แพนเค้กมะเขือยาว

[adjika]

แพนเค้กมะเขือยาว

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มะเขือยาว (อบและปอกเปลือก)	700 ก
ไข่	1 ชิ้น
กระเทียม	2 กลีบ
แป้งสาลี	100-120 กรัม
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ดิลล์
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• พบสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตฉันเห็นภาพแพนเค้กสวย ๆ และฉันก็คลิก มันกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมพวกเขาและมันก็ออกมาอร่อย!
• 
• อบมะเขือยาวในเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 25-30 นาที ฉันทำมะเขือยาวอบและปอกเปลือกสี่ชิ้นในราคา 700 กรัม
• บดเนื้อด้วยเครื่องปั่น
• 
• ใส่ไข่แป้งผักชีลาว (สับละเอียด) กระเทียมผัดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แทนที่จะใช้กระเทียมฉันใช้หัวหอมเล็ก 1/2 หัว
• ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง (ฉันยอมรับตามตรงว่าฉันไม่เคยยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงฉันก็ทอดมันทันที)
• 
• ช้อนแพนเค้กขนาดเล็ก แต่ไม่บางเกินไปลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดด้วยไฟปานกลางข้างละ 2-3 นาทีจนสุกเหลือง
• 
• สูตรที่แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมซาวครีมหรือซอสอื่น ๆ เรายังไม่ได้ลองครีมเปรี้ยวครอบครัวของฉันมี adjika กินดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนกระเทียมเป็นหัวหอมมีมันเพียงพอใน adjika

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หม้อตุ๋นมะเขือยาวกับชีสและเปลือกเห็ด (ทูมาโนฟาอะ)

มะเขือม่วงกรอบซอสมะม่วงหิมพานต์ (+ กาล่า +)

มะเขือม่วง \ "มหัศจรรย์แห่งเครื่องเทศ \" (บิด)

ขอบคุณมากอร่อยมาก!
ฉันมักจะมีทัศนคติที่ระมัดระวังต่อแพนเค้ก "เกย์" ทุกชนิดที่ทำจากธัญพืชหรือผักต่างๆตามกฎแล้วพวกมันจะแตกออกและคุณต้องปรับตัวให้เข้ากับมัน แล้วมันก็เหมือนเครื่องจักร! มะเขือยาวไม่พอแค่สามลูกเล็ก ๆ แต่เพียงพอสำหรับกระทะ 1 ใบ! ฉันจะทำซ้ำแน่นอน!

และฉันทำสิ่งเหล่านี้จากบวบ ฉันถูบวบดิบบนกระต่ายขูดใส่ไข่เกลือพริกไทยดำและแป้ง (หรือเซโมลินา) เพื่อให้แป้งกลายเป็นเหมือนแพนเค้ก และฉันอบในกระทะในน้ำมันเดือด ความอร่อยกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม!
ฉันคิดว่ามะเขือยาวจะอร่อยกว่านี้อีกนะ! ขอบคุณมากสำหรับความคิด

[รุสจา]

รุสจาฉันไม่เห็นว่าคุณแสดงความคิดเห็นที่นี่ ฉันดีใจที่แพนเค้กเป็นที่ชื่นชอบของคุณ

ฉันทำบวบเหมือนกัน แต่ที่นี่มันนุ่มเหมือนกัน แต่มีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

[LLika_7]

LLika_7ต้องเอาความขมออกจากมะเขือยาวหรือไม่?

[ซิงเกอร์]

ซิงเกอร์,
เมื่อมะเขือถูกอบความขมขื่นพร้อมกับผิวจะออกจากพวกเขาคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรอีกเยื่อที่ฉ่ำและอร่อย

[ซิงเกอร์]

ซิงเกอร์,
เมื่อมะเขือถูกอบความขมขื่นพร้อมกับผิวจะออกจากพวกเขาคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรอีกเยื่อที่ฉ่ำและอร่อย

โอ้นี่คือคำตอบที่ฉันคาดหวัง

ฉันจำได้ว่าครั้งหนึ่งแม่สามีของฉันตัดสินใจที่จะอบมะเขือยาว เขาบอกว่าเมื่อคุณอบความขมจะหายไป เพ้อคือทุกสิ่ง พูดว่า: "มันจะอร่อย (นี่คือคำว่ากะรนของเธอ)"
และเมื่อฉันได้ลองมะเขือยาวนี้ฉันแทบจะเลียตาของฉัน ... มันขมมาก

นี่จึงเป็นเรื่องไร้สาระทั้งหมด ความขมออกมาพร้อมกับน้ำผลไม้

ผม ตลอดเวลา ฉันหั่นมะเขือยาวแล้วโรยด้วยเกลือ ... ที่จริงใบโซลานีนนี้น้ำจะเป็นสีดำหลังจากล้างมะเขือออก

ถูกตัอง.

และสูตรโดยทั่วไปก็น่าสนใจ ฉันจะทำแพนเค้กจากมะเขือยาวเพราะฉันทำจากบวบ ฉันหมายถึงฉันจะถูมันด้วยกระต่ายขูดฉันจะคารวะ และหลังจากนั้นสักครู่ฉันจะบีบน้ำออก

รสชาติของโทรมจะแตกต่างจากของอบซึ่งไม่ชัดเจน แต่ถ้ารสชาติดีกว่าสำหรับคุณจะมีสุขภาพดี ฉันเคยอบในเตาอบ แต่ตอนนี้ฉันเปลี่ยนมาใช้ไมครา มีช่วงเวลาหนึ่ง - แผนไข่จะต้องสุกเต็มที่นั่นคือเรียบและดำไม่ใช่เฟิร์มและสีม่วงแล้วจะไม่มีความขมขื่นใด ๆ ฉันอบมันมา 10 ปีแล้วอาจจะไม่มากไปกว่านั้นสำหรับคาเวียร์เป็นหลัก แต่แพนเค้กก็ดูดี

ทุกอย่าง ... ไม่มีการถู ... ฉันได้รับการเตือนแล้วว่าฉันต้องวางมะเขือยาวอบบนพื้นผิวที่เอียงภายใต้การกดขี่

ฉันเคยอบในเตาอบ แต่ตอนนี้ฉันเปลี่ยนมาใช้ไมครา

มะเขือยาวอบในไมโครเวฟนานแค่ไหนและควรตั้งไฟเท่าไร?

ในขณะที่ฉันเดินไปรอบ ๆ โรงพยาบาลก็มีคน razgavooooors อยู่แล้ว

ฉันได้รับการเตือนแล้วว่าฉันต้องวางมะเขือยาวอบบนพื้นผิวที่เอียงเพื่อการกดขี่

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าน้ำผลไม้ออกมาจากมะเขือยาวอบได้หรือไม่พวกเขาไม่ได้ต้มในน้ำพวกเขาไม่ได้รับของเหลวเพียงพอ
สำหรับแพนเค้กเหล่านี้ฉันเพิ่งทำความสะอาดและบดด้วยเครื่องปั่น (ฉันไม่ได้กังวลกับความขมขื่นฉันลืมไปว่ามันอาจปรากฏขึ้นได้) มวลกลายเป็นความหนืดและนำไปสู่ความสอดคล้องที่ต้องการกับแป้ง อย่าใช้แป้งมากเกินไปเพื่อที่จะได้ไม่กลายเป็นไม้โอ๊ค

ทำครั้งแรกใส่ 4 ช้อนโต๊ะล. ล. ฉันทอดมันด้านหนึ่ง แต่มันยากที่จะพลิกกลับฉันเพิ่มแป้งเล็กน้อยและทุกอย่างก็พลิกกลับอย่างสมบูรณ์แบบ

[เถาวัลย์]

มะเขือยาวอบในไมโครเวฟนานแค่ไหนและควรตั้งไฟเท่าไร?

เถาวัลย์อาจจะทำงานได้ด้วยกำลังไฟสูงสุดของไมโครเวฟของคุณ พวกเขาสามารถอบในไมโครเวฟเพียงอย่างเดียวขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของมะเขือยาวโดยเฉลี่ยประมาณ 20 นาที แต่ฉันทำในโหมด COMBI-3 ซึ่งไมโครเวฟประมาณ 80% และเตาย่าง 20%
ฉันมักจะแทงพวกเขาด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่โดยส่วนใหญ่อยู่ที่ฐาน - ด้านบนและด้านล่างเพื่อไม่ให้ผิวหนังแตกออกมิฉะนั้นไมโครเวฟจะโรยไปทั่ว
ฉันยังเห็นด้วยกับ LLika_7 ฉันไม่พบความขมขื่นในมะเขือยาวอบและไม่เคยกดดันเลย

สาว ๆ อาจจะมีใครบางคนเข้ามาช่วยได้ก็ควรอบมะเขือยาวในหม้อหุงช้า ฉันทำสิ่งนี้: ฉันใส่มะเขือพวงล้างและแทงหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมที่ด้านล่างของผู้เล่นหลายคน (skoka จะเท / นอนลง) และเปิดโหมด "Baking" เป็นเวลา 40 นาที มะเขือพวงอบ !!! ขอแนะนำ!

ฉันมักจะอบมะเขือยาวในเตาอบและตอนนี้ฉันจะสังเกตเห็นทั้งไมโครเวฟและเครื่องทำหลายอย่างจะมีทางเลือกอื่นนอกเหนือจากเตาอบเมื่อไม่ว่างในการอบ

และด้วยรูปลักษณ์ของไมโครตัวแรกจากนั้นก็หลายตัวมันเป็นคนเกียจคร้านที่จะเปิดเตาอบแก๊สของฉัน: girl_coocking: และดึงถาดอบทั้งหมดออกจากที่นั่นหากมีทางเลือกอื่นฉันจะพยายามปรุงอาหารใน DEX เสมอ (more บ่อยครั้ง)

มีสูตรเด็ดซ่อนอยู่บนเว็บไซต์ของเรา !! เพื่อบุ๊กมาร์ก!

[kolobok123]

kolobok123, นาตาชา
: สาว - ใช่: แพนเค้กมันฝรั่งบวบมะเขือ ... - นั่นคือความหลากหลายของเมนูในฤดูผัก

บวบมันฝรั่งเป็นที่เข้าใจได้ แต่มาจากมะเขือยาว! เยี่ยมมาก! ดูสิมะเขือของฉันจะเริ่มกินแล้ว!