ขนมปังฟักทองชีสและสมุนไพร

ขนมปังฟักทองชีสและสมุนไพร

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
Sourdough (ฉันมีข้าวไรย์ความชื้น 100%)	200 ก
ยาหม่องริกา (ไม่จำเป็น)	0.5 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ฝักทองปั่น	200 มล
ฟรุกโตส (สามารถใช้แทนน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้)	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
นมผง	3 ช้อนชา
ชีส (เพิ่มสัญญาณ)	35 ก
Dill (ฉันมี - สดก้าน)	2 ช้อนชา
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	200 ก
แป้งสาลี	140 ก
แป้งสาลี 1 ป	45 ก
เมล็ดยี่หร่า	2 ช้อนชา
เครื่องปรุงรส	หยิก
ใบโหระพาแห้ง	1 ช้อนชา
กระเทียมเม็ด (สดได้)	หยิก
ออริกาโนแห้ง	2 หยิก

วิธีทำอาหาร

• ตุ๋นฟักทองบดในมันฝรั่งบด เย็นลง. นวดแป้งขนมปังจะกลมแม้จะมีแป้งข้าวไรย์จำนวนมาก เมื่อได้สัญญาณให้ใส่ชีสขูดละเอียด
• รูปร่างขนมปังทำการตัด ฉันมีสิ่งเหล่านี้:
• 
• (ฉันมีความคิดที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143823.0 )
• หลังจากพิสูจน์อักษรแล้วให้อบ (I - ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 กรัม 30 นาทีความร้อนบนและล่างจากนั้นอีก 30 นาทีที่ 160 กรัมเฉพาะความร้อนที่ต่ำกว่าที่ด้านล่างของเตาอบมีถาดใส่น้ำ)
• "ล้าง" ขนมปังแล้วพักไว้ใต้ผ้าขนหนูบนตะแกรงเป็นเวลา 30 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

800 ก

เวลาเตรียม:

5:00

บันทึก

ขนมปังลุกเร็วมาก!
เครื่องปรุงรส "Decormix": เมล็ดมัสตาร์ดพริกป่นพริกไทยดำเมล็ดยี่หร่าหัวหอมสับและพริกผักชี สามารถใช้ทดแทนเครื่องปรุงรสอาหารสดได้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังฟักทอง - แอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปัง (Qween)

ข้าวสาลีกับน้ำหวานฟักทอง (Tatiana S. )

ขนมปังฟักทองนึ่ง (นกฮูกสก๊อป)

เพื่อให้เนื้อขนมปังมีความตัดกันมากขึ้นคุณสามารถโรยขนมปังด้วยแป้ง / งา / งาดำหรืออย่างอื่นก่อนหั่น จากนั้นบาดแผลหลังจากการอบจะมีลักษณะคล้ายกับเครื่องประดับ:



หรือ