บราวนี่กับครีมชีสเชอร์รี่แห้งและถั่ว

[อร่อยมาก! ของขวัญที่แท้จริงสำหรับผู้เสพติดช็อกโกแลตจาก Sonechka!]

บราวนี่กับครีมชีสเชอร์รี่แห้งและถั่ว

ประเภท: ขนม

ครัว: อเมริกัน

ส่วนผสม
แป้งโด:
ไข่	2
น้ำตาล	225 กรัม
เนยที่อุณหภูมิห้อง	100 กรัม
โกโก้คุณภาพดี	50 กรัม
แป้ง (ร่อน!)	100 กรัม
ผงฟู	1 ช้อนชา
วนิลา	1 กรัม
วอลนัท (แห้งและสับ)	50 กรัม
interlayer ครีม:
ครีมชีส	250 ก
วนิลา	1 กรัม
น้ำตาล	25 กรัม
เชอร์รี่แห้ง (ตัด)	50 กรัม
ฟัดจ์:
ดาร์กช็อกโกแลต	70 กรัม
เนย	25 กรัม
คอนญักหรือบรั่นดี	1 ช้อนชา
ครีมที่มีไขมันใด ๆ	45 มล.
แบบฟอร์ม 16x24 ปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ

วิธีทำอาหาร

• วางภาชนะที่มีโกโก้และเนยบนอ่างอบไอน้ำ (ฉันทำในไมโครเวฟ) ละลายและคนทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันและเนียนเย็น
• ตีไข่กับน้ำตาลครึ่งหนึ่งจนเป็นเนื้อนุ่มฟู (5 นาทีด้วยเครื่องผสมความเร็วสูง) ผสมกับน้ำตาลที่เหลือแล้วตีจนมวลเบาฟู
• ผสมเนยและไข่ใส่แป้งผสมกับผงฟูและผสมเบา ๆ ใส่ถั่วและผสมอีกสองสามครั้ง
• เครมวานิลลาและ 25 กรัม ผสมน้ำตาลเพิ่มเชอร์รี่และผสมอีกครั้ง
• ใส่ครึ่งหนึ่งของแป้งลงในพิมพ์ค่อยๆวางชั้นเตาเผาศพไว้ด้านบนค่อยๆปรับระดับและวางแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
• อบด้วยความร้อน 180 [sup^{เกี่ยวกับ} แล้ววางช็อกโกแลตและเนยลงไปผสมให้เข้ากัน เทบราวนี่ให้เย็น
• แช่เย็นจนฟองดองแข็งตัวจากนั้นนำออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม นำออกจากตู้เย็น 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ขนมอบอยู่ในอุณหภูมิห้อง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12

เวลาเตรียม:

60

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

อร่อยมาก! ของขวัญที่แท้จริงสำหรับผู้เสพติดช็อกโกแลตจาก Sonechka!




🔗

น่าทึ่งมาก! อร่อยสุดยอดดดด !!!

ขนมกี่อย่างก็อร่อย !!!

ขอบคุณสาว ๆ ! นี้มันอร่อยมาก!

น่าจะสวยและอร่อย!
คำถาม
ครีมชีสคืออะไร? และทำอย่างไร?

ครีมชีสขายในร้าน แต่ถ้าคุณยังไม่มีก็สามารถใช้คอทเทจชีสเนื้อละเอียดได้!

สวัสดี. อยากบอกว่าสูตรเด็ดสวยมาก !!!! แม้แต่ภาพก็น่ากิน ฉันจะพยายามทำมันอย่างแน่นอน ช่วยบอกฉันว่าครีมที่จำเป็นสำหรับ Fondant และปริมาณไขมันเท่าไร? ฉันไม่เห็นอะไรบางอย่างในสูตร .... และอีกคำถาม: ครีมชีสเหมือนกับมาสคาโปนหรือไม่? ฉันไม่เคยลองเป็นคนธรรมดาในการทำขนม ขอบคุณล่วงหน้า.

ไม่มันไม่ใช่มาสคาร์โปนจริงๆมันหนาแน่นกว่ามาก มันค่อนข้างเป็นครีมเปรี้ยวที่มีความละเอียดอ่อนมาก! ขอบคุณ. ฉันแก้ไขสูตร!

คุณอ่านถูกไหมไม้จิ้มฟันควรจะมีเศษขนมปังออกมา? ชีสนมเปรี้ยวจะไม่ได้ผลคุณสามารถผสมกับครีมได้หรือไม่? และจากนั้นก็จะแน่น ครีมชีสมีแนวโน้มที่จะได้ผลหรือไม่? ครีมชีสหวานมั้ย? เนื่องจากชีสของเราไม่หวานอาจต้องเพิ่มน้ำตาล