Borscht (รุ่นเบา)

Borscht (รุ่นเบา)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ผัก (หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, พริกหวาน, มะเขือเทศหั่นเต๋า)
แครอทหัวบีทกะหล่ำปลีมันฝรั่ง
วางมะเขือเทศ
เนื้อ

วิธีทำอาหาร

• ฉันจะอธิบายและแสดงเฉพาะขั้นตอนการปรุง Borscht ในกระทะที่มีก้นหนา (ฉันมี Zepter)
• ฉันใส่ผักที่ด้านล่างของกระทะจากนั้นใส่เนื้อสัตว์ (ฉันมีเนื้อซี่โครงหมูติดมัน) จากนั้นใส่แครอทหัวบีท (บนกระต่ายขูดหยาบ) ที่มุม (เพื่อไม่ให้เปื้อนก่อนหน้านี้) มะเขือเทศ วางกะหล่ำปลีมันฝรั่งบนหัวบีท
• นี่คือลักษณะที่ปรากฏ
• 
• ปิดฝาเปิดไฟนำไปต้มแล้วลดความร้อนลงเหลือขนาดเล็กที่สุดปล่อยให้เดือดด้วยไอน้ำและในน้ำผลไม้จนกว่าเนื้อจะสุก
• การดำเนินการนี้ใช้เวลาประมาณ 45 นาที นี่คือลักษณะของผักในตอนนี้
• เปรียบเทียบกับภาพก่อนหน้า - ผักตกลง แต่ไม่สูญเสียสีและไม่เปื้อนกันเนื่องจากไม่มีการเคลื่อนไหวของของเหลวในกระทะและไม่มีการชะล้างน้ำและสารอาหารจากผัก ผักและเนื้อสัตว์ถูกแปรรูปด้วยการควบแน่นของตัวเองและของเหลวที่เกิดขึ้นทั้งหมดจะยังคงอยู่ที่ด้านล่างของกระทะ
• สิ่งที่น่าสนใจที่สุด - เนื้อมีรสชาติเค็มเกือบ!
• 
• ตอนนี้เราเพิ่มน้ำเดือดลงในกระทะและในปริมาณที่เราต้องการเพื่อให้ borscht หนา
• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเครื่องเทศผักชีฝรั่งและปล่อยให้ Borscht เดือดและปรุงอาหารอีกเล็กน้อย (5-7 นาที) เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันในรสชาติและสีซึ่งกันและกันและอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่น
• มาคำนวณเวลาทำอาหาร - หั่นผักประมาณ 1 ชั่วโมง!
• พร้อมแล้ว!
• เสิร์ฟที่โต๊ะได้. และสิ่งที่ดีที่สุดคือการปล่อยให้ยืนเหงื่อออกสักพัก
• ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1 ชั่วโมง

บันทึก

วันนี้ฉันปรุง Borscht ในกระทะที่มีก้นหนา รุ่นไลท์เป็นเพราะฉันไม่ทอดผักในน้ำมันฉันไม่ใส่น้ำมันหมูและไขมันและไขมันอื่น ๆ

ฉันไม่ได้แสร้งทำเป็นว่าเป็นบอร์ชต์ของยูเครนตามกฎการเตรียมการทั้งหมด - นี่คือบอร์ชต์ฉบับย่อของฉัน แต่สิ่งนี้ทำให้มันอร่อยไม่น้อย

ฉันจะไม่อธิบายว่าต้องใช้อะไรและเท่าไหร่สำหรับ Borscht - และเพื่อให้ทุกคนและทุกสิ่งรู้!

คะแนนสูงสุด: ดอกกุหลาบ: ใช้ชีวิตและเรียนรู้ : hi: นี่คือดินสอเร่งด่วน

คะแนนสูงสุด: ดอกกุหลาบ: ใช้ชีวิตและเรียนรู้ : hi: นี่คือดินสอเร่งด่วน

กินเพื่อสุขภาพ!

[ธุรการ]

ธุรการวันนี้ฉันเตรียม Borscht ตามสูตรของคุณเฉพาะไม่ติดมัน มันคือบางสิ่งบางอย่าง ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบ Borscht แต่คนนี้เริ่มถามว่า "แม่ Borscht อร่อยมากคุณทำอาหารเองไหม"
โดยทั่วไปฉันรู้สึกขอบคุณคุณขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับปาฏิหาริย์ !!!!!!

[Masha]

Mashaborschik อร่อยจริงๆ! ฉันชอบที่จะทำอาหารไม่ต้มในน้ำมีรสชาติของผักและเนื้อสัตว์ - อร่อย!

ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพในครัวเรือนของคุณ

ขอบคุณ!

[แอดมิน!]

เป็นสูตรที่น่าสนใจ! ปรากฎว่าตอนแรกเราไม่ได้เติมน้ำหรือน้ำมัน ... แต่มันจะไม่ไหม้เหรอ? แม้ว่ากระทะจะมีก้นหนา แต่ก็น่ากลัวและไม่ธรรมดาดังนั้นต้องลอง! มีการบุ๊กมาร์กสูตรอาหารและพรุ่งนี้ที่ตลาดสำหรับเนื้อสัตว์
ขอบคุณ, แอดมิน!

[แอดมิน!]

เป็นสูตรที่น่าสนใจ! ปรากฎว่าตอนแรกเราไม่ได้เติมน้ำหรือน้ำมัน ... แต่มันจะไม่ไหม้เหรอ? แม้ว่ากระทะจะมีก้นหนา แต่ก็น่ากลัวและไม่ธรรมดาดังนั้นต้องลอง! มีการบุ๊กมาร์กสูตรอาหารและพรุ่งนี้ที่ตลาดสำหรับเนื้อสัตว์
ขอบคุณ, แอดมิน!

มันจะไม่ไหม้ - ลองมาแล้วหลายร้อยครั้ง!

เนื้อใส่ผักและทั้งหมดนี้ให้น้ำผลไม้ซึ่งก็เพียงพอแล้วไฟเล็ก ๆ สำหรับตุ๋น ด้านล่างหนามันสะสมความร้อนได้ดีดังนั้นหลังจากอุณหภูมิสูงขึ้นเราจึงลดไฟให้ต่ำ

ขอให้โชคดี Borschik แสนอร่อย!

ฉันกิน Borscht คนเดียวในครอบครัวของเราและฉันมีกระทะ Zepter 2.5 ลิตร (ฉันชอบกระทะใบนี้มาก) พรุ่งนี้ฉันทำอาหาร Borscht ขอบคุณสำหรับสูตร

[ลีนา]

ลีนา, พวกเรารอ!

ทำอาหารอะไรด้วย?
จากนั้นหม้ออัดแรงดันทุกคน แต่วิธีนี้ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้และอย่างใดก็เข้าที่ร่ม

ผู้ดูแลระบบจะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันเหมือนกันใน multi-arc ของ Orson?

Tatyana และกะหล่ำปลีในช่วงเวลานี้ไม่ย่อย? ฉันยังคิดเกี่ยวกับหม้ออัดแรงดันฉันคิดว่ามันน่าจะใช้ได้

ผู้ดูแลระบบจะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันเหมือนกันใน multi-arc ของ Orson?

นี่คือร้าน Borscht ใน Orsonchik "Red borsch with pork rib in Oursson" https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183516.0ฉันทำอาหารแบบนี้

[Vei]

Tatyana และกะหล่ำปลีในช่วงเวลานี้ไม่ย่อย? ฉันยังคิดเกี่ยวกับหม้ออัดแรงดันฉันคิดว่ามันน่าจะใช้ได้

Vei นี่ไม่ใช่หม้ออัดแรงดันนี่คือกระทะธรรมดาก้นหนาฉันมีซีปเตอร์ ก้นหนาผนังบางและฝาปิดแน่น - นั่นคือเหตุผลที่ทำให้ทุกอย่างเข้าด้วยกัน "เหมือนคู่รัก" ภายใต้คอนเดนเสทของตัวเองไม่มีอะไรหายไปไหนเลยไม่ระเหย
และเวลาในการปรุงสั้นผักและเนื้อสัตว์ชิ้นเล็ก ๆ จะพร้อมในเวลาประมาณ 25-30 นาทีจึงไม่มีเวลาย่อย จากนั้นมีโอกาสที่จะมองเข้าไปในกระทะและเก็บตัวอย่างซึ่งฉันทำอยู่เสมอ จริงอยู่ฉันพยายามอย่าเปิดฝาบ่อยๆเพื่อไม่ให้ไอน้ำออกไป

โดยทั่วไปหากคุณใส่อาหารทั้งหมดลงในชามที่ไม่มีรูและใส่ลงในหม้อต้มสองชั้นคุณจะได้รับผลเช่นเดียวกัน
ตัวอย่างสามารถดูได้ที่นี่ "ซุปปลาในหม้อต้มสองชั้น" ## บอท
แต่ก่อนอื่นฉันจะปรุงผักและเนื้อสัตว์ด้วยกันในหม้อไอน้ำสองครั้งจากนั้นเติมน้ำให้มากเท่าที่จำเป็นและต้มให้สุก
วิธีนี้จะเร็วกว่าเนื่องจากผักและเนื้อสัตว์ปรุงอาหารได้เร็วกว่าโดยไม่ใช้น้ำ จริงอยู่ที่ระดับเสียงจะมีขนาดเล็กสำหรับ 1-2 ส่วนเล็ก ๆ

แต่การปรุงซุป Borscht ในกระทะที่มีก้นหนายังคงเป็นประโยชน์มากกว่า
และรสชาติที่แตกต่างจาก Borscht ต้ม หรือว่ามันดูเหมือนกับฉัน

และพูดตามตรงฉันชอบหม้อนึ่งแบบแยกส่วนมากกว่าโหมด "หม้อนึ่ง" ในหม้อหุงข้าวแบบหลายหรือแบบแรงดันฉันมีหม้อนึ่งสีน้ำตาลซึ่งมีถาดที่ดีระหว่างชั้นและไขมันและน้ำผลไม้จะไม่ลงไปในน้ำด้านล่าง

และวันนี้ฉันก็ปรุงบอร์ชิคนี้ด้วย (เมื่อกี้) แต่ในหม้อความดัน Polaris ฉันไม่มีหม้อ Zepter การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวที่ฉันมี: เนื่องจากฉันไม่ชอบรสชาติของผักดิบใน Borscht ฉันจึงเก็บแครอทกับหัวหอมไว้เล็กน้อย ส่วนที่เหลือฉันทำทุกอย่างเหมือนกันฉันหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเนื้อ (ฉันมีคอไก่งวงตัวใหญ่ 0.5 กก.) บีทเล็ต (ฉันไม่ได้ถู แต่หั่นเป็นเส้น ๆ ฉันชอบดีกว่า) และ ที่ด้านข้างหัวหอมกับมะเขือเทศแครอท (เนื่องจากมีมะเขือเทศเพียงช้อนโต๊ะฉันจึงเติมซอสมะเขือเทศชูมัคเล็กน้อยฉันปิดมันและวางไว้บนโปรแกรมเนื้อต่อกระดูกเป็นเวลา 30 นาทีเครื่องเทศสมุนไพรเช่นเดียวกับ คาดไว้และใส่อีก 4 นาทีใน "ซุปเพื่อให้เดือดเล็กน้อย" ฉันปิดมันและตอนนี้มันเพิ่มขึ้นมาอีกเล็กน้อยมันกลายเป็นอร่อยมากเช่นบอร์ชิกในฤดูร้อนที่ค่อนข้างเบาและผักของ ความนุ่มนวลปกติฉันจะไม่แสดงภาพถ่าย - ด้วยเหตุผลบางประการคอมพิวเตอร์ของฉันปฏิเสธที่จะรับภาพถ่ายจากโทรศัพท์เครื่องใหม่ของฉันอย่างเด็ดขาด (หรือฉันยังไม่ได้เป็นเพื่อนกับเขา) แต่ Borscht กลับกลายเป็นว่าสวยงามในระหว่างการเตรียมการฉัน จัดการทอดทอดและทำบัควีทในการ์ตูนด้วยเหตุนี้เราจึงได้ n อาหารกลางวันแสนอร่อย
ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหาร Borscht นี้ได้อย่างปลอดภัยในหม้ออัดแรงดันหากไม่มีหม้อที่มีก้นหนา
แอดมินขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแม้ว่าฉันจะทำอาหารมาหลายปีแล้ว แต่ฉันก็ไม่เคยปฏิเสธที่จะลองทำอาหารแบบดั้งเดิมอะไรใหม่ ๆ

และวันนี้ฉันก็ปรุงบอร์ชิคนี้ด้วย (เมื่อกี้) แต่ในหม้ออัดแรงดัน Polaris
แอดมินขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแม้ว่าฉันจะทำอาหารมาหลายปี แต่ฉันก็ไม่เคยปฏิเสธที่จะลองทำอาหารแบบดั้งเดิมอะไรใหม่ ๆ

ดีมาก! เพื่อสุขภาพของคุณ!

และฉันชอบทำอาหารในหม้อและเครื่องใช้ต่างๆดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเหมือนกัน แต่รสชาติแตกต่างน่าสนใจและขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณปรุงบางครั้งรสชาติในกระทะธรรมดาจะดีกว่าในหม้ออัดแรงดันและอุปกรณ์อื่น ๆ

ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามันจะอร่อยได้โดยไม่ต้องปรุงรส แต่ดีต่อสุขภาพกว่าอย่างแน่นอน แล้วถั่วล่ะ? ฉันรัก Borscht กับเธอ เพิ่มอาหารกระป๋องในตอนท้าย?

ชอบ? ฉันดีใจมากที่ได้ยิน

สามารถเพิ่มถั่วในตอนท้ายของการปรุงอาหารกระป๋องหรือต้มก่อนและต้มเล็กน้อยด้วยน้ำซุปเพื่อให้สารพัดกลายเป็นเพื่อนกัน

ขอบคุณมากสำหรับความคิด !!!!!
ฉันทำเกือบเหมือนกันเพียงในหม้ออัดความดันพับหมูเป็นชิ้น ๆ ลงเปิดทอดในขณะที่ทอดตัดแต่งผักใส่ในกระทะหยดน้ำเล็กน้อยและตั้งค่าความดันใน ยี่ห้อ 6050 ของเราเป็นโจ๊ก 13 นาที
เธอปอกหัวบีทและตุ๋นบนเตาในกระทะ Borscht กับมะเขือเทศ โปรแกรมหม้ออัดแรงดันเพิ่งสิ้นสุดลงใส่ทุกอย่างลงในกระทะพร้อมหัวบีทเติมน้ำและเกลือ มันต้มเพิ่มผักใบเขียวปิดมันทิ้งไว้ให้ใส่ใต้ฝา
เป็นเวลา 30 นาทีด้วยการปอกเปลือกและหั่นผัก Borscht อร่อย !!!!!

[Lerele]

ขอบคุณมากสำหรับความคิด !!!!!
เป็นเวลา 30 นาทีด้วยการปอกเปลือกและหั่นผัก Borscht อร่อย !!!!!

Lereleและขอบคุณมาก !!! ยินดีที่ได้ทราบผล! สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับสูตรอาหารอย่างรวดเร็ว - ซึ่งรวดเร็ว แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก!
ปรุงอาหารเพิ่มเติม

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร Borscht ที่อร่อยที่สุด!

