โฮลเกรนข้าวสาลีกับเบียร์และน้ำซุปมันฝรั่ง

ยีสต์สด 9 กรัม
กากน้ำตาล 1 โต๊ะ. ช้อน
เบียร์เข้ม 150 มล
น้ำซุปมันฝรั่ง 200 มล
ข้าวสาลีมอลต์ 1 ช้อนชา ช้อน
เกลือ 1 ช้อนชา ช้อน
น้ำมันพืช 2 โต๊ะ. ช้อน
วัฒนธรรมเริ่มต้นแบบแห้ง 1 ตาราง ช้อน (ไม่ได้ตวงด้วยสไลด์)
กลูเตน 1 โต๊ะ ช้อน (ไม่ได้ตวงด้วยสไลด์)
แป้งไรย์โฮลเกรน 150 กรัม
แป้งสาลีโฮลเกรน 150 กรัม
แป้งสะกด 170 กรัม
กาแฟชีวภาพสำเร็จรูป 1 ช้อนชา ช้อน (ไม่ได้ตวงด้วยสไลด์)
ผงโกโก้ 1 ช้อนชา ช้อน (ไม่ได้ตวงด้วยสไลด์)
สัญญาณหรือในเครื่องจ่าย 1 ตาราง ผักชีหนึ่งช้อนบดในครก

บดยีสต์ที่ก้นถังใส่ของเหลวน้ำมันกากน้ำตาลใส่แป้งไรย์ เปิดชุดงานประมาณ 1-2 นาที ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
มนุษย์ขนมปังขิงสวยมากธรรมดาแม้จะเหนียวแน่นอน โหมด "แป้ง" (ให้ความร้อน 22 นาทีนวดเพิ่มขึ้น 1 ชั่วโมง) + 30 นาที (แป้งควรขึ้นที่ขอบถัง) ลดแป้งสำเร็จรูปในโหมด "นวด"
ทาน้ำมันพืชด้วยมือของคุณใส่แป้งลงในจานที่มีกระดาษรองอบเจาะหลาย ๆ จุดด้วยไม้เสียบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 30 °จนเพิ่มเป็นสองเท่า โรยชิ้นที่เสร็จแล้วด้วยน้ำเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °และอบ 45 นาที
15 นาที. 200 °, 15 นาที 180 °, 15 นาที 160 °.

รูปแบบของธีม ...
ตอนนี้ฉันไม่ต้องการกาแฟและโกโก้ฉันมีสาโทหัวเชื้อ
แทนที่จะใช้เวย์เบียร์ฉันผสมสาโท kvass 40 กรัมในน้ำซุปมันฝรั่ง
ก่อนชุดฉันจำได้ว่าฉันต้องการเพิ่มแอปเปิ้ล ฉันถู 50 กรัมบนกระต่ายขูดอย่างดีโยนมันออกไป ฉันเติมแป้งแต่ละชนิดหนึ่งช้อนเต็ม
เครื่องปรุงรส - ผักชีและยี่หร่า 1 ช้อนชาจากครก ชื่นใจ!

ขอให้เป็นวันที่ดี,
ดีใจกับสูตรของคุณ !!! ช่วยบอกหน่อยว่าแป้งสะกดคืออะไรอยากลองอบขนมปังสวย ๆ แบบนี้

[ekoukraina]

ekoukraina , ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ!

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับแป้งสะกด ที่นี่.
ฉันจะบอกทันทีว่าแป้งนี้สามารถแทนที่แป้งขาวธรรมดาได้อย่างปลอดภัย

[ฉันจะบอกทันทีว่าแป้งนี้สามารถแทนที่แป้งขาวธรรมดาได้อย่างง่ายดาย

และก่อนหน้านี้คุณเคยเงียบกับเรื่องนี้ที่รัก: ความลับ: ฉันจะอบหลายอย่าง แต่ทันทีที่ฉันสะดุดกับ SPELLED ของคุณพวกเขาก็สงสัยว่าจะคุ้มค่าหรือไม่ที่จะเริ่มขนมปังโดยไม่มีมันปรากฎว่ามันคุ้มค่า มัน



ขนมปังหอมกรุ่นฟูมาก!

NIZ ที่รักฉันไม่ได้นิ่งเฉย! สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทุกสูตรจะบอกว่าการสะกดถูกแทนที่ด้วยแป้งขาวอย่างเงียบ ๆ
ขอให้มีสุขภาพดีที่รัก และขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยม!

ยกโทษให้ฉันด้วย Stellochka ดังนั้นฉันจึงอ่านวิธีนี้โดยขี่ม้าไปทั่วยุโรปขนมปังนี้มีรสชาติเหมือนขนมปังที่เสิร์ฟในร้านอาหารหลายแห่งดังนั้นฉันจะลองอบดูแล้วฉันจะยกเลิกการเป็นสมาชิก

บอกฉัน. เบียร์มีบทบาทอย่างไรคุณสามารถแทนที่ด้วยบางสิ่งได้หรือไม่?

ททท -63 คุณสามารถเปลี่ยนเบียร์ด้วยน้ำได้อย่างปลอดภัยไม่มีความแตกต่างกันมากนัก

[ekoukraina]

ekoukraina , ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ!

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับแป้งสะกด ที่นี่.
ฉันจะบอกทันทีว่าแป้งนี้สามารถแทนที่แป้งขาวธรรมดาได้อย่างปลอดภัย

สวัสดี. และลิงก์ของฉันไม่เปิดเกี่ยวกับแป้งสะกด หรือเป็นส่วนปิดบ้าง?

สวัสดี. และลิงก์ของฉันไม่เปิดเกี่ยวกับแป้งสะกด หรือเป็นส่วนปิดบ้าง?

อ่านได้ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

แอดมินขอบคุณ!