ซุปครีมผักโขมกับกระเทียม

ซุปครีมผักโขมกับกระเทียม

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ผักโขม	3 กลุ่ม
มันฝรั่ง	5 ปานกลาง
กระเทียมหอม	ลิ้มรส
ครีม 10%	300 มล
น้ำ	2 ล
สำหรับ croutons: กระบองน้ำมันพืชและกระเทียม

วิธีทำอาหาร

• เทน้ำลงในกระทะใส่มันฝรั่งและกระเทียม ปรุงทุกอย่างจนนุ่ม ล้างผักโขมตัดขาออกแล้วใส่มันฝรั่งและหัวหอม ต้มประมาณหนึ่งนาทีแล้วใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น เทครีมอุ่นต้มและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
• Crutons. สับก้อนกระเทียมในกระทะทอดในเนยแล้วใส่ก้อนลงไป เมื่อน้ำมันถูกดูดซึมหมดแล้วให้นำไปผึ่งในเตาอบ
• เสิร์ฟซุปกับ croutons และสมุนไพร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซุปหน่อไม้ฝรั่งกับผักโขมและกะทิ (กาล่า)

ซุปถั่วเลนทิลกับผักโขมและชีสแพะ (แอดมิน)

ซุปครีมผักโขม (อัง - คะย)