[Gulenka]

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร Borscht ที่อร่อยที่สุด!

Gulenka, สุขภาพดี!

แอดมิน .. ฉันรู้ว่าคุณจะสาบาน .. แต่คุณคิดว่าอย่างไร .. เป็นไปได้ไหมที่จะทำบอร์ชิกในเครื่องทำขนมปัง?

แอดมิน .. ฉันรู้ว่าคุณจะสาบาน .. แต่คุณคิดว่าอย่างไร .. เป็นไปได้ไหมที่จะทำบอร์ชิกในเครื่องทำขนมปัง?

ใช่ฉันจะไม่สาบาน

เพียง แต่อาจจะซื้ออุปกรณ์อื่นที่ง่ายกว่าเช่น multicooker ที่ไม่โอ้อวดทำไมเราต้องข่มขืนเตาด้วยการดำเนินการที่คาดไม่ถึง? และถ้า x / เตาบิน? จากนั้นคุณจะต้องซื้ออีกครั้ง

ใช่ฉันจะไม่สาบาน

เพียง แต่อาจจะซื้ออุปกรณ์อื่นที่ง่ายกว่าเช่น multicooker ธรรมดาทำไมเราต้องข่มขืนเตาด้วยการดำเนินการที่คาดไม่ถึง? และถ้า x / เตาบิน? จากนั้นคุณจะต้องซื้ออีกครั้ง

นี่ไม่ใช่สำหรับฉัน: girl_red: นี่คือคำถามของฉัน - https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6930.0

ฉันอ่านคำถามของคุณแล้วนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันจึงตอบแบบนี้การมีหลายคนที่ไม่โอ้อวดแทนที่จะเป็นเตา คุณสามารถปรุง Borscht และอบขนมปังได้ - มีไว้สำหรับสิ่งนี้

ฉันอ่านคำถามของคุณแล้วนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันจึงตอบแบบนี้การมีหลายคนที่ไม่โอ้อวดแทนที่จะเป็นเตา คุณสามารถปรุง Borscht และอบขนมปังได้ - มีไว้สำหรับสิ่งนี้

ใช่ฉันเข้าใจ .. แต่มีปัญหาเรื่องเงิน .. และของคุณ borscht (สำหรับฉัน) สามารถปรุงในเล้าเป็ดได้ .. บางอย่างฉันมีแค่ก้นหนา ..

และ Borscht ของคุณ (สำหรับฉัน) สามารถปรุงในเล้าเป็ดได้ .. บางอย่างฉันมีแค่ก้นหนา ..

หากผักและเนื้อสัตว์ไม่ติดก้นคุณสามารถลองได้!

ทันย่าขอบคุณสำหรับความคิดนี้ดีสำหรับฉัน มีกระทะแบบนี้ นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นที่จะต้องไม่ทอด!
ปรุงในซุปเรดมอนด์เล็ก ๆ และมันฝรั่งบด หลักการเดียวกันรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันและในการดับ
ตอนนี้ฉันจะลอง Borscht บนเตาในกระทะ ในฤดูร้อนมีคนอยู่ในบ้านมากขึ้นระดับเสียงจะต้องเพิ่มขึ้น!
สูตรอาหาร

ฉันจะพยายามปรุงให้ช้าลงและเป็นตัวเลือกด้วย

เพื่อสุขภาพของคุณ!
ควรเน้นหลักการทำอาหารที่นี่
เราไม่ปรุงผักเนื้อสัตว์ในของเหลว (ในปริมาณของเหลวใด ๆ ) ก่อนอื่นเราปรุงผลิตภัณฑ์โดยไม่ใช้น้ำนึ่งในน้ำผลไม้ของเราเองซึ่งรักษาประโยชน์ทั้งหมดภายในผลิตภัณฑ์ไม่เอาเกลือของเราเองออกจากผลิตภัณฑ์ (ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกเขามีรสเค็มในตัวเอง) และเมื่อเติมน้ำซุปเรา นำไปต้มเท่านั้นไม่สังเกตเห็นการปรุงอาหาร Borscht เป็นเวลานาน
และรสชาติดีมากแบบไม่ต้องปรุง

ฉันจะพยายามปรุงให้ช้าลงและเป็นตัวเลือกด้วย

น่าสนใจที่จะสังเกตผล
แม้ว่าหลักการทำอาหารจะรวดเร็วมาก ... 40-60 นาทีก็เพียงพอแล้วบนเตา

[ธุรการ]

ธุรการน่าเสียดายที่ฉันไม่มีกระทะที่มีผนังหนามากแม้ว่าคุณจะสามารถลองใช้อันไหนได้ก็ตาม

[ด้านล่างหนา]

ต้องการกระทะ ด้านล่างหนาเพื่อให้ความร้อนสะสมอยู่และอาหารไม่ไหม้เมื่อถูกความร้อน
หรือหม้อตุ๋น
จากนั้นคุณสามารถย้ายผัก - เนื้อไปยังกระทะใส่น้ำซุปและนำไปต้ม
การปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำเป็นสิ่งสำคัญจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนได้

[ธุรการ]

ธุรการ, เข้าใจได้

แอดมินขอบคุณสำหรับไอเดีย !!! มีเซปเตอร์ฉันจะพยายาม

[คาริน่า]

คาริน่าเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันหวังว่าคุณจะไม่ผิดหวังในรสชาติ

เพื่อนของฉันยังทำอาหาร Borscht ใน Zepter แต่ไม่มีเนื้อสัตว์ อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แต่เขาเพิ่มกะหล่ำปลีดองและซอสครัสโนดาร์ และเวลาจะถูกควบคุมใน 40 นาที และฉันปรุงใน Zepter เดียวกัน แต่ตามสูตรคลาสสิกเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

[Sveta]

และฉันปรุงใน Zepter เดียวกัน แต่ตามสูตรคลาสสิกเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

Svetaแต่ลองเหมือนของฉันทุกประการ ขั้นแรกทุกอย่างไม่มีน้ำแล้วเติมน้ำซุป ด้วยวิธีนี้สารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดยังคงอยู่ในอาหารและแม้แต่เกลือก็ไม่จำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคเกลือ - แค่นั้นแหละ!

และฉันปรุงใน Zepter เดียวกัน แต่ตามสูตรคลาสสิกเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

2 ชั่วโมง?
Borscht มาตรฐานที่ไม่มีเนื้อสัตว์และของทอดปรุงเป็นเวลา 20 นาที! คุณทำอะไรได้บ้างที่นั่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง?

ทันย่าขอบคุณสำหรับแนวคิดวิธีทำอาหารแบบใหม่! แน่นอนฉันจะลองเพราะความอยากรู้! (ที่นี่ Borscht ไม่ได้ออกไปจากหม้อความดันกะหล่ำปลีกลายเป็นเศษผ้า - brrr)

Borscht นี้อยู่ในฟอรัมตั้งแต่ปี 2009 ซึ่งเป็นสิ่งเก่าที่ถูกลืม
แต่ผลที่ออกมานั้นยอดเยี่ยมเสมอ

[ฟิลิริน่า]

ฟิลิริน่า, และเนื้อและเฟรนช์ฟรายส์. ขณะที่ฉันนับส่วนผสม 17 อย่างใน Borscht อาจจะมากกว่านั้น ทั้งหมดล้างทำความสะอาดและตัด

ฉันปรุงโดยไม่ใส่มะเขือเทศและไม่มีเนื้อสัตว์ หั่นมะเขือเทศสด รสชาติกลายเป็นเรื่องแปลกสำหรับฉัน ใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร แต่ไม่เหนื่อยเนื่องจากผักถูกนึ่งประมาณ 50 นาทีแล้วจึงเคี่ยว (ฉันวางกระทะบนเตาขนาดเล็กและบนเครื่องกระจายและแม้แต่กระทะที่มีก้นหนาซุปไม่ ต้ม แต่เปื่อยและได้รสชาติเข้มข้น) ... ฉันจะดูว่าญาติของฉันจะชื่นชมมันอย่างไร ฉันชอบรสชาติของผัก สำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นสิ่งที่ดี คุณสามารถลองซุปผักแบบนี้ได้

ทำไมการเตรียม Borscht จึงซับซ้อนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีเนื้อสัตว์?
ผักจะพร้อมใน 20-25 นาทีเพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะกลายเป็นไม่ย่อยและยังคงอร่อย จากนั้นเทน้ำซุปและปล่อยให้มวลทั้งหมดเดือดเข้าด้วยกัน
และคุณจะได้รับซุปรสเลิศหรือ Borscht จากผัก

และรสชาติที่แตกต่างกันมีคำอธิบาย: โหมดการปรุงอาหารมาตรฐานให้สำหรับการต้มผักในน้ำ (น้ำซุป) อันเป็นผลมาจากการที่สารพัดทั้งหมดลงไปในน้ำคลายตัวในน้ำ
ที่นี่สารพัดยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ผัก นั่นคือเหตุผลที่รสชาติกลายเป็นสิ่งที่ไม่คุ้นเคยมาจนถึงปัจจุบัน

ฉันชอบหลักการทำอาหารแบบนี้มากโดยไม่ใช้น้ำฉันมักจะทำอาหารแบบนั้น

ฉันจะพยายามโดยใช้เวลาน้อยลง ทุกอย่างดูเหมือนว่าน้ำซุปจะจืดชืดและต้องทรมานเป็นเวลานาน และเมื่อนึ่งผักเสร็จฉันจะเปิดฝาและมันก็สดเหมือนเดิมฉันจะปิดมันอีกครั้งและนึ่งจนกว่าฉันจะคิดว่าจะลอง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงลักษณะของผักก็ยังไม่เปลี่ยนแปลง

ที่นี่ผักหลังจากตุ๋นในกระทะแล้วพวกเขาจะไม่ต้มในน้ำ



แน่นอนคุณต้องลอง

สำหรับการเปรียบเทียบคุณสามารถดูผักและอาหารอื่น ๆ หลังการนึ่ง - สีนั้นยอดเยี่ยมเป็นธรรมชาติและรสชาติดีมาก
ฉันปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองชั้นฉันเชื่อมั่นว่าสุขภาพจะอร่อยได้))

เพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันให้พวกเขาดูดีค่อนข้างตรงจากกระป๋องสวย ซึ่งฉันสงสัยว่าหมายถึงความปลอดภัยของสินค้าภายในผลิตภัณฑ์
ยุคใหม่เข้ามาในการทำอาหารของฉัน
ฉันลอง Borscht ที่ทำงานหนักเกินไปรสชาติไม่เหมือนกันเวลาต้องลดลง

ยุคใหม่เข้ามาในการทำอาหารของฉัน

การตัดสินใจที่ถูกต้อง

Tatyana และถ้าคุณปรุง Borscht ในกระทะธรรมดาที่ไม่ใช่ก้นหนาผักจะไหม้หรือไม่?

นอกจากนี้ยังสามารถเผาไหม้ได้ - เราไม่ได้เติมน้ำ
แน่นอนคุณสามารถลองติดตามช่วงเวลาแห่งความพร้อม 15-20 นาทีก็เพียงพอแล้ว หรือกระทะก้นลึก. จากนั้นย้ายมวลลงในกระทะแล้วเติมน้ำซุปและปล่อยให้เดือด

ทัตยาขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะพยายามทำอาหาร