ขนมปังข้าวไรย์ที่มีเมล็ดพืชกระจายอยู่บนอาติโช๊คหัวหอม - เยรูซาเล็ม Sourdough ใน HP - สูตรที่มีรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังข้าวไรย์กับเมล็ดพืชที่กระจายตัวบนอาติโช๊คหัวหอม - เยรูซาเล็ม Sourdough ใน KhP

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ขนมปังไรย์กับเมล็ดพืชที่กระจายตัวบนอาติโช๊คหัวหอม - เยรูซาเล็ม Sourdough ใน KhP

ส่วนผสม
เชื้อ	400 ก
ข้าวสาลีที่กระจายตัว	200 ก
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	200 ก
รำข้าวไรย์	20 ก
มอลต์แห้งหมัก	1 ช้อนชา
เกลือทะเล	1.5 ช้อนชา
น้ำมันลินสีด	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เมล็ดโป๊ยกั๊กสำหรับโรย	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ฉันเอาแป้งออกจากตู้เย็นป้อนในสองขั้นตอนทิ้งไว้หนึ่งวันที่ห้อง T 23 องศา
ฉันแช่เมล็ดข้าวไว้หนึ่งวันมันจะดีกว่าแน่นอนก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้น - แต่มันเกิดขึ้นได้อย่างไร
หั่นในโปรเซสเซอร์
ในถัง CP - sourdough เมล็ดพืชที่กระจายตัวมอลต์แป้งรำ สำหรับโปรแกรมเกี๊ยว.
จากนั้นฉันเพิ่มเกลือและน้ำมันลินสีดและด้วยการจับเวลาโปรแกรม "ข้าวไรย์" เพียง 5 ชั่วโมง เมื่อชุดหมดและโผล่ออกมาที่หน้าต่าง - "ขนมอบ" - โรยหน้าด้วยโป๊ยกั๊ก

barbariscka

ขนมปังน่ารัก !! ในแง่ของการจัดองค์ประกอบภาพจะมีประโยชน์มาก .. ทำไมพวกเขาไม่นำไปแข่งขันมันจะเป็นค. s ขนมปัง.?

เมื่อฉันพยายามบดเมล็ดข้าวแห้งฟักในโปรเซสเซอร์ แต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้น แต่ฉันจะลองแช่อย่างแน่นอน

MariV

barbariscka,
ในการแข่งขัน? : girl_in_dreams: ฉันแก่แล้วในการแข่งขันที่จะกระโดด
และในมะเดื่อฉันมีโรงสีมือ - เพื่อเก็บฝุ่นในครัวหรือไม่?
เกี่ยวกับเมล็ดพืช
ถ้าคุณยืนหยัดที่จะจิกเมล็ดธัญพืชได้ดีคุณก็สามารถกินมันได้อย่างนั้น ฉันทำแบบนั้นกับชุดสุดท้าย - ฉันไม่ได้สังเกตว่าฉันจิก และฉันไม่ได้ถืออันนี้เลย - คุณสามารถดูได้ในรูปถ่าย แต่คุณกินได้!
แม้ว่าสำหรับรสชาติของฉัน - เพียงแค่บนแป้งข้าวไรย์ที่ปอกเปลือกด้วยรำและแป้ง - รสชาติดีกว่า!
ขนมปังไรย์กับเมล็ดพืชที่กระจายตัวบนอาติโช๊คหัวหอม - เยรูซาเล็ม Sourdough ใน KhP