ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในฟอรัมของเรา

[แอนนิต้า]

แอนนิต้าบวบเมื่อแช่ด้วยน้ำดองจากน้ำสลัดจะสูญเสีย turgor และความยืดหยุ่น ดังนั้นฉันจึงปล่อยให้สลัดทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อหมักอย่างถูกต้องและไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนเลยว่ามันเป็นน้ำแข็ง

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132544.0 ฉันชอบสูตรนี้มาก

[แอนนิต้า]

แอนนิต้า, สลัดบวบ

[Olga]

Olga, กาลิน่าขอบคุณฉันจะพยายามทุกอย่าง!

ฉันเพิ่งปรับตัวเพื่อหั่นบวบเป็นก้อนและปิดฝาตามสูตรสำหรับแตงกวาเค็มหรือแตงกวาดองจากนั้นใช้แทนแตงกวาดองในน้ำองุ่นและแทนแตงกวาดองในโอลิเวียร์และสลัดอื่น ๆ

สบายมาก! - ตักขึ้นด้วยช้อนเท่าที่จำเป็น - เร็วและไม่สกปรก
และรสชาติที่แยกไม่ออกอย่างสิ้นเชิงในสลัด

และฉันยังใช้มันเช่นในของดองหรือเมื่ออบฟอคคาเซียและสิ่งอื่น ๆ แทนมะกอก - มันก็อร่อยและสะดวกเช่นกัน

ที่นี่ ที่นี่ รายงาน.

[Olga VB, โอลก้า]

Olga VB, โอลก้าแล้วคุณใช้สูตรอะไรในการทำบวบเค็ม? จำเป็นมากเพราะปีนี้แตงกวายังไม่ปิด

[Olga VB]

Olga VB, Olya, ฉันยังหั่นบวบทุกที่ที่ฉันไปแทนแตงกวา แต่ฉันไม่คิดจะหั่นเป็นก้อนในทันที ขอบคุณ!

สาว ๆ ฉันเริ่มดองแตงกวา เหลือฟุ่มเฟือยต้องแนบที่ไหน? ฉันยังไม่ต้องการฆ่าเชื้อขวดโหลเลย

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevnaไม่ต้องฆ่าเชื้อก็ใส่ไปเถอะ ทุกอย่างจะดีฉันหยุดฆ่าเชื้อ

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevnaฉันไม่เคยทำหมันทุกอย่างอยู่บ้านไม่ระเบิด

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevnaฉันทำแตงกวาเป็นปีที่สองตามสูตรนี้ฉันไม่ได้ฆ่าเชื้อกระป๋อง

แตงกวากรอบสไตล์บัลแกเรีย (นิลา)

[svetta]

svetta, โอ้ฉันกลัวฉันกลัว
ฉันโชคร้ายที่นี่ ฉันซื้อกระป๋อง 2 ลิตรสำหรับฝาเกลียว ลำคอกว้างฉันหยิบผ้าคลุมขึ้นมา
ฉันทำมะเขือเทศหวานกับแอปเปิ้ลทุกอย่างสวยงามมากที่นั่น ฉันเททุกอย่างลงไปปั่นให้เข้ากัน ฉันพลิกมันห่อมัน
และในตอนเช้าทั้งสี่ก็ไหลออกมา ฉันตัดสินใจว่ามันปิดไม่แน่น แต่เปล่าเลย ... เมื่อฉันคลายเกลียวก็มีผ้าฝ้าย
นี่คืออะไร? ช่างน่าเสียดาย ...

และเราก็ฆ่าเชื้อและระเบิดอยู่ดี

และสิ่งที่ไม่เพียงไม่อร่อยคือในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในขณะที่แม่ของฉันล้มป่วยพวกเขาก็หยุดทุกข์กับเรื่องไร้สาระเมื่อถังที่ซื้อมายังดีกว่า และแม้แต่ Valdai กระป๋องก็เป็นสิ่งที่ดี พวกเขาถอนหายใจด้วยความโล่งใจ แต่ป้าของฉันมีแตงกวาที่ดี ...

[อัลฟ่า 20]

Olga VB, Olga คุณใช้สูตรอะไรในการทำบวบเค็ม? จำเป็นมาก tk. แตงกวาปีนี้ปิดไม่ได้

อัลฟ่า 20, วิกตอเรียคุณสามารถใช้สูตรที่สะดวกสำหรับแตงกวาเค็มเล็กน้อยหรือแตงกวาดอง ความแตกต่างคือด้วยวิธีนี้บวบจะพร้อมทันทีทันทีที่เย็นลงหรือเปลี่ยนสีเช่น เกือบครึ่งชั่วโมงต่อมา
ฉันทำของดอง / น้ำดองขึ้นอยู่กับว่ามีอะไรอยู่ในมือ

เกี่ยวกับแตงกวาฆ่าเชื้อ.
แม่มักจะท่วมไปด้วยน้ำดี - พวกเขายืนหยัดมาหลายปีโดยไม่มีห้องใต้ดินใด ๆ

แตงกวาใบมะรุมลูกเกดและเชอร์รี่สองสามใบก้านผักชีลาวทั้งช่อดอกกลีบกระเทียมสองสามกลีบยัดลงในโถขนาด 3 ลิตรให้แน่น ด้านบนปิดด้วย 3 ช้อนโต๊ะล. เกลือและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู. ด้านบนของขอบถูกราดด้วยน้ำเย็นปิดด้วยฝาพลาสติกเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!
แตงกวาอร่อยเสมอและยืนได้อย่างสมบูรณ์แบบ

โชคดี!

Olga ขอบคุณ!

[เฮเลนา]

ฉันเททุกอย่างลงไปปั่นให้เข้ากัน ฉันพลิกมันห่อมัน และในตอนเช้าทั้งสี่ก็ไหลออกมา

เฮเลนาหลายปีก่อนตอนที่ฉันเริ่มใช้ Eurobanks ครั้งแรกฉันก็มีประสบการณ์ที่เลวร้ายเช่นกันกับน้ำมะเขือเทศขวดขนาด 2 ลิตรเพื่อนบ้านแนะนำว่าอย่าเปิดธนาคารเหล่านี้ ผมคำนึงถึงคำแนะนำ 20 ปีผ่านไปไม่มีปัญหาใด ๆ

กระป๋องเหล่านี้ไม่เปิด

และฉันมักจะพลิกกลับ

และฉันพลิกมัน อย่าไหล

ฉันอ่านว่าพวกเขาไม่พลิกกลับ แต่โดยความเฉื่อยฉันพลิกทุกอย่าง และทุกอย่างเรียบร้อยดี และที่นี่...
ยังไงซะสามีของฉันก็ม้วนฝาตามปกติให้ฉัน ไม่รู้ทำไปดื้อ ๆ

ถ้าฉันพลิกมันก็เพื่อให้แน่ใจว่าปิดกระป๋องแน่น: มันไม่ไหล - แล้วทุกอย่างก็เป็นไปตามลำดับ!

ถ้าฉันพลิกมันก็เพื่อให้แน่ใจว่าปิดกระป๋องแน่น: มันไม่ไหล - แล้วทุกอย่างก็เป็นไปตามลำดับ!

Lorik ถอดลิ้นออก)))

เพื่อให้แน่ใจว่าปิดผนึกอย่างแน่นหนา: มันไม่ไหล - หมายความว่าทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ!

สำหรับเรื่องนี้เช่นกัน

สาว ๆ บอกฉันทีว่าพายชื่ออะไร? เค้กประกอบด้วยเค้กสามชิ้นเค้กหนึ่งชิ้นที่มีเมล็ดงาดำที่สองมีลูกเกดที่สามมีถั่ว? ประมาณ 10 ปีที่แล้วฉันกินในงานปาร์ตี้ รอสักครู่ฉันจำได้ฉันต้องการทำซ้ำ!

ฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับซอสสำหรับฤดูหนาว มะเขือม่วงสับละเอียดและพริกขี้หนูอบจะถูกเพิ่มลงในฐานมะเขือเทศต้ม
อาจมีคนรู้จักซอสนี้?

[เลนุสยา]

เลนุสยาเราเรียกมันว่าเทพนิยาย

[มองโลกในแง่ดี]

มองโลกในแง่ดีฉันทำขนมจากเค้กสี่ก้อนอันที่สี่เป็นโกโก้เรียกว่า "ความปรารถนาของผู้หญิง"

เรามีเค้กนี้ชื่อว่า "Royal"

[สเวทตี้]

สเวทตี้, วี - ทีน่า, ขอบคุณมาก!
ปรากฎว่าเค้กนี้มีชื่อมากถึงสี่ชื่อ - "Fairy Tale", "Poor Jew", "Lady's whim" และ Royal
เรามีสูตรอาหารในฟอรัมนี้ แต่เขียนอย่างยุ่งเหยิงเข้าใจยากและองค์ประกอบไม่เหมือนกัน
อาจจะมีคนบอกสูตรเค้กที่มากที่สุด!

[เลนุสยา]

เลนุสยาในเวอร์ชั่นของฉันตีไข่ 1 ฟองกับ 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ครีม 1 ช้อนชา โซดาดับ 1 ช้อนโต๊ะล. แป้ง. แบ่งออกเป็น 4 ส่วนใส่เมล็ดงาดำโกโก้ลูกเกดถั่ว ครีม - น้ำมัน / นมข้น ถ้าคุณต้องการเค้กก้อนใหญ่ฉันจะใช้ส่วนผสมตามจำนวนที่ระบุไว้สำหรับเค้ก 1 ก้อน ฉันไม่ได้อบมานาน แต่บอกไม่ได้ว่าเวลาอบหรือน้ำหนัก

[มองโลกในแง่ดี]

มองโลกในแง่ดีแต่เพิ่งดูเทพนิยายโดยไม่มีชื่อสามคน? ดูเหมือนว่ามันถูกวาดไว้อย่างชัดเจนที่นั่น

เค้ก "เทพนิยาย" (ทาช่า)

[สำหรับเค้กหนึ่งชิ้น:]

สำหรับเค้กหนึ่งชิ้น:

ไข่ 1 ฟอง + น้ำตาล 100 กรัมตี
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
แป้ง 100 กรัม
1 ช้อนชา มาการีน
ฟิลเลอร์ (เมล็ดงาดำ / ลูกเกด / ถั่ว)
1/2 ช้อนชา โซดาหั่นในน้ำส้มสายชู

โซดาถูกเพิ่มในตอนท้าย

Lena ฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับ Ayvar ในอินเทอร์เน็ต (คุณมีหนึ่งอัน แต่มาจากพริกไทยเม็ดเดียว) มีจำนวนมากของสูตรอาหารที่แตกต่างกัน ฉันเลือกเอง 2. พริกหยวกและมะเขือยาวอบ 1 อัน และพริกขี้หนูกับมะเขือพวงอีกสูตร. ปีนี้ฉันมีเขาของแกะเยอะมากฉันต้องติดมันไว้ที่ไหนสักแห่ง

รอยัล. ไข่ 5 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, น้ำตาล 2 แก้ว, แป้ง 2 แก้ว, เนย 150 กรัม, 1 ช้อนชา โซดาตบด้วยน้ำส้มสายชู โกโก้ 1 ส่วนลูกเกด 2 ส่วน 1/2 ถ้วยถั่ว 3 ส่วน 1/2 ถ้วย ครีมเนยกับนมข้น ฉันอบปีละครั้งสำหรับวันเกิดของฉัน ฉันเปลี่ยนครีม ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำแอปเปิ้ล อร่อย แต่ฉันชอบครีมซันเดย์มากกว่าสำหรับเค้กนี้

[เคิร์ช]

เคิร์ชฉันยังทำอาหารนี้ด้วยมะเขือยาว หลักการคือการวาง และฉันทำอาหารโดยไม่ใส่มะเขือเทศเลย
ก่อนออกเดินทางฉันเจอสูตรอาหารตุรกี (ในความคิดของฉัน) ในซอสมะเขือเทศต้มกับมะเขือยาวและพริกไทยขม
ฉันจะค้นหาฉันอยากลอง

ฉันจะค้นหาฉันอยากลอง

เขียนถ้าคุณพบ

Devulechki คุณโยนเค้กไปกี่สูตรตาก็เพลีย! ขอบคุณมาก!

เค้กประกอบด้วยเค้กสามชิ้นเค้กหนึ่งชิ้นที่มีเมล็ดงาดำที่สองมีลูกเกดที่สามมีถั่ว?

และฉันรู้จักเค้กนี้ชื่อ "ทาเทียน่า" ในอินเทอร์เน็ตมีให้เลือก 2 แบบคือเค้กน้ำผึ้ง 1 ก้อนที่มีสารเติมแต่ง 3 อย่างนี้ในครีมเปรี้ยวรุ่นอื่น ๆ แต่ครีมเป็นครีมเปรี้ยวทุกที่ ฉันลองรุ่นน้ำผึ้งเค้กแสนอร่อย

เค้กประกอบด้วยเค้กสามชิ้นเค้กหนึ่งชิ้นที่มีเมล็ดงาดำที่สองมีลูกเกดที่สามมีถั่ว?

และเราเรียกมันว่า Three Fat Men

ฉันวิ่งผ่านเตียงดอกไม้ที่มีดอกดาวเรืองฉันรู้ว่านาดาคืออะไรฉันหยิบมันขึ้นมา แต่ฉันลืมว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขา

[ทามาร่า]

ทามาร่าเช่นเดียวกับกลีบดอกแห้งของดอกดาวเรืองทำให้ซาฟรานเท็จ

[ซาบาวา]

ซาบาวา, ดอกดาวเรืองแห้งนำมาบดเป็นผงและได้ Imeretian saffron.

[ซาบาวา]

ซาบาวาฉันมีสูตรสำหรับกลิ้งมะเขือเทศกับดอกดาวเรืองในโปรไฟล์ของฉัน

ขอบคุณ: ใช่: แห้งแล้ว แล้วไม่เอาไปรวมกับน้ำมันไม่ติดออย ???

[ซาบาวา]

ซาบาวาน้ำมันสามารถยืนยันได้ทุกอย่าง
เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาพวกเขากล่าวทางทีวีว่าควรทำแบบนี้ในกาลักน้ำจะดีกว่าจากนั้นน้ำมันจะถูกแช่ในกลิ่นหญ้าอย่างแท้จริงภายในสองชั่วโมงและตามปกติจะใช้เวลาประมาณสองเดือน

สาว ๆ ช่วยแนะนำด้วยค่ะ วันอาทิตย์เราไปหาเห็ดเจออาหารกลางวันคลื่น ฉันแช่ไว้สามวันเปลี่ยนน้ำล้าง แล้วไงต่อ?
ฉันไม่พบหนังสือพร้อมสูตรอาหาร - ผลที่ตามมาของการซ่อมแซม!

[Katerina]

Katerinaผู้เชี่ยวชาญจะพูดอย่างละเอียดมากขึ้นว่าธุรกิจของแม่ของฉันเรียบง่าย ฉันใส่เห็ดนมเป็นชั้น ๆ (โดยใส่หมวกลงไป) พร้อมกับร่มผักชีลาวโรยด้วยเกลือหยาบและภายใต้การกดขี่ ทั้งหมด.

ทั้งหมด

แต่กระเทียมใบมะรุมใบลูกเกดล่ะ? รวมทุกอย่างกันเถอะ? มันอยู่ในถังเหรอ?

[Ilmirushka]

Ilmirushkaไม่มีร่มผักชีลาวและไม่มีที่ไหนจะเอาไป ..... แค่ผักชีลาวจะทำฉันคิดว่า.



แอนนา 67สามารถใส่กระเทียมได้ แต่เห็ดที่อยู่ใกล้ ๆ มักจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน อาใบลูกเกด ..... หาได้ที่ไหนคะ?

ฉันคิดว่าผักชีลาวจะทำ

ใช่มันจะไม่ทำงาน

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2สามารถรับประทานผักชีฝรั่งได้ที่ร้านขายยา