Kombucha sourdough

ฉันมีข่าว ในความคิดของฉันเห็ดของฉันมีชีวิตขึ้นมา ฉันมีแพนเค้กสองอันในขวดที่แตกต่างกันอันหนึ่งมีน้ำหนักเบากว่าเมื่อวานนี้มันลอยขึ้นสู่ผิวน้ำและอยู่อย่างเท่าเทียมกัน อันที่สองมีสีเข้มขึ้นมันยังคงอยู่ที่ด้านล่าง แต่หัวฉีดเพิ่มขึ้นจากนั้นและมีฟิล์มใสเกิดขึ้นบนพื้นผิว (ดูเหมือนจะเป็นเชื้อราที่มีสุขภาพดีตัวใหม่) ฉันรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +24 ในบ้าน

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าฉันผสมทุกอย่างตามสูตร แต่มันหนามากช้อนก็คุ้ม - นี่เป็นเรื่องปกติหรือไม่?

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าฉันผสมทุกอย่างเหมือนในสูตร แต่กลับกลายเป็นว่าหนามากช้อนก็คุ้ม - นี่เป็นเรื่องปกติหรือไม่?

ไม่ควรข้นเจือจางด้วยน้ำอุ่นหรือแช่เห็ด

ขอบคุณ) ฉันกระจายน้ำเล็กน้อยให้มีความหนาเหมือนแพนเค้กกระบวนการนี้หายไป

ขอบคุณ) ฉันกระจายน้ำเล็กน้อยให้มีความหนาเหมือนแพนเค้กกระบวนการนี้หายไป

ฉันคิดว่าคุณจะประสบความสำเร็จ! โชคดี!

แน่นอนว่าจะได้ผล! ดังนั้นในวันอื่น ๆ ฉันเริ่ม sourdough จากการแช่ kombucha - ข้าวไรย์ยังดีกว่าสำหรับ sourdough!

สาว ๆ komunuzhen kombucha ฉันจะแบ่งปัน ฉันอาศัยอยู่ใน Altushka

Altushka อยู่ที่ไหน ฉันไม่ต้องการมันฉันจะถอดมันออกไปในไม่ช้า .... แค่สงสัยว่ามันอยู่ที่ไหน? และมีธีม - "ตลาดนัด" - ฉันขาย

[Olga]

Olgaนี่คือทางหลวง Altufevskoe

ขอบคุณ!

[Olga]

ปรุงเชื้อนี้อีกครั้ง
คนก่อนหน้านี้เสียชีวิตเพราะฉีดยาปฏิชีวนะและฉันก็นึกถึงขนมปังเห็นได้ชัดว่าฉันหายใจรดเธอแล้วก็แค่นั้น ... น่าเสียดาย
ที่นี่ใหม่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในวันที่สองหลังจากให้อาหาร เพิ่มฟอง มันมีกลิ่นที่ดี
Olga, ฉันต้องรออีกสองสามวันเพื่อให้อาหารแก่เธอเพื่อให้ยีสต์และแบคทีเรียที่เหมาะสมเพิ่มจำนวนขึ้นหรือเธอสุกแล้ว?
ฉันทำซาวโดมานานแล้วฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำ แต่ฉันไม่มีแรงอ่านฉันป่วยดังนั้นฉันจึงถาม

ฉันเติบโตจาก 72 ชั่วโมงให้มากที่สุด ถ้าคุณกินอาหารตรงเวลา

[Olga]

Olga, ขอบคุณ
แล้วฉันจะเลี้ยงคุณอีก

[MariV]

MariV, ฉันเห็นด้วยกับ Roma Bravo !!!

เอาล่ะช่างฝีมือ - คำพูดไม่เพียงพอ

และเราไปถึงการแช่ kombucha

บราโว่!

[ลิลลี่]

ลิลลี่ฉันชอบเชื้อนี้ เพียงแค่วิญญาณล้มลงบนเธอ
และเทน้ำลงในขนมปังแทนน้ำ
จิตใจมาก

[OlgaGera]

OlgaGeraฉันไม่เคยคิดอะไรเลยแม้ว่าเห็ดจะมีชีวิตมานานแล้วก็ตาม!

[ลิลลี่]

ลิลลี่ฉันต้องการความเปรี้ยวในขนมปังข้าวไรย์ ไม่มีขนมปังไม่มีมัน
ฉันเป็นคนฉลาด และฉันเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเก็บขนมปังไว้ได้นานขึ้น - ไม่ใช่อย่างนั้น
และครั้งหนึ่งไม่มีน้ำต้มเย็นมี แต่น้ำเดือดจากกาต้มน้ำดังนั้นฉันจึงมองไปที่เห็ด ก็เลยมีมาเรื่อย ๆ ทั้งสำหรับขนมปังและเพื่อสุขภาพดีขึ้นหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะ

[OlgaGera]

OlgaGeraOlga ใช่ฉันเห็นด้วยอย่างสมบูรณ์เกี่ยวกับเห็ด - จากความเปรี้ยวที่จำเป็นสำหรับขนมปังข้าวไรย์! และถ้าคุณลืมเห็ดเล็กน้อยให้ใช้น้ำส้มสายชูแทน

[OlgaGera]

OlgaGera, Olya และฉันเช่นกันนี่คือทางออก!

[Olga]

Olga, ลิลลี่โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นยาวิเศษ
และด้วยเชื้อและน้ำส้มสายชูและโอโครชก้าเขาเป็นสากล

ใช่และการล้างอาการเจ็บคอเป็นสิ่งที่ดีมันช่วยได้

เช่นเดียวกับ Natatenya มันดูหนามากแม้ว่าเธอจะทำทุกอย่างตามสูตรอาหารก็ตาม แล้วฉันก็รู้ว่าปัญหาคืออะไร ความจริงก็คือตามที่ระบุไว้ในสูตรฉันวัดแป้ง 150 กรัมพร้อมเกล็ดและ 150 มล. ของ kombucha เนื่องจากนี่คือปริมาตรที่วัดด้วยแก้วตวง นี่เป็นข้อผิดพลาดจำเป็นต้องใช้แป้งและ kombucha ในปริมาณเท่ากันและวัดด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งไม่ว่าจะเป็นกรัมหรือมิลลิลิตร