ขนมปังโฮลเกรนข้าวสาลีกับหัวหอม

ขนมปังโฮลเกรนข้าวสาลีกับหัวหอม

หมวดหมู่: ขนมปังยีสต์

	ส่วนผสม
แป้งสาลี	400 ก
แป้งไรย์	150 ก
แป้งโฮลเกรน	150 ก
น้ำ	500 มล
เกลือ	2 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
หัวหอมแห้งหรือทอด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ขอบคุณสมาชิกของฟอรัมสำหรับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์และข้อมูลที่เป็นประโยชน์และน่าสนใจมากมาย! ตอนนี้ฉันต้องการแบ่งปันขนมปังที่ฉันชอบ สูตรนี้นำมาจากหนังสือของ Mulinex แต่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยและทดสอบหลายครั้ง
• ฉันใส่ทุกอย่างลงในถัง (ตามลำดับที่เขียนไว้ในคำแนะนำสำหรับเตาเฉพาะ) หลังจากสัญญาณแรกฉันเพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่งแห้ง คุณสามารถเพิ่มยี่หร่าแทนซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน ฉันอบในโหมดฝรั่งเศส (ประมาณ 3 ชั่วโมง 40 นาที) เหมาะกับตับเป็ด! ทุกคนที่ได้ลองชิมก็มีความยินดีแม้กระทั่งผู้ที่ไม่เชื่อในการทดลองทำขนมของฉัน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 กก.

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง 40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนมปังฝรั่งเศส

ขนมปังเวย์ธรรมดากับหัวหอมทอด (เครื่องทำขนมปัง) (Grigorieva)

ขนมปังหัวหอมในเครื่องทำขนมปัง (ปรุงอาหาร)

ขนมปังหัวหอมกับเบคอน (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)