 5 นาที แต่ถ้าจะอบควรมีเทอร์โมมิเตอร์)
Nasjka1990
ข้อความอ้างอิง: ang-kay

ในขั้นตอนแรกสีของคาราเมลควรเป็นสีน้ำตาลคาราเมล และอย่างที่สองต้มประมาณ 5 นาที แต่ถ้าจะอบควรมีเทอร์โมมิเตอร์)
เอ๊ะฉันจะต้องซื้อ!
ขอบคุณ!
Nasjka1990
คุณสามารถทำบิสกิตล่วงหน้าและแช่แข็งได้หรือไม่?
Ang-Kay
Nasjka1990, Nastyaแน่นอนเช่นเดียวกับบิสกิตทั้งหมด ละลายน้ำแข็งในกระดาษฟอยล์ในตู้เย็น
น้ำผึ้ง
บอกฉันว่ามีที่ไหนในฟอรัมสูตรเค้กน้ำผึ้งที่เป็นกรรมสิทธิ์ของ Alina?
Ang-Kay
สเวตลานา, ฉันไม่ได้พบ. ฉันดู MK ของเธอ แต่ฉันไม่ได้ซื้อหลักสูตรและฉันไม่ได้มีส่วนร่วมในการจับฉลาก
อนาสตาเสน็อก
Angela ขอบคุณมากสำหรับสูตร)
กำลังรายงานรูปภาพ

เค้ก Snickers จาก Alina Akhmadieva

Ang-Kay
อนาสตาเซียช่างเป็นเค้กที่สวยงามจริงๆ! ผู้คนรู้จักวิธีการสร้างความงามดังกล่าว ทุกอย่างดูเรียบร้อยและมีสไตล์ ขอบคุณสำหรับความสุข)
Olekma
เฮ้!
ผมมีคำถาม. ขั้นตอนที่ 16 - ละลายเจลาตินแล้วอยู่ที่ไหน? หาอะไรติดจมูกไม่เจอ!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง