ขนมปังข้าวไรย์กับมอลต์และแป้งข้าวไรย์

ประเภท: ขนมปัง Sourdough
ขนมปังข้าวไรย์กับมอลต์และแป้งข้าวไรย์

ส่วนผสม

แป้งไรย์ 350 กรัม
แป้งสาลี 250 ก
แป้งโฮลเกรน 100 กรัม
งา 20 กรัม
เชื้อ 130 กรัม
เกลือ 3 ชม
น้ำมันดอกทานตะวัน 5 ช้อนโต๊ะล. บ้านพัก
มอลต์ 5 ช้อนโต๊ะล. บ้านพัก
น้ำ 450 มล.
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. บ้านพัก
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ. บ้านพัก

วิธีทำอาหาร

  • ชงน้ำเดือด 300 มล. 5 ช้อนโต๊ะ เตียงมอลต์เย็น ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในถัง / เตาอบใส่เครื่องปรุงรสตามชอบ (ใส่ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ) ฉันใช้โปรแกรม "แป้ง" แล้วก็โปรแกรม "ขนมปังฝรั่งเศส" (ฉันรอเวลา 11-13 ชั่วโมงในตอนกลางคืน) ฉันได้รับขนมปังชนิดนี้เมื่อเช้านี้
  • ขนมปังข้าวไรย์กับมอลต์และแป้งข้าวไรย์

โปรแกรมทำอาหาร:

ฝรั่งเศส

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง