แพนเค้กครีม (แป้งกับครีม)

ประเภท: ขนมปังยีสต์
แพนเค้กครีม (แป้งกับครีม)

ส่วนผสม

เนย 40 ก
ไข่ 1 ชิ้น
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีมเปรี้ยว 20 ก
นม 500 มล
แป้ง 150 ก
เกลือ 0.5 ช้อนชา
วานิลลิน ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

  • 1. บดเนยกับน้ำตาลวานิลลาและไข่แดง
  • 2. ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัด
  • 3. เทนมครึ่งหนึ่งและแป้งทั้งหมด กวน.
  • 4. เติมนมที่เหลือ ผสม.
  • 5. ตีโปรตีนกับเกลือจนเกิดฟองเพื่อให้ฟองอากาศยังคงออกมา ใส่โปรตีนลงในแป้งแล้วคน
  • ตอนนี้คุณสามารถทอดแพนเค้กบาง ๆ ฉันทอดในกระทะทั่วไปที่ไม่ใช่เทฟลอน ก่อนแพนเค้กชิ้นแรกฉันจาระบีในกระทะด้วยน้ำมันพืช จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องจาระบีด้วยน้ำมันแพนเค้กไม่ติดและพลิกกลับอย่างสมบูรณ์แบบ
  • เพื่อผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมโปรดปฏิบัติตามลำดับและหลักการเตรียมแป้ง และสิ่งสำคัญคืออย่าฆ่าโปรตีนให้กลายเป็นโฟมที่แข็งแรง ฉันได้ข้อสรุปมานานแล้วว่าโปรตีนวิปปิ้งที่ถูกต้องมีผลอย่างมากต่อผลลัพธ์ สูตรหนึ่งต้องใช้ฟองสูงชันในขณะที่สูตรอื่นไม่ทำ
  • แพนเค้กจะได้รับกลิ่นหอมครีมนุ่มนุ่มและยืดหยุ่น เหมาะสำหรับใส่ไส้ วันนี้ฉันห่อของบางอย่าง (และทอดเมื่อวานนี้) แพนเค้กไม่แตกไม่แตกที่ฝาพับและรักษารูปร่างให้สมบูรณ์:
  • แพนเค้กครีม (แป้งกับครีม)


Ilona
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ผมอยากรู้อยากเห็นอะไรที่คุณโดนตาหมากรุกขนาดนี้? นี่คือกระทะใช่ไหม ฉันยังไม่เจอสิ่งนี้ ...
Sweiger

ข้อความอ้างอิง: ilonnna

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ผมอยากรู้อยากเห็นอะไรที่คุณโดนตาหมากรุกขนาดนี้? นี่คือกระทะใช่ไหม ฉันยังไม่เจอสิ่งนี้ ...

คุณอาจจะยังเด็กมาก ในสมัยโซเวียตต่างก็เป็นเช่นนั้น ไม่มีพวกเทฟลอน สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้น้ำมันถูกกักเก็บไว้ในเซลล์เหล่านี้อย่างเท่าเทียมกัน
Lozja
ข้อความอ้างอิง: sweiger


คุณอาจจะยังเด็กมาก ในสมัยโซเวียตต่างก็เป็นเช่นนั้น ไม่มีพวกเทฟลอน สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้น้ำมันถูกกักเก็บไว้ในเซลล์เหล่านี้อย่างเท่าเทียมกัน

และฉันแก่แล้ว! ฉันยังมีวาฟเฟิลด้านล่างด้วย มีที่จับแบบถอดได้ ฉันอบเนื้อปลา ... สะดวกสำหรับเตาอบ มีประโยชน์น้อยในการทอดอยู่แล้ว แม้ว่า ... อาจจะปอกเปลือกและทอดแพนเค้กในนั้น ... เหมือนเดิม ...
Lozja
ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร! แค่ครีมเปรี้ยวก็ใช้ไม่ได้ในขวด ... ฉันคิดว่าไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ตาม
Qween
อิลอนนานี่คือด้านล่างของกระทะ กระทะเก่ามากอลูมิเนียมน่าจะค่อนข้างหนัก

โอ้ในขณะที่ฉันเขียนอยู่แล้ว Sweiger และ Lozja ตอบ.

ข้อความอ้างอิง: sweiger


คุณอาจจะยังเด็กมาก ในสมัยโซเวียตต่างก็เป็นเช่นนั้น ไม่มีพวกเทฟลอน สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้น้ำมันถูกกักเก็บไว้ในเซลล์เหล่านี้อย่างเท่าเทียมกัน

ใช่โซเวียตของฉัน

อ้างถึง: Lozja

และฉันแก่แล้ว! ฉันยังมีวาฟเฟิลด้านล่างด้วย มีที่จับแบบถอดได้ ฉันอบเนื้อปลา ... สะดวกสำหรับเตาอบ มีประโยชน์น้อยในการทอดอยู่แล้ว แม้ว่า ... อาจจะปอกเปลือกและทอดแพนเค้ก ... เหมือนเดิม ...

ใช่ของฉันยังมีที่จับที่ถอดออกได้
ฉันทำความสะอาดทุกครั้งหลังการใช้งาน ฉันมีแฟชั่น - ฉันชอบกระทะเป็นสีขาว

อ้างถึง: Lozja

แค่ครีมเปรี้ยวก็ใช้ไม่ได้ในขวด ...

Lozjaแน่นอนเพิ่มครีมเปรี้ยว หวังว่าคุณจะชอบมัน.
ริต้า
ฉันชอบแพนเค้กจาก Stamina มาก แต่มีไข่ วันนี้ลดเหลือแค่ 2 ตัว แต่ปรากฎว่าลดเหลือ 1 ตัว!
ขอบคุณสำหรับความคิด Qween!
Lozja
ข้อความอ้างอิง: Rita

ฉันชอบแพนเค้กจาก Stamina มาก แต่มีไข่ วันนี้ลดเหลือแค่ 2 ตัว แต่ปรากฎว่าลดเหลือ 1 ตัว!
ขอบคุณสำหรับความคิด Qween!

ฉันให้ไข่หนึ่งฟองกับแพนเค้กด้วย บางแห่งสำหรับของเหลว 750-1,000 มล.

ตอนนี้ Zhivchik-Tanya จะมาบอกเราว่าแพนเค้กกับ "itz" ไม่ใช่แพนเค้กเลย
ริต้า
อ้างถึง: Lozja

ฉันให้ไข่หนึ่งฟองกับแพนเค้กด้วย บางแห่งสำหรับของเหลว 750-1,000 มล.

ตอนนี้ Zhivchik-Tanya จะมาบอกเราว่าแพนเค้กกับ "itz" ไม่ใช่แพนเค้กเลย
มันจะเป็นไปได้ถ้าไม่มีไข่ฉันจะไม่วางมันเลย
Ilona
ข้อความอ้างอิง: sweiger


คุณอาจจะยังเด็กมาก ในสมัยโซเวียตต่างก็เป็นเช่นนั้น ไม่มีพวกเทฟลอน สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้น้ำมันถูกกักเก็บไว้ในเซลล์เหล่านี้อย่างเท่าเทียมกัน

Hiii .... ไม่ไม่จริง) แต่ฉันจำไม่ได้ว่ากระทะแบบนี้มาจากแม่หรือจากยายของฉัน มีเหล็กหล่อและอลูมิเนียมหนา แต่ทั้งหมดมีก้นเรียบตั้งแต่ปี 1970
Ilona
ข้อความอ้างอิง: Rita

มันจะเป็นไปได้ถ้าไม่มีไข่ฉันจะไม่วางมันเลย
และฉันกลัวที่จะไม่มีไข่เพราะฉันชอบทำแป้งมาก ๆ เหลวมากจนแพนเค้กบางและละเอียดอ่อน
เศษ
ข้อความอ้างอิง: Rita

มันจะเป็นไปได้ถ้าไม่มีไข่ฉันจะไม่วางมันเลย
Ritochkaแล้วใครบอกว่าเป็นไปไม่ได้! อาทิตย์นี้ฉันอบแพนเค้กสามครั้งโดยไม่ใส่ไข่เลยผลคือ !!! ฉันกำลังทำแป้งสำหรับแพนเค้กแบบบางเหมือนน้ำ ... วันนี้ฉันอบยีสต์บาง ๆ ก่อนที่มันจะออกมาเป็นแป้งที่ละเอียดอ่อนและไม่ใช่ไข่เดี่ยวในแป้ง ...
ริต้า
ข้อความอ้างอิง: Krosh

Ritochkaแล้วใครบอกว่าเป็นไปไม่ได้! อาทิตย์นี้ฉันอบแพนเค้กสามครั้งโดยไม่ใส่ไข่เลยผลคือ !!! ฉันกำลังทำแป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ เหมือนน้ำ ...
ใช่?!!!! สูตรอะไร? หรืออย่างไรก็ตามคุณสามารถ?
เศษ
ให้ฉันม้วนให้คุณตอนนี้?
ริต้า
ข้อความอ้างอิง: Krosh

ให้ฉันม้วนให้คุณตอนนี้?
ฉันกำลังรอในบัญชีของฉัน ...
คาวา
ข้อความอ้างอิง: Krosh

ให้ฉันม้วนให้คุณตอนนี้?

เศษ ไม่ดีมันไม่ยุติธรรม Recipe ในสตูดิโอ
Qween
ผู้หญิงฉันชอบ เศษฉันขอประกาศด้วยความรับผิดชอบว่าแพนเค้กที่ไม่มีไข่นั้นยอดเยี่ยมมาก

และแม่สามีของพี่สาวฉันเติมไข่ไม่น้อยกว่า 10 ฟองลงในแป้งแพนเค้ก พิมพ์โดยไม่ใส่ไข่โหลแล้วสำหรับแพนเค้ก รสชาติและสีตามที่พวกเขากล่าว
ริต้า
ข้อความอ้างอิง: Qween

ผู้หญิงฉันชอบ เศษฉันขอประกาศด้วยความรับผิดชอบว่าแพนเค้กที่ไม่มีไข่นั้นยอดเยี่ยมมาก

และแม่สามีของพี่สาวฉันเติมไข่ไม่น้อยกว่า 10 ฟองลงในแป้งแพนเค้ก พิมพ์โดยไม่ใส่ไข่โหลแล้วสำหรับแพนเค้ก รสชาติและสีตามที่พวกเขากล่าว
อุซฮอส! ครั้งหนึ่งฉันเคยกินแพนเค้กแบบนี้ .... อธิบายได้ยังไง ... อ๋อ! ฤดูใบไม้ร่วง! ไข่เยี่ยวม้า !!!
KateLa
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันอบแพนเค้กพวกนี้ - มันอร่อยมากและผู้ชายของฉันก็ฮุบทันที! ฉันมักจะทำอาหารสองส่วนพร้อมกัน แพนเค้ก 23 ชิ้นอาจมีขนาดเล็กบนแพนเค้กของฉันปรากฎว่าไม่เกิน 12-15 ของจำนวนที่ระบุ ฉันได้แนะนำสูตรนี้ให้กับเพื่อน ๆ หลายคนแล้ว - ทุกคนชื่นชมมันดังนั้นขอขอบคุณผู้เขียนจากทีมงาน)))
Natazum
ขอบคุณสำหรับสูตร :)) ตอนแรกฉันรู้สึกสับสนกับแป้งเล็กน้อยที่สัมพันธ์กับของเหลว (นม + ไข่ + ครีมเปรี้ยว ... ) แต่ .... ความกลัวนั้นไร้ผลทุกอย่างได้ผลดี แพนเค้กบางนุ่มละลายในปาก :)))
Albina
คุณว่าแพนเค้กน่ากลัวไหม? ฉันจะต้องลอง
olga0101
และแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! อร่อย!! ขอบคุณสำหรับสูตร :-)
 
หลัก ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ แพนเค้กแพนเค้กแพทช์แพนเค้ก แพนเค้ก แพนเค้กครีม (แป้งกับครีม)

สูตรอื่น ๆ ในส่วน "แพนเค้ก"

เค้กชีสนมเปรี้ยวกับแครอท
เค้กชีสนมเปรี้ยวกับแครอท
แพนเค้กกลูเตนฟรี (มังสวิรัติ)
แพนเค้กกลูเตนฟรี (มังสวิรัติ)
แพนเค้กข้าวกับกล้วย
แพนเค้กข้าวกับกล้วย
แพนเค้กบน kefir
แพนเค้กบน kefir
แพนเค้กกับ kefir และวอดก้า
แพนเค้กกับ kefir และวอดก้า

สูตรใหม่

สูตรใหม่ทั้งหมด

กำลังอ่านตอนนี้

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

สูตรอาหารแบบสุ่ม

สูตรสุ่มเพิ่มเติม

สูตรใหม่

ข้อความใหม่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